De beste soorten en variëteiten van meerjarige rucola voor het kweken in de volle grond en kassen, kenmerken van planten en verzorgen van de plant

Meerjarige rucola is een favoriet groen van veel tuinders en is verkrijgbaar in een groot aantal variëteiten. Dankzij zijn ongelooflijke smaak kan het mosterd-noottonen toevoegen aan het afgewerkte gerecht. Voedingsdeskundigen adviseren dagelijks om groenten in uw dieet op te nemen, omdat ze zeer nuttig zijn. Bossen van de aromatische oogst kunnen eind mei op de markt worden gekocht of in de tuin en op de vensterbank worden gekweekt.

Beschrijving en gunstige eigenschappen van rucola

De plant is een familielid van mosterd en kool. Het heeft nog veel meer namen, die vaak terug te vinden zijn in beschrijvingen van gerechten of artikelen over rucola. Rucola, rups, inda, eruca en feestvierder zijn hetzelfde. Groenen worden ook vaak indau genoemd.

Slabladeren zijn rijk aan vitamine B en C, magnesium, zink, ijzer, selenium en foliumzuur. Deze componenten versterken samen het menselijke immuunsysteem en vernietigen schadelijke bacteriën. Flavonoïden in de samenstelling maken de wanden van bloedvaten sterk en elastisch. Rucola is een uitstekend medicijn voor mensen die lijden aan maagaandoeningen. Regelmatige consumptie zorgt ervoor dat kankercellen niet kunnen groeien.

Raketsalade heeft het vermogen om het zenuwstelsel te kalmeren, dus wordt het aanbevolen voor opvliegende mensen. Groenen verlagen het cholesterolgehalte en verwijderen overtollig vocht uit het lichaam. Dieetliefhebbers negeren de plant met een nootachtige smaak niet, omdat rucola gewichtsverlies bevordert en de schoonheid behoudt. 100 g product bevat slechts 25 calorieën.

Het werkt in het lichaam, verbetert het uiterlijk van het haar en versterkt de nagels. Rucola wordt niet alleen gegeten, maar ook gebruikt om maskers en andere verzorgingsproducten van te maken. Het is handig om het in een mondkapje op te nemen. Heeft een verjongende werking waardoor de huid elastisch wordt.

Rucola-variëteiten

Onder de bestaande variëteiten van rucola worden jaarlijkse en meerjarige variëteiten onderscheiden. Ze zijn bedoeld voor kassen en open grond. Om niet elk jaar sla te hoeven planten, is het beter om meerjarige variëteiten te kiezen. Het wortelsysteem verdraagt ​​de winter goed en groen verschijnt in het vroege voorjaar.

Fokkers hebben vele soorten rucola ontwikkeld.Alles wat op de markt wordt gepresenteerd, is geschikt voor tuinders die in de regio Moskou wonen. Ze hebben vergelijkbare kenmerken, maar verschillen qua smaak en uiterlijk. Uit het grote aantal soorten rucola kan iedereen kiezen wat hij lekker vindt.

Cupido's Arrow-variëteit

Opgenomen in de groep middenseizoenvariëteiten. Geschikt voor consumptie 4 weken na het verschijnen van de spruiten. De hoogte van de cultuurrozet is 22 cm. Het bijzondere aan rucola is dat het laat schiet en een goede presentatie behoudt.

De bladeren van Cupid's Arrows zijn golvend en hebben een rijke groene kleur. Ze worden boven de grond geheven en vormen een uniforme rozet. Tijdens de bloeiperiode verschijnen er gele bloemen aan de plant. Vanaf 1 vierkante meter m per seizoen wordt tot 3 kg groen verzameld.

Variëteit Dikovina

In de beschrijvingen van de variëteiten Cupid's Arrow en Dikovina kun je veel gemeen vinden. De struiken bereiken een hoogte van 20 cm en de plant is bedekt met middelgrote bladeren. De kleur is groen, het oppervlak is glad, zonder ruwheid.

Het gewicht van één Curiosity-struik varieert van 20 g Bloeiende rucolabloemen hebben een romige tint en zijn bedekt met bruine aderen. Indau vormt de pijl vrij laat. De cultuur groeit goed in bodems met een hoge luchtvochtigheid. Het blijft groen produceren tot het begin van koud weer, omdat het zijn voedingskwaliteiten lang kan behouden.

Variatie Olivetta

Houdt het record voor het verschijnen van groene bladeren. Vanaf het moment dat de spruiten verschijnen tot de oogst, gaan er slechts 3 weken voorbij. Tegelijkertijd is de hoogte van de plant 25 cm, de bladeren zijn sterk ontleed en groen gekleurd.

