Wit-Russische aardappelrassen blijven populair in hun thuisland, maar ook in andere landen waar dit gewas voor consumptie wordt verbouwd. Russische aardappeltelers zijn goed op de hoogte van de meeste variëteiten en hun beschrijvingen. Ze worden nog steeds verbouwd in verschillende regio's van het land, rekening houdend met de klimatologische omstandigheden. Dit is al tientallen jaren aan de gang.
Aardappelen kweken
De ontwikkeling van variëteiten begint rekening te houden met de klimaatzone. Het is bekend dat er drie in Wit-Rusland zijn.Voor Wit-Russen zijn aardappelen na brood het belangrijkste product. Daarom proberen fokkers zoveel mogelijk soorten te kweken die een rijke oogst zullen opleveren.
Het is lastig om de beste aardappelrassen te bepalen. Deze lijst kan voor elke persoon anders zijn, omdat boeren en tuinders individuele voorkeuren hebben. Als iemand droog poeder van een groente wil maken, is het raadzaam om gekookte knollen te kiezen. Dichtere vruchten zijn geschikt voor het maken van chips. Mensen die liefhebben aardappelen verbouwen in datsja-omstandigheden wordt gekozen voor vroege rijpingsvariëteiten, terwijl particuliere eigenaren kiezen voor laatrijpe variëteiten.
Onder het grote aantal variëteiten worden degenen onderscheiden die zich aan de positieve kant hebben weten te bewijzen. De beste aardappelen, afhankelijk van de rijpingsperiode:
- vroeg - Dolfijn, Uladar, Lapis lazuli;
- middenseizoen - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- late - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Elke variëteit heeft unieke kenmerken op basis van de rijpingstijd. Sommige tuinders worden aangetrokken door de smaak, anderen geven de voorkeur aan het formaat. Er zijn ook mensen die uitsluitend laat of laat willen groeien vroege aardappelrassen. Alles is individueel, omdat de keuze afhangt van het eindresultaat dat iemand wil behalen.
Soorten vroege rijping
In gebieden met een gematigd klimaat is het gebruikelijk om vroegrijpe variëteiten te telen. De meeste van hen worden met succes geteeld in Oekraïne en Rusland.
Dolfijn
Het aardappelras kenmerkt zich door een verhoogde opbrengst aan knollen en vroege oogst. Rijpe wortelgewassen hebben een goede presentatie. Groenten zijn langwerpig van vorm met lichtgeel vruchtvlees. Eén vrucht bevat niet meer dan 15% zetmeel. Aardappelgewicht: 85–140 g.
Gekenmerkt door een korte oogstrijpingsperiode.Rijp fruit kan 1,5 maand na het verschijnen van de eerste scheuten worden gegeten. Meestal wordt het aangetast door Phytophthora van knollen, maar is het niet vatbaar voor aardappelkanker. Een sterk immuunsysteem voorkomt dat de bladeren gaan krullen. In zeldzame gevallen kunnen vruchten rotten, maar dit gebeurt in geïsoleerde gevallen.
Uladar
Deze variëteit wordt vaak gekozen voor de teelt door tuinders, omdat het geen veeleisende verzorging vereist. Tegelijkertijd geeft het een hoge opbrengst aan wortelgewassen. De beschrijving van het ras omvat de volgende kenmerken: langdurige opslag van fruit, vroege rijping, weerstand tegen droogte, uitstekende smaak. De vrucht is bedekt met een gladde, donkere schil. Het heeft kleine ogen die zich aan de oppervlakte bevinden en niet gaan liggen.
Aardappelen met romig vruchtvlees voelen elastisch aan. Verandert van kleur tijdens warmtebehandeling. Wanneer het wordt gekookt, valt het niet uiteen en behoudt het zijn oorspronkelijke vorm. Zetmeelgehalte van 11 tot 16%. Door een goede verzorging van het gewas kunt u vruchten krijgen met een gewicht van 165 g.
