Boekweit is een zeer populaire plant die in veel landen over de hele wereld wordt verbouwd. Tegelijkertijd weet niet iedereen waar boekweit ter wereld groeit, in welke landen het wordt verbouwd en waar de beste variëteiten groeien. Dit gewas wordt actief verbouwd in Polen, Frankrijk en India. De aanplantingen in Brazilië en de VS nemen elk jaar toe. De maximale hoeveelheid van dit graan wordt echter verkregen in China en Rusland.
Hoe ziet bloeiende boekweit eruit?
Gecultiveerde boekweit is een hoge en goed vertakkende plant, die zich onderscheidt door krachtige en ontwikkelde wortels.De gemiddelde hoogte van de stengels wordt beïnvloed door de variëteiten en variëteiten van het gewas. Gemiddeld is het echter 70-110 centimeter. Het wortelsysteem van de plant wordt gekenmerkt door hoge fysiologische activiteit. Hieraan gerelateerd is het vermogen van boekweit om onkruid uit velden te verdringen.
Dit gewas wordt gekenmerkt door een holle en licht geribbelde stengel, waarvan de dikte 2,5-8,5 millimeter is. De bladeren hebben een puntige vorm. Ze kunnen ovaal of driehoekig zijn. Dunne steeltjes verschijnen uit de oksels van bladeren van de vierde orde. Na verloop van tijd worden er bloeiwijzen op gevormd, waaronder 2-5 bloemen. Met kwaliteitszorg verschijnen tijdens de bloeiperiode tot drieduizend bloemen op één plant. Ze kunnen melkwit, rood, roze of witroze zijn.
De bloei van rassenboekweit begint na voltooiing van de vorming van het wortelsysteem. Deze periode wordt beschouwd als de meest energieverslindende periode in het leven van een cultuur. Tijdens de bloeiperiode neemt de massa van het bovengrondse deel van boekweit 2-4 keer toe. Hoewel de kweekvariëteiten van de plant kruisbestoven zijn, zijn bijen nodig om een goede oogst te produceren. Bloemen hebben open nectariën die gemakkelijk toegankelijk zijn voor insecten. Dit vereenvoudigt het bestuivingsproces.
Wanneer en hoe het wordt verzameld
Boekweit heeft een langere rijpingstijd. In Rusland wordt het oogsten volgens een aparte methode uitgevoerd. Door de lange rijpingsperiode kan het lastig zijn om te bepalen wanneer je moet beginnen met oogsten.
Wanneer er vroeg wordt gewerkt, worden de opbrengstparameters verlaagd vanwege het grote aantal onvervulde granen. Als u te laat begint met oogsten, bestaat het risico op verhoogde verliezen door overmatige graanverlies.Bovendien kan het moeilijk zijn om het oogsttijdstip te bepalen vanwege de neiging van boekweit om secundair fruit te produceren. Deze situatie doet zich voor als er aan het begin van de vruchtvorming droog weer was, dat vervolgens plaats maakte voor hevige regenval.
In de regel beginnen boeren met oogsten als 75% van de granen rijp is. Het duurt maximaal 5 dagen om te maaien en zwaden te vormen. Tegen de tijd dat het werk klaar is, rijpen de granen in 95-98% van de velden.
Om het aandeel rijpe vruchten te bepalen, wordt aanbevolen om van 10 planten op 5-7 verschillende plaatsen in de velden een zaadmonster te nemen. Vervolgens moet je het aantal volwassen granen berekenen op basis van het totale aantal. Als het weer tijdens de oogstperiode droog en warm is, wordt aanbevolen om 's ochtends en 's avonds te maaien. Hierdoor breken de stengels niet zoveel en brokkelen de korrels minder af.
Voor het maaien worden maaidorsers gebruikt die zijn uitgerust met gemonteerde maaiborden, bijvoorbeeld ZhVN-6A. Voor het oogsten van onkruid en gelegde boekweit is het de moeite waard om ZhKS-4A-klasse headers te gebruiken. Het wordt aanbevolen om de zwaden 3-6 dagen na het maaien te dorsen. In dit geval moet het graanvochtgehalte 14-17% zijn. Na het dorsen moet de graanhoop door speciale reinigingsmachines worden gevoerd. Dit helpt bij het verwijderen van kafzaden en onkruid. Het graan wordt vervolgens gedroogd tot het standaardvochtgehalte.