Als je rucola eet, voel je een bittere smaak. Verse kruiden geven een kruidig ​​aroma af. De gele bloemen van Olivetta produceren kleine lichtbruine zaden, vergelijkbaar met maanzaad.De opbrengst is niet erg hoog: er wordt ongeveer 2 kg groen geoogst van een klein perceel.

Variatie raket

Een andere vertegenwoordiger van vroege rijpingsvariëteiten. De donkergroene bladeren hebben een golvende vorm en de plant zelf is fijn getand. Een delicaat mosterdaroma komt uit de bladeren. Na het snoeien verschijnen er nieuwe in de struik, met dezelfde bitter-scherpe smaak.

Rucolabladeren zijn rijk aan vitamine C. Geschikt voor teelt in open en gesloten grond. Gebruikt voor het bereiden van diverse gerechten. Dit kunnen eenvoudige voorgerechten zijn, maar ook complexe hoofdgerechten.

Variatie Victoria

Het wordt aanbevolen om groen 3 weken nadat de spruiten verschijnen te snoeien. De variëteit wordt als universeel beschouwd, omdat rucola in een kas kan worden geplant en in de volle grond kan worden gezaaid. De hoogte van de rozet is gemiddeld - van 15 tot 25 cm, de bladeren bedekken de struik en staan ​​iets boven de grond.

De cultuur heeft een rijke groene kleur met lichte aderen. Wanneer het in een gerecht wordt gesneden, is er een sterk aroma. Dankzij de nootachtige mosterdsmaak past hij goed bij groenten, vlees en kazen. Het wordt beschouwd als een dieetproduct. Rucola Victoria is een echte bron van essentiële mineralen, vitamines en andere even nuttige stoffen.

Pokervariant

Het is erg populair onder groenliefhebbers. De vroegrijpe variëteit wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak. Vormt de basis voor salades en lichte gerechten met vis en vlees. De piekteelt vindt plaats midden in de zomer.

De rucola-variëteit Poker is niet zoals andere vertegenwoordigers van groen, omdat de struik een vertakte stengel heeft. Dankzij deze functie bereikt de plant een hoogte van maximaal 1 m. Met behulp van groene bladeren wordt een rozet gevormd tot een hoogte van 25 cm, de bladeren worden periodiek afgesneden voor gebruik en er groeien nieuwe op hun plaats.

In kasomstandigheden heeft de rozet slechts 12 bladeren.In open grond neemt de hoeveelheid 2 keer toe. Rucolabloemen hebben een bleke crèmekleur. De opbrengst is niet erg hoog, ondanks het feit dat het ras als vroeg wordt beschouwd.

Variatie Solitaire

Het werd in 2007 door fokkers gefokt. Sindsdien heeft het een prominente plaats ingenomen op de percelen van veel tuiniers. Hij verdraagt ​​de winter goed in de volle grond en produceert in het vroege voorjaar groene scheuten. Het duurt 20 tot 30 dagen om te rijpen.

De nette groene bladeren van Solitaire hebben inkepingen langs de randen. Aan het einde van het groeiseizoen vormt de plant delicate gele bloemen. Het aroma van groen is erg sterk, de smaak heeft mosterd- en nootachtige tonen. Rucola is geschikt voor de lopende bandteeltmethode.

Variatie Spartak

Rucola is rijk aan vitamines en essentiële oliën. Het complex van vitamine B en C verhoogt de hemoglobine en helpt de zoutafzettingen te verminderen. Het verdraagt ​​​​ernstige kou, en dit heeft op geen enkele manier invloed op de cultuur. Het produceert vroeg groene massa, dus het is mogelijk om gerechten met verse kruiden te bereiden. De hoogte van de struik is niet erg groot - slechts 18-23 cm.

Hoe rucola te kweken

Sla kan op twee manieren worden gekweekt: in kassen en in de volle grond.

In kasomstandigheden

Omdat het land beschermd is, ben je verzekerd van een jaar lang rucola. Een belangrijke voorwaarde voor een kas is temperatuur. De wijzer mag niet onder de 16 graden komen. Als de zonnige dagen ver achterblijven, heeft de salade kunstmatige verlichting nodig met speciale lampen.

Voorbereiding van de grond vóór het zaaien:

1. Voer de losmaakprocedure uit tot een diepte van 20 cm.
2. Maak de bedden vrij van onkruid en resten van andere gewassen.
3. Na 12 dagen ploegen.Op deze manier is het mogelijk om onkruid dat in de diepere lagen van de grond is terechtgekomen, te vernietigen.
4. Voer het scheren uit. Hierdoor kan vocht lang in de grond blijven.

Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat de fasen vóór het zaaien ingewikkeld zijn, maar dat is niet zo. Als je de instructies volgt, zal een persoon slagen. Als gevolg hiervan zullen er zaailingen verschijnen en uiteindelijk een volwassen gewas.

