Beschrijving en kenmerken van de witte vullende appelsoort, wanneer ze rijpen en bewaren

Witte vullende appels zijn een van de eersten die worden geoogst. Zoals alle zomervariëteiten zijn de vruchten slechts kort houdbaar. Desondanks kweken tuinders nog steeds witte vulling in hun tuinen. Appels worden vers of verwerkt gegeten. Jam en conserven gemaakt van rijpe witte vruchten hebben een heerlijke smaak.

Geschiedenis van het fokken en voordelen van het ras

De controverse rond de geschiedenis van de White-vullingsvariëteit is nog steeds aan de gang; sommigen schrijven het toe aan volkskunst, terwijl anderen het succes van appels beschouwen als de verdienste van fokkers. Veel tuinders noemen ten onrechte White Pouring-appelbomen Papirovka.

Beide variëteiten lijken qua veel technische parameters en qua uiterlijk sterk op elkaar. Witte vulling komt het meest voor in de regio Midden-Wolga, waar het als de standaard van smaak wordt beschouwd. Zaailingen worden uit zaden gekweekt en als onderstammen gebruikt; ze zijn geschikt voor het enten van kolomvormige appelbomen.

Als uitgangsmateriaal werd Witte vulling door veredelaars gebruikt om nieuwe, veelbelovende rassen te verkrijgen. Tegenwoordig zijn dat er ongeveer 20. Het productieve zomerras is gunstig als stabiele leverancier van vroege grondstoffen voor de zomeroogst.

Voordelen van witte vulling:

• lage eisen aan de bodemstructuur;
• het ras vertoont een gemiddelde resistentie tegen schurft;
• lage afhankelijkheid van de opbrengst van de kwaliteit van de landbouwtechnologie;
• winterhardheid van bloemknoppen en hout;
• vroegrijpheid.

Kenmerken van de variëteit: vruchtfrequentie, gebrek aan dekkingskleur. De nadelen zijn onder meer een slechte opbrengst, slechte transporteerbaarheid en een korte opslagperiode.

Regio van groei

Witvullende appelbomen groeien goed in de regio Moskou en de meeste andere Russische regio's. Ooit werd het ras getest en opgenomen in het rijksregister. Het is gemakkelijker om de regio's op te sommen waar het niet wordt aanbevolen om White Naliv-appelbomen te kweken.Hun lijst is vrij kort en omvat de volgende gebieden:

• Verre Oosten;
• Oost-Siberië;
• Midden- en Zuid-Oeral.

Belangrijkste technische kenmerken

Een beschrijving van de belangrijkste parameters van een fruitgewas geeft tuinders informatie over de mate van geschiktheid van een ras voor een bepaalde klimaatzone. De immuuneigenschappen en winterhardheidseigenschappen van White Fill maken het mogelijk om mogelijke risico's in te schatten, en kennis van de toekomstige afmetingen van de boom om de meest geschikte plek in de tuin te kiezen.

Boomhoogte en kroonbreedte

De bomen hebben een handig formaat voor kleine tuinen en hebben een middelgroot formaat. De hoogte van de stam is maximaal 5 meter, de breedte en vorm van de kroon verandert door de jaren heen. Ervaren tuiniers, die dwergonderstammen gebruiken, laten kortere bomen groeien; hun hoogte varieert van 2,5 tot 3 meter.

De scheuten zijn middelmatig dik; bij jonge appelbomen vormen ze een brede piramidale kroon, die rond wordt op de leeftijd van 7 jaar.

Wanneer u zaailingen op een krachtige onderstam plant, moet u rekening houden met de grootte van de kroon van een volwassen appelboom, deze heeft een zeer grote diameter (5-7 meter).

Wortelsysteem

De kenmerken van het wortelsysteem zijn rechtstreeks afhankelijk van het type onderstam. Bij gebruik van zaailingen op krachtige onderstammen wordt een krachtige centrale staaf gevormd aan de wortelstok. De sterk vertakte vorm van het wortelsysteem is kenmerkend voor White Filling-bomen die zijn gekweekt uit zaailingen met onderstammen:

• dwerg;
• half dwerg;
• kort.

Vorstbestendigheid

Het concept van vorstbestendigheid van een appelboom is complex; de beoordeling wordt gegeven bij het bestuderen van de weerstand van het gewas tegen koude temperaturen tijdens verschillende periodes van het winterseizoen:

• begin;
• midden;
• na ontdooiing (scherpe afkoeling, geleidelijke afkoeling).

