Fokkers uit verschillende landen werken al lang aan de ontwikkeling van nieuwe soorten groentegewassen, waarbij ze een gedetailleerde beschrijving opstellen van de variëteit die wordt verkregen door kruising. Ivan da Marya-aardappelen werden in de jaren 80 van de vorige eeuw in Rusland geplant. In veel regio's kreeg deze variëteit zijn eigen naam: Ryabukha, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Fox. Het wortelgewas werd tijdens de perestrojka van Gorbatsjov naar de Sovjet-Unie gebracht en werd als Picasso opgenomen in het Russische register van fokprestaties.
Beschrijving van de variëteit
Ivan da Marya groeit op elke grondsoort, maar geeft de voorkeur aan lichte grond met weinig zuurgraad. Aardappelen danken hun mooie Russische namen aan hun uiterlijke kenmerken. De laatrijpende variëteit heeft hoge, rechtopstaande struiken, onder elk waarvan maximaal 20 knollen zijn vastgebonden:
- langwerpige vorm;
- met gele huid;
- met roze vlekken;
- met kleine ogen.
Eén aardappel weegt ongeveer 100 gram en het vruchtvlees bevat bijna 16 procent zetmeel. Het bevat veel vitamines en micro-elementen zoals ijzer, calcium, magnesium, selenium en kalium. De knol bevat iets minder dan 80 kcal. De knolgewas heeft een aangename smaak en wordt zacht tijdens de warmtebehandeling.
De plant wordt niet aangetast:
- aardappelkanker;
- nematoden;
- verticillium verwelking.
Op één hectare worden in verschillende regio's van Rusland ruim 300 centen aardappelen gegraven. Wortelgewassen rijpen 110-135 dagen nadat de spruiten tevoorschijn komen. De rijpingsperiode wordt beïnvloed door:
- bodemkenmerken;
- weer;
- agrarische technologie.
Zoals uit de beschrijving volgt, verdraagt de Ivan-da-Marya-aardappel de droogte goed, de knollen worden perfect bewaard tot de volgende oogst, worden gebakken, gekookt, gebakken en gebruikt voor het bereiden van soepen, borsjt en stoofschotels.
De bloemen van de variëteit Ivan-da-Marya worden niet in borstels verzameld, hebben een witte tint en glinsteren met een paarse kleur. De gladde, aantrekkelijke knollen zijn snel uitverkocht op de markt en blijven tot het voorjaar in de kelder.
Tuinders en boeren kweken graag Ivan da Shura, een variëteit die is gefokt door Kaluga-veredelaars. De wortelgewassen van dit ras rijpen eerder dan 4 maanden nadat de spruiten zijn uitgekomen. Uit de struik worden 15 tot 20 gladde, ovaalvormige knollen gegraven. De witte pulp bevat tot 17% zetmeel en bevat aminozuren en vitamines.
De voordelen van de variëteit zijn onder meer:
- opbrengst ruim 750 cent per hectare;
- snelle rijping;
- delicate smaak.
Aardappelen worden gekookt en gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Het gewas is resistent tegen de belangrijkste nachtschadeziekten, is niet bang voor droogte, maar stelt hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid.
Groeien
Boeren planten Ivan da Marya-aardappelen om winst te maken met de verkoop, en zomerbewoners bereiden er verschillende gerechten van. Naleving van de regels van de landbouwtechnologie en zorgvuldige verzorging van het gewas helpen een uitstekende oogst te behalen.
De site voorbereiden op het tuinbed
Aardappelen worden geteeld op leem, zandgronden, vruchtbare chernozems en podzolische bodems. De beste voorlopers van cultuur zijn:
- peulvruchten;
- tarwe en rogge;
- biet.
In het najaar, na de oogst, worden de toppen en het onkruid van het aardappelperceel verwijderd. Mest en humus worden gelijkmatig over de grond verspreid. In het voorjaar wordt de grond uitgegraven en worden de brokken met een hark gebroken. Knollen worden geplant vanaf eind april, wanneer de grond opwarmt. De locatie voor het ras Ivan da Marya moet regelmatig worden gewijzigd.
