Op de percelen van de meeste tuinders zie je tomaten met rode vruchten. Het is ook heel gebruikelijk dat mensen variëteiten kweken waarvan de vruchten roze, oranje of geel zijn. Sommige mensen geven er echter de voorkeur aan zwarte tomaten te kweken.
Korte beschrijving
Appelbesvariëteiten van tomaten hebben vruchten die grote hoeveelheden suiker, zetmeel, eiwitten en mineralen bevatten. Zwarte tomaat is ook rijk aan vitamine B, violetzuur, caroteen en choline. Het bevat ook een stof waardoor zwarte variëteiten zo'n kleur hebben. Dit is anthocyanine, waardoor de tomatenschillen een zwartachtige of paarse kleur kunnen krijgen.
Appelbessentomaten kunnen donkerder worden als ze worden blootgesteld aan direct zonlicht. Als de struiken bij weinig zonlicht groeien, produceren ze rode of bruine tomaten.
Het vruchtvlees van zelfs de donkerste vruchten zal rood zijn met een roze tint. Het verschilt van de meeste andere soorten tomaten in zijn dichtheid en smaak. Omdat deze soorten zwarte tomaten suiker bevatten, smaken ze behoorlijk zoet.
Gunstige eigenschappen
Zwarte tomaten zijn redelijk gezond, omdat ze anthocyanen bevatten, die een goede antioxiderende werking hebben. Dankzij dit worden de voordelen van dergelijke tomaten duidelijk. Regelmatig gebruik ervan helpt de zwelling te verlichten, de vaatwanden te versterken en het immuunsysteem te verbeteren.
Ze bevatten ook lycopeen, dat wordt gebruikt om prostaatadenoom te behandelen. Sommige soorten zijn rijk aan provitamine A, wat een gunstig effect heeft op het menselijk gezichtsvermogen. Sommigen beweren dat de vruchten van dergelijke tomaten zelfs de seksuele functie kunnen verbeteren.
De lekkerste
Iedere groenteteler wil alleen de beste rassen telen die een uitstekende smaak hebben. De kenmerken en beschrijving van de variëteit zwarte tomaten helpen u vertrouwd te raken met de kenmerken van elke variëteit van dergelijke tomaten en de meest geschikte variëteit te kiezen.
Zwarte Rus
Black Russian is populair onder boeren die al jaren tomaten telen. Het belangrijkste voordeel kan worden beschouwd als resistentie tegen een groot aantal ziekten en plagen.Er zitten ook heerlijke vruchten in die een beetje op bordeauxrode tomaten lijken.
De struiken zijn vrij groot, omdat ze tijdens de teelt wel tweeënhalve meter worden. Daarom moet je ze, om de planten te behouden, aan sterke steunen binden. De eerste borstel wordt gevormd na het 11e blad. Het bevat verschillende vruchten met een gewicht van meer dan 300 gram. Ze bevatten veel droge stof en worden daarom zelden gebruikt bij het maken van sappen. Ze zijn meer geschikt voor het bereiden van salades van verse groenten.
Zwarte framboos
Zwarte frambozen zijn niet erg geschikt voor open grond, dus het wordt aanbevolen om te zorgen voor de voorbereiding van kassen voor het planten van deze variëteit.
Tijdens zijn bestaan is de Black Raspberry-variëteit erin geslaagd de sympathie van de meeste tuinders te winnen, en daar is niets vreemds aan. Dergelijke tomaten hebben immers veel voordelen, waaronder:
- dichte vruchten die nooit barsten;
- onderhoudsgemak;
- goede product- en smaakkwaliteiten;
- weerstand tegen een groot aantal ziekten die tomaten kunnen aantasten.
Zwarte frambozen hebben slechts één ernstig nadeel: vrij kleine vruchten. Als tomaten te laat rijpen, is hun formaat veel kleiner dan dat van eerder rijpe vruchten.
Zwarte frambozentomaten worden vaak gebruikt bij het koken. Velen van hen bereiden groentegerechten, salades of conserven.
Zwarte pluim
De Slivka-tomaat wordt niet aanbevolen voor de teelt in tuinen, omdat hij weersveranderingen niet goed verdraagt. Het is noodzakelijk om het in stabiele kasomstandigheden te planten. De Slivka-tomaat dankt zijn naam aan de unieke vorm van de vrucht, die op een pruim lijkt.
Laagblijvende struiken worden 50-70 cm hoog en daarom is het niet nodig om ze aan steunen te bevestigen.Deze variëteit heeft een goede opbrengst, waardoor je meer dan 7 kg gerijpt fruit uit de plant kunt halen. Bovendien is het gewicht van elke individuele tomaat vrij klein: 45-75 gram.
Het belangrijkste voordeel van dergelijke tomaten is hun hoge weerstand tegen ziekten. Struiken hebben zelden last van bloesemrot en Phytophthora.
Zwarte Rus
Black Russian trekt de aandacht van veel groentetelers met de ongewone kleur van de vruchten. Ze zijn zwart en rood geverfd en worden daarom niet alleen gebruikt voor het bereiden van gerechten, maar ook voor het decoreren ervan.
