In 2005 registreerden Wit-Russische veredelaars de Zhuravinka-aardappel. Het nieuwe ras bleek zeer succesvol en deed qua kwaliteit en opbrengst niet onder voor veel Nederlanders. Aardappelen zijn officieel goedgekeurd voor de teelt in de regio's Volga-Vyatka, Centraal en Noordwest.
Algemene kenmerken van het ras:
- midden laat;
- hoge verkoopbare opbrengst (177–242 c/ha);
- knollen zijn middelgroot (90-140 g), ovaal rond, met kleine ogen, rood;
- smakelijk, kruimelig, met een hoog zetmeelgehalte (14,6–19,6%);
- het vruchtvlees is geelachtig, wordt niet lang donker in de lucht;
- geschikt voor de productie van chips;
- uitstekende houdbaarheid (93%);
- resistent tegen ziekten;
- hoge verkoopbaarheid (83-96%).
In werkelijkheid wordt deze variëteit in de meeste regio's van het land met succes verbouwd.
Groeien
Mensen noemen dit aardappelras vaak Zhuravushka. De struiken produceren zelden fruit, dus Zhuravinka wordt zelden uit zaden gekweekt.
Het ras is middellaat en niet geschikt voor vroege teelt nieuwe aardappelen zaailing methode. Eigenaardigheden van de Zhuravinka-teelt worden bepaald door verhoogde knolvorming.
Zaadmateriaal
Zaadmateriaal wordt geselecteerd van gemiddelde grootte zonder tekenen van ziekte. Grote aardappelen kunnen 2-3 dagen vóór het planten worden gesneden en gedroogd. Het is optimaal om knollen te kiezen met een gewicht van 80-100 g.Ervaren groentetelers markeren, zelfs in de groeifase, de sterkste en gezondste struiken en nemen er toekomstig zaadmateriaal van.
Het is nuttig om knollen “groen” te maken; om dit te doen, moet u ze een week lang openhouden voor diffuus zonlicht voordat u ze opbergt.
Het is beter om de geselecteerde aardappelen gescheiden van andere groenten te bewaren en te behandelen met fungiciden (Maxim-bereiding) voordat ze worden bewaard.
25-30 dagen vóór het planten worden de knollen gesorteerd en behandeld met een voedingssamenstelling: 10 g boorzuur en 2 g kopersulfaat worden gemengd in 10 liter water en besproeid.
De knollen zijn in één laag verspreid op een lichte en warme plaats. Na het ontkiemen wordt het zaadmateriaal opnieuw gesorteerd, waarbij aardappelen met zwakke spruiten en ziekteverschijnselen worden verwijderd.
Voorbereiding van de locatie
Aardappelen worden niet vaker dan eens in de vier jaar geplant in een zonnig gebied met neutrale, met humus verzadigde grond. In het najaar wordt het hele gebied bemest met mest en afgegraven.In het voorjaar wordt het terrein opnieuw ondiep uitgegraven en worden compost, vermicompost en minerale meststoffen aan de bedden toegevoegd. Aan zware grond worden losmakende componenten toegevoegd: stro, zaagsel, turf, zand.
Als er kans is op infectie aardappel nematode, is het handig om het gebied in de herfst met winterrogge te zaaien en in mei alle zaailingen diep op te graven.
Na het oogsten van aardappelen is het beter om de grond onmiddellijk in te zaaien met lupine, peulvruchten en boekweit. In de herfst worden alle zaailingen opgegraven. Feedback van boeren over deze “groene” meststof is erg enthousiast. De bodemstructuur is merkbaar verbeterd, verzadigd met organische stof en de balans van voedingsstoffen wordt hersteld.
Veel groentetelers beoefenen het planten van planten die de Coloradokever in aardappelrijen afstoten: bonen, spinazie, koriander, boerenwormkruid, calendula.
Planten en harken
De aardappelvariëteit Zhuravinka stelt hoge eisen aan de hoeveelheid vrije grond voor elke struik. Als u de rijen te dicht bij elkaar plaatst, kruipen de knollen door ruimtegebrek naar de oppervlakte.
Het aanbevolen patroon voor deze variëteit is 30×80. De plantdata zijn per regio verschillend, variërend van eind april tot half mei. Het is belangrijk dat jonge scheuten niet worden gevangen door de laatste nachtvorst.
Een week na het planten worden de bedden met aardappelen voorzichtig ondiep losgemaakt, zodat de knollen voldoende zuurstof krijgen.