Kieming van zaden
Selecteer uit de in de herfst opgegraven wortelgewassen aardappelen van dezelfde grootte zonder vlekken of beschadigingen, tot een diameter van 5 cm. Ter voorbereiding op het planten:
- De knollen worden 2 weken op een warme veranda of in een kamer gelegd.
- Wortelgroenten kunnen met de ogen omhoog in een mand worden geplaatst, bestrooid met natte turf of zaagsel en 15 dagen in de container worden bewaard.
- Aardappelen worden naar een ruimte gestuurd waar het droog is en de temperatuur niet lager is dan 15.
Het afgewerkte zaad wordt behandeld met kaliumpermanganaat of door een kwart kopje boorzuur en 10 g kopersulfaat in een emmer water te mengen. Ash helpt knollen te beschermen tegen ziekten. Een kilogram van deze stof wordt opgelost in 10 liter vloeistof en de aardappelen worden er een half uur in geplaatst.
Nu produceren veel bedrijven speciale preparaten die de ontwikkeling van ongedierte voorkomen - Prestige, Force, Cruiser.
Plantmethoden
De meeste zomerbewoners en tuinders graven gaten met een tussenruimte van 30 cm.In elk gat wordt een beetje as en humus geplaatst, vervolgens wordt het gekiemde wortelgewas geplaatst en wordt de grond gegoten.
Eigenaren van voorstedelijke gebieden met oneffen terrein schakelen over op een plantmethode zonder grondbewerking. Het bed is verdeeld in brede stroken, dwarslijnen zijn gemarkeerd op een afstand van een meter. Knollen worden om de 20 cm geplaatst, de gaten worden gevuld met aarde uit de rijen.
Sommige tuinders beweren dat ze hogere opbrengsten krijgen als ze dat doen Aardappelen worden onder stro geteeld, want als het begint te rotten, kruipen er regenwormen naar binnen, wat de vorming van vermicompost bevordert. Het landingsproces omvat:
- De grond losmaken, klonten verwijderen, overvloedig water geven.
- Plaats de knollen elke 30 cm in greppels.
- De gaten afdekken met een laagje stro van een halve meter.
Met deze methode van landbouwtechnologie hoeven de struiken niet te worden geheveld en bevochtigd. Het is niet nodig om de grond te bemesten.
Kenmerken van zorg
Ondanks het feit dat beide aardappelrassen niet veeleisend zijn voor de bodem, hebben de knollen lucht nodig om zich te ontwikkelen. Een week na het planten van het zaad begint de grond los te maken en te wieden om onkruid te verwijderen. Wanneer de stengels 20 cm omhoog komen, beginnen ze de bedden op te klimmen. Voer dit werk uit na regen of watergift.
Als het risico bestaat dat de vorst terugkeert, worden de spruiten tussen de rijen onmiddellijk bedekt met aarde, waardoor er een klein heuveltje naast ontstaat. Zelfs bij een temperatuur van min 1° worden de bladeren zwart en sterven ze af. Aardappelopbrengst neemt sterk af. Het harken begint na 3 weken opnieuw.
Voeden en water geven
Om de wortelgewassen beter te laten vormen, wordt een maand nadat de spruiten verschijnen een complexe meststof aangebracht, die wordt verkregen door een halve liter toorts of vogelpoep en 2 eetlepels ureum in een emmer water te mengen. Wanneer de knoppen verschijnen, begin je de wortels te voeden met as en kaliumsulfaat.
Tijdens en na de bloei wordt onder elke aardappelstruik een oplossing aangebracht die is bereid uit nitrofoska en superfosfaat.
Bij gebrek aan vocht verdorren de toppen, drogen de bladeren uit en worden de knollen kleiner. De bedden worden overvloedig bewaterd tijdens een lange afwezigheid van regen, wat de laatste tijd vaak voorkomt. Er kan water in de groeven tussen de rijen worden gegoten of er kan een druppelirrigatiesysteem worden geïnstalleerd. In de middelste zone zijn meestal 3 gietbeurten voldoende, dit moet tijdens de bloeiperiode gebeuren.
