Lavendel is een unieke plant met een ongewoon aroma. De bloeiwijzen bevatten een groot aantal nuttige micro-elementen. Het wordt gebruikt om boeketten te versieren, thee, etherische oliën en zelfs desserts te maken. Hoe te drogen lavendel in huiszodat de grondstoffen tijdens de verwerking geen voedingsstoffen verliezen.
Wanneer oogsten?
Lavendel moet worden geoogst wanneer deze massaal begint te bloeien. De bijzonderheid van de bloeiende plant is dat de bloemen van boven naar beneden bloeien en dat je niet hoeft te wachten tot de hele bloeiwijze bloeit. Het belangrijkste is dat de onderste bloemen opengaan.De bloeiperiode van het gewas begint rond half juni.
Hoewel de bloeiperiode van lavendel vrij lang is en ongeveer 3-4 maanden bedraagt, is het niet raadzaam om de oogst uit te stellen. Hoe later de bloeiwijzen worden gesneden, hoe minder voedingsstoffen ze bevatten. Als je wacht tot het einde van de zomer, is het niet langer mogelijk om de bloeiwijzen af te snijden. Ze zullen zaden bevatten en dergelijke bloeiwijzen zijn niet langer geschikt voor gebruik bij het koken of voor het zetten van thee.
Het oogsten van lavendel kun je het beste laat in de avond of vroeg in de ochtend doen, als het buiten niet warm is en de zon niet schijnt. Maar de beste tijd wordt beschouwd als vroeg in de ochtend vóór zonsopgang, wanneer de ochtenddauw nog niet op de planten is opgedroogd.
Verzamelproces
Gebruik voor het knippen van bloeiwijzen alleen een scherp geslepen schaar of snoeischaar. Na het snoeien mogen er geen vouwen meer in de stelen zitten. Snijden met stompe snoeischaren heeft een negatieve invloed op de gezondheid van de struiken. Je mag niet meer dan een derde van de hele stengel afknippen. Als je meer afsnijdt, kan het wortelstelsel afsterven. En aangezien het gewas een vaste plant is, kunt u, als u de bloeiwijzen verkeerd afsnijdt, de hele struik verliezen.
Hoe ouder de struik, hoe meer bloeiwijzen hij zal hebben. En dienovereenkomstig zal er in de zomer veel meer oogst zijn. In het eerste jaar dat de plant groeit, worden 1-2 boeketten uit de struik gesneden. Na 2-3 jaar kan het aantal boeketten de 10 overschrijden.
Hoe lavendel drogen?
Het drogen van lavendel zodat deze er niet af valt, volgt eenvoudige regels. Allereerst mag je grondstoffen niet in de zon drogen. Alleen gesloten, donkere, goed geventileerde ruimtes zijn geschikt om te drogen. Je kunt de bloeiwijzen onder een baldakijn op de tocht drogen. Het belangrijkste is om de zon er niet op te laten vallen.
De afgesneden stengels worden verzameld in kleine boeketten en vastgebonden met draad of een rubberen band. Na een paar dagen worden de stelen kleiner en als je een draad gebruikt, kan het boeket uit elkaar vallen. Hang ze op met bloemen.
Als u de boeketten hangt te drogen, blijven de bloeiwijzen dezelfde rijke kleur als vers. Onder natuurlijke omstandigheden drogen de werkstukken 2-4 weken. Om het moment waarop de lavendel uitdroogt niet te missen, moet je regelmatig controleren. Als de bloemen beginnen af te vallen, betekent dit dat de boeketten uitgedroogd zijn.
Een andere manier om grondstoffen voor de winter klaar te maken, is door de bloeiwijzen in de zon te drogen. Dit is niet de beste manier. Tijdens het drogen in de zon verdampen sommige van de heilzame stoffen, maar als de tijd dringt, kun je ze gebruiken. De snijbloemen worden op een vlakke ondergrond gelegd. Draai ze regelmatig om, zodat de stukken gelijkmatig drogen. Het duurt niet meer dan een week om lavendel op deze manier te drogen.
Winkel lavendel in het appartement in stoffen zakken of glazen potten. Het wordt niet aanbevolen om plastic zakken te gebruiken voor opslag. Daarin rotten grondstoffen en kunnen beschimmelen. Bovendien verliezen planten bij het opslaan van grondstoffen in zakken hun unieke aroma. Voor opslag kunt u het beste keramische schalen gebruiken. In dergelijke containers blijft lavendel geurig tot volgend voorjaar.
