Vooruitzichten voor de ontwikkeling van de veehouderij in Rusland, de aard ervan en de winstgevendheid

De ontwikkeling van de veehouderij in Rusland wordt beschouwd als een veelbelovend landbouwgebied. Het levert ieder jaar grote winsten op. Deze richting omvat de introductie van nieuwe technologieën en programma's om de kwaliteitskenmerken van producten te verbeteren. De veehouderij voorziet de markt van voedsel dat waardevol is voor de consument. Het ministerie van Landbouw stelt voortdurend nieuwe richtingen voor de ontwikkeling van de industrie voor.

Geografische kenmerken van de veehouderij

De belangrijkste factor bij de locatie van veehouderijbedrijven is altijd de beschikbaarheid van weilanden geweest. Naarmate de beschaving zich ontwikkelde, kwam de nabijheid van de consument echter op de voorgrond. Het transport van diervoeders veroorzaakt geen problemen, terwijl deadlines voor bederfelijke producten de productiefaciliteiten dwingen zo dicht mogelijk bij de verkoopplaats te vestigen.

Ook wordt de geografische ligging van veehouderijen beïnvloed door het klimaat in het gebied. Rekening houdend met de bovengenoemde factoren was de verdeling van de industrieën als volgt:

1. De vleesveehouderij bevindt zich in het zuiden van de Oeral, in het noorden van de Kaukasus en in de Wolga-regio.
2. De melkveehouderij is geconcentreerd in de Oeral en het Verre Oosten. Bovendien bevinden boerderijen in deze sector zich in de noordelijke en noordwestelijke regio's.
3. De vlees- en melkveefokkerij bevindt zich in het zuiden van het Europese deel van Rusland. Boerderijen in deze industrie zijn ook te vinden in West-Siberië en de Wolga-regio. Ze bestaan ​​ook in de Oeral.
4. De schapenhouderij vindt voornamelijk plaats in West-Siberië, in de steppen van de Trans-Wolga-regio, in de dorre streken van de Noord-Kaukasus.
5. Pluimveehouderij - dergelijke boerderijen zijn overal te vinden. De meeste daarvan zijn echter geconcentreerd in het zuiden.

Status van het huidige jaar

De ontwikkeling van de veehouderij in de Russische Federatie is gericht op het vergroten van de productievolumes. Haar toestand is echter niet helemaal duidelijk. De afgelopen tien jaar zijn de productievolumes toegenomen. Tegelijkertijd steeg het aantal vogels met 21,2% en het aantal varkens met 45,9%. Het aantal runderen daalde echter met 8,4%. De apparatuur die in de veehouderij werd gebruikt, maakte het mogelijk de productie te verhogen. De volumes hebben echter nog niet de vereiste parameters bereikt.

Volgens statistische informatie zien de volumes van de veehouderij er als volgt uit:

1. Vee - in dit geval hebben we het over levend gewicht voor de strijd. Gedurende het jaar bedroeg het volume 28 miljoen ton. Tegelijkertijd bracht de industrie 294 miljard roebel binnen.
2. Rauwe melk – slaagde erin om gedurende het jaar 31 miljoen ton te produceren. Tegelijkertijd bedroeg de winst 780 miljard roebel.
3. Varkens - er werd gedurende het jaar tot 5 miljoen ton geproduceerd. Tegelijkertijd bereikte de winst uit de verkoop van vlees 478 miljard roebel.
4. Gevogelte – in een jaar tijd zijn we erin geslaagd 6,7 miljoen ton vlees te verkrijgen. De winst uit de verkoop bedroeg 507 miljard roebel.
5. Eieren - gedurende het jaar zijn we erin geslaagd 44,6 miljard eieren te verzamelen ter waarde van 187 miljard roebel.

Tegelijkertijd bereikten de totale kosten voor toevoegingsmiddelen en mengvoer 750 miljard roebel. Het is belangrijk om te bedenken dat de landbouw rechtstreeks afhankelijk is van de export. Het is goed voor een derde van de totale hoeveelheid geproduceerd vlees en zuivelproducten.

Populaire industrieën

De veehouderij in de Russische Federatie onderscheidt zich door verschillende ontwikkelingsgebieden.

Pluimveehouderij

Deze industrie wordt gekenmerkt door een dynamische ontwikkeling. Gemiddeld produceert de pluimveehouderij 5 miljoen ton slachtgewicht. In 1 jaar tijd is het per hoofd van de bevolking mogelijk om 34 kilogram vlees te verkrijgen. Bovendien produceert de industrie het hele jaar door 45 miljard eieren. Dit komt neer op 305 stuks per persoon.

Daarnaast dient de industrie als bron van dons, veren en vlees- en beendermeel. Ook produceert het uitwerpselen die als organische mest aan de bodem worden toegevoegd. De binnenlandse pluimvee-industrie omvat meer dan 600 bedrijven die gespecialiseerd zijn in de vervaardiging van de volgende producten:

• kweekmateriaal;
• vleeskuikens;
• kippenvlees;
• kwartel;
• ganzen;
• eieren;
• eenden;
• kalkoenen.

Geconcludeerd moet worden dat de Russische pluimveehouderij uitstekende ontwikkelingsvooruitzichten heeft.Het is niet alleen in staat om volledig te voldoen aan de behoeften van de bevolking van de staat, maar ook om te concurreren met de producten van buitenlandse fabrikanten.

