Erwten zijn een veel voorkomend gewas dat erg populair is bij veel tuiniers. Deze plant wordt vaak gebruikt bij het koken en dient als uitstekende tuindecoratie. Bovendien is niet iedereen bekend met de structuur van erwten, hun vruchten en bloemen, de wortels van de zaailing, de bladindeling en de nerven.
Beschrijving van cultuur
Erwten worden verondersteld afkomstig te zijn uit Zuidwest-Azië. Door archeologisch onderzoek kunnen we de verspreiding van deze cultuur over de hele wereld volgen. Meer dan 20.000 jaar geleden werd deze plant in veel landen verbouwd, samen met granen - tarwe, gerst en gierst.De groente was populair onder de arme bevolking van Frankrijk, Engeland en andere landen. Het kwam echter pas aan het einde van de vijftiende eeuw naar de Nieuwe Wereld.
Erwten zijn een van de snelst rijpende peulvruchten. Het groeiseizoen varieert van 65 tot 140 dagen. In de regel vindt zelfbestuiving van het gewas plaats in het gesloten bloemstadium. Bij warm en droog weer wordt echter vaak open bloei waargenomen, waardoor omstandigheden voor kruisbestuiving ontstaan. De cultuur bloeit 10-40 dagen.
De plant doorloopt verschillende stadia in zijn ontwikkeling: het verschijnen van spruiten, ontluiken, bloeien en rijpen. De tweede twee fasen onderscheiden zich door duidelijk uitgedrukte niveaus. Dit betekent dat de bloei en vruchtvorming onderaan de stengel begint en geleidelijk naar boven beweegt. Gedurende dezelfde periode wordt de vorming van de maximale hoeveelheid groen waargenomen.
Het ontkiemen van erwten begint bij een temperatuur van +1-2 graden. In dit geval vindt de vorming van vegetatieve organen plaats bij +12-16 graden. Over het algemeen is het meest gunstige temperatuurregime voor het kweken van dit gewas +5-19 graden. De plant is echter bestand tegen vorst tot -8.
Bij het telen van een gewas is het belangrijk om er rekening mee te houden dat het als zeer veeleisend wordt beschouwd wat betreft de hoeveelheid vocht. Naarmate de ontwikkeling vordert, neemt de behoefte aan water alleen maar toe. Een tekort aan water leidt tot een afname van de opbrengst, en een teveel aan water verlengt het groeiseizoen.Wanneer de luchtvochtigheid goed wordt gehandhaafd, wordt de stengel van de plant sterk en worden de vruchten sappig.
De optimale vochtigheidsparameters voor erwten zijn 70-80%. Tegelijkertijd wordt maximale gevoeligheid voor water geven waargenomen in de plant tijdens de bloeiperiode en vruchtvorming. Het beste is om de bedden 1-2 keer per week te bevochtigen. In dit geval moet u behoorlijk veel water gebruiken - tot 10 liter per vierkante meter. Bij warm en droog weer wordt deze hoeveelheid verhoogd tot 15 liter. Na het water geven is het raadzaam om de bedden los te maken.
Erwten kunnen het beste worden gekweekt in een evenwichtige grond. Het mag geen overtollige stikstof bevatten. In dit geval moet de bodem voldoende mineralen bevatten. Een geschikte optie zou vruchtbare grond met een neutrale reactie zijn. Het is belangrijk om hoge grondwaterstanden en bodemverzuring te voorkomen.
Zijn structuur
Erwten zijn een eenjarige plant die behoort tot het geslacht van kruidachtige gewassen en de peulvruchtenfamilie. In het Latijn heet het "Pisum". Het bovengrondse deel van de cultuur is bedekt met een wasachtige coating. Sommige soorten hebben het echter niet.
