Aanplant, verzorging en teelt van druiven in Udmurtia, beschrijving van de beste variëteiten voor de regio

Druiven in Udmurtia zijn onzin; het planten en verzorgen ervan verschilt opvallend van wat men doet op de plaatsen waar ze van nature groeien. Zware klimatologische omstandigheden – korte zomers en lange, strenge winters – drukken een bijzondere stempel op de gewasproductie in de regio. Om de inheemse zuidelijke druivenplant onder dergelijke omstandigheden te laten groeien, moet je de juiste variëteit kiezen.

Lijst met druivensoorten die optimaal geschikt zijn voor de teelt in Udmurtia

Lijst:

• Donskoy-agaat;
• Alesjenkin;
• Volzjski;
• Vreugde;
• Ramminga uit het Verre Oosten;
• Parel Sabo;
• Sharovs raadsel;
• Dageraad van het Noorden;
• Korinka Russisch;
• Schoonheid van Nikopol;
• Schoonheid van het Noorden;
• Kristal;
• Liepaja Amber;
• Madeleine Anjou;
• Malengre vroeg;
• Michurinski;
• Moskou Duurzaam;
• Muromets;
• Novgorod;
• Speciaal;
• Herinnering aan Dombkowska;
• Platovski;
• Vroege Tsiravaski;
• Russisch vroeg;
• Noordelijk;
• Tambov Roze;
• Shasla Ramminga;
• Verjaardag.

Kenmerken van de beste variëteiten

In de korte zomer, niet iedereen vorstbestendige druivensoorten kunnen rijpen. De aanwezigheid van een kort groeiseizoen in de beschrijving is een van de fundamentele kenmerken bij het kiezen. Voor het verbouwen van een wijngaard in de volle grond is de winterhardheid van het ras erg belangrijk, maar weerstand tegen schimmel- en bacterieziekten is niet bijzonder belangrijk voor Udmurtia. Er zijn geen ziekteverwekkers van druivenziekten in deze regio - meeldauw, oidium, ze sterven bij strenge vorst, zelfs als hun soorten samen met zaailingen worden geïmporteerd.

Groeiomstandigheden en vorstbestendigheid

De korte maar hete zomers en de sneeuwrijke winters van Udmurtia zijn voldoende omstandigheden voor het verkrijgen van druivenoogsten van hoge kwaliteit uit de volle grond. Er mogen niet meer dan 5 kalendermaanden verstrijken vanaf de dag dat de wijnstok ontwaakt tot de oogst wordt geoogst. De winter regeert 7 maanden per jaar in Udmurtia. Vanaf november wordt de wijnstok beschermd door een dikke laag sneeuw.

Het is mogelijk om een ​​wijngaard op betrouwbare wijze voor te bereiden op overwintering als het groeiseizoen van het ras niet langer dan 130 dagen duurt. Vroegrijpe variëteiten die bestand zijn tegen terugkerende vorst in het voorjaar kunnen als de beste keuze worden beschouwd.

Kenmerken van de structuur van de struik

De bovengrondse en ondergrondse delen van de druivenstruik moeten zich organisch ontwikkelen - het wortelsysteem moet tot 2,5-3 meter in de ingewanden van de aarde kunnen doordringen, wat iets onder het vriespunt van de grond ligt. Dit zal de struik helpen te overwinteren zonder het risico van bevriezing van het wortelsysteem. De eigenaardigheid van de wortels is dat hun ontwikkeling zowel in de zomer als in de winter doorgaat.

Het verdikte (bovenste) ondergrondse deel is het "hoofd", de gezondheid ervan beïnvloedt de ontwikkeling van het bovengrondse deel van de overblijvende wijnstok en de vorming van struikmouwen. Dunnere scheuten strekken zich uit vanaf elke mouw. Het aantal hoezen hangt af van de kenmerken van de variëteit - van 1 tot 6 stuks. De scheuten verschillen:

• Eenjarigen gevormd tijdens het huidige seizoen.
• Gerijpt - groei van vorig seizoen.
• Fruitscheuten - er vormen zich fruitknoppen op.

De bladeren van verschillende druivensoorten verschillen in hun dissectie in 3 of 5 lobben. De wijnstok is een wijnstok die zich vastklampt aan steunen met dunne, kronkelende scheuten. De ranken zijn sterk genoeg om de takken met de oogst op het latwerk te houden.

Druiven zijn een meerjarige plant; hun vruchtperiode bedraagt ​​gemiddeld 40 jaar.

In de zomer in de volle grond planten

In de zomer ontwikkelt het wortelsysteem zich intensief. Dit is de reden om tijdens het hete seizoen struiken in de grond te planten. Bij het begin van de vorst moeten de uiteinden van de wortels een diepte van meer dan 2 meter bereiken, waar de vorst niet zal doordringen. Bij verschillende druivensoorten is het wortelsysteem bestand tegen vorst van -5 tot -9 °C.

De timing voor het planten van druiven in Udmurtia valt op de laatste dagen van mei - de eerste tien dagen van juni. De wijnstok zal pas in het derde jaar vrucht gaan dragen.

Aandacht! Zaailingen moeten worden vastgebonden, beschermd tegen de wind, maar niet in de schaduw. De vorming van de struik begint in het tweede seizoen.

Kies een landingsplaats en graaf een gat

Bodems niet geschikt voor druiven planten, - moeras, overstroomde gebieden, zoute gronden. Op andere grondsoorten ontwikkelt de wijnstok zich goed en draagt ​​hij vrucht. De truc van de Udmurt-wijnboeren is dat ze struiken planten aan de zuidkant van een monolithisch bakstenen hek.

Zo is de plant beschermd tegen de wind en heeft de zon er toegang toe. Als zo'n hek niet bestaat, plaatsen ze leisteenbescherming. De zuidwestelijke hellingen zijn de beste plek voor een wijngaard in Udmurtia; hier zullen de rotsen die aan de andere kant oprijzen, dienen als een barrière tegen de wind. Smeltwater uit de bergen stroomt snel, waardoor de wortels van de druiven beschermd worden tegen overmatig vocht.

Waar u op moet letten bij het kiezen van zaailingen

De bast van de zaailingen moet gladbruin zijn; een groenachtige tint geeft aan dat dit een eerstejaars plant is. Dergelijke zaailingen hebben het beste aanpassingsvermogen. Het wortelsysteem van druivenstruiken voor Udmurtia moet worden onderscheiden door een krachtige wortelstok. Er mag geen schade aan de schors of scheuten zijn.

Hoe te planten

De plantmethode - in een greppel of een apart gat, hangt af van de kenmerken van de grond op de locatie. Op leem- en zandleemgronden worden voornamelijk plantgaten voorbereid. In zandsteen worden planten in een greppel geplant.

De breedte van het gat is minimaal 1 m, de diepte is maximaal 1,5 m. Afhankelijk van de verspreiding van de struiken en de geselecteerde variëteit, wordt het interval voor het planten van zaailingen gekozen - 2 of 3 meter tussen planten in dezelfde rij .

Zitplaatsen door stiefzonen

Als je een wijngaard op het perceel hebt, moet je hem in de zomer altijd uitdunnen, snoeien en verse scheuten verwijderen die de struik dikker maken.Sterke scheuten zullen waardig plantmateriaal worden. Na het afsnijden van de scheut is het noodzakelijk om deze te bevrijden van overtollig blad, hiervoor worden alle onderste bladeren verwijderd. Er mogen niet meer dan 3 van de jongste bladeren op de stekken achterblijven.

De stekken worden in water geplaatst waarin "Kornevin" of "Heteroauxin" is opgelost - wortelgroeistimulanten. Stekken die wortel hebben geschoten:

• zinken in ondiepe gaten;
• bestrooid met aarde;
• overtollige bladeren worden eruit verwijderd, er blijft 1 jonge en 1 rudimentaire over;
• de plant is bedekt met een doorzichtige plastic pot, afgesneden van een fles.

Op deze manier heeft de plant de tijd om wortel te schieten en wortel te schieten.

Groeien en verzorgen

De eigenaardigheid van de wijnbouw in Udmurtia is dat na het eerste zomerseizoen een druivenzaailing, geplant in een pot, wordt overgebracht naar een donkere, koele plaats en niet wordt overwinterd met volwassen planten. Daar komt hij pas voor het tweede seizoen terecht, dit is een noodzakelijke maatregel bij het aanplanten van druivenrassen met gemiddelde winterhardheid.

