Beschrijvingen van kippenrassen voor de productie van vlees en eieren voor thuisfok

Het gebruik van vlees- en eierrassen van kippen voor het thuis fokken is een kosteneffectieve en interessante activiteit. Vanwege de pretentieloosheid, de vrij hoge eierproductie, het hoge levend gewicht en de goede gastronomische eigenschappen van de resulterende producten, wordt dergelijk pluimvee niet alleen grootgebracht door eigenaren van particuliere boerderijen, maar ook door middelgrote en vrij grote boerderijen.

Kenmerken van vlees- en eierkippen

Vlees- en eierkippen hebben de volgende kenmerken:

1. Mogelijkheid om twee hoofdsoorten producten te verkrijgen: eieren en kippenvlees.
2. Snelle geslachtsrijpheid - legkippen kunnen al vanaf de leeftijd van 6 maanden eieren produceren.
3. Evenwichtig karakter - vogels van deze rassen onderscheiden zich door een kalm karakter en gebrek aan agressie in gedrag.

Ook zijn vrouwtjes van deze richting prachtige en zorgzame kippen. Hierdoor is het bij het fokken van nakomelingen vaak niet nodig om verschillende dure couveuses te gebruiken.

Belangrijkste voor- en nadelen

De belangrijkste voordelen van vlees- en eierkippen zijn:

• hoge vitaliteit;
• geen detentievoorwaarden eisen;
• hoog bemestingspercentage;
• aanzienlijke neiging tot foerageren (de snelst mogelijke afbraak van geconsumeerd voedsel door het lichaam van de vogel);
• uitstekende gastronomische kwaliteiten van de resulterende vlees- en eiproducten.

De nadelen van dergelijk pluimvee zijn onder meer:

1. Langzaam, vergeleken met zuivere vleesrassen, stijgt het levend gewicht.
2. Er bestaat een groot risico dat het aantal dieren afneemt als het in een beperkte ruimte (volières, kooien) wordt gehouden.
3. Lage eiproductie met slechte verzorging.

De beste rassen

Er zijn meer dan 200 rassen vlees- en eierkippen in de wereld. De meest voorkomende en populaire daarvan zullen hieronder worden beschreven.

Australorp zwart-wit

Australorps - kippen met weelderig zwart verenkleed, duidelijk zichtbare, gelijkmatig verdeelde witte vlekken, een kleine kop met een bladvormige rechtopstaande kuif van rode kleur, korte poten met duidelijk uitgedrukte pigmentatie.Het dons van de vogel is licht en de huid onder het verenkleed is wit.

Het maximale gewicht van hanen is 2,6 kilogram, kippen - niet meer dan 2,2 kilogram. In de loop van een jaar bedraagt ​​de productiviteit van Australorps bij de eierproductie 200-220 eieren.

Adler zilver

Met een lichtgeel verenkleed hebben de zilveren Adler-kippen een zeer dichte bouw: een massieve borst en rug, een grote en ronde kop met daarop een bladvormige kuif, een krachtige snavel en ongevederde poten met een felgele kleur.

De eierproductie is relatief klein: niet meer dan 180 stuks. Het gewicht van mannen bereikt 4 kilogram, vrouwen - niet meer dan 3 kilogram.

Wit Moskou

White Moskou is een ras van Russische selectie, gekenmerkt door zuiver wit, gelijkmatig verenkleed, lange en sterke benen, een tamelijk krachtige bouw, een hangende bladvormige rode kuif die een middelgrote kop bekroont.

De productiviteit van het Witte Moskou is redelijk goed: de maximale eierproductie is 220 eieren; Het gewicht van hanen kan 3,5 kilogram bereiken, terwijl legkippen niet meer dan 3 kilogram kunnen wegen.

Hongaarse reus

Hongaarse reuzen hebben een prachtig weelderig donkerbruin verenkleed, een enorm groot lichaam, een kleine kop met een onopvallende kuif en gele ogen. Het gewicht van volwassen kippen en hanen is 3,6 kilogram. De eierproductie is niet slecht - tot 180-200 stuks.

Wyandotte

Sedentair en kalm zwart-wit bont Wyandotte-kippen hebben een kleine jaarlijkse productiviteit van eiproducten (tot 175 stuks), een vrij groot levend gewicht (tot 4,0-4,2 kilogram).

Zagorskaya-zalm

Een pretentieloos en zeer productief ras van Russische selectie. Vrouwtjes kunnen tot 250-260 grote eieren per jaar produceren.Het levend gewicht van een volwassen vogel bereikt 3,6 (hanen) en 2,7 (kippen) kilogram.

Californië grijs

Een ras dat zich kenmerkt door een rustig en niet-agressief karakter. Californische zwavellegkippen hebben een hoge eierproductie - tot 240 eieren.

Met de juiste voeding, onderhoud en verzorging kunnen Californische grijze kippen en hanen tot 3-3,5 kilogram levend gewicht bereiken.

Kuchinskaja Yubileinaya

De vogel van dit ras heeft een groot lichaam, een lichtbruin verenkleed en een rechtopstaande, grillige kuif. Eierproductie – tot 220 stuks; Het levend gewicht van een volwassen vogel kan 4 kilogram bereiken.