In alle vier de gevallen vertoont het vrijgegeven ras geen tekenen van bevriezing.Dankzij de vorstbestendigheid van de witte vulling kan het ras worden geteeld in de regio's in het zuidoosten, zuidwesten en noordwesten.

Immuniteit voor ziekten

Er is een directe afhankelijkheid van de immuniteit tegen schurft opgemerkt van het groeigebied. De algemene beoordeling is gemiddeld, maar als we de weerstand tegen schurft vanuit geografisch oogpunt beschouwen, dan is deze in Oekraïne, de Stavropol-regio en de Noord-Kaukasus zwak. In de centrale zone van de Russische Federatie - gemiddeld.

Kenmerken van rijping en vruchtvorming

Bloei en vruchtvorming vinden plaats op de krullen. De eerste appels beginnen te rijpen tussen 10 en 15 juli. Het ras wordt gekenmerkt door een uniforme opbrengst, wat voor veel tuiniers een echt probleem wordt.

In bijzonder vruchtbare jaren ontstaan ​​er problemen met de fruitverwerking. Ze worden niet langer dan 14-20 dagen bewaard, waarna het vruchtvlees smaakloos en zacht wordt. De vruchten worden ongeschikt voor verwerking.

Planten en groeien

Witte vulling is de moeite waard om in de tuin te planten. U moet een productieve zomerappelboom in uw tuin hebben. Om ervoor te zorgen dat een boom een ​​lange levensduur en hoge productiviteit heeft, moet je:

• neem de aankoop van een zaailing serieus;
• selecteer de meest geschikte hoek van de tuin voor de boom;
• maak geen fout met de plantdata;
• Bereid de plantkuil voor volgens alle regels.

In het zuiden en in de besneeuwde gebieden van de centrale zone van de Russische Federatie wordt in de herfst witte vulling geplant; in gebieden met weinig sneeuw wordt het aanbevolen om zaailingen in het vroege voorjaar te planten.

Begin van vruchtvorming

Bomen gaan vroeg het vruchtseizoen in. Witvullende appelbomen produceren hun eerste oogsten op de leeftijd van 5-6 jaar. Met de juiste zorg dragen bomen minstens 25 jaar vrucht. Kroonverzorging is gedurende het hele leven noodzakelijk. Bij afwezigheid worden de vruchten kleiner.

Bloeien

Een appelboom bezaaid met grote witte en roze bloemen wordt een decoratie van de tuin. In de tuinen van Centraal-Rusland bloeien bloemen met de komst van mei.In het zuiden (Stavropol Territory) en in de tuinen van Oekraïne bloeit White Fill in april.

Fruitrijpingstijd

Een volwassen appelboom produceert een indrukwekkende appeloogst. Voor een boom van 7-12 jaar oud is de norm 150-200 kg fruit per seizoen. Appels rijpen in het zuiden op 15-20 juli, in boomgaarden in de middelste zone - van 10 tot 20 augustus, in de zuidelijke regio's van Siberië rijpen de vruchten na 20 augustus.

Uiterlijk en smaakkenmerken van de vrucht

Het is niet voor niets dat de appelboom White Filling werd genoemd, de vruchten zijn bedekt met een witte schil, de lichtgroene tint is bijna onzichtbaar. Als de vruchten aan de zuidkant van de kroon rijpen en goed worden verlicht door de zon, verschijnt er een vage blos van lichtroze kleur op.

De smaak van de zoete pulp heeft een lichte zuurheid. Rijpe appels stralen een aangenaam, subtiel aroma uit. Bij jonge bomen is de vruchtgrootte groter dan bij oude bomen. Ze wegen gemiddeld ongeveer 150 g, en in de loop der jaren worden ze kleiner, hun gewicht op de leeftijd van 20 is niet groter dan 60 g. De vorm van appels is regelmatig, rond-kegelvormig.

De gunstige eigenschappen worden bepaald door de samenstelling van de pulp:

• tot 9% suikers;
• tot 22 mg per 100 g ascorbinezuurgrondstof.

Alleen als u een appelboom van deze soort in uw tuin heeft, kunt u genieten van de heerlijke smaak van het fruit. Je vindt ze niet in de supermarkt; ze worden heel weinig bewaard en gaan tijdens het transport achteruit.

Cycliciteit van vruchtvorming

De appelboom heeft een scherp periodieke vruchtvorming. Deze korte houdbaarheid en lage transporteerbaarheid maken White-vulling onaantrekkelijk voor commerciële tuinen.

