Persimmon is een van de meest voorkomende herfst-winterproducten. De vruchten zien er behoorlijk aantrekkelijk uit en helpen de vitaminereserves aan te vullen. Bij het kopen van een specifieke optie hebben mensen echter een keuzeprobleem. Feit is dat persimmon vaak koning wordt genoemd. Wanneer we de verschillen tussen persimmon en koning overwegen, is het belangrijk om te begrijpen wat het verschil tussen hen is.
Wat is persimmon
Persimmon is een warmteminnende plant uit de Ebony-familie, die met succes wordt gekweekt in streken met een geschikt klimaat. Dit gewas wordt met succes verbouwd in Australië, Amerika en enkele Euraziatische landen.Tegelijkertijd worden bepaalde soorten planten niet alleen voor voedsel gekweekt, maar ook als bron van waardevol hout.
Wat is een kinglet
Deze term verwijst naar een verscheidenheid aan persimmon. Bovendien zijn de meningen van botanici over deze plant verdeeld. Sommigen noemen de kinglet een apart soort fruit, anderen zeggen dat dergelijke vruchten onder geschikte klimatologische omstandigheden en verhoogde bestuiving van de plant door bijen van elke boom kunnen worden verkregen. De meesten geloven echter nog steeds dat dit een aparte variëteit is.
De onderscheidende kenmerken zijn onder meer:
- zoete smaak zonder scherpe tonen;
- middelgrote of kleine maten;
- donkere huid - kan lichtbruin, felrood of chocoladebruin zijn;
- bolvorm.
Hoe persimmon van koning te onderscheiden
De verschillen tussen de onderzochte gewassen hebben vooral invloed op het uiterlijk van de vrucht. Het is echter zinvol om alleen volwassen exemplaren te vergelijken. De belangrijkste kenmerken van de betreffende vruchten worden weergegeven in de tabel:
| Criterium | Persimmon | Korolek |
| Kleur | Fel oranje en de vruchten hebben niet veel bruine vlekken. | Chocolade of felrood, maar er zijn bruine insluitsels. |
| Dimensies | Groot | Middelgroot of klein |
| Externe vorm | Met een puntig uiteinde aan de onderkant | Ronde |
Meestal heeft het kinglet een donkere tint en bruin vlees. Het heeft geen samentrekkende smaak en is geliefd bij jonge kinderen. Maar als de plant niet wordt bestoven, blijven de vruchten oranje en kunnen ze een stroperige smaak hebben. Je moet niet verwachten dat dergelijk fruit rijpt.Als het kinglet onrijp werd geplukt, zal het na 2 dagen donkerder en zoeter worden.
Welke is gezonder?
De chemische samenstelling van de vruchten is vrijwel identiek. Tegelijkertijd is het moeilijk te zeggen wat nuttiger is. Beide soorten fruit bevatten veel nuttige elementen. Tegelijkertijd bevat de koning vrijwel geen adstringerende en tannine-elementen - tannines. Daarom hebben de vruchten een zoetere smaak. Bovendien zijn ze gezonder voor mensen die last hebben van obstipatie.
Over het algemeen bevat het kinglet behoorlijk wat vitamines, mineralen en sporenelementen die een gunstig effect hebben op het lichaam. Onder de waardevolle componenten is het de moeite waard om het volgende te benadrukken:
- vitamine A;
- vitamine C;
- pectine;
- ijzer.
Wren wordt beschouwd als een natuurlijk antisepticum en heeft antioxiderende eigenschappen. Deze vruchten hebben veel gunstige eigenschappen:
- Door het hoge jodiumgehalte ondersteunt de vrucht de normale werking van het menselijk lichaam. Als dit element ontbreekt, bestaat het risico op verstoring van de schildklier, verzwakte immuniteit en het optreden van spijsverteringsstoornissen.
- Heeft een diuretisch effect. Daarom helpt deze variëteit aan persimmon de vorming van nierstenen te voorkomen.
- Bevat foliumzuur, daarom gunstig voor zwangere vrouwen.
- Vanwege het ijzergehalte normaliseert het het hemoglobinegehalte.
- Het heeft een goed effect op de insulineproductie en wordt daarom gebruikt bij diabetes.
Alleen overmatige consumptie van dadelpruimen veroorzaakt schade. In dit geval bestaat het risico op ophoping van stenen in het maag-darmkanaal, wat verschillende complicaties kan veroorzaken.
Ook worden de vruchten niet aanbevolen voor gebruik bij pancreatitis. Grote hoeveelheden persimmon zijn verboden voor diabetici. Bovendien omvatten contra-indicaties chronische pathologieën van de maag en pancreas.
Wat smaakt beter?
Koningsfruit heeft de beste smaak. Bruine kakisoorten hebben geen adstringerende eigenschappen en hebben een zeer zoete smaak. Bovendien hebben deze vruchten een aangename consistentie.
Bij het kopen van onrijp fruit is het raadzaam om ze te laten rijpen. Om dit te doen, moet u het volgende doen:
- Plaats het fruit een nacht in warm water of in de vriezer.
- Doe de dadelpruimen een aantal dagen in een zak met appels en tomaten.
- Plaats het fruit in de kartonnen doos met de bananen.
- Laat enkele dagen op kamertemperatuur staan.
Persimmon en kinglet zijn veel voorkomende vruchten met bepaalde kenmerken en verschillen. Het verschil tussen hen beïnvloedt vorm, kleur en smaak. Ook de samenstelling van de vruchten en hun effect op het menselijk lichaam zijn iets anders.