Schapen fokken

Dit gebied van de veehouderij omvat het fokken van verschillende schapenrassen om wol en vlees te produceren. Daarnaast zorgen schapen voor lekkere en gezonde melk. Deze dieren worden ook beschouwd als een bron van schapen- en lamshuiden. Ondanks het feit dat lams- en schapenmelk in de Russische Federatie niet erg gebruikelijk is, wordt deze industrie als veelgevraagd beschouwd. Feit is dat schapenwol unieke eigenschappen heeft en daarom een ​​waardevolle grondstof is waarvan stoffen, breiwerk en tapijten worden gemaakt. Dit materiaal is ook geschikt voor de productie van vilt- en bontproducten.

Hoewel de schapenfokkerij als een veelbelovende bedrijfstak wordt beschouwd, die veel waardevolle producten oplevert, is het aantal schapen de laatste tijd gestaag afgenomen. Het totale aantal kleine herkauwers in de Russische Federatie bedraagt ​​22.500 duizend stuks, waarvan 91,5% schapen zijn.

Momenteel worden er in Rusland 44 schapenrassen gefokt. Dit wordt gedaan door 229 boerderijen. Deze dieren worden ook gefokt op particuliere boerderijen. Tegelijkertijd bedraagt ​​de jaarlijkse hoeveelheid lamsvlees per hoofd van de bevolking niet meer dan 1,53 kilogram.

Ondanks de kleine volumes wordt de sector als veelbelovend beschouwd. Dit komt door de toegenomen vraag. Elk jaar neemt de consumptie van producten toe en neemt het bereik van het gebruik ervan toe. De industrie wordt op verschillende niveaus ondersteund: staats-, lokaal en particulier niveau. Daarom wordt verwacht dat de situatie ten goede zal veranderen.

Veeteelt

Deze richting omvat het fokken van vee, dat bedoeld is voor vlees, melk en huiden. Deze dieren worden vaak gebruikt als trekkracht. In dit geval wordt mest als meststof gebruikt.

Het totale aantal runderen in Rusland lag in 2018 op het niveau van 18 miljoen stuks, wat overeenkomt met de 18e plaats in de wereld. Maar hierdoor kunnen Russische producenten slechts in een klein deel van de totale consumptie van vleesproducten voorzien. Het aandeel rundvlees bedraagt ​​hier niet meer dan 13-15%.

De veehouderij varieert afhankelijk van de eindproducten. Bovendien heeft elk van de richtingen specifieke kenmerken:

1. Zuivel – ruim 70% van de opbrengst komt uit melk. Deze industrie omvat het gebruik van sappig, calorierijk voer. Daarom is het wijdverspreid geworden in de buitenwijken en centrale regio's van het Europese deel van de Russische Federatie.
2. Zuivelvlees - impliceert dezelfde hoeveelheid vlees en melk. Dergelijke boerderijen zijn gelijkmatig verdeeld over verschillende regio's van het land. Dit komt door hun oriëntatie op de consumptie van natuurlijk voer.
3. Vlees en zuivel – het grootste deel van het voer bestaat uit vlees. Deze richting omvat het gebruik van hooggeconcentreerde voeders die groeien in de steppegebieden in het zuiden en Siberië.
4. Vlees - deze industrie is meer typerend voor droge gebieden. In grotere mate domineert de vleesindustrie in Altai, Stavropol en Kalmukkië. Er zijn ook soortgelijke boerderijen in de regio's Rostov en Volgograd. Bovendien zijn ze verkrijgbaar in Boerjatië en de regio Orenburg.

Varkenshouderij

Deze industrie staat op de tweede plaats en maakt vandaag de dag een groei door. De volgende parameters geven dit aan:

1. De varkenspopulatie in de Russische Federatie bedroeg meer dan 25 miljoen stuks. Dit suggereert dat mensen volledig voorzien zijn van varkensvlees. Bovendien maken zulke aanzienlijke productievolumes het mogelijk een aanzienlijke exportstroom naar buitenlandse markten te organiseren.
2. Het totale volume van de vleesproductie bedraagt ​​11 miljoen ton.Een derde hiervan is varkensvlees.

Varkens worden beschouwd als de meest vroegrijpe dieren. Ze zijn niet veeleisend als het om eten gaat en veroorzaken geen grote problemen. Bovendien worden deze dieren als zeer productief beschouwd. Ze kunnen in verschillende klimatologische omstandigheden leven. Daarom wordt het fokken van dergelijke individuen vanuit economisch oogpunt als winstgevend beschouwd. Naast reuzel, vlees en leer dient de varkenshouderij als grondstof voor de farmaceutische en chemische industrie.

Geitenfokkerij

Deze industrie was tot voor kort niet wijdverspreid, maar is zich onlangs actief gaan ontwikkelen. De belangrijkste redenen zijn onder meer:

1. Er is een grote vraag naar geitenmelk, die een aantal gunstige eigenschappen heeft en vaak wordt gebruikt om een ​​gezond dieet te organiseren.
2. De behoefte aan huiden en wol, die worden beschouwd als waardevolle grondstoffen voor de lichte industrie. Het wordt vaak gebruikt om kleding en schoenen van te maken.

Volgens ruwe schattingen bedraagt ​​het aantal geiten in de Russische Federatie 2 miljoen dieren. Particuliere boerderijen tonen niet veel interesse in deze sector. Tegelijkertijd proberