Om kippenvlees te verkrijgen, worden vleeskuikens gefokt, waarvan Ross 308 een van de meest productieve is. Met de juiste zorg winnen kippen in 2 maanden 3 kg, wat het kweken van een hybride economisch winstgevend maakt. De vogel is zeer geschikt voor huishoudens vanwege zijn rustige temperament, mals vlees en ongewoon hoge eierproductie voor vleeskippen.
- Oorsprong verhaal
- Beschrijving en kenmerken van de Ross 308 vleeskuikens
- Uiterlijk van vogels
- Ras temperament
- Rijping en eierproductie van leghennen
- Vleesindicatoren
- Ei standaarden
- Productkwaliteit
- Voor-en nadelen
- Groeigrafiek per dag
- Kenmerken van de teelt
- Op het nest
- Op gaasvloeren
- In de pluimveestal
- In cellen
- Wanneer ontwormen?
- Kenmerken van het dieet van kruisen
- Kippen
- Volwassenen
- Incubatiemodus
- Vogelziekten en hun behandeling
Oorsprong verhaal
De Ross 308 vleeskuikens werden in de vorige eeuw in Groot-Brittannië ontwikkeld door Aviagen. Succesvolle vertegenwoordigers van vleesrassen dienden als genetisch materiaal; het belangrijkste doel van wetenschappers was het verkrijgen van een hybride die snel aan zou komen, en dit werd met succes bereikt. Ross 308 is geen volwaardig ras, maar een kruising, wat betekent dat er thuis geen nakomelingen met alle kenmerken van een vleeskuiken kunnen worden verkregen. De rechten om eieren, kippen en kippen te distribueren behoren toe aan Aviagen, dat verkoopkantoren heeft in verschillende landen; Ross 308 vleeskuikens worden verkocht onder het merk Ross.
Beschrijving en kenmerken van de Ross 308 vleeskuikens
Ross 308-kippen lijken qua uiterlijk op andere vleeskuikens met een sterke bouw, ontwikkelde spieren en een breed, groot karkas. Het is voor een niet-specialist moeilijk om dit kruis qua uiterlijk te onderscheiden van vertegenwoordigers van andere vleesrassen. Wat zijn de belangrijkste kenmerken van deze vleeskuikens?
Uiterlijk van vogels
Het verenkleed van Ross 308-vleeskuikens is sneeuwwit; insluitsels van andere kleuren zijn onaanvaardbaar; dergelijke vogels worden afgewezen. De huid is elastisch, geverfd in één lichte tint - deze kenmerken kregen tijdens de selectie speciale aandacht om het karkas een verkoopbaar uiterlijk te geven. De poten van slachtkuikens zijn sterk en ver uit elkaar geplaatst, wat duidt op de aanwezigheid van vechtrassen bij hun voorouders. Ross 308-kippen hebben een ovaal lichaam met een brede, uitstekende borst. De kop van de vleeskuikens is klein, bekroond met een felrode bladvormige kuif, en kleine oorbellen zijn ook rood. Het gewicht van een volwassen vogel bereikt 5,5-6 kg.
Ras temperament
Ondanks het feit dat vleeskuikens het bloed van vechthanen bevatten, zijn Ross 308-kippen absoluut niet agressief. Ze kunnen goed overweg met de andere bewoners van de pluimveestal. Het is mogelijk om ze in kooien te houden, omdat het kruis zich goed aanpast aan verschillende omstandigheden en bestand is tegen een sedentaire levensstijl.
Rijping en eierproductie van leghennen
Ross 308 vleeskuikens onderscheiden zich door hun veelzijdigheid: ze worden voornamelijk gefokt voor smakelijk dieetvlees, maar tegelijkertijd leggen de kippen behoorlijk wat eieren voor vertegenwoordigers van het vleesras. Vogels beginnen eieren te leggen op de leeftijd van zes maanden.
Vleesindicatoren
Het gewicht van een volwassen kip bereikt 5,5-6 kg, maar vleeskuikens worden eerder naar de slacht gestuurd, vanaf twee maanden, wanneer ze 2,5-3 kg aankomen. Met goed onderhoud bedraagt de dagelijkse gewichtstoename 55-60 gram. Tot 75% van het vlees wordt verkregen uit één karkas.
Ei standaarden
Ondanks het feit dat de Ross 308 vleeskuikens een vleesgerichte hybride zijn, liggen legkippen qua eierproductie dicht bij vlees-eierkippen. Met de juiste verzorging kun je tot 200 eieren per jaar krijgen. Het ei weegt 55-60 gram.