Maran

Ras van Franse selectie. Zijn vertegenwoordigers hebben een zeer mooie verenkleuring, een massief en dicht lichaam, korte en veerloze benen. In een jaar kunnen vrouwtjes tot 170 grote eieren met chocoladekleurige schaal produceren. Gewaardeerd Maran-kippen vanwege de snelle groei en de uitstekende smaak van het vlees.

Moskou zwart

Een ras dat vergelijkbare kenmerken heeft als de Moskouse Wit. Het enige verschil is de zwarte kleur van de veren afgewisseld met koperen tinten.

New Hampshire

Een veel voorkomend ras in particuliere achtertuinen en pluimveebedrijven. De eierproductie is hoog - tot 220 stuks per jaar. Het levend gewicht van volwassen individuen varieert van 2,5 (kippen) tot 3,5 (hanen) kilogram.

Orpington

Orpington is een ras dat wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan verenkleuren, een massief lichaam en kleine poten. Het levend gewicht van volwassen individuen is maximaal 4,5 kilogram. De eierproductie van legkippen is gemiddeld - niet groter dan 160 stuks.

Plymouth Rock

Amerikaans ras met bont verenkleed. Het wordt gekenmerkt door de volgende productiviteitsindicatoren: maximaal levend gewicht van een volwassen vogel - 5 kilogram, jaarlijkse eierproductie - 200-210 stuks.

Poltava kleiachtig

Een ras van Oekraïense selectie. Het wordt gekenmerkt door een massief lichaam, ongevederde gele ledematen van korte lengte, een roze-vormige, robijnkleurige kuif die een relatief klein hoofd bekroont. De productiviteit van de Poltava-kleifabriek voor eiproducten per jaar is maximaal 210 stuks. Het levend gewicht bij het kweken voor vleesproducten varieert van 2,5 tot 3,8 kilogram.

Poesjkin ras

Het omvat twee lijnen: Sergiev Posad (Moskou) en St. Petersburg. Deze vogel heeft een enorm lichaam bedekt met bont wit en grijs verenkleed. Poten zijn van gemiddelde lengte, zonder veren, crèmekleur. Het hoofd is rond en middelgroot. De kam is klein, rechtopstaand, bladvormig (bij de Moskou-lijn) of roosvormig (bij de St. Petersburg-lijn).

Het ras heeft gemiddelde productiviteitsindicatoren: de eierproductie van legkippen bedraagt ​​niet meer dan 200 eieren; Het levend gewicht van volwassen individuen varieert van 2 tot 3 kilogram.

Rhode Island

Een traditioneel ras van vlees-en-ei-kippen, waarvan de vertegenwoordigers een enorm lichaam, bruinrood verenkleed en een rechtopstaande, bladvormige kam hebben. Vrouwtjes uit Rhode Island produceren tot 200-210 eieren per jaar. Volwassen Rhode Island-kippen en hanen wegen tot 3,8-4 kilogram.

Oekraïense oorkleppen

Dit voorheen wijdverbreide ras van Oekraïense selectie is pretentieloos en redelijk productief en is nu zeldzaam. Een karakteristiek kenmerk van de Oekraïense oorkleppen zijn kleine plukjes veren aan de oren.

Legkippen hebben een eiproductie van maximaal 190 eieren. Met de juiste verzorging en voeding bereiken Oekraïense oorklepkippen en hanen een gewicht van 3,5 kilogram.

Faverollen

Met een weelderig verenkleed en karakteristieke "snorharen" wegen volwassen individuen van dit ras tot 4 kilogram. De eierproductie van kippen is 180 stuks.

Scheerapparaat

Een ras van Nederlandse afkomst met drie verenkleuren: wit, donkerbruin, donker. Volwassen vogels wegen gemiddeld 2 kilogram. Het lage levend gewicht van de vogel wordt gecompenseerd door de hoge eierproductie - legkippen van dit ras produceren 220-250 eieren per jaar.

Waarom is het winstgevend om kippen van vlees- en eierrassen te fokken?

De voordelen van het fokken van kippen van deze rassen zijn:

1. Ontvangst van 2 soorten producten: binnenlandse eieren en kip.
2. Pretentieloosheid tegenover omstandigheden en weerstand tegen ziekten.
3. Kippen op een natuurlijke manier ontvangen - kippen van dit type zijn zorgzame kippen, waardoor het niet meer nodig is om kippen of een speciale broedmachine aan te schaffen.

Bovendien hebben deze rassen een gemakkelijk karakter, dus de zorg voor de vogel zal niet veel problemen veroorzaken.

Hoe kippen kiezen?

U dient kippen voor thuisgebruik te kopen bij pluimveebedrijven of bij vertrouwde verkopers die betrokken zijn bij het fokken van bepaalde vlees- en eierrassen.

Bij de aanschaf van kippen wordt er gekeken naar:

1. Uiterlijk - gezonde kippen zijn bedekt met gelijkmatige pluisjes, hun ogen zijn wijd open en glanzend, kleine vleugels zijn strak tegen het lichaam gedrukt.
2. Gedrag - een gezonde kip staat zelfverzekerd op zijn poten, beweegt snel en piept luid.

Een zieke kip is bedekt met warrig dons, zijn ogen zijn half gesloten en zijn gedrag is traag of volledig passief.