Veel boeren die nog niet eerder dieren hebben gefokt, zijn geïnteresseerd in hoe lang een varken groeit voordat het wordt geslacht. Het is moeilijk om deze vraag ondubbelzinnig te beantwoorden, omdat de groeitijd kan variëren. Als u echter van tevoren bekend raakt met de ontwikkelingskenmerken van biggen, kunt u het juiste slachttijdstip bepalen.
Factoren die de groei beïnvloeden
Er zijn verschillende factoren die de ontwikkelingssnelheid van landbouwhuisdieren beïnvloeden. Onder hen zijn de volgende:
- Ras. Varkens van verschillende rassen verschillen van elkaar in hun groeisnelheid.Eén Vietnamees varken groeit bijvoorbeeld binnen een jaar tot honderd kilogram. Het Estse varken groeit twee keer zo snel en daarom komt het in slechts zes maanden zoveel aan. Op de leeftijd van één jaar neemt hun lichaamsgewicht toe tot honderdvijftig kilogram.
- Eetpatroon. De gewichtstoename van een varken hangt voor een groot deel af van het voer dat het dagelijks krijgt. Voedsel moet de optimale hoeveelheid vitamines en andere voedingscomponenten bevatten. Als je een varken meer dan 5 keer per dag voert en hem niet laat wandelen, neemt de gewichtstoename met een kwart toe. Wanneer het dier op deze manier wordt grootgebracht, raakt het echter overgroeid met vet en wordt het ook onhandig en traag. Hierdoor kan hij problemen krijgen met de lever en de maag.
- Erfelijkheid. De groeisnelheid hangt grotendeels af van erfelijkheid. Als de ouders snel groeiden, zullen hun biggen in de loop van het jaar ook zwaarder worden.
Hoe lang groeit een varken voordat het wordt geslacht?
Beginnende boeren zijn vaak geïnteresseerd in hoe lang een varken moet groeien voordat het wordt geslacht. De mestperiode voor biggen is verdeeld in drie fasen:
- Melkzuur. Gedurende deze periode eten varkens niets anders dan moedermelk. Soms worden vitamines aan hun dieet toegevoegd om het immuunsysteem te versterken. Deze fase duurt twee maanden.
- Opgroeien. Graangewassen worden geleidelijk aan het dieet toegevoegd, wat bijdraagt aan de initiële gewichtstoename. De opfok duurt zes maanden.
- Vetmesten voor de slacht. Dit is de laatste fase waarin biggen voedsel krijgen om het lichaamsgewicht te verhogen. Het duurt totdat het varken 150-200 kilogram wint.
Wanneer mag je een volwassen dier slachten?
Om het moment van slachting van een dier te bepalen, wordt rekening gehouden met de volgende factoren:
- Gewicht. Je kunt een varken ter slachting sturen als het gewicht honderdvijftig kilogram bereikt.Het belangrijkste is dat hij geen tijd heeft om overgroeid te raken met vet.
- Hormonen. Elke 2-3 maanden ervaren varkens een hormonale golf, die de smaak van vlees negatief beïnvloedt. Daarom wordt aanbevolen om dieren 2-3 weken na het einde van de jachtperiode te slachten.
- Seizoen. Het wordt aanbevolen om in de lente of zomer te slachten bij een temperatuur van 15-20 graden boven nul.
- Hoeveelheid vlees. Het is noodzakelijk dat het vleesvolume meer dan 70% van het totale lichaamsgewicht bedraagt.
- Aantal kraampjes. Zeugen worden pas naar de slacht gestuurd nadat ze meer dan vijf keer hebben geworpen.
Conclusie
Mensen die van plan zijn biggen te fokken, zijn geïnteresseerd in wanneer ze geslacht kunnen worden. Om dit te doen, moet je inzicht hebben in de groeisnelheid van varkens en andere factoren die de slacht beïnvloeden.