Lapis lazuli
Nog een vroegrijpe aardappel met een karakteristieke aardappelsmaak. De vruchten voelen glad aan, rond, de ogen zijn niet erg diep. De snede onthult wit vlees bedekt met een gele schil. Heeft een gemiddeld zetmeelgehalte. Het gewicht van rijp fruit bereikt vaak 120 g.
Lapis lazuli is een heldere vertegenwoordiger van supervroege aardappelrassen. De knolvorming vindt snel plaats, waardoor het gewas 4-6 weken na opkomst geoogst kan worden. Het immuunsysteem is bestand tegen aanvallen van een aantal ziekten die meestal de nachtschadefamilie treffen. Het groene deel van de plant wordt aangetast door Phytophthora.
In Wit-Rusland zijn veel vroegrijpe aardappelrassen ontwikkeld. Alleen de meest populaire worden hier gepresenteerd. Er zijn 124 soorten opgenomen in het staatsregister. Lokale selectie biedt keuze uit 44 soorten aardappelen.
Midden in het seizoen
Naast de vroege rijpingsperiode negeren tuinders aardappelen die tot middenseizoenvariëteiten behoren niet. De groeiperiode duurt niet meer dan 100 dagen. De grootste vraag is te vinden in Dubrava, Krinitsa en Volat. Elke persoon kiest de juiste optie voor zichzelf.
Dubrava
Aardappelen hebben een aangename smaak en een goede houdbaarheid. De knolgrootte is gemiddeld. De ronde vruchten zijn bedekt met kleine ogen. Wit-Russen, Oekraïners en Russen kiezen voor Dubrava vanwege de ziekteresistentie en hoge opbrengst.
Krinitsa
In één plant worden 6 tot 9 knollen gevormd. Gezien dit feit wordt het ras gekenmerkt door een gemiddelde productiviteit. Langdurige opslag van wortelgewassen is mogelijk. Bij een ronde vorm vallen de ogen niet veel op. Het enige nadeel van de cultuur is een slechte immuniteit tegen Phytophthora.
Volat
Geschikt voor tuinders die per seizoen een rijke oogst verwachten. Eén struik kan 15 vruchten bevatten. Gekookt hebben aardappelen een rijke smaak. In de Wit-Russische selectie wordt het gekenmerkt als een variëteit die veel nuttige stoffen bevat. Ontworpen voor transport en langdurige opslag.
Late soort
Wit-Russische aardappelen, opgenomen in deze categorie, hebben lange rijpingsperioden. Vanaf het moment van planten in de grond tot het uitgraven van de oogst, duurt het 115 tot 135 dagen. De meest populaire variëteiten zijn Vesnyanka, Rogneda en Zarnitsa. Ze verschillen in smaak en pulpstructuur.
Steenvlieg
Rijpe vruchten hebben een goede presentatie door hun gelijkmatige vorm en gladde schil. Blijft gedurende een lange periode in uitstekende staat. Lichte, aangename smaak diversifieert bekende gerechten. In zeldzame gevallen zijn er tekenen van aardappelziekte te zien op de struiken.
Rogneda
Op het moment van ontwikkeling bereikt de struik enorme afmetingen; de kracht ervan kan worden bepaald door de stengels en bladeren. Het lichtgele vruchtvlees is bedekt met een rijkgekleurde schil. Rijpe vruchten zijn ovaal. De variëteit kan vóór het rijpen worden opgegraven en worden gebruikt om te koken. Dankzij de dikke schil blijft het lang houdbaar.
Zarnitsa
Tafelaardappelen zijn begiftigd met resistentie tegen vele soorten ziekten. Helaas heeft hij vaak last van Phytophthora. De langwerpige bollen zijn bedekt met een dikke rode schil. Het vlees binnenin is geel. Aanbevolen voor consumptie door mensen die de voorkeur geven aan gekookte varianten.