Wortels
Deze plant onderscheidt zich door een penwortelsysteem dat 1,5 meter diep kan doordringen. Tegelijkertijd vertakt het zich breed. Als de grond waarin het gewas groeit al knobbelbacteriën bevat, kunnen er knobbeltjes ontstaan in delen van het wortelstelsel. Dit heeft een gunstig effect op de ophoping van stikstof in de bodem. Deze stof heeft een goed effect op de ontwikkeling van alle culturen. Na erwten groeien alle tuinplanten goed - vooral kool, wortelgroenten, nachtschade en pompoengewassen.
Stang
Erwten onderscheiden zich door een kruidachtige, zwak klimmende, ronde stengel.De lengte varieert van 25 centimeter tot 3 meter - het hangt allemaal af van de variëteit en de groeiomstandigheden. Op basis van dit criterium worden erwten onderverdeeld in de volgende categorieën:
- dwerg of laag – niet hoger dan 50 centimeter;
- semi-dwerg - de hoogte is 51-80 centimeter;
- gemiddeld - bereikt 81-150 centimeter;
- lang - groeit tot 1,5-3 meter.
Bovendien is de stengel verdeeld in de volgende variëteiten:
- eenvoudig of logies - bereikt een grootte van 0,5-1 meter;
- gefascineerd - ook wel bush of standaard genoemd en omvat 7 tot 21 knooppunten.
Blad arrangement
Erwten worden gekenmerkt door een tegenovergestelde opstelling. Dit betekent dat er in een knoop 2 bladeren tegenover elkaar zitten. De plant heeft een groot steunblad, dat de vorm heeft van een half hart. Daarop en op de bladeren zit een grijsachtig patroon dat glinstert van zilver. Qua uiterlijk lijkt het op een mozaïek. De grootte en locatie van dit element variëren en vertegenwoordigen de raskenmerken van de plant.
Erwten worden gekenmerkt door complexe bladeren, die in 2-3 paren op de bladsteel zijn gerangschikt. Ze kunnen gevederd zijn en eindigen met antennes. Met behulp van deze elementen wordt de plant aan de steun bevestigd. Net als andere eenzaadlobbige gewassen worden erwtenbladeren gekenmerkt door netvormige nerven.
Er zijn ook andere soorten erwtenbladeren:
- acaciavormig - dit blad heeft geen ranken en bevindt zich op het bovenste deel van de struik;
- besnorde - is een oneven geveerde snor die wordt gevormd in plaats van bladeren;
- meervoudig imparipinnate - is een sterk vertakte ader die eindigt in 3-5 microscopisch kleine bladeren.
Een belangrijk kenmerk van de variëteit van een gewas is de kleur van de bladeren. Het is echter sterk afhankelijk van de groei- en onderhoudsomstandigheden.Afhankelijk van de vorm kunnen de bladeren langwerpig, rond, eivormig of omgekeerd eivormig zijn. De kleur varieert ook: lichtgroen, donkergroen, geelgroen, blauwachtig.
Fruit
Erwten worden gekenmerkt door vlinderachtige bloemen. In dit geval is de bloeiwijze van het gewas een penseel met 1-2 bloemen. Ze zijn biseksueel en zelfbestuivend. Wat de kleur betreft, zijn de bloemen meestal wit, zachtroze of lichtgeel. Paarse of roodachtige tinten komen ook voor. Bloemen omvatten 10 meeldraden en 1 stamper. In dit geval zijn 9 meeldraden verbonden en omringen ze de stamper, terwijl 1 meeldraden zich afzonderlijk bevindt.
Na de bloei verschijnen er vruchten aan de erwtenstruiken, die peulen worden genoemd. Ze verschillen in vorm en kunnen recht, gebogen of halvemaanvormig zijn. Ook de lengte van de bonen varieert. Het varieert van 4 tot 12 centimeter. Er zitten 4-10 erwten in 1 peul.
Erwten zijn een populair tuingewas dat veel mensen verbouwen. Om dit proces succesvol te laten zijn, is het noodzakelijk om vertrouwd te raken met de structuur van de fabriek en de belangrijkste kenmerken van de landbouwtechnologie.