Voor-en nadelen
Het aardappelras Ivan da Marya is niet bang voor droogte, wordt zelden aangetast door virussen en is resistent tegen aaltjes. Boeren waarderen het vanwege zijn uitstekende transporteerbaarheid, hoge commerciële kwaliteiten en productiviteit. De mooie langwerpige knollen zijn zacht gekookt, hebben een delicate smaak en zijn geschikt voor koken en braden, voor het maken van soepen en salades. Een ernstig nadeel van het ras is dat het snel degenereert.
Ivan da Shura-aardappelen rijpen eerder, waardoor de bladeren geen last hebben van fusarium. De voordelen zijn onder meer:
- weerstand tegen droogte en hoge temperaturen;
- lange termijn opslag;
- stabiele opbrengst;
- krachtig wortelstelsel.
Uit de struik worden ongeveer 20 voedzame knollen met een aangename smaak en een hoog zetmeelgehalte gegraven. In tegenstelling tot het ras Ivan da Marya degenereert deze aardappel niet. Het wordt meerdere jaren in één gebied geplant en verzamelt grote wortelgewassen.
Plagen en ziekten
Ivan da Shura heeft geen last van de Alternaria-ziekte, die wordt overgedragen door verschillende insecten, en wordt niet aangetast door virussen en aardappelkanker.Het ras ontwikkelt resistentie tegen Phytophthora als de knollen vóór het planten worden besproeid met preparaten die koper bevatten.
Helpt de ontwikkeling van wortelrot te voorkomen:
- matig water geven;
- struiken aanhechten;
- as toevoegen.
Spintmijten en bladluizen houden van jonge aardappelbladeren. Ze zijn geliefd bij de Coloradokever, waarvan ze worden gered met behulp van biologische middelen en insecticiden.
De variëteit Ivan da Marya wordt zelden aangetast door virussen en aardappelkanker, maar vochtig en koud weer draagt bij aan de ontwikkeling van schimmelziekten. Bij Phytophthora worden de toppen bedekt met bruine vlekken, die zich verspreiden naar de wortelgewassen.
De Ivan-da-Marya-aardappel heeft last van zilver- en gewone bladluizen en bladkrulling. Preventie, waaronder:
- gezonde knollen planten;
- verwerking van zaadmateriaal;
- onkruid verwijderen.
Je kunt deze variëteit niet meerdere jaren achter elkaar op één plek kweken. Wanneer er tekenen van Phytophthora op aardappelen verschijnen, los dan 25 g Agat-25 op in een emmer water en besproei de bedden minstens 2 keer. Meststoffen die kalium bevatten, voorkomen bladkrulling.
Om schurft te bestrijden worden struiken behandeld met insecticiden zoals Antrakol en Champion. Om ziekten te voorkomen, worden knollen vóór het planten in een oplossing van kopersulfaat of boorzuur geplaatst.
Om te voorkomen dat nematoden het tuinbed binnendringen, wordt Bazamid op de grond verspreid. Een onschuldig ogend gestreept insect veroorzaakt enorme schade aan aardappelen. Om de Coloradokever te vernietigen, worden veel preparaten geproduceerd, die voortdurend moeten worden veranderd, omdat geleedpotigen er snel aan wennen. De meest effectieve insecticiden zijn Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Sommige zomerbewoners bestrijden de formidabele aardappelplaag met behulp van biologische methoden. Om dit te doen, planten ze knoflook tussen de rijen, zaaien ze goudsbloemen en calendula en besproeien ze de bladeren met alseminfusie.
Oogst en opslag
Ze beginnen met het opgraven van Ivan da Marya-aardappelen 4 maanden nadat de spruiten zijn uitgekomen, wanneer de toppen uitdrogen. Knollen met deuken of sneden worden direct gebruikt en niet in de kelder geplaatst.
Voordat wortelgroenten worden opgeslagen voor langdurige opslag, kunnen ze worden besproeid met kopersulfaat. Aardappelen rotten niet en verliezen hun smaak niet bij 2-4 graden hitte. De knollen blijven tot de volgende oogst goed als ze in dozen worden geplaatst, bedekt met droge alsem- of vlierbessenbladeren.
Ivan da Shura graaft een paar weken eerder aardappelwortels op. Ze hebben een uitstekende houdbaarheid en worden bewaard tot het begin van de zomer.
