Pekingeend is een van de beste vleeseendenrassen. Het wordt niet alleen overal gekweekt, maar wordt ook gebruikt bij veredelingswerk om andere variëteiten te kweken. Laten we eens kijken naar de beschrijving en kenmerken, voor- en nadelen, evenals de technologie voor het thuis fokken van Pekingeenden, voedingsrantsoenen, vereisten voor de voorwaarden voor het houden en verzorgen van dit ras.
Geschiedenis van oorsprong en distributie
Het ras werd ongeveer drie eeuwen geleden in China ontwikkeld. In de 19e eeuw werd de Pekingeend geïntroduceerd in Amerika en vervolgens in Europa.In de pluimveehouderij is het ras wijdverspreid, zowel op industriële boerderijen als op particuliere boerderijen. Veel eendenrassen, waaronder vleeskuikens, stammen af van dit ras.
Beschrijving en kenmerken van Pekingeend
De eend heeft een krachtige bouw; hij heeft een brede rug en borst, een grote kop en een gebogen nek. Het wordt gekenmerkt door een bol voorhoofd en een grote, platte snavel met een feloranje kleur. Grote vleugels en een kleine, opgeheven staart. De poten zijn kort, het verenkleed is dicht. De kleur is overwegend zuiver wit, hoewel er vogels zijn met een crèmekleurig verenkleed.
Draken en eenden zijn bijna even groot, maar groter dan muskuseenden. Wanneer ze met hen worden gekruist, produceren ze mulards, die groter worden dan hun ouders. Vrouwtjes uit Peking leggen eieren die wit of blauwachtig van kleur zijn, zonder een specifieke geur of smaak. Productiviteitskenmerken:
- gewicht van een volwassen mannetjeseend – 3,5-4 kg, eend – 3-3,5 kg;
- gewicht van eendjes van 2 maanden oud – 2,7-3 kg;
- aantal gelegde eieren per jaar – 150 stuks. (elk – 90 g).
Eendjes worden 60-70 dagen grootgebracht tot ze worden geslacht. Tot deze leeftijd groeien ze intensief, waarna de rui begint en de voerconsumptie toeneemt. Pluimveehouders slachten het liefst in deze periode, ook omdat de vogels daarna moeilijk te plukken zijn. Slachtopbrengst – 70%.
Positieve en negatieve kanten
Ondanks kleine nadelen worden Pekingeenden vereerd door pluimveehouders in verschillende landen, en bij het kiezen van een fokras krijgen ze de voorkeur boven andere variëteiten.
Vereisten voor onderhoud en verzorging
Vanwege hun bescheidenheid ten opzichte van de levensomstandigheden en hun goede tolerantie voor hitte en kou, kunnen eenden in een eenvoudige pluimveestallen leven, zonder enige voorzieningen. Je moet letten op de luchtvochtigheid, die op 65-75% moet worden gehouden.
In de zomer en winter kunnen vogels in een schuur leven, deze moet ruim zijn (voor volwassen eenden moet de oppervlakte 0,5 m² per 1 eend zijn, voor eendjes - 1 m² voor 12-16 koppen), licht en geventileerd. Zoals reeds vermeld, houden Pekingeenden niet van vocht, dus je moet de netheid en vochtigheid van het beddengoed controleren. De vogel tolereert geen tocht, dus het is noodzakelijk om alle scheuren in de muren en ramen te dichten. Het beddengoed kan worden gelegd van droge turf, spaanders en stro. De dikte moet 30 cm zijn, als je er een nieuwe laag bovenop legt, kun je deze 2 keer per jaar vervangen. Of verwijder het vaak zodra de laag vuil wordt.
In de zomer moeten eenden bij een temperatuur van maximaal 25 °C worden gehouden, in de winter niet lager dan 10 °C. Als ze het te warm of te koud hebben, zullen ze minder goed eten en zal hun gewichtstoename afnemen. Wanneer u een pluimveestal houdt, moet u deze elke dag ventileren, zodat ammoniak en andere schadelijke stoffen verdampen. Voor ventilatie is het noodzakelijk om ramen in de muur te installeren met een oppervlakte van 100 cm² per m² kamer. Verlichting is natuurlijk in de zomer, kunstmatig in de winter, tot 10-12 uur.
Wat moet het pekineesras gevoerd worden?
Bij het bereiden van een dieet voor Pekingeenden moet je rekening houden met de kenmerken van het ras: ze hebben een versnelde stofwisseling, voedsel gaat snel door de darmen. In dit opzicht moeten eenden constant van voedsel worden voorzien. De gewichtstoename van de vogel hangt hiervan af.
