Rucola kweken in de volle grond uit zaden en zaailingen, planten en verzorgen in het land

70% plantaardig voedsel en 30% dierlijk voedsel is het deel van het voedsel dat een mens nodig heeft, ontwikkeld door voedingsdeskundigen. Plantaardige voedingsmiddelen omvatten groenten, fruit en natuurlijk groenten. De chemische samenstelling vertegenwoordigt een schat aan waardevolle vitamines en micro-elementen. Rucola is een nieuwe, maar reeds gevestigde groensoort. Veel mensen kopen het, en sommigen, die percelen hebben, willen het laten groeien. Om dit te doen, is het belangrijk om de regels van planten en verzorgen te begrijpen, hoewel rucola in de volle grond pretentieloos is.

Beschrijving van het gewas: variëteiten en variëteiten

Dit soort groen is een behoorlijk interessante plant. Gepresenteerd in twee soorten salade:

• tuinrucola, een andere benaming voor indau-zaaien, of eruka;
• wilde rucola, een andere aanduiding voor tweerijig dunbladig.

Dit soort groenten heeft een originele smaak en zorgt voor kant-en-klare gerechten met een delicate nootachtige smaak met een mosterdtint. Voortplanting vindt plaats door het planten van zaden.

Rucola wordt beschouwd als een soort salade; het behoort tot de Brassica-familie, geslacht Indau. Het werd voorheen als een wiet beschouwd, maar werd populair nadat de mediterrane keuken in Europa zijn intrede deed.

Er zijn veel soorten rucola; vóór het planten is het raadzaam om vertrouwd te raken met hun kenmerken:

1. Cupido's pijlen. Groenen worden gekenmerkt door een gemiddelde rijpingsperiode; het groeiseizoen duurt 35-38 dagen. De plant wordt maximaal 30 cm groot, de bladeren zijn smal en langwerpig. Uiterlijk vergelijkbaar met paardenbloem, produceert het constant een goede oogst.
2. Een nieuwsgierigheid. Het groeiseizoen van groen is 27-30 dagen, het wordt tot 20 cm hoog, heeft een rechtopstaande stengel en bloeit in kleine bloeiwijzen met een romige tint. Groenen hebben een zoetige smaak, geen bitterheid.
3. Poker - heeft een vroege rijpingsperiode, het groeiseizoen duurt 22-25 dagen. Het wordt gekenmerkt door groene bladeren met een rijke schaduw, relatief groot van formaat, één rozet heeft ongeveer 25 stuks. De greens worden tot 20 cm hoog en hebben een zoetige smaak met wat bitterheid. Zaden blijven maximaal 4 jaar levensvatbaar.
4. Olivetta. Een vroeg rijpend type, het groeiseizoen duurt 20-22 dagen, de hoogte is niet groter dan 17-20 cm.Dit is een meerjarige variëteit met licht afgeronde bladeren. Uitstekende opbrengst, uitstekende smaakeigenschappen, enige nootachtige smaak en een licht pikante bitterheid.

De nuances van het kweken van rucola

Rucola is pretentieloos, dus het wordt aanbevolen om het te laten groeien:

• in de volle grond: door zaden of zaailingen te zaaien;
• in kasomstandigheden: zaaien van zaden of zaailingen;
• thuis: in een geschikte container op de vensterbank.

Belangrijke voorwaarden voor een goede oogst van groen zijn een geschikte plantplaats, grondsoort, water geven, verzorging en tijdige oogst. Om constant vers groen te hebben, wordt het zaaien uitgevoerd met tussenpozen van twee weken.

Kwaliteitszaden selecteren

De ondersoort wordt visueel bepaald door het type zaden. De dubbelrijige plant heeft kleine, meer papaverachtige zaden (tot 1,3 mm). De zaden van de Indau-soort zijn groter, ongeveer 2-3 mm groot.

Als de zaden spontaan worden gekocht, is het raadzaam ze te desinfecteren door ze in een mangaanoplossing te laten weken. Degenen die bij gespecialiseerde verkopers zijn gekocht, vereisen geen enkele voorbereiding.

Bij welke buren kun je planten?

Het wordt aanbevolen om rucola te planten naast maïs, bonen en komkommers die op hekjes klimmen. Ze bieden lichte schaduw voor haar. Past goed bij dille, wortelen, uien, rozemarijn en aardappelen. Maar je moet rucola niet in de buurt van aardbeien planten.

Rucola kweken in de volle grond

Rucola is pretentieloos en kan zonder problemen op het platteland en in de tuin in de volle grond worden gekweekt. Groeitechnologie omvat het naleven van methoden voor grondvoorbereiding, zaaien, zorgen voor groen en tijdig water geven. Een van de voorwaarden voor een hoogwaardige oogst is de keuze van een plantplaats. Dit type groen wordt in de volle grond geplant in zaailingen en zonder zaailingen.