Snoei en vorm een ​​struik

Dekgewassen vereisen een lage snoei van scheuten, hierdoor neemt het aantal takken - vruchtbare scheuten - toe (maximaal 7). In het eerste jaar blijft er nog maar 1 knop over om de wijnstok te vormen; al het andere wordt aan het begin van de zomer geknepen of afgesneden met een snoeischaar.

Tegen de tijd dat de struik klaar is voor de winter, mogen er niet meer dan 10-12 knoppen op de scheut overblijven; zijscheuten moeten zonder spijt worden verwijderd. Het jaar daarop is de struik sterk genoeg om de ontwikkeling van een tweede wijnstok te ondersteunen. In de winter stopt het, net als de eerste, tot 10-12 ocelli. Als gevolg hiervan zal een driejarige zaailing al 2 vruchtdragende wijnstokken hebben. In de derde zomer kan de struik worden verrijkt met nog twee vruchtbare wijnstokken, waardoor de oogst van het vierde seizoen wordt vergroot.Gedurende de eerste 5-6 jaar wordt de structuur van de struik gevormd, waarna het alleen nog overblijft om deze te onderhouden.

Bemesting van de grond en bladvoeding

Om de kracht van de struik te behouden, worden in de beginfase van het groeiseizoen stikstofmeststoffen aangebracht. Na de vorming van de eierstokken wordt minerale bemesting uitgevoerd. Mest en humus worden gebruikt als wortelvoeding. Ze worden niet vaker dan eens in de 2-3 jaar toegepast bij het water geven van de plant vóór de winterkou.

Stikstofhoudende meststoffen worden vóór het besproeien rond de druivenstam verspreid. Bladbemesting met minerale meststoffen wordt ook uitgevoerd. Bij het planten van zaailingen wordt de vruchtbare grond in het plantgat verrijkt met humus- en fosformeststoffen.

Irrigatie van planten

Druiven hebben overvloedig water nodig aan het begin van de bloei, de vorming van eierstokken en de bessen verzamelen sap. Een maand vóór de oogst wordt er geen water gegeven. Overmatig vocht maakt het gewas zuur.

Verzorging in het voor- en najaar

Snoeien, de grond bevochtigen, bemesten, rotte of gevallen bladeren en fruit verwijderen zijn verplichte fasen van herfst- en lenteverzorging.

In de herfst is isolatie nodig door de grond te mulchen, hekken te maken en struiken te omwikkelen.

Struiken voorbereiden op de winter

Een eenvoudige, maar niet de meest humane manier:

• buig de wijnstok op de grond;
• zet het vast met een metalen tape of beugel;
• bedek met een laag aarde van 10-25 cm.

Methode voor het maken van een meerlaagse kas:

• Een plastic strakke zak wordt op de vastgebonden takken van de struik geplaatst;
• zak;
• De 2e laag plasticfolie wordt aan de basis van de plant samengetrokken.

Voor wijngaarden die in de laaglanden zijn aangeplant, wordt een arbeidsintensievere methode van winterbescherming gebruikt - de constructie van houten tijdelijke schuilplaatsen bedekt met dakleer aan de buitenkant - dit is de beste waterbescherming voor de wijnstokken tegen smeltwater.

We binden de wijnstok aan het latwerk

Het is noodzakelijk om de wijnstok vast te binden voordat het sap begint te stromen; op dit moment is hij buigzamer en minder kwetsbaar. Wanneer de wijnstokken horizontaal aan het traliewerk worden vastgebonden, worden volgens wijnbouwers de trossen zwaarder en verbetert de rijping van de bessen.

Preventieve behandeling

Als preventieve maatregel tegen schimmelinfecties wordt een 3,5% oplossing van kopersulfaat gebruikt.

Oogst en opslag

De oogst vindt plaats eind september - oktober. Opslag, transporteerbaarheid en verwerkingsmethoden zijn volledig afhankelijk van de kenmerken van de voor de teelt gekozen variëteiten.