Productkwaliteit
Kippenvlees is een dieetproduct. Kippenvlees wordt aan kinderen gegeven, aanbevolen aan mensen die op dieet zijn, maar ook tijdens de revalidatieperiode na ziekte, omdat het een bron is van eiwitten, vitamine B en PP, ascorbinezuur en bètacaroteen. Zacht vlees van vleeskuikens is geschikt voor het bereiden van bouillon en hoofdgerechten; het wordt gekookt, gebakken, gestoofd en gebakken geserveerd.
Kippeneieren zijn onmisbaar in het dieet omdat ze rijk zijn aan vitamines en micro-elementen, waaronder calcium, kalium, fosfor, koper, ijzer, jodium, kobalt, magnesium, mangaan, boor en zwavel. Eiwitten worden gemakkelijk door het menselijk lichaam opgenomen; ze bevatten alle essentiële aminozuren.Regelmatige consumptie van kippeneieren heeft een complex ondersteunend effect op het lichaam.
Voor-en nadelen
Ross 308-kippen hebben veel voordelen, waaronder de volgende:
- Snelle gewichtstoename.
- Veelzijdigheid: naast dieetvlees kunt u waardevolle eieren krijgen.
- Rustig, meegaand karakter.
- Inactief, waardoor ze in kooien kunnen worden gehouden, terwijl ze aanzienlijk ruimte besparen.
- Hoog overlevingspercentage.
- Het is economisch rendabel om Ross 308-vleeskuikens te onderhouden.
Er zijn niet veel nadelen aan het kruis, en de belangrijkste is de onmogelijkheid om thuis nakomelingen te krijgen met alle kenmerken van de ouders. Om vleeskuikens groot te brengen, moet u eieren of kippen kopen bij een betrouwbare leverancier.
Een ander probleem bij het houden van vogels is de noodzaak van strikte voedingscontrole. Om ervoor te zorgen dat de kuikens gezond zijn en goed aankomen, moet u hun dieet, kwaliteit en kwantiteit van voedsel zorgvuldig in de gaten houden.
Als minpunt van Ross 308-kuikens kan men ook hun onstabiele immuniteit opmerken. Vogels hebben vaak last van luchtweginfecties.
Groeigrafiek per dag
Ross 308-kippen komen goed aan vanaf de eerste levensdag, wat duidelijk wordt weergegeven in de onderstaande tabel. Afhankelijk van de aanbevolen detentie- en dieetomstandigheden komen ze gemiddeld 55 gram per dag aan. Deze snelheid van gewichtstoename is vrijwel het hoogste van alle bestaande kruisen.
| Dag | Levend gewicht
(in gram) |
Dagelijkse gewichtstoename
(in gram) |
Gemiddelde dagelijkse winst per week
(in gram) |
| 0 | 42 | ||
| 1 | 56 | 14 | |
| 2 | 72 | 15 | |
| 3 | 89 | 18 | |
| 4 | 109 | 20 | |
| 5 | 132 | 23 | |
| 6 | 157 | 25 | |
| 7 | 185 | 28 | 20,42 |
| 8 | 217 | 31 | |
| 9 | 251 | 34 | |
| 10 | 289 | 37 | |
| 11 | 330 | 40 | |
| 12 | 375 | 43 | |
| 13 | 422 | 46 | |
| 14 | 473 | 49 | 40,13 |
| 15 | 527 | 52 | |
| 16 | 585 | 55 | |
| 17 | 645 | 58 | |
| 18 | 709 | 60 | |
| 19 | 775 | 63 | |
| 20 | 844 | 65 | |
| 21 | 916 | 67 | 59,96 |
| 22 | 990 | 69 | |
| 23 | 1066 | 71 | |
| 24 | 1145 | 73 | |
| 25 | 1226 | 75 | |
| 26 | 1309 | 76 | |
| 27 | 1393 | 77 | |
| 28 | 1479 | 79 | 74,29 |
| 29 | 1567 | 80 | |
| 30 | 1656 | 80 | |
| 31 | 1746 | 81 | |
| 32 | 1836 | 82 | |
| 33 | 1928 | 82 | |
| 34 | 2020 | 83 | |
| 35 | 2113 | 83 | 81,56 |
| 36 | 2207 | 83 | |
| 37 | 2300 | 83 | |
| 38 | 2394 | 83 | |
| 39 | 2488 | 83 | |
| 40 | 2581 | 83 | |
| 41 | 2475 | 83 | |
| 42 | 2557 | 82 | 82,94 |
| 43 | 2639 | 82 | |
| 44 | 2721 | 81 | |
| 45 | 2802 | 81 | |
| 46 | 2882 | 80 | |