Zomerappelen moeten geplukt en snel verwerkt worden. Voor grote gezinnen is deze variëteit aan zomerappelen nuttig. In de winter is er in de kelder altijd een voorraad potten met appelcompotes, conserven en jam, en in de zomer barst de tafel van een overvloed aan heerlijke appels, appeltaarten en desserts.

Basisregels voor de verzorging van een appelboom Witte vulling

De appelboom wordt traditioneel verzorgd. Enkele jaren na het planten zijn ze nauw betrokken bij de vorming van de kroon. Meststoffen zijn een essentieel onderdeel van de zorg. Ze worden toegevoegd gedurende de lange levensduur van de appelboom. Op elke leeftijd speelt water geven een belangrijke rol voor de vruchtvorming en de gezondheid van de fruitboom.

Bestuivingsmethoden

Bij gebrek aan bestuivende variëteiten produceert Belyi naliv geen fruit - de bomen zijn zelfsteriel. Er zijn geen problemen met de oogst als Antonovka-, Grushovka Moskovskaya-, Ottawa- en Mantet-bomen in de tuin of ernaast groeien. Alle appelbomen die tegelijkertijd met de White Fill-appelbomen bloeien, zijn geschikt als bestuivers.

Behandeling tegen ziekten en plagen

Er zijn uitstekende preparaten te koop tegen fruitmotten, bladluizen, appelbloesemkevers en bladrollers. Verdiende goede recensies:

• "Calypso";
• "Binominaal";
• "Zolon."

Bomen hebben in de eerste jaren van hun leven meer last van insectenplagen. Volwassen appelbomen zijn resistenter, maar vanwege hun dichte kroon en grote hoogte zijn ze moeilijker te behandelen tegen ongedierte.

Verhoogde luchtvochtigheid (regen, mist) veroorzaakt de activiteit van de buideldierschimmel, die een veel voorkomende ziekte van fruit en bladeren veroorzaakt: korst. Om dit te voorkomen, voeren ze elk najaar een preventieve behandeling van de stam en takken uit met "Zirkoon" of "Fitosporin".

In de herfst worden alle beschadigde takken uitgesneden en vernietigd, gevallen bladeren worden eruit geharkt en verbrand. De stam wordt gereinigd en wit gemaakt, waarbij een oplossing van kopersulfaat aan het wit wordt toegevoegd. In het voorjaar gaat de preventie door:

• Voordat de knoppen opzwellen, wordt de kroon behandeld met kopersulfaat (10 liter water, 100 g product);
• als de knoppen opengaan, worden alle takken besproeid met "Gamair";
• De vruchtdragende boom wordt besproeid met colloïdale zwavel.

Frequentie en overvloed van water geven

Er blijft een grote behoefte aan water geven tijdens de periode van massale vruchtzetting en hun vorming. De frequentie en het volume van de watergift zijn afhankelijk van de weersomstandigheden en de bodemstructuur. Op lichte gronden vertrekt het vocht snel, op zware gronden langzamer.

Het waterverbruik per gietbeurt voor een 1-2 jaar oude boom is 2-3 emmers, voor een vruchtdragende appelboom wordt het verbruik berekend op basis van de grootte van de kroon - 50-100 l/m². De frequentie van water geven is verschillend voor vruchtdragende en niet-vruchtdragende bomen.

De eerste worden meerdere keren per seizoen bewaterd: in de lente - voordat de knoppen opengaan, tijdens het openen van de knoppen, aan het begin van de vruchtperiode. Appelbomen tot 5 jaar oud krijgen elke week water, afhankelijk van het weer, als de zomer warm en droog is. In de herfst, vlak voor de vorst de appelbomen water geven elke leeftijd. De laatste watergift moet overvloedig zijn, het helpt de wortels te beschermen tegen bevriezing.

Topdressing

De eerste 2 jaar krijgt de jonge boom voeding van een vruchtbaar mengsel van tuingrond, organisch materiaal en minerale meststoffen, dat tijdens het planten van de zaailing in het gat werd gegoten. In het derde jaar van de herfst wordt de appelboom voor het eerst gevoerd.

Het kunstmestverbruik, dat in onderstaande tabel wordt weergegeven, wordt gegeven per 1 m². Als basis wordt het projectiegebied van de kroon op de grond genomen. Naarmate de appelboom ouder wordt, zal deze in omvang toenemen en dienovereenkomstig zal de hoeveelheid minerale meststoffen toenemen.