Het dieet van Pekingeendjes moet eiwitproducten bevatten. Wat het dieet betreft, vogels zijn alleseters; ze kunnen alles eten wat aangeboden wordt, plantaardig en dierlijk voedsel. Ze krijgen graanbrij, gras en waterplanten. Om het lichaam aan te vullen met vitamines, eiwitten - vis, zuivelafval, minerale supplementen. Eenden eten veel en beginnen vaak, als ze geen voedsel hebben, af te vallen.
Opgemerkt wordt dat Pekin-eenden luidruchtige en gemakkelijk prikkelbare eenden zijn. Niet iedereen vindt dit leuk. Om de oproepen van eenden niet te horen, is het noodzakelijk om de vogel van al het nodige te voorzien. Als eenden in een warme, schone kamer leven, weg van andere levende wezens, zullen ze minder kwaken. Vogels worden geslacht op de leeftijd van 2 maanden, vóór het begin van de rui. Eendjes kunnen al een gewicht van ongeveer 3 kg bereiken, daarna beginnen ze energie te besteden aan de groei van de veren, waardoor de gewichtstoename wordt verminderd. Het houden van eendjes wordt economisch minder rendabel naarmate de voerkosten stijgen.
Bovendien is het vlees van jonge pekinees niet vet, maar wordt het met de jaren dikker. Er wordt een beroemd gerecht van bereid: Pekingeend.
Thuis fokken
Pekingeendjes Ze onderscheiden zich door hun veerkracht, in tegenstelling tot kippen overleeft meer dan 95% na het uitkomen. De kuikens worden uitgebroed in een broedmachine, het broeden kan ook aan de kip worden toevertrouwd. Voor het leggen moet je alleen de beste eieren selecteren, groot, vers en met een gladde schaal. Om een raszuivere vogel te verkrijgen, moet je eieren selecteren van vrouwtjes en mannetjes uit Peking.
Na het uitkomen worden de eendjes 1 maand bewaard in een broedmachine, onder een lamp, met een matige luchtvochtigheid. Het eerste voedsel voor kuikens is een gekookt ei, kwark en gemalen graanpap. Geleidelijk aan is het noodzakelijk om de eendjes over te brengen naar het dieet van volwassen vogels, gras, kroos en graanpuree te geven. Maar ook kleine vissen, zuivelresten en mineralensupplementen.
Vervolgens worden de eendjes van een maand oud overgebracht naar een kudde. Als het voeren en onderhoud correct zijn georganiseerd, kunnen Pekingeenden als winstgevend worden beschouwd voor de thuisfok. Je kunt kleine hoeveelheden voor jezelf houden of organiseren eendenboerderij voor de productie van vlees en eieren. Het fokken van Pekingeenden is winstgevend; broedeieren, raszuivere kleine eendjes en volwassenen zijn niet goedkoop. Kruisingen met andere rassen en soorten kunnen ook winst opleveren; u kunt bijvoorbeeld beginnen met het fokken van mulards.
Frequente ziekten
Eenden die in vochtige en tochtige ruimtes leven, hebben last van verkoudheid. Kleine eendjes kunnen hieraan overlijden. Volwassen eenden worden gekenmerkt door ziekten en problemen:
- verstopte slokdarm, veroorzaakt door grof groen;
- verzakking van de eileider bij vrouwen, de oorzaak is grote eieren, de behandeling bestaat uit het wassen van de eileider met kaliumpermanganaat of aluin gedurende 5-7 dagen;
- veren plukken, de oorzaak is een gebrek aan vitamines en minerale elementen, de behandeling bestaat uit het toevoegen van mineralen en vitaminesupplementen aan voedsel, houtskool, gemalen schelpen.
Om het begin van de ziekte niet te missen, wordt de vogel vaker gevolgd en onderzocht. Neem bij de eerste tekenen, zoals verlies van eetlust, lethargie, depressie of dofheid en verlies van veren, contact op met uw dierenarts.
Om infecties te voorkomen krijgen jonge dieren vitaminesupplementen en vaccins.Reinig en desinfecteer de gebouwen en apparatuur en zorg voor de netheid van het voer. Laat de vogel in de frisse lucht lopen, of beter nog, in een vijver waar hij zal zwemmen. Zieke personen moeten tijdens de behandeling van gezonde personen worden gescheiden en pas na herstel worden teruggebracht.
Pekingeend is bekend bij pluimveehouders die eenden houden voor vlees of voor de fok. Het ras heeft veel voordelen en weinig nadelen, waarvoor het wordt gewaardeerd. Pekinees groeit snel, vett zijn vlees met eenvoudig, standaardvoer, de kwaliteit ervan wordt erkend door alle culinaire specialisten.
