Kamhoning is het zuiverste en nuttigste bijenteeltproduct, dat bij het wegpompen niet in contact komt met metaal. Dit betekent dat de stof de maximale hoeveelheid nuttige stoffen vasthoudt. Soms rijst echter de vraag hoe je thuis honing van honingraten kunt scheiden. Dit gebeurt op verschillende manieren: handmatig of met behulp van een honingzuiger. Elke procedure wordt gekenmerkt door zijn eigen kenmerken.
Hoe honing uit honingraten te halen
Het extraheren van nectar uit honingraten is behoorlijk moeilijk. Om een kleine hoeveelheid honingmassa te verkrijgen, is het toegestaan om een zeef- of persmethode te gebruiken.Als er een aanzienlijk volume van de stof is, is het de moeite waard om de hulp van een honingextractor in te roepen.
Eerst moet je echter de honingraten uit de korf verwijderen. Het wordt aanbevolen om bij zonnig weer te beginnen met het verzamelen van honingproducten. Dit moet in de ochtend worden gedaan. Op dit moment verlaten bijen de kasten op zoek naar nectar.
Pompen zonder honingzuiger
Veel imkers geloven dat het vrijwel onmogelijk is om handmatig honing te verkrijgen. Een honingextractor vereenvoudigt deze procedure aanzienlijk. Als het apparaat ontbreekt, wanhoop dan niet. Om honing handmatig weg te pompen, wordt aanbevolen om het volgende te doen:
- Verwijder de verzamelde honingraten uit de frames. Ze moeten in kleine stukjes worden gebroken en in een emmer worden geplaatst.
- Maal het mengsel met een gewone houten stamper tot een puree.
- Zeef het resulterende mengsel. Dit moet met gewoon gaas gebeuren.
- Verzamel de resterende honing van de zijkanten van de emmer en filter deze ook.
Pompen met een honingzuiger
Het is veel gemakkelijker om honing uit honingraten te halen met behulp van een honingzuiger. Dit apparaat vereenvoudigt het proces en bespaart tijd. Tegelijkertijd is het belangrijk om op tijd te pompen. Als u de deadline mist, wordt het product te dik en stroperig. Dit zal het proces aanzienlijk bemoeilijken.
Om honing eruit te pompen, moeten de honingraten dus uit de frames worden verwijderd, de bovenste zegel met een mes worden afgesneden of met een speciale borstel worden doorboord en in een honingzuiger worden vastgezet. Wanneer u het apparaat inschakelt, beginnen de frames af te wikkelen. Onder invloed van de middelpuntvliedende kracht zal nectar uit de honingraat vliegen en langs de muren naar beneden stromen.
De honingzuiger bevat aan de onderkant een speciaal gat waar honing doorheen stroomt. Meestal wordt bij de uitgang een grote zeef geplaatst waardoor de bijennectar wordt gefilterd. Dit helpt om het te verwijderen van grote insluitsels - bijen, bijenbrood, larven.
Hierna moet het product blijven staan. Hierdoor zullen de kleinste wasdeeltjes naar de oppervlakte drijven. Imkers bewaren de bovenste laag honing meestal voor persoonlijk gebruik. Ze eten het of gebruiken het om bijen te voeden.
Hoe honing van was te scheiden
Na het wegpompen van de honingmassa moet deze vaak gescheiden worden van de was. Om het gewenste resultaat te krijgen, moet u het volgende voorbereiden:
- houten lepel;
- dubbele boiler;
- geschikte container;
- een filter met een grove en fijne maaswijdte.
Om de gewenste resultaten te krijgen, moet u het volgende doen:
- Verwijder de honingraten uit de frames en maal ze.
- Verwarm het mengsel in een dubbele boiler tot +60 graden en roer het mengsel met een houten lepel.
- Schep de lichtere was af met een houten lepel en doe het in een bakje. Honing is zwaarder en zinkt dus naar beneden.
- Wanneer de was een vaste consistentie krijgt, verwijdert u eventuele resterende honing. Dit gebeurt in stromend water.
- Giet de honingmassa door een zeef. Er wordt eerst een grof product gebruikt en daarna een fijner product.
Spannend proces
Bij het wegpompen van honing komen er stukjes bijenbrood, was en ander vuil in terecht. Je moet zeker van deze elementen afkomen. Om dit te doen, wordt het product gefilterd. Om dit handmatig te doen, is het toegestaan om een dubbele zeef te gebruiken.In dit geval moet het bovenste gedeelte cellen hebben met een diameter van 1,8x0,7 millimeter, en het onderste gedeelte - 0,2x0,12. De elementen moeten in elkaar worden gestoken en op containers met verschillende diameters worden bevestigd.
Om het filtratieproces continu te laten verlopen, heeft u 2 zeven nodig, omdat was verstopping van de apparatuur kan veroorzaken. Terwijl het ene apparaat wordt schoongemaakt, kan het tweede worden gebruikt.
Het gat, dat van onderaf wordt geblokkeerd, maakt het mogelijk om het vullen van de container met honing te controleren. Onderaan het apparaat bevindt zich een dubbele zeef. Het helpt voorkomen dat vreemde voorwerpen de trechter binnendringen.
Dergelijke apparaten kunnen worden gebruikt om honing te verkrijgen op kleine boerderijen. Grote bijenhouderijen gebruiken dergelijke apparaten niet omdat het persen te langzaam gaat.
Gebruiksregels
De honingmassa is niet altijd gescheiden van de honingraat. Dit bijenteeltproduct kan in deze vorm gegeten worden. In dit geval is het echter belangrijk om bepaalde regels te volgen. Het wordt aanbevolen om nectar in honingraten in kleine stukjes te eten en grondig te kauwen.
Tegelijkertijd is het toegestaan om een kleine hoeveelheid was door te slikken - dit is niet schadelijk voor uw gezondheid. Het is echter belangrijk om de consumptie van grote hoeveelheden van deze stof te vermijden, omdat er in een dergelijke situatie kans is op darmproblemen.
Volwassenen mogen maximaal 100 gram honingraat per dag consumeren. Kinderen mogen niet meer dan 30-50 gram bijenteeltproduct eten.
Het scheiden van honing van honingraten thuis heeft een aantal kenmerken. Dit proces kan handmatig worden uitgevoerd of hiervoor kan een honingextractor worden gebruikt. Een goede scheiding van de honingmassa en de was is van niet gering belang. Alleen door zich aan de basisregels te houden, kunt u een kwalitatief hoogstaand en nuttig product verkrijgen.
