Dille Kibray is een van de meest populaire soorten tuingewassen die in de Russische regio's worden geteeld. De liefde van tuinders voor deze soort wordt verklaard door de pretentie van de plant en een groot aantal genezende eigenschappen. Om groen van de vereiste kwaliteit te verkrijgen, is het raadzaam om de bijzonderheden van het kweken van deze variëteit te leren kennen voordat u met tuinwerkzaamheden begint.
Beschrijving van de variëteit
De Kibray-variëteit is een dillevariëteit met een gemiddelde rijpingstijd. De plant wordt beschouwd als een van de beste in termen van groei en opbrengst van groene massa. De variëteit is pretentieloos in de zorg en kan lange tijd geen paraplu's vormen.
Het tuingewas heeft grote rozetten met brede bladeren. De gemiddelde hoogte van één rozet is 40 cm.De heldergroene bladeren worden gekenmerkt door sappigheid met een delicate, mild scherpe smaak en een rijk groen aroma.
De beschrijving van het ras geeft de mogelijkheid aan om in gesloten structuren en in open grond te groeien. Om een eerdere oogst te verkrijgen, worden de zaden eerder gezaaid; als de temperatuur buiten niet warm genoeg is, wordt de plantplaats bedekt met folie of agrofibre. De volwassenheid treedt op na 40-45 dagen.
De productiviteit van het ras wordt beschouwd als een van de hoogste en vanaf 1 m2 je kunt tot 3 kg krijgen. Het gemiddelde gewicht van een volwassen plant is ongeveer 30 gram. Een kenmerk van dit type tuincultuur wordt beschouwd als het vermogen om de sappigheid en het goede uiterlijk te behouden.
Groeien
Kibray is gemakkelijk te kweken en vereist geen speciale plantvaardigheden, dus het is zelfs geschikt voor beginnende tuiniers. In Russische regio's wordt het ras in de meeste gevallen in bedden gekweekt door zaden in de volle grond te zaaien. De kenmerken van dille classificeren het als een soort koudebestendige tuinplant. Zaden beginnen te groeien wanneer de bodemtemperatuur 3 °C bereikt. Om de normale ontwikkeling van dille te garanderen, is een voldoende temperatuurregime van 8 tot 10 ° C vereist.
De basisregel voor het verkrijgen van een goede opbrengst aan groen is dat de beplanting niet te dicht mag worden gemaakt. De volgende gewassen worden beschouwd als de beste voorgangers van de plant:
- komkommers;
- tomaten;
- peulvruchten;
- kool.
Het wordt aanbevolen om in het najaar een permanente plantplaats klaar te maken. Kies hiervoor een goed verlichte plek, graaf de grond op de bajonet van een schop en bemest deze.De beste manier om de bodemkwaliteit te verbeteren wordt beschouwd als een samenstelling van de volgende componenten:
- 15 gram ammoniumnitraat;
- 10 gram superfosfaat;
- 10 gram kaliumzout.
Een mengsel van dergelijke componenten wordt op de grond aangebracht in een hoeveelheid van 3 kg per 1 m2. In de meeste gevallen is deze hoeveelheid voedingsstoffen voldoende voor het hele groeiseizoen.
Effectiever voor groeiende dille vormen geen strepen, maar kleine groeven van 5 cm breed met een diepte van 2 tot 3 cm, terwijl de zaden over de gehele breedte worden gezaaid. Tussen elke groef zit een afstand van 25 cm.
Kenmerken van zorg
Zorg omvat het tijdig wieden en water geven. Nadat de eerste scheuten verschijnen, worden de overtollige struiken volledig uitgetrokken, omdat bij deze methode het wortelsysteem van naburige planten minimaal wordt beschadigd. Onkruid op de plantplaats moet worden verwijderd.
In de meeste gevallen is herfstbemesting voldoende, daarom wordt in uitzonderlijke gevallen extra bemesting uitgevoerd.
De noodzaak om minerale meststoffen toe te passen, kan vaak worden bepaald door het uiterlijk van het groen. Gele bladeren en vroege bloei duiden bijvoorbeeld op een gebrek aan stikstof.
In dit geval volstaat het om het plantgebied te behandelen met een ureumoplossing bereid met een snelheid van 1 theelepel. geld voor een volle emmer water. Het is de moeite waard eraan te denken dat dillebladeren het vermogen hebben om nitraten op te hopen, dus u moet niet te veel stikstofhoudende meststoffen gebruiken. Dille mag niet met as worden behandeld, omdat dit roodheid van de bladeren en langzame groei van scheuten veroorzaakt.
Voor-en nadelen
Dille wordt gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan mineralen en vitamines, evenals een grote hoeveelheid essentiële oliën.Zo'n product is een waardevolle bron van nuttige stoffen die een gunstig effect hebben op het functioneren van bijna alle vitale systemen van het menselijk lichaam.