| 47 | 2961 | 80 | |
| 48 | 3040 | 79 | |
| 49 | 3118 | 78 | 80,16 |
| 50 | 3196 | 77 | |
| 51 | 3272 | 76 | |
| 52 | 3347 | 75 | |
| 53 | 3422 | 74 | |
| 54 | 3495 | 73 | |
| 55 | 3567 | 72 | |
| 56 | 3637 | 71 | 74,13 |
| 57 | 3707 | 69 | |
| 58 | 3775 | 68 | |
| 59 | 3841 | 67 | |
| 60 | 3906 | 65 | |
| 61 | 3970 | 63 | |
| 62 | 4031 | 62 | |
| 63 | 4091 | 60 | 64,84 |
| 64 | 4149 | 58 | |
| 65 | 4206 | 56 | |
| 66 | 4260 | 54 | |
| 67 | 4312 | 52 | |
| 68 | 4363 | 50 | |
| 69 | 4411 | 48 | |
| 70 | 4457 | 46 | 52,25 |
Kenmerken van de teelt
Vleeskuikens kunnen in kooien of in een pluimveestal worden gehouden, waarbij netten of strooisel als vloer dienen.Ongeacht welke ruimte voor kippen wordt gekozen, deze moet vóór gebruik worden gedesinfecteerd en vervolgens worden geventileerd. Apparatuur en benodigdheden moeten ook worden behandeld om ziekteverwekkers te vernietigen. Desinfectie kan worden uitgevoerd met een oplossing van bijtende soda, natriumcarbonaat, formaline of andere middelen.
De ruimte voor het opfokken van vleeskuikens moet gesloten zijn. Verlichting wordt 24 uur per dag geïnstalleerd. 'S Nachts kunt u rode lampen inschakelen, die zowel voor licht als voor extra verwarming zorgen.
Op het nest
In huishoudens worden vleeskuikens meestal op strooisel geplaatst. De belangrijkste vereiste hiervoor is een goed absorptievermogen, dat wordt bereikt door voldoende droogheid en brosheid van het geselecteerde materiaal. Houtkrullen, zonnebloemschillen, stro of zaagsel zijn zeer geschikt als bodembedekking. De dikte van de laag wordt gekozen afhankelijk van de tijd van het jaar: in de winter minimaal 15 cm, in de zomer is 5-7 cm voldoende. Het nest moet regelmatig worden vervangen om de verspreiding van ziekten te helpen voorkomen..
Op gaasvloeren
De gaascellen moeten zo groot zijn dat de vogels hun poot er niet doorheen kunnen steken, maar de uitwerpselen kunnen er wel gemakkelijk doorheen vallen. Het gaas wordt in de voorbereide pluimveestal gespannen en vastgezet met een houten balk. Het voordeel van een gaasvloer is dat deze helpt de vloer schoon te houden zonder onnodige arbeidskosten en bovendien bespaart op strooisel. Vaker wordt gaas gebruikt als vloer in grote industrieën.
In de pluimveestal
Bij het houden van een pluimveestal moet erop worden gelet dat deze warm blijft, waarvoor verwarming wordt uitgevoerd bij koud weer. De ruimte moet voldoende geventileerd zijn.Er moet grote zorg worden besteed aan het reinigen en desinfecteren om ervoor te zorgen dat kippen niet worden blootgesteld aan infecties.
In cellen
Het nadeel van cellen is dat ze lastig goed te reinigen en te desinfecteren zijn. Het belangrijkste voordeel is ruimtebesparing, omdat de kooien in verschillende lagen kunnen worden geïnstalleerd. Bij het op deze manier grootbrengen van vogels is het belangrijk om te zorgen voor regelmatige reiniging, temperatuur, vochtigheid en ventilatie.
Wanneer ontwormen?
Helminten zijn dodelijk voor kippen als de ziekte niet wordt behandeld. Van één besmette vogel kunnen parasieten zich naar de hele kudde verspreiden. Bovendien dringen helminten eieren en vlees binnen en vormen daarom een gevaar voor de mens. Om helminthiasis te voorkomen, volstaat het om passende preventieve maatregelen te nemen.