Het zetmeelgehalte kan oplopen tot 18%. De struiken verdragen droogte goed. Na het planten groeit hij op elke grondsoort. Reageert positief op minerale meststoffen.
Voordelen van aardappelfruit
Professionele agronomen en veredelaars beweren dat Wit-Russische wortelgewassen een aantal voordelen hebben. Dit maakt ze niet alleen populair in hun thuisland, maar ook ver buiten de grenzen. Ze verschillen in veel nuances van andere variëteiten, waardoor Wit-Russische aardappelen gewild zijn bij mensen die dit gewas planten. Voordelen van variëteiten:
- Het land heeft aanvaardbare bodem- en klimatologische omstandigheden voor een gunstige teelt van gewassen. In dit geval speelt de geografische locatie van Wit-Rusland een grote rol.
- Ervaren agronomen staan klaar om mensen informatie te geven over het telen van aardappelen.
- Teelt en verwerking van wortelgewassen wordt al vele jaren uitgevoerd. Om dit te doen, gebruiken ze beproefde methoden die echte resultaten opleveren. Wit-Russen verraden hun tradities niet.
Rijp fruit wordt naar alle uithoeken van de wereld gestuurd voor consumptie en voortplanting.Het aanbod van groenten is in het land gevestigd. Het is zeer comfortabel. Deze aanpak maakt het mogelijk producten over de hele wereld te distribueren.
Variatie selectie
Als iemand aardappelen kiest om op zijn stuk grond te planten, moet hij op belangrijke factoren letten. Om ervoor te zorgen dat het rijpe fruit na het rijpen niet teleurstelt, moet een persoon de variëteit vinden die aan zijn behoeften voldoet. De verdere aardappelteelt is afhankelijk van een succesvolle keuze. Het culinaire type speelt een belangrijke rol:
- Categorie "A". De lijst bevat soorten die een saladedoel hebben. In de regel hebben de vruchten een dichte consistentie en zijn ze niet waterig.
- Categorie "B". In Wit-Rusland worden deze aardappelrassen speciaal gefokt voor het bereiden van voorgerechten. Ze worden niet alleen aan de soep toegevoegd, maar ook gebakken in een koekenpan. De structuur is dicht en licht gekookt.
- Categorie "C". De kwaliteit van het plantmateriaal bepaalt de oogst die iemand krijgt. Kant-en-klare wortelgroenten van categorie "C" zijn uitstekend geschikt voor het maken van puree. De consistentie is zacht, waardoor de aardappelen zacht worden tijdens het koken.
- Categorie "D". Als aardappelrassen een soortgelijk merkteken hebben, betekent dit dat ze niet alleen bedoeld zijn voor aardappelpuree, maar ook voor ovenschotels. De aardappelen zijn niet waterig, hebben een uitgesproken meligheid en een gemiddelde kookbaarheid.
Elk aardappelras heeft unieke kenmerken. Als iemand niet kan beslissen over een keuze voor beplanting, is een andere aanpak mogelijk. Veredelaars adviseren om meerdere soorten variëteiten in één gebied te telen. Hierdoor kunt u een gevarieerde oogst krijgen die geschikt is voor consumptie vóór de start van het volgende seizoen.
Bij het kiezen van een ras wordt aanbevolen om rekening te houden met de grondsoort.Voor het planten wordt de grond zorgvuldig voorbereid, zodat het gewas tijdens zijn groei en ontwikkeling niets nodig heeft.
Om de aardappelteelt een positief resultaat te laten opleveren, is het noodzakelijk om een competente aanpak te gebruiken. Wit-Russische variëteiten maken de taak gemakkelijker voor boeren en tuinders. Het zaaimateriaal hoeft niet regelmatig te worden bijgewerkt. Het voordeel is dat er per regio aparte soorten zijn gekweekt. Een persoon moet degene kiezen die geschikt is voor een bepaalde klimaatzone.