Deze variëteit is gefokt door fokkers uit Engeland voor kassen en kassen. In streken met een warm klimaat kan hij ook in de volle grond worden geplant. Deze tomaat is niet geschikt voor mensen die van laagblijvende tomaten houden, omdat de struiken wel anderhalve meter hoog worden. Elke plant produceert verschillende vruchten met een gewicht van meer dan driehonderd gram. In eerste instantie zijn ze groenachtig van kleur, maar naarmate ze rijpen krijgen ze een chocoladetint.
Zwarte vrouw
Negro is een redelijk populaire variëteit onder de meeste tomatenliefhebbers. Sommigen beweren dat deze tomaten kunnen worden beschouwd als de standaard voor ideale smaak.
Deze boerderijvariëteit heeft hoge struiken die op steunen moeten worden gezet.
Onder normale groeiomstandigheden wordt de plant 80-120 cm hoog. Om de grootste vruchten te krijgen, worden de struiken tot één stengel gevormd. Hierdoor wordt het gewicht van elke tomaat verhoogd tot 300-500 gram. Ze hebben een betrouwbare zwarte schil die zelfs na langdurige opslag niet barst. Meestal wordt Negro gebruikt om sap te verkrijgen, dat verschilt van andere tomatensappen door zijn donkere kleur en uitstekende smaak.
Meest productief
Er zijn verschillende soorten donkere tomaten die goede opbrengsten hebben. Om een groot aantal vruchten te krijgen, is het daarom raadzaam om vertrouwd te raken met de meest productieve variëteiten en er een te kiezen.
Zwarte godin
Heel vaak planten mensen die de meest heerlijke en productieve planten willen kweken de Black Goddess-tomaat. Het ras heeft goede donkerpaarse vruchten. Paarse tomaten zijn rond van vorm en wegen meer dan honderd gram. Ze worden, net als veel andere paarse variëteiten, gebruikt voor het bereiden van conserven, salades en diverse groentegerechten.
Het ras kan zowel binnen als buiten worden geplant, omdat het bestand is tegen plotselinge temperatuurschommelingen. Voor de teelt is het echter beter om gebieden te kiezen die beschermd zijn tegen harde wind. Feit is dat de struiken verre van kort zijn en tot twee meter hoog worden. Door harde wind kunnen ze gemakkelijk breken als ze niet aan de steunen zijn bevestigd.
Keizer
De Emperor-tomaat is een van de meest productieve tomatenrassen. Het is een middenseizoentomaat die binnen 80 dagen na het planten in de volle grond rijpt.
De struiken moeten periodiek worden vastgebonden en geknepen, omdat ze maximaal twee meter kunnen worden. Als de tomaat in een kas is geplant, kan de hoogte van een volwassen plant tweeënhalve meter zijn. Elke struik produceert middelgrote vruchten. Hun gewicht is 100-200 gram.
Zwarte olifant
Om een grote oogst te krijgen, planten sommige mensen Black Elephant-tomaten op hun percelen. Het heeft laagblijvende struiken, die tijdens de teelt geleidelijk bedekt raken met kleine bladeren, vergelijkbaar met aardappelbladeren.
De variëteit kan worden geclassificeerd als middenseizoen, omdat de eerste tomaten letterlijk drie maanden nadat de zaailingen in de grond zijn geplant, beginnen te rijpen. De vruchten zijn vrij groot en wegen ongeveer 250 gram. Soms zijn er grotere tomaten te vinden op de bodem van de struiken. Tomatenrassen onderscheiden zich door hun vlezige pulp en gevoelige schil.
Om de productiviteit te verbeteren, wordt aanbevolen om struiken met meerdere stelen te vormen. Als dit niet gebeurt, kan er slechts 3 kg fruit van één plant worden verzameld.
Chocolade blok
Het chocoladeblok doet sterk denken aan Dark Chocolate en Frankenstein-tomaten. Deze tomaten worden geplant als je een vroege oogst nodig hebt. De eerste vruchten beginnen 50-70 dagen na het planten te rijpen.
De struiken van de plant zijn behoorlijk krachtig en lang. Volwassen struiken worden anderhalve meter groot. Ze hebben regelmatig kousenbanden en knijpen nodig. Als deze procedures niet worden uitgevoerd, zullen de struiken breken en geleidelijk uitdrogen. Zwarte tomatenvariëteiten zijn erg groot, hun gewicht bereikt één kilogram.
Tsjernomor
Chernomor-tomaten kunnen worden geclassificeerd als hoogproductieve tomaten uit het middenseizoen, die een maand na het planten beginnen te zingen.
Hun struiken zijn verre van laaggroeiend, omdat hun hoogte met de juiste zorg meer dan anderhalve meter kan bedragen. Na verloop van tijd verschijnen er zware vruchten op de takken, dus elke plant zal moeten worden vastgebonden zodat de Kursk Chernomor-tomaat niet breekt onder de belasting. Het gemiddelde gewicht van tomaten is meer dan 200 gram. De vrucht heeft een dikke schil met een donkerpaarse tint.
Conclusie
Een groot aantal groentetelers wil hun bedrijven beplanten met zwarte tomatenrassen. Om dit te doen, moet u zich vooraf vertrouwd maken met de meest bekende variëteiten en de beoordelingen bestuderen van degenen die eerder dergelijke tomatenvariëteiten hebben geplant.