De voordelen van Kibray-dille zijn:
- veelzijdigheid van gebruik;
- hoge groene opbrengst;
- mogelijkheid om te kweken in buiten-, kas- en thuisomstandigheden;
- aangename rijke smaak van groenten;
- het vermogen om smaak, sappigheid en goede uitstraling lange tijd te behouden;
- het vermogen om te worden gebruikt als smaakmaker in verse gerechten en als droge specerij;
- ruime mogelijkheden op het gebied van preventie en behandeling van verschillende soorten ziekten.
Dille van de variëteit Kibray kan vers worden gebruikt en als specerij voor diverse gerechten. Groenen voegen een rijke smaak toe aan salades en worden vaak gebruikt in marinaderecepten. De gunstige eigenschappen van de plant blijven goed behouden als ze worden ingevroren; dillebladeren verliezen hun heilzame eigenschappen niet als ze worden gedroogd.
Plagen en ziekten
Een van de hoofd ziekten van dillevariëteiten Er wordt aan echte meeldauw gedacht. De Kibray-variëteit wordt beschouwd als een van de weinige soorten die een goede immuniteit tegen dit probleem hebben. Dankzij deze functie kan het gewas zelfs op natte gronden worden gekweekt.
Bij het kweken van dille kan de plant niet met chemicaliën worden behandeld, dus de strijd tegen ziekten en plagen mag alleen worden uitgevoerd met behulp van preventieve maatregelen, namelijk naleving van de vruchtwisseling, volledige vernietiging van de groene massa na het oogsten en het graven van de grond om een grote diepte.
Oogst en opslag
De tijd voor het verzamelen van dille hangt af van het doel van verder gebruik. Indien nodig vers gebruiken of voor het bereiden van gerechten voor direct gebruik na de oogst, de groente kan op elk moment geplukt worden.Groenen moeten 's morgens worden verzameld, hiervoor moet u het vereiste aantal bladeren afscheuren of de hele scheut afsnijden.
U dient zich aan de volgende inzamelaanbevelingen te houden:
- massale oogst met het doel het gewas te conserveren door invriezen of drogen wordt uitgevoerd wanneer de dille een hoogte van 30 tot 35 cm bereikt;
- om specerijen te verzamelen, kiest u de periode waarin de leeftijd van het groen 55-60 dagen bereikt;
- de zaden worden verzameld nadat de paraplu's een grijze tint hebben gekregen en zijn uitgehard.
Om dille lange tijd te bewaren, wordt invriezen of drogen gebruikt. Na de oogst moet het product worden voorbereid voor opslag:
- pluk gele en verwelkte groenten;
- Doop de dille in een bak met water, zodat het vuil uit het groen naar de bodem kan zinken;
- schud de trossen eruit, doe ze in een vergiet en spoel ze af met stromend water;
- spreid het uit op een handdoek en wacht tot het volledig is opgedroogd.
In een plastic bakje kun je verse groenten ongeveer een maand bewaren; de bak laat geen lucht door en de groenten rotten niet. De vacuümcontainer zal dit toelaten dille bewaren binnen zes maanden. Langere opslag kan worden bereikt door greens met zout te behandelen. Om dit te doen, worden de greens gehakt en in lagen in een glazen pot geplaatst, waarbij een laag greens en een laag lagen worden afgewisseld.
Een populaire methode is het invriezen van dille. Met deze optie kunt u in de winter dille verkrijgen en deze gebruiken als ingrediënt voor eerste en tweede gangen.
Gehakte greens kunnen in een plastic zak worden gedaan of in een ijsmachine met water worden geplaatst. Bij het plaatsen in zakken mag u de greens niet te veel aandrukken en de lucht eruit persen, waardoor de plant zijn genezende en heilzame eigenschappen beter kan behouden.De bereiding van "dilleblokjes" zorgt voor gemak van verder gebruik, wat de bereiding van soepen en hoofdgerechten met een vergelijkbare component gemakkelijk maakt, aangezien er geen voorafgaande bereiding van de kruiden nodig is.
Bij het maken van een droog product worden de greens op een warme, geventileerde plaats geplaatst. Dille wordt in een dunne laag op een vlak oppervlak gelegd. Terwijl het gras droogt, wordt de plant geroerd, waardoor een uniforme droging wordt bereikt.
Volledig voorbereide droge greens worden in een opslagcontainer geplaatst. Het gebruik van een glazen container met een luchtdicht deksel voorkomt dat vreemde geuren in het product worden opgenomen en biedt de mogelijkheid om de consumptie van kruiden onder controle te houden dankzij de transparantie van de container.