Seizoensgebonden profylaxe wordt uitgevoerd tijdens perioden met de hoogste infectie - in de lente en de herfst, hiervoor worden anthelmintica eenmaal per 5 dagen gedurende 2 maanden aan het voer toegevoegd. Antihelminthische therapie wordt ook uitgevoerd voor nieuw verworven vogels; het medicijn wordt gegeven aan kippen tot een levensduur van 10 dagen.
Kenmerken van het dieet van kruisen
Voor vleeskuikens wordt aanbevolen speciaal voer te gebruiken, maar u kunt het voer ook zelf bereiden, als u rekening houdt met de behoefte van de vogels aan een uitgebalanceerde samenstelling die nodig is voor gewichtstoename. Voerbakken moeten zo worden ontworpen dat vogels het voedsel niet met hun poten kunnen harken. Droogvoer en water moeten te allen tijde beschikbaar zijn. Het dieet van kippen en volwassen vogels kent een aantal verschillen.
Kippen
Kleine vleeskuikens moeten vanaf de eerste levensdagen goed gevoerd worden. Kippen tot 5 dagen oud krijgen gierst, soms worden gehakte hardgekookte eieren toegevoegd.Fijngehakte groenten, gekiemde gerst en gekochte complexen worden in het dieet geïntroduceerd als bron van vitamines en mineralen. Vanaf de 10e levensdag worden groenten geïntroduceerd. Voor een snelle gewichtstoename is het raadzaam om vanaf een leeftijd van twee weken over te stappen op speciale mengelingen voor vleeskuikens.
Volwassenen
Volwassen vogels kunnen commercieel voer krijgen met een uitgebalanceerde samenstelling, die het lichaam van alle noodzakelijke stoffen voorziet: eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en micro-elementen. Als u zelf uw dieet kiest, zorg er dan voor dat u een graanmengeling van eiwitrijke varianten meeneemt. Daarnaast krijgen de vogels natvoer met daarin gekookte groenten, zemelen en vitamine- en mineralensupplementen. Voor kippen moet er te allen tijde een drinkbak met schoon water beschikbaar zijn.
Incubatiemodus
Er moet prioriteit worden gegeven aan de eierselectie. Omdat het onmogelijk is om thuis fokmateriaal te verkrijgen dat gegarandeerd de vereiste eigenschappen heeft, moet je een bonafide verkoper vinden. Producten moeten voorzien zijn van certificaten; elk ei moet worden gemerkt met de aanduiding van de hybride en de productiedatum. Als u de mogelijkheid heeft om zelf eieren te kiezen, moet u ze zorgvuldig inspecteren op schade, waarbij u de voorkeur geeft aan eieren die even groot zijn en de juiste vorm hebben.
Nadat u de eieren in de broedmachine hebt gelegd, moet u de instructies voor het apparaat volgen. Meestal wordt de standaardtemperatuur voor uitbroedende kippen op ongeveer 38 graden gehouden. De luchtvochtigheid wordt de laatste 3 dagen verhoogd zodat de schaal niet uitdroogt en niet te hard wordt, anders kunnen de kippen er niet zelfstandig doorheen breken.
Vogelziekten en hun behandeling
Vleeskuikens kunnen besmet raken met ongeneeslijke ziekten zoals de ziekte van Marek, aspergillose, de ziekte van Newcastle, vogelgriep en waterpokken. Zieke vogels moeten onmiddellijk van de kudde worden gescheiden en vernietigd.
Ziekten die kunnen worden behandeld zijn onder meer bronchopneumonie, salmonellose, pullorosis, coccidiose en mycoplasmose. Kippen worden behandeld met antibiotica en andere gespecialiseerde medicijnen.
Om ziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om vleeskuikens te vaccineren en preventieve maatregelen te volgen. De volgende maatregelen helpen ziekte te voorkomen:
- ventilatie van de kamer;
- het op peil houden van de temperatuur en vochtigheid in het kippenhok;
- bescherming tegen tocht;
- een goed geselecteerd dieet dat rijk is aan vitamines;
- regelmatige reiniging en desinfectie van gebouwen en apparatuur.
Ross 308-vleeskuikens worden zowel in grote productiefaciliteiten als in huishoudens gekweekt, omdat hun snelle gewichtstoename het onderhoud ervan economisch winstgevend maakt. Hybriden zijn veeleisender qua verzorging en onderhoud dan andere kippen, maar dit wordt gecompenseerd door de snelle productie van smakelijk, mals vlees.
