Fruit en bessen zijn behoorlijk populaire voedingsmiddelen waar veel mensen van houden. Ze bieden grote voordelen voor het lichaam en helpen het te verzadigen met waardevolle stoffen. Tegelijkertijd weet niet iedereen wat een bes precies van een vrucht onderscheidt. In feite beïnvloedt het verschil een aantal aspecten: grootte, smaak, samenstelling. Ook het effect van fruit op de gezondheid verschilt.
Welke vruchten zijn bessen?
Bessen zijn vruchten met een sappige en vlezige textuur en bevatten veel zaden. In de wetenschap verwijst deze term naar een verscheidenheid aan meerzadig fruit.Daarom behoren bananen, watermeloenen, kiwi's en zelfs tomaten tot deze groep.
Tegelijkertijd worden aardbeien en aardbeien in de plantkunde als nep- of valse bessen beschouwd. Dit komt door het feit dat de houder, en niet alleen de eierstok, ook deelneemt aan hun vorming. Dat is de reden waarom veel vruchten, die gewoonlijk als fruit worden beschouwd, wetenschappelijk worden geclassificeerd als bessen. Citroen en sinaasappel zijn de moeite waard om te benadrukken als prominente vertegenwoordigers van deze groep. Het zijn in wezen bessen. Botanica omvat ook paprika's, avocado's en druiven in deze groep.
In het dagelijks leven wordt dit concept echter gebruikt in relatie tot klein fruit. Hun belangrijkste verschillen zijn hun ronde vorm, rijke tint en zoetzure smaak.
Soorten botanische bessen
Botanisch gezien zijn bessen eenvoudige vruchten die veel zaden bevatten. Bovendien zit er pulp in. Ze worden geproduceerd uit een enkele eierstok. Onder de botanische variëteiten is het noodzakelijk om avocado, berberis en bosbes te benadrukken. Ze omvatten ook kruisbessen en krenten.
Botanische soorten omvatten de volgende categorieën:
- Niet waar - ze worden niet gevormd uit eierstokken, maar uit andere fragmenten. Deze categorie omvat aardbeien en aardbeien, die uit de recipiënt worden gevormd.
- Echte vruchten zijn typische vruchten met een dikke schil. Er zitten altijd zaden in.
- Complex - in dit geval bestaat een grote bes uit veel kleine. Deze groep omvat bramen, moerbeien en frambozen.
Soort niet botanisch
Veel vruchten die als bessen worden beschouwd, zijn niet wetenschappelijk geclassificeerd als bessen. De volgende gewassen vallen in deze groep:
- Steenvruchten zijn vlezige vruchten met een harde laag rondom het zaad. Het wordt meestal gevormd uit één eierstokzaad. Deze categorie omvat vogelkers en waskruid.
- Pomaceae zijn vertegenwoordigers van de Rosaceae-familie. Fruit omvat appels en peren. Hun onderscheidende kenmerk is de structuur die de zaden van de eierstok scheidt. Tegelijkertijd worden individuele pitgewassen bessen genoemd, in het bijzonder meidoorn en schaduwbes.
- Complex - ze bevatten verschillende kleuren die met elkaar verbonden zijn of dicht bij elkaar liggen. Een voorbeeld is de moerbei. Het ontwikkelt zich uit een cluster van microscopisch kleine bloemen die krimpen bij het vormen van een bes.
- Composiet - omvat zaden van verschillende eierstokken van een enkele bloem. Dergelijke planten omvatten frambozen en bramen.
Welke vruchten worden geclassificeerd als fruit?
De vrucht is de sappige eetbare vrucht van de plant. Er bestond niet zo'n woord in de Oud-Russische taal. Het werd pas in 1705 in gebruik genomen en is ontleend aan het Latijn. Tot dan toe werden alle vruchten groenten genoemd.
In feite is ‘fruit’ geen botanische term, maar een veel voorkomende term onder mensen. In de omgangstaal worden de eetbare delen van gewassen onderverdeeld in fruit, groenten en noten. In de dagelijkse context is de bes ook een sappige vrucht. Vanuit dit oogpunt verschilt de vrucht vooral in grootte. Je kunt het niet met twee vingers oppakken en in zijn geheel in je mond stoppen.
Wat hebben zij gemeen met elkaar?
Het is niet eenvoudig om een vrucht van een bes te onderscheiden. Dit komt omdat ze behoorlijk veel overeenkomsten hebben. Dergelijke producten hebben een zoete of zoetzure smaak. In meer zeldzame gevallen is er een lichte bitterheid.
Een ander belangrijk soortgelijk kenmerk is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamines in de samenstelling. Zowel fruit als bessen hebben een positief effect op het lichaam. Ze bevatten vitamines, aminozuren en micro-elementen.
Belangrijkste verschillen
Een belangrijk verschil tussen de onderzochte producten ligt in de eigenaardigheden van het gebruik van termen. De naam “fruit” wordt voornamelijk gebruikt om te verwijzen naar de vruchten van tuinplanten. In dit geval kunnen de bessen verschillen in culturele oorsprong of zich ontwikkelen in de natuurlijke omgeving. De algemene uitdrukking ‘wilde bessen’ wordt dus als iets heel normaals gezien. Als u de uitdrukking ‘bosvruchten’ gebruikt, zal dit voor verrassingen zorgen.
Bessen zijn ook eetbaar en oneetbaar. Als treffend voorbeeld dat tot de tweede categorie behoort, is het de moeite waard om wolfsbessen te noemen. Fruit is per definitie niet giftig.
In het dagelijks leven verschillen de categorieën in kwestie alleen qua grootte. Bovendien worden vruchten meestal de vruchten van tuingewassen genoemd, terwijl bessen vaak in het wild groeien. De vrucht wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een groot zaad erin, en het bessenpulp bevat meestal veel zaden.
Welk fruit is gezonder?
Het is moeilijk te zeggen welke categorie fruit gezond is. Ze bevatten allemaal veel waardevolle vitamines en micro-elementen. Bessen bevatten minder calorieën en bevatten veel vezels. Daarom moeten ze worden geconsumeerd door mensen met overgewicht. Tegelijkertijd bevatten fruit ook veel waardevolle elementen, maar de keuze voor specifieke variëteiten moet individueel worden benaderd.
Deskundigen adviseren om u te concentreren op uw gezondheidsstatus. In het geval van gastritis met een hoge zuurgraad wordt het bijvoorbeeld niet aanbevolen om zuur fruit te eten. Als u zwaarlijvig bent of diabetes heeft, moet u snoep opgeven. Bovendien veroorzaakt een teveel aan fructose in de voeding een toename van de productie van urinezuur en verhoogt het de kans op nierstenen.
Fruit en bessen zijn vrij veel voorkomende voedingsmiddelen die helpen het lichaam te verzadigen met waardevolle stoffen. Het is belangrijk om deze categorieën te onderscheiden.
