Een nuttige toevoeging aan warme gerechten, een product dat vampieren afstoot en ziektes geneest. Natuurlijke knoflook die in de tuin wordt gekweekt, zal veel milieuvriendelijker zijn en misschien zelfs anders smaken. Bovendien is het niet moeilijk in de verzorging, maar hebben we wel het hele jaar door een pittige smaakmaker tot onze beschikking.
Beschrijving van de variëteit
Knoflook van de Bashkir-variëteit 85 rijpt vrij snel, eerder dan 3 maanden na de eerste scheuten. De uien, pittig van smaak, bevatten ongeveer 6 kruidnagels en wegen iets meer dan 60 g.De kleur van de buitenste laag is paars met witte spatten.
Het heeft sterke stengels met 5-8 karakteristieke bladeren. Omdat het ras pijlschietend is, ontwikkelt het tijdens de groei pijlen. De luchtbollen hebben een donkerder paarse tint en worden 1 m hoog.
Groeien
De bollen moeten in de herfst worden geplant, vóór het begin van de vorst of aan het einde van de zomer. Knoflook is namelijk winter en moet dus in de grond overwinteren. Overigens kun je na het rijpen het gewas meteen oogsten en een deel ervan drogen en in de grond planten voor de oogst van volgend jaar, op deze manier bespaar je zowel tijd als de aanschaf van plantmateriaal.
Teelt is in de meeste regio's van het land mogelijk, maar planten in de centrale en noordelijke regio's wordt nog steeds aanbevolen, omdat het vorstbestendig is.
Voor het planten moet de grond worden gewied, ontdaan van puin, en daarna kun je hem water geven met fosfaat en bedekken met mest, maar het is belangrijk om het niet te overdrijven. Vervolgens moet je de bollen zelf voorbereiden, hiervoor raden sommige tuinders aan om ze iets langer dan twee weken in de koelkast te bewaren, maar dit heeft niet veel effect. Het belangrijkste is om ze een paar dagen voor het planten in een vochtige doek of plastic zak te wikkelen, zodat ze langzaam beginnen te ontkiemen.
Gebruik voor het planten geen bedden waarin eerder knoflook of uien zijn gegroeid. Het is noodzakelijk om bollen te planten:
- tot een diepte van 15-20 cm;
- op een afstand van 20-25 cm van elkaar in lengte;
- op een afstand van 13-14 cm breed.
Na het planten is het beter om het bed onmiddellijk grondig water te geven. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat bij het planten van alle bollen
Kenmerken van zorg
Over het algemeen heeft knoflook geen enkele verzorging nodig, maar ondanks zijn bescheidenheid kun je met de juiste zorg de opbrengst ervan verhogen.
Het is belangrijk dat de grond bij het planten redelijk droog blijft, dat wil zeggen dat er zich daar geen neerslag mag ophopen en dat het beter is om minder vaak water te geven dan bij de verzorging van andere gewassen. Het moet echter altijd een beetje vochtig blijven. Tegelijkertijd is voor irrigatie warm water nodig, niet lager dan kamertemperatuur.
De grond zelf moet worden gemengd; turf met zand of klei is het meest gunstig voor de groei. In de laatste groeimaand is het beter om te stoppen met water geven, omdat de plant dit niet langer nodig heeft. Door extra bemesting met mest of compost tijdens het rijpen krijgt de knoflook meer vitamines en kracht, waardoor de kop nog groter en bruikbaarder wordt. Houd er rekening mee dat het raadzaam is om de grond regelmatig te wieden en los te laten, maar dit moet voorzichtig gebeuren om de spruiten niet te beschadigen.
Om ervoor te zorgen dat de vruchten sterker worden en groter worden, is het beter om de pijlen te verwijderen zodra ze lang genoeg worden.
Bovendien heeft knoflook, net als de meeste planten, licht nodig en als dat niet genoeg is, heeft hij misschien gewoon geen tijd om zijn vruchten volledig te vormen vóór de herfst.
Voor-en nadelen
Deze variëteit wordt het vaakst gebruikt voor de oogst voor de winter, omdat het vanwege de grote koppen en kruidnagels die erin zitten handig is om voor deze doeleinden te gebruiken.
Bovendien kan hij, vanwege zijn weerstand tegen lage temperaturen, thuis worden gekweekt en het hele jaar door worden geoogst. Bovendien zal knoflook in bloempotten niet vatbaar zijn voor zelfs de geringste mogelijkheid om besmet te raken of opgegeten te worden door insecten.
Knoflook kan veel andere ziekten genezen dan verkoudheid, waaronder ziekten van het spijsverteringskanaal en stofwisselingsproblemen.
De belangrijkste voordelen:
- productiviteit;
- bescherming tegen ongedierte;
- lage gevoeligheid voor ziekten;
- bescheidenheid;
- smaak kwaliteiten.
Plagen en ziekten
Het is zeer resistent tegen ziekten en plagen. Het enige is dat hij relatief gemakkelijk peronosporose kan oplopen. Maar door alle voorzorgsmaatregelen te nemen, kun je hem hier ook gemakkelijk tegen beschermen.
Knoflook is meestal vatbaar voor aanvallen door schadelijke insecten. Om te voorkomen dat ongedierte uw oogst bederft, moet u speciale watermiddelen gebruiken die ze kunnen afstoten.
Het heeft echter nog steeds bepaalde eigenschappen die ongedierte afstoten, dus wordt het zelfs rond andere gewassen geplant, omdat men gelooft dat het deze perfect beschermt. En inderdaad, als je bijvoorbeeld knoflook rond een tuinbed of bessenstruik plant, blijven de planten gezond.
In de vorm van kunstmest en een garantie voor extra veiligheid van het gewas wordt de grond bestrooid met as. Je kunt de grond rond de knoflook ook bestrooien met zaagsel.
Oogst en opslag
Vanaf 1 vierkante meter m, gemiddeld wordt een oogst van 0,3-0,7 kg geoogst, dat wil zeggen ongeveer 10 bollen. De rijpheid van de oogst is te herkennen wanneer de stengels geen nieuwe pijlen meer produceren, geel beginnen te worden en naar de grond buigen. Nadat het gewas is geoogst, moet het worden gewassen en gedroogd.
Voor de opslag zijn geen bijzondere maatregelen nodig, behalve dat de bollen op een droge plaats bewaard moeten worden. Bollen worden vaak in bossen opgehangen, zodat ze goed geventileerd zijn en niet bederven. Laat hiervoor 15-20 cm van de stengel over, maar dit is helemaal niet nodig.
Winterknoflook wordt iets slechter bewaard, dus het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de luchtvochtigheid in de kamer niet stijgt en dat de vruchten goed geventileerd zijn.
Recensies van tuiniers
Volgens klantrecensies produceert Bashkir-knoflook 85 grote, sappige kruidnagels, wat handig is om te koken en, in het algemeen, voor gebruik. De meeste tuinders waren zeer tevreden, wederom vanwege het feit dat deze knoflookvariëteit in klimaatomstandigheden met lage temperaturen nog steeds een aanzienlijke oogst oplevert.
De planten worden sterk en het is onwaarschijnlijk dat ze vatbaar zijn voor infecties, bovendien heeft knoflook niet eens zorgvuldige verzorging nodig. Maar je krijgt vruchten met een uitstekende smaak die je van veel ziekten kunnen genezen en specerijen kunnen toevoegen aan warme gerechten en sauzen.