Wanneer de zaailingen 10-14 cm bereiken, wordt het eerste harken uitgevoerd. Als de dagen droog en warm zijn, geef de bedden dan een paar dagen van tevoren water, zodat de grond zacht en los is. De spruiten kunnen veilig met aarde worden bestrooid, waardoor alleen de toppen van de bladeren overblijven. Dit zal de struiken helpen meer uitlopers te vormen, die vervolgens knollen zullen produceren. Na 2 weken wordt het harken herhaald.
Beschrijving van de plant
Halfopstaande Zhuravinkastruiken bereiken meestal een gemiddelde grootte (50-55 cm) en hebben middelgrote, licht golvende bladeren met een donkergroene kleur. De kleine bloemkroon van de plant is roodviolet van kleur en zet zelden vruchten. De knollen zijn roodroze van kleur met een ruwe schil.
Ziekte weerstand
Beschrijving rassen van Wit-Russische aardappelproducenten Crane karakteriseert het als resistent tegen veel voorkomende ziekten:
- gouden cysteaaltje;
- schurft;
- aardappel kanker;
- zwartbeen;
- virussen X, M, S;
Het ras heeft een zwakke weerstand tegen Phytophthora van knollen en bladeren, rhizoctonia en virussen L en Y.
Water geven
Het water geven van aardappelen voordat de knollen zich beginnen te vormen, moet gematigd zijn. Meestal valt er op dit moment nog regelmatig neerslag. De struiken beginnen gelijktijdig met de vorming van knollen te bloeien. Vanaf dit moment wordt de watergift van de aardappelbedden van Zhuravinka verhoogd, het bodemvocht wordt binnen het bereik van 80-85% gehouden. Dit is een voorwaarde voor een normale knolgroei.
Voeden met meststoffen
De meerknolachtige variëteit Zhuravinka vereist meer voeding en bodems die verzadigd zijn met organisch materiaal, maar verdraagt overmatige stikstof niet zo goed. Wortelvoeding wordt 's avonds uitgevoerd na het water geven vóór het harken en tijdens de bloei.
Verdun 1 liter toorts of mest in 10 liter water en voeg 2 eetlepels superfosfaat toe. Onder elke struik wordt 1 liter kunstmestoplossing gegoten.
Vóór de bloei is het nuttig om bladvoeding uit te voeren. Om dit te doen, besproeit u de struiken 's avonds met een oplossing van 10 liter water en 300 g ureum. Je kunt het vervangen door een infusie van 100 g as in een emmer water.
Oogst
Twee weken voor de geplande aardappeloogst worden de toppen gemaaid en buiten het terrein afgevoerd.Gedurende deze tijd vormen de knollen een dikkere en ruwere schil. Bij het oogsten raken dergelijke knollen minder gewond, worden ze beter bewaard en wordt contact van de knollen met mogelijk geïnfecteerde toppen geëlimineerd. Het is beter om een droge, zonnige dag te kiezen om te oogsten. De uitgegraven aardappelen worden 3-4 uur onder de zon gedroogd. Bij het oogsten bij regenachtig weer worden de knollen een week lang onder een afdak gedroogd.
Opslag
Voordat ze worden opgeslagen, worden alle knollen zorgvuldig gesorteerd. Aardappelen met mechanische schade, tekenen van ziekte en te klein worden gereserveerd voor onmiddellijke consumptie. De gezondste middelgrote knollen worden in aparte dozen geselecteerd om volgend seizoen te planten.
De rest van de aardappelen wordt opgeslagen in een geventileerde kelder bij een temperatuur van 2-3 ⁰С. De relatieve luchtvochtigheid moet 80–85% zijn, voor zaadmateriaal is 90–95% beter.
Een maand vóór opslag wordt de kamer behandeld met een antisepticum: 400 g bleekmiddel wordt opgelost in 10 liter water, laat bezinken en de structuren worden besproeid met de vloeistof zonder bezinksel.
Smaak en beoordelingen
Veel groentetelers en aardappelliefhebbers waren enthousiast over de kraan. Het gelige vruchtvlees heeft een aangename aardappelzoetheid en is geschikt voor het maken van heerlijke aardappelpuree en frituren. Het hoge zetmeelgehalte maakt Crane voedzaam met een rijke smaak. Geschilde knollen worden niet lang donker in de lucht. In de industrie wordt deze variëteit gebruikt bij de productie van chips. Aardappelen zijn goed houdbaar en verliezen hun smaak niet gedurende de gehele bewaarperiode.
Beoordelingen van groentetelers over het kweken van Zhuravinka zijn meestal positief. Het ras blijft elk seizoen aan populariteit winnen. Groentetelers merken een uitstekende productiviteit op; elke struik produceert consequent 15-20 knollen.Met tijdig water geven en bemesten bereiken bijna alle aardappelen een verkoopbare maat. Gladde ovaalronde roodachtige knollen hebben een hoge verkoopbaarheid.