Open terrein

Veel tuinders en zomerbewoners beoefenen deze specifieke methode om gewassen te telen. Slazaden worden gezaaid vanaf het midden van de lente tot eind augustus. De procedure wordt elke 10 dagen herhaald om altijd verse groenten te hebben. Als de zomerdagen erg warm zijn, kies dan een plek in de schaduw. Rucola verdraagt ​​geen direct zonlicht.

De procedure voor het zaaien van zaden in de volle grond is hetzelfde als in kasomstandigheden. Het wordt aanbevolen om deze regels te volgen:

• de afstand tussen de rijen moet binnen 45 cm zijn;
• verdiep het zaadmateriaal niet meer dan 1,5 cm in de grond;
• er moet minimaal 5 cm vrije ruimte rondom de plant zijn.

De zaaidichtheid heeft een negatieve invloed op de groei van elke struik. Overtollige spruiten worden verwijderd als ze 2 bladeren hebben.

Zaailingen verkrijgen

Kweken door zaailingen is ook mogelijk. Neem hiervoor individuele kopjes of een grote pot. In het laatste geval worden 30 stuks gezaaid. In elk glas moeten 2-3 zaden worden geplant om de sterkste spruit te selecteren en in open grond te transplanteren.

Scheuten verschijnen heel snel. Wanneer de zaailingen sterk genoeg zijn, worden ze samen met een klomp aarde overgebracht naar een vaste plek in de volle grond. Voor een normale ontwikkeling is een temperatuur van 9 graden voldoende. Om jonge zaailingen tegen de kou te beschermen, worden de spruiten bedekt met potten en 's morgens verwijderd.

Groeien op een vensterbank

Een uitstekend alternatief voor stadsbewoners die geen grond hebben. Als er een balkon is, is dit alleen maar een pluspunt, omdat potten met kruiden in de frisse lucht kunnen worden gezet. Het wordt aanbevolen om niet veel spruiten in één doos te planten. Het is beter om voor elke struik slechts één container te kiezen. Een bijzondere eis waaraan een persoon moet voldoen wanneer rucola kweken op de vensterbank, omsluit in een doos - de diepte mag niet groter zijn dan 10 cm.

Regels voor de verzorging van rucola-aanplantingen

Eruka-bladeren beginnen te worden geplukt wanneer ze een lengte van 10 cm bereiken, wat bijdraagt ​​​​aan de vernieuwing van de cultuur, waardoor nieuwe bladeren verschijnen. Als de greens overwoekerd zijn, heeft dit invloed op hun uiterlijk en smaak.

Succulente bladeren verliezen hun aantrekkelijkheid en worden taai met veel vezels. Ze zijn niet meer geschikt voor consumptie.

Als het gewas constant wordt bewaterd, verschijnen er nieuwe bladeren. Vooral op warme dagen heeft het veel water nodig. Niet elke tuinman houdt zich aan deze regel. Gebrek aan vocht verandert de smaak van rucola omdat deze erg bitter wordt.

Giet bij het besproeien geen water rechtstreeks op de plant. Het moet zo worden besproeid dat de grond water gelijkmatig absorbeert. Gebruik hiervoor een gieter. Als we het hebben over grote percelen met rucola, komen sproeiers goed van pas.

Plaats een slang tussen de slabedden en bevochtig de grond indien nodig. In de regel gebeurt dit 's morgens en' s avonds, nadat de hitte is afgenomen. Naast water geven moet de grond worden opgeschud. Dit bevordert een betere penetratie van luchtmassa's en vocht naar de wortels van de plant.

Bemesting toepassing

Wat het voeren betreft, wordt het twee keer per seizoen uitgevoerd.Meststoffen worden gelijktijdig met het water geven van de planten aangebracht. Stoffen voor voeding worden geselecteerd op basis van de rijpingsperiode van de greens. Omdat het over een langere periode vrijkomt, worden er geen mest en andere minerale meststoffen gebruikt. Anders zal de groene massa grote hoeveelheden giftige stoffen verzamelen.

Het is het beste om meststoffen op stikstofbasis te gebruiken. Kippen- of koeienuitwerpselen zijn hiervoor perfect. Het is noodzakelijk om te verdunnen in overeenstemming met de verhoudingen. Neem voor 25 g stof minimaal 10 liter water.

De saladeplant heeft veel namen: rucola, indau, eruka en anderen. Het is al eeuwenlang in veel landen bekend. Het wordt niet alleen gewaardeerd vanwege zijn smaak, maar ook vanwege zijn gunstige eigenschappen en het vermogen om te worden gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie. Het kweken ervan kost niet veel tijd, en het kan ook op de vensterbank worden gedaan. Als een tuinman minstens één keer rucola probeert, kan hij het niet langer weigeren.