Wintervariëteiten van appelbomen zijn erg populair onder tuinders, omdat ze het mogelijk maken om fruit lange tijd te bewaren en de toevoer van vitamines in het lichaam aan te vullen tijdens het koude seizoen. De Topaz-appelboom is pretentieloos in de zorg, productief en vertoont een verhoogde weerstand tegen veel voorkomende ziekten. Appels hebben een ongewone scherpe, maar tegelijkertijd zeer aangename smaak met een nauwelijks merkbare scherpte.
Beschrijving van de variëteit
De Topaz-appelboom verscheen als resultaat van het kruisen van Rubin en Vanda, die vrij beroemd en geliefd zijn bij veel tuinders. Jaroslav Tupi, medewerker van het Instituut voor Experimentele Botanie van de Academie van Wetenschappen in Tsjechië, werkte aan de creatie ervan. In 1984 werd Topaz voor het eerst geïntroduceerd, niet alleen bij amateurs, maar ook bij professionals. In Europa is deze variëteit enorm populair geworden: er worden sappen uit de vruchten geperst en er worden uitstekende puree gemaakt.
De beschrijving van deze variëteit geeft aan dat de boom middelgroot wordt, met een dichte en spreidende kroon. De kroon kan rond van vorm zijn of in de vorm van een piramide, die aan de bovenkant uitzet. Het vereist verplichte vormgeving en sanitair snoeien, en is gevoelig voor overgroei. De takken zijn naar beneden gericht.
Het gebladerte in het onderste deel heeft een sterke beharing en is geschilderd in een rijke smaragdgroene kleur. De vorm van Topaz-bladeren is langwerpig, met een afgeronde basis. De bloemen zijn schotelvormig, middelgroot en sneeuwwit van kleur.
Appels vormen zich meestal op krullen. In het zuidelijke klimaat worden ook vruchten gevormd op de groei van vorig jaar. Het gewicht van één appel bereikt 200 gram, de vorm is rond, enigszins afgeplat. In het stadium van technische rijpheid is de hoofdkleur van de vrucht groenachtig crème en heeft de buitenste kleur heldere roodoranje vlekken, die bijna de helft van de oppervlakte van de hele appel beslaan.
Het vruchtvlees van de Topaz-appelboom heeft een aangename zoetzure smaak en is behoorlijk pittig. Het aroma is scherp en sterk. De schil van appels is middelhard, voelt een beetje ruw aan en is een beetje vettig. De vruchten hebben een universeel doel en kunnen zowel vers worden gegeten als worden gebruikt voor het maken van jam, compote en weken.
Proevers merken op dat ze worden gekenmerkt door een uitstekende dessertsmaak, beoordeeld op 4,8 punten.
Kenmerken
De kenmerken van de appelboomvariëteit Topaz geven een idee van de belangrijkste voor- en nadelen van het ras. Het is vermeldenswaard dat deze boom niet alleen op een middelgrote onderstam kan worden gekweekt, maar ook op een dwergstam. Topaas is een goede bestuiver voor andere appelbomen. De plant zelf is gedeeltelijk zelfvruchtbaar, maar als je hem naast een andere bestuivende soort plant, neemt de opbrengst aanzienlijk toe.
Voor-en nadelen
Een van de voordelen van de Topaz-appelboom zijn de volgende:
- uitstekende smaak van gerijpt fruit;
- geschiktheid van het geoogste gewas voor transport over lange afstanden;
- geschiktheid voor langdurige opslag;
- de mogelijkheid om appels van deze variëteit in voedingsvoeding te gebruiken vanwege de samenstelling ervan;
- verhoogde weerstand tegen korst;
- gemiddelde resistentie tegen echte meeldauw.
Er zijn geen bijzondere nadelen vastgesteld bij de Topaz-appelboom, hoewel beoordelingen van tuinders aangeven dat wanneer bomen in koude klimaten worden gekweekt, de vruchten zuur zijn.
Afmetingen van een volwassen boom, jaarlijkse groei
Een volwassen appelboom van de variëteit Topaz wordt middelgroot. De hoogte varieert van 2,5 tot 3,5 meter. Jonge zaailingen groeien erg snel, maar een volwassen boom produceert al een matige groei.
Productiviteit en frequentie van vruchtvorming
De jonge Topaz-appelboom draagt ieder jaar vruchten en levert een overvloedige oogst op. Van één plant wordt tot 12 kg fruit van hoge kwaliteit verzameld. Met de leeftijd neemt de productiviteit af. Een appelboom kan binnen een jaar vruchten beginnen af te werpen. Om dit te voorkomen, moet u de zorgaanbevelingen strikt opvolgen en rekening houden met de eigenaardigheden van de landbouwtechnologie.
Winterhardheid en ziekteresistentie
De Topaz-appelboom heeft een uitstekende winterhardheid. Wanneer ze echter in laaggelegen gebieden of in gebieden met een hoge luchtvochtigheid worden geplant, kunnen jonge bomen bevriezen. Topaz heeft een uitstekende weerstand tegen schurft en een gemiddelde weerstand tegen echte meeldauw.
Kenmerken van rijping en vruchtvorming
Het winterappelras Topaz zal zijn eerste oogst pas produceren als de boom zes jaar oud is. De appelboom bloeit eind mei. De beschrijving van het ras suggereert dat deze soort tot de wintervariëteit behoort, daarom wordt de oogst dichter bij eind september of begin oktober uitgevoerd. Dit doen ze in ieder geval een week eerder dan het bekende ras Golden Delicious.
Nadat de appels zijn geplukt en bewaard, rijpen ze in november en kunnen de vruchten zes maanden lang hun verkoopbaarheid en smaak behouden. Als de aanbevolen bewaaromstandigheden in acht worden genomen, kan de oogst langer dan de aangegeven periode worden bewaard.
Gunstige regio's om te groeien
De Topaz-variëteit van winterappels is geschikt voor de teelt op het hele grondgebied van de Republiek Wit-Rusland en Oekraïne. Ook uitstekend geschikt voor teelt in de klimatologische omstandigheden van centraal Rusland en de regio Moskou. Het is mogelijk om het in koudere streken te laten groeien, maar zoals blijkt uit beoordelingen van ervaren tuiniers, is de smaak van het fruit daar aanzienlijk verslechterd.
Winterappelboom Topaz heeft een uitstekende droogteresistentie, waardoor hij geschikt is voor teelt in warme zuidelijke klimaten. Overmatig vocht is schadelijk voor de boom, maar het ontbreken ervan heeft geen negatieve invloed op de opbrengst, smaak en verkoopbaarheid. Ze blijven op een hoog niveau.