Goede en slechte voorgangers

Het wordt aanbevolen om groen te planten op stukken land waar voorheen tomaten, wortelen, pompoenen, aardappelen en peulvruchten groeiden. Het zijn goede voorgangers. Maar na kool, radijs, koolraap, rapen en mierikswortel wordt aanbevolen om na 3 jaar te zaaien vanwege de aanwezigheid van soortgelijke ziekten.

Zaaidata en bodemvereisten

Om deze plant in de volle grond te kweken, zijn geschikte plantdata bepaald. Deze periode loopt van eind april tot half augustus.

Waard om te onthouden! De aarde zou moeten opwarmen tot +10…+13 ^OC. Bij het zaaien in koude grond vertragen de kiemprocessen.

De plant geeft de voorkeur aan warmte, hoewel hij goed tegen kou kan en zelfs korte vorst tot -5 kan verdragen ^OC. Om de hele zomer door constant vers groen te verkrijgen, wordt aanbevolen om het hele seizoen door continu te zaaien met tussenpozen van 2 weken. De lekkerste en vooral gezonde bladeren zijn tussen de 25 en 45 dagen oud. Op warme breedtegraden is herfstoogst toegestaan ​​van september tot half november.

Op de zuidelijke en middelste breedtegraden begint het planten in de tweede helft van april; in Siberië, in de regio Moskou, wordt het aanbevolen om de teelt in kasomstandigheden of door zaailingen te gebruiken. Voor zaailingen wordt aanbevolen om zaden te zaaien in de laatste dagen van maart of begin april.

De zaden behoeven geen voorbehandeling omdat ze een goede kiemkracht hebben. Zaailingen worden gekweekt in speciale dozen, glazen of gewone potten.

Rucola kan vóór de winter worden gezaaid en dan kun je vroege groenten oogsten. Het zaaien wordt uitgevoerd met het begin van stabiele koude temperaturen zonder langdurige opwarming, ze zullen zwelling veroorzaken en de zaden zullen ontkiemen, wat resulteert in de dood van het gewas. Het zaaien vindt ongeveer in oktober-november plaats.

Aanbevelingen voor de zaaiplaats:

• de verlichting is bij voorkeur matig, ideaal als het groen 's middags in de schaduw staat;
• overwegend neutrale, alkalische of lichtzure gronden, hij sterft op zure gronden en als de struiken wortel hebben geschoten, zullen ze zaailingen van slechte kwaliteit produceren.

Groenten die in een zonnige omgeving groeien, worden hard en hebben een bittere smaak, en in een donkere omgeving verliezen ze hun kleur en aroma.

Voorbereidingen vóór de landing

Voordat u gaat zaaien, moet u voorbereidende werkzaamheden uitvoeren: de grond losmaken en egaliseren. Als de grond erg zuur is, is het noodzakelijk om kalk uit te voeren, hiervoor moet je gemalen krijt, kalk of dolomietmeel toevoegen. De concentratie wordt gekozen op basis van de toestand van de bodem, ongeveer 25-55 kg per honderd vierkante meter.

Als er in de herfst gekalkt wordt, wordt in de lente vóór het zaaien 35-38 g/m2 aan de grond toegevoegd. m azofoski of "Kemira". Als de grond de voorgaande jaren goed bemest is, is het niet nodig om deze plant te bemesten. Wanneer de aarde voeding nodig heeft, wordt aanbevolen om bij het graven 35-45 g per m te introduceren² ureum of de juiste hoeveelheid nitrofoska.

Zaaien van zaden

Voor het zaaien van rucolazaden is geen voorafgaande voorbereiding nodig; de zaden hebben een goede kiemkracht. Spruiten verschijnen op de 6e dag na het zaaien.

Het zaaien gebeurt in voorbereide gaten tot 15-20 mm diep. De opening tussen de rijen is 25-35 cm, het wordt aanbevolen om 5 cm tussen de gaten te laten, in elk gat worden 2-3 zaden geplant.

Wanneer er twee bladeren op de gekiemde scheuten zijn gegroeid, moeten de scheuten in aparte containers worden geplant en worden de sterkere scheuten vervolgens samen met een klomp aarde naar een open ruimte getransplanteerd om de wortels niet te beschadigen.

Zorg voor rucola

Wanneer de scheuten ontkiemen, moeten ze worden uitgedund, hiervoor wordt een opening van 5 cm tussen hen gelaten, en dan bij de volgende uitdunning - 10 cm Groenen die te dik worden, verliezen hun smaak.

De optimale temperatuur is +15…+18 ºC. Bestand tegen korte vorst. Als er een langdurige koudegolf wordt verwacht, wordt aanbevolen om bescherming te bieden met plastic folie.

Na het besproeien wordt de grond gemulleerd; dergelijke acties helpen vocht vast te houden en te voorkomen dat het groen door de grond wordt vervuild. Mulch met gemaaid gras of humus. De dikte van de mulch wordt elke keer met een paar centimeter vergroot. Het wordt onder de struiken verdeeld, zodat de bladeren niet op de grond liggen.

