Vleeskuikens worden gefokt om in de kortst mogelijke tijd mals kippenvlees te produceren. Fokkers hebben een speciaal kippenras gefokt dat in een recordtijd van 1,5-2 maanden in gewicht toeneemt. Het vlees is geurig, sappig en bevat fijne vezels. Degenen die erover denken om dergelijke vogels te fokken, vragen zich onvermijdelijk af of tamme vleeskuikens eieren leggen en of het ras kan worden gebruikt om alle soorten kipproducten te produceren.
Leggen vleeskuikens thuis eieren?
Vleeskuikens verkregen door het kruisen van twee rassen (Cornish en Plymouth Rock) werden door fokkers bedacht om snel een karkas met het maximale gewicht te verkrijgen. Kippen worden snel zwaarder en gaan op de leeftijd van 1,5-3 maanden voor vlees met een gewicht van 1,5-4 kilogram.
Vleeskuikenrassen beginnen later eieren te leggen dan gewone kippen, niet eerder dan 7-9 maanden, en de smaakeigenschappen van het vlees worden slechter. De productiviteit laat ook veel te wensen over: 2-3 eieren per week.
De eieren zijn veel groter dan normaal, omdat ze een mutatie hebben: 2 dooiers. Vanwege hun grote formaat komen ze vaak vast te zitten bij het passeren van de eileider, en kippen hebben hulp nodig. De nakomelingen van tweedooiereieren komen praktisch niet uit of zijn sterk verzwakt.
Samenvattend kunnen we zeggen dat je eieren van slachtkuikens in kleine hoeveelheden kunt krijgen, en ook later dan van echte leghennen. Wanneer de eigenaar besluit de vogel te slachten, zal de kwaliteit van het vlees laag zijn en niet dezelfde als die van een jonge vleeskuiken.
Hoe eieren van vleeskuikens te krijgen
In pluimveestallen voor thuis proberen eigenaren beide producten van kippen te krijgen. Speciaal voor dergelijke doeleinden verbeteren fokkers vleeskuikenrassen, waardoor kruisen ontstaan met een uitgebreide reeks voordelen.
Er zijn kruisen gefokt met verbeterde eierproductiekwaliteiten en levensvatbare nakomelingen - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Deze vleeskuikens beginnen na 5-6 maanden eieren te leggen. Ze produceren 150-180 eieren per jaar.
Om vleeskuikens beter te laten leggen, moet u:
- een uitgebalanceerd dieet volgen;
- nauwlettend toezien op de detentieomstandigheden;
- Het is noodzakelijk om de vogel in de gaten te houden, omdat grote legkippen moeite hebben met het vrijgeven van eieren.
Eigenaars moeten ook onthouden dat zelfs als ze erin slagen een kip uit te broeden, deze de ouderlijke eigendommen niet zal erven.Vleeskuikenkwaliteiten worden niet overgedragen.
Belangrijk: vaccinaties en speciale voeding ontworpen voor vleeskuikenrassen helpen ziekten te voorkomen.
Wat is er goed aan hun eieren?
Eieren verkregen uit kruisen zijn indrukwekkend groot: 60-65 gram. Er is altijd een dubbele dooier aanwezig, wat zeer zeldzaam is bij eenvoudige lagen.
Voor voedsel
Eten is de belangrijkste manier om vleeskuikens te gebruiken. De smaak van de producten is uitstekend, niet onderdoen voor gewone producten. Studies hebben aangetoond dat de gunstige eigenschappen ook behouden blijven.
Vanwege hun aanzienlijke omvang en de moeilijkheden bij het passeren van het eileiderkanaal, kunnen de schelpen barsten. Daarom moet vóór opslag de integriteit worden gecontroleerd, de schaal met een doek worden afgeveegd en vuil en opgehoopt vuil worden verwijderd.
Voor incubator
Tijdens het selectieproces zijn de ouderlijke eigenschappen van de kruisen verloren gegaan; vleeskuikens komen niet uit. Hun nakomelingen kunnen alleen in een broedmachine worden gefokt. De eieren worden verzameld en bewaard bij temperaturen tot 18°. De aanbevolen luchtvochtigheid bedraagt maximaal 80%.
Het proces van het fokken van kruisen in broederijen is complex, maar de kippen zullen niet in staat zijn om snel aan te komen, dat wil zeggen dat het geen vleeskuikens zijn. Ervaren pluimveehouders kopen het liefst kant-en-klare kippen, omdat het zelfstandig fokken van kruisen onmogelijk is.
Kenmerken van verzameling en opslag
Sedentaire kippen pikken, bevlekken of verpletteren vaak eieren, dus verzamelen ze het geproduceerde product twee keer per dag. Het is beter om dit na de eerste voeding en midden op de dag te doen.
Probeer bij het verzamelen de eieren minder in uw handen te houden om de beschermende schaal niet te beschadigen. Bewaar producten op een koele plaats.
Het is beter om de eieren binnen 5 dagen te consumeren, omdat de kwaliteit in de toekomst gestaag afneemt.
Bijzonderheden over het houden van vleeskuikens
Degenen die besluiten de productie van vlees en eieren van slachtkuikens te combineren, moeten de basisregels voor de zorg voor pluimvee kennen:
- Het is belangrijk om kippen een uitgebalanceerd dieet te geven - veel groen en schelpen.
- 3 keer per dag in kleine porties voeren.
- Legkippen mogen niet constant zitten, ze worden gestimuleerd om meer te bewegen. Dit maakt het gemakkelijker om los te laten.
- Voer niet te veel - de vogel is vatbaar voor zwaarlijvigheid.
- Houd hun gezondheid in de gaten - vleeskuikens worden vaak ziek, omdat ze voor een korte levensduur worden gefokt. Ze beschermen de vogel tegen tocht, zorgen voor netheid in de kamer en luchtvochtigheid.
- Als de kip lusteloos of juist te onrustig is en enkele uren niet eet, kan de oorzaak een vastzittend ei zijn. Om het uitstappen te vergemakkelijken, krijgen de legkippen profylactisch een lichte buikmassage.
- Zodat kippen eierschalen kunnen vormen, worden voedingsmiddelen die calcium bevatten aan het voer toegevoegd - vitamines, krijt, schelpen, gemalen schelpen.
Als u vleeskuikens houdt, moet u een compleet dieet volgen, waardoor de kippen snel aankomen en in de toekomst goed eieren kunnen leggen..
Het heffen van kruisen is niet eenvoudig. Het is beter om kippen te kopen van bekende, gevestigde fokkers. Veel mensen combineren de productie van vlees en eieren thuis niet - ze fokken legkippen en vleeskuikens afzonderlijk. In ieder geval moet u zorgvuldig rassen selecteren en luisteren naar het advies van ervaren pluimveehouders.