Boekweitteeltgebieden
Boekweit wordt in verschillende landen van de wereld verbouwd. Deze cultuur wordt als veeleisend beschouwd op het gebied van licht en warmte. Het is echter in staat om lange tijd scheuten te vormen, een onbeperkt aantal bloeiwijzen te leggen en te overleven tussen onkruid.
In de Russische Federatie
In Rusland wordt boekweit vooral in het zuidoosten verbouwd. De maximaal ingezaaide oppervlakten zijn geconcentreerd in de volgende regio's:
- Altai-regio;
- Basjkiria;
- Orenburg-regio;
- Oryol-regio;
- Regio Novosibirsk.
In andere landen
Boekweit wordt actief verbouwd in verschillende landen over de hele wereld. Onder de leiders in de productie van dit graan is het de moeite waard om de volgende staten te benadrukken:
- China;
- Oekraïne;
- Frankrijk;
- Polen;
- VERENIGDE STATEN VAN AMERIKA;
- Brazilië;
- Litouwen;
- Japan.
Wat bepaalt de groeisnelheid?
De toename van het boekweitareaal gaat gepaard met een grotere vraag naar granen en hoge prijzen. Bijkomende factoren die het vergroten van velden met deze plant mogelijk maken, zijn klimatologische en bodemomstandigheden. In de Russische regio's waar dit gewas wordt verbouwd, was het bijvoorbeeld mogelijk om de toestand van de bodem te verbeteren door het gebruik van kunstmest. Bovendien zijn er vrij milde winters, wat gunstige omstandigheden creëert voor de teelt van boekweit.
Interessante feiten
De cultivering van deze cultuur gaat gepaard met een aantal interessante feiten. Onder hen is het de moeite waard om het volgende te benadrukken:
- Boekweit vereist geen specifieke verzorging tijdens de rijpingsperiode. Het produceert een goede oogst, zelfs zonder bemesting, en kan gemakkelijk omgaan met onkruid dat simpelweg niet in de buurt kan groeien.
- Boekweit is een van de weinige planten die niet genetisch gemodificeerd kunnen worden. Daarom zijn er geen GGO-variëteiten van dit gewas.
- Mensen begonnen meer dan zesduizend jaar geleden voor het eerst boekweit te verbouwen. Dit gebeurde in Zuidoost-Azië.
- In Europese landen wordt boekweit vooral verbouwd voor de honing. Dit product heeft een uitstekende smaak en biedt grote gezondheidsvoordelen.
- Wat het gehalte aan waardevolle aminozuren betreft, komt boekweit dicht in de buurt van producten van dierlijke oorsprong. Daarom moet het worden beschouwd als een waardevolle vleesvervanger.Bovendien worden granen veel beter door het lichaam opgenomen.
- Boekweit maakt deel uit van de nationale Japanse keuken. Daar maken ze van dit product boekweitnoedels, die “soba” worden genoemd.
- Na het frituren wordt boekweit veel smakelijker. Deze vorm van verwerking geeft de granen een aangename nasmaak.
- Boekweit is geen graan. De dichtstbijzijnde biologische verwanten van deze plant worden beschouwd als rabarber en zuring.
- Wat betreft het gehalte aan vitamines en mineralen is boekweit 1,5-3 keer hoger dan andere granen.
- Boekweit bevat 3 van de 8 aminozuren die nodig zijn voor het lichaam. Deze omvatten lysine, threonine en tryptofaan.
- Regelmatige consumptie van boekweitpap heeft een gunstig effect op de psycho-emotionele toestand en hersenfuncties.
Boekweit is een zeer waardevolle plant, die een bron is van smakelijke en gezonde granen. Daarom wordt dit gewas in verschillende landen over de hele wereld verbouwd.