Vanaf half juli worden stikstofhoudende meststoffen stopgezet, ze verminderen de vorstbestendigheid van scheuten en knoppen en verslechteren de immuniteit van de appelboom.

Techniek voor kroonvorming

Bij het planten van een zaailing in het voorjaar wordt de kroon vóór of onmiddellijk na het planten gevormd.Als de zaailing in de herfst wordt geplant, begint het eerste formatieve snoeien volgend voorjaar:

• de kroon van de centrale geleider wordt afgesneden op een hoogte van 0,8 m vanaf de wortelhals;
• beschadigde scheuten worden uitgesneden;
• de overige takken - de basis van de toekomstige kroon - worden met een derde van de lengte ingekort.

Elk jaar in de lente voordat de knoppen opengaan en in de herfst vóór het begin van de vorst worden appelbomen onderworpen aan zorgvuldig sanitair snoeien. Met zijn hulp wordt de kroon in een gezonde staat gehouden.

Alle takken die zijn beschadigd door ziekte en slecht weer, evenals scheuten die in de kroon of loodrecht naar boven groeien, moeten worden verwijderd. Een goed gevormde boom heeft 2-3 rijen takken die duidelijk zichtbaar zijn. De onderste scheuten van de appelboom moeten iets langer zijn dan de bovenste.

Voorbereiden op de winter

De oogst kan niet lang worden bewaard en aan de boom blijven hangen. Het moet snel uit de appelboom worden verwijderd en in verwerking worden gebracht. In de herfst wordt de appelboom, die heeft gerust van de vruchtvorming, voorbereid op de winter. De stammen van jonge bomen zijn gewikkeld in dakleer of jute en de stamcirkel is bedekt met een laag mulch (mest). In die streken waar er in de winter weinig sneeuw ligt, staan ​​oude appelbomen op de heuvels.

Problemen tijdens de teelt

Vaak bloeit een appelboom die de vruchtbare leeftijd heeft bereikt niet. Veronderstelde redenen voor het gebrek aan fruit:

• een grove fout bij het planten van een zaailing - de wortelhals is begraven;
• gebrek aan appelbomen van een andere variëteit in de tuin;
• uitgeputte grond, gebrek aan bemesting;
• ziekte;
• insecten;
• de kroon is verkeerd gevormd.

Op zure gronden is de productiviteit van witte vulling laag. Het probleem wordt opgelost met behulp van kalk. Het wordt maximaal één keer in de vier jaar toegepast. Voor elke vierkante meter wordt 200 g gebruikt.

Appels vallen

Fruit valt om verschillende redenen af. Zware werkdruk is daar één van.In jaren met gunstig weer vormen zich te veel eierstokken aan de appelboom, en deze kan er enkele van afwerpen. Allereerst vallen vruchten die zijn beschadigd door de fruitmot uit bomen. In droge zomers, als er weinig water wordt gegeven, laat de boom ook appels vallen.

Ziekten en plagen

Appelbomen die verzwakt zijn door slechte verzorging, hebben meer kans op plagen en infecties. Onder de insecten waar je op moet letten zijn bladluizen en bladrollers. Een schimmelinfectie veroorzaakt aanzienlijke schade aan het gewas. Fruitschurft kan de opbrengst aanzienlijk verminderen.

Vanaf het voorjaar voeren ervaren tuinders preventieve behandelingen uit tegen echte meeldauw en korst:

• voordat de knoppen bloeien, spuiten met "Skor" of een oplossing van kopersulfaat;
• vervaagde appelbomen worden zorgvuldig behandeld met koperoxychloride;
• aan het einde van de herfst worden alle fruitbomen schoongemaakt en opnieuw behandeld met kopersulfaat.

Tekenen van korst op White Fill: bruine vlekken op de bladeren, scheuren en donkere vlekken op de huid. In de herfst moeten bladeren van een zieke boom worden verbrand. Maak het gebied rond de boomstam schoon en graaf ondiep. Bedek de stam en grote takken met een laagje kalk.

Appels uit de zomeroogst helpen bij de behandeling van veel kwalen. Met hun hulp normaliseren ze de werking van de darmen en maag, reinigen ze het lichaam van gifstoffen en normaliseren ze het cholesterolgehalte. Het eten van de vruchten van White Fill verlicht de symptomen van jicht en chronische reuma en versterkt de afweer van het lichaam. Eén witte Naliv-appelboom is genoeg om te voldoen aan de behoefte van een gezin aan zomerrijpe appels.