Veel tuinders zijn bekend met de Bianca-druif. Deze variëteit is onmisbaar voor liefhebbers van zelfgemaakte wijn. De druiven verrassen ons met een constant hoge opbrengst. Dankzij de pretentie van Bianchi kunnen we de arbeidskosten van tuinmannen tot een minimum beperken.
Beschrijving van de variëteit
Bianka bekleedt een ereplaats in zomerhuisjes. Slechts een paar struiken zullen de tuinman voorzien van materiaal voor het maken van zelfgemaakte wijn van hoge kwaliteit. Beschrijving van het ras trekt aan:
- middelgrote struik;
- de wijnstok is sterk, ontwikkeld;
- vruchtpercentage meer dan 90%;
- actieve scheutgroei (regelmatig snoeien vereist);
- uitstekende beworteling van stekken (85%);
- bladeren zijn donkergroen, vijflobbig;
- de bast is lichtbruin.
Met de juiste zorg produceren Bianca-druiven gezonde bessen voor het maken van wijn, wodka en likeur. De geproduceerde dranken onderscheiden zich door een vanille-amandel-nasmaak.
Kenmerken van de variëteit Bianca
Het ras verschilt van andere technische druiven. Het geeft een stabiele oogst met minimale arbeidskosten.
Productiviteit
Met Bianka kun je vanaf 1 hectare een oogst van 200 kg behalen. Door 2-3 struiken op een klein zomerhuisje te planten, krijgt de tuinman de benodigde hoeveelheid materiaal voor het maken van zelfgemaakte wijn. Vooral de mogelijkheid om biologische druiven te verbouwen wordt gewaardeerd. Dit wordt bereikt dankzij de weerstand van het ras tegen ziekten.
Borstels
Tijdens het rijpingsseizoen is Bianca bedekt met kwastjes. Hun kenmerken:
- kegelvormig;
- lengte 20-25 cm;
- gemiddelde dichtheid;
- bosgewicht 120 g (maximaal - 170 g).
Om het suikergehalte te bereiken, moet u zorgen voor een uniforme verlichting van de penselen. Het wordt aanbevolen om de scheuten regelmatig te snoeien (kuikens).
Bessen
De druiven hebben kleine bessen:
- gewicht van één - 1,5-2 g;
- kleur geelgroen (verandert naar geel naarmate het rijpt);
- dunne huid;
- 3 botten binnenin;
- smaak zoet en zuur (28% suikers);
- het vruchtvlees is waterig;
- alcoholgehalte bereikt 14%;
- hoog zuurgehalte (7%).
Om de zuurgraad te verminderen, laten tuinders de trossen maximaal 3 weken aan de wijnstok. Gedurende deze periode daalt het zuurgraadniveau tot 3%. De smaak van de bessen wordt bloemig-honing.
Vorstbestendigheid
De wijnstok heeft een hoge vorstbestendigheid.De knoppen behouden het vermogen om eierstokken te vormen als de temperatuur daalt tot -27 graden. Lagere temperaturen zorgen ervoor dat de wijnstokken afsterven. Maar ze herstelt snel.
Ook in dit geval krijgt de tuinman een oogst: er wordt vruchtvorming uitgevoerd op de scheuten van de afgelopen en huidige jaren.
Voor- en nadelen van de variëteit
De variëteit Bianca heeft om technische redenen voordelen ten opzichte van andere variëteiten:
- stabiele opbrengst;
- vorstbestendigheid;
- hoog suikergehalte;
- hoog alcoholgehalte;
- bescheidenheid;
- vroege rijpingsperiode (120 dagen vanaf het ontwaken van de wijnstok tot de oogst);
- weerstand tegen ernstige ziekten.
Maar de nadelen zijn verontrustend:
- de borstels zijn beschadigd door wespen (insecten kunnen het hele gewas vernietigen);
- lage transporteerbaarheid;
- lage houdbaarheid.
Het volwassen gewas vereist onmiddellijke verwerking. Bij hoge opbrengsten is dit een serieus probleem voor de tuinman.
Kenmerken van teelt en verzorging
Zelfs een pretentieloze variëteit vereist naleving van de regels van teelt en verzorging. Het wordt aanbevolen om het advies van landbouwtechnici op te volgen.
Het voorbereiden van de landingsplaats
Bianca groeit het liefst op zonnige plaatsen, beschermd tegen de koude noordenwind. Voor het planten wordt aanbevolen:
- controleer de zuurgraad van de grond (neutrale, licht alkalische of licht zure reactie is vereist);
- maak het voorbereide gebied vrij van onkruid;
- het bereiken van de vereiste bodemstructuur: deze moet los, vocht- en ademend zijn;
- beoordeel het grondwaterniveau (het water mag niet hoger zijn dan 3-4 m).
Het is noodzakelijk om het landingsgat van tevoren voor te bereiden. De afmeting: 70 cm x 70 cm x 70 cm De grond wordt verwijderd en netjes opgevouwen naast het gat. Drainage wordt naar beneden gegoten. De dikte van de aanvulling is 7-10 cm.Gebroken baksteen, geëxpandeerde klei, stukken straatstenen zijn geschikt. Vervolgens wordt de grond gemengd met volwassen organisch materiaal en mineralencomplexen en teruggebracht naar zijn plaats. Het wordt aanbevolen om het gat in het voorjaar voor te bereiden voor geplande herfstbeplanting en in de herfst voor voorjaarsbeplanting.
Landen
Het wordt aanbevolen om Bianca in het vroege voorjaar of midden van de herfst te planten. Bij het planten in het voorjaar moet de bodemtemperatuur 7-10 graden Celsius zijn. In de herfst moet het planten 2-3 weken vóór het begin van aanhoudend koud weer worden gedaan. Gedurende deze tijd heeft de struik de tijd om goed wortel te schieten. De plant moet in een plantgat worden geplant. De grootte ervan moet de plaatsing van het wortelsysteem mogelijk maken. De beplanting moet worden gemulleerd. Het wordt niet aanbevolen om de entplaats met aarde te vullen: dit voorkomt de vorming van wortelgroei.
Trimmen
Druiven hebben formatieve en preventieve snoei nodig. Formatief wordt in de herfst uitgevoerd. Preventief - tijdens de periode van vorming en rijping van trossen. Het wordt aanbevolen om rijpende penselen lichter te maken om het suikergehalte te verhogen.
Bianca overlaadt de struik met bessen. In regio's met een korte warme periode voor het rijpen van de trossen moeten overtollige trossen worden verwijderd.
Voer en meststoffen
Het ras reageert op de toepassing van minerale en organische meststoffen. Minerale complexen worden volgens instructies in het voor- en najaar aan de grond toegevoegd. Volwassen organische stof (humus, compost) - alleen in het voorjaar. De strooihoeveelheid is een emmer voor 1 plant.
Ziekten en plagen
Bianca-druiven vertonen een uitstekende weerstand tegen de belangrijkste schimmelziekten: meeldauw, oidium. Het ras wordt niet beïnvloed door phylloxera. Maar wespen en vogels smullen graag van de zachte bessen.
Ter bescherming tegen ongedierte wordt aanbevolen om beschermende netten te gebruiken en aas (voor wespen) te plaatsen.Een goed resultaat wordt bereikt door het gebruik van individuele afdekkingen (voor kleine plantoppervlakken).