Organisatie van irrigatie

De plant geeft de voorkeur aan vochtige grond. Watergift wordt drie keer per week uitgevoerd. Bij stabiele hitte wordt aanbevolen om dit dagelijks te doen.

Als er niet genoeg vocht is, wordt de plant bitter, verliest hij zijn stengel en wordt hij ongeschikt voor consumptie. Rucola geeft de voorkeur aan vocht, maar bij het water geven is het onaanvaardbaar dat het in de bovenste lagen van de grond stagneert.

De grond wieden en losmaken

Voor een goede groei is losse grond noodzakelijk, daarom is het aan te raden om na het besproeien (je kunt het om de andere keer doen) het stuk land op te pluizen. Tegelijkertijd wordt er ook gewied.

Als onkruid niet wordt verwijderd, worden de gewassen dikker en veroorzaken ze schimmelziekten. De aanwezigheid van onkruid heeft ook invloed op de smaak van groenten.

Plantenvoeding

Het zaailand is goed bemest. Vervolgens worden tijdens de groeiperiode een of twee extra voedingen uitgevoerd. Het wordt niet aanbevolen om complexe minerale preparaten te gebruiken, omdat de gifstoffen die in de plant worden verzameld tijdens een korte groeiperiode niet zullen desintegreren.

Het wordt aanbevolen om als topdressing een oplossing van kippenmest of rotte mest te gebruiken.Indien gewenst kunt u stikstofmeststoffen gebruiken, maar het is de moeite waard eraan te denken dat het groene gedeelte snel nitraten ophoopt.

Ziekten en plagen van rucola

Rucola is geclassificeerd als een plant die vroeg rijpt, daarom wordt er geen chemische behandeling uitgevoerd.

Bescherming tegen schimmelinfecties is echter noodzakelijk; deze ziekten ontwikkelen zich voornamelijk in vochtige grond. Als de wortels worden aangetast, zal het stengelgedeelte beginnen te verdorren. De wortels zelf zijn bedekt met kleine belletjes met een bruinachtige tint. Wanneer deze tekenen verschijnen, is het noodzakelijk om de aangetaste spruit te verwijderen en de grond te behandelen met antischimmelmiddelen.

De vorming van bruine vlekken op groen duidt op een ziekte met peronosporosis, en vergeelde bladeren duiden op schade door fusarium.

Veranderingen in de kleur van bladeren, de vorming van vlekken, lethargie van groen, of als er gaten in het bladgedeelte zitten, dit alles duidt op ziekte of de aanwezigheid van ongedierte. Om dergelijke verschijnselen te voorkomen, wordt preventie uitgevoerd:

• grondige grondvoorbereiding;
• het wordt aanbevolen om de grond met houtas te besprenkelen;
• boekhouding van voorgaande fabrieken;
• onkruid verwijderen;
• gebruik van kwaliteitszaden.

Wanneer er tekenen van schimmel- en bacteriële ziekten verschijnen, is het gebruik van biofungiciden toegestaan. De verwerking wordt uitgevoerd in overeenstemming met de instructies. Bij grootschalige schade is het beter om de rucola te verwijderen en te vernietigen.

De plant straalt veel essentiële oliën uit, hun geur maakt ongedierte bang. Hoewel het groen van rucola koolrupsen, koolmotten en andere lepidopterans aantrekt, trekt het ook slakken aan. Rucola-groenten kunnen ook worden beschadigd door de kruisbloemige vlooienkever; ze eten ook radijsjes en andere soorten groenten.Bij het bedekken van tere gewassen met lutrasil zullen schadelijke insecten gedwongen worden op zoek te gaan naar ander voedsel.

Het bestrooien van grond en planten met tabaksstof of fijne, voorgezeefde as werkt effectief. Sproeien met kruidenthee, met name alsem, wordt niet aanbevolen. Als de oplossing op de greens blijft zitten, zal deze een ongewenste smaak krijgen.

Tijdens de groeiperiode van rucola worden naaktslakken en rupsen, als er niet veel zijn, met de hand verwijderd. U kunt de plant behandelen met een bio-insecticide, in overeenstemming met de aanbevelingen.

Oogsten en opslag

Ervaren tuiniers weten dat als je de rucola te lang laat zitten, de bladeren hard worden en een bittere smaak krijgen. Het is belangrijk om op tijd groen uit de tuin te halen. De eerste indicator voor volwassenheid is dat de lengte van de bladeren minimaal 10 cm moet zijn.

Belangrijk om te onthouden! De smaakeigenschappen van greens nemen af ​​na het verschijnen van de bloemdragende pijl.

Grote rozetten moeten bij de wortel worden afgesneden, de rest van de struiken gedeeltelijk. De bladeren worden gebruikt om verse salades te bereiden. Op een koude en donkere plaats worden de greens, verpakt in huishoudfolie, enkele dagen bewaard.

Als u de eenvoudige aanbevolen kweekregels volgt, zult u gedurende de gunstige groeiperiode lang plezier hebben van rucolagroenten. En als u de technologie van planten en verzorgen thuis beheerst, heeft u het hele jaar door groen in uw dieet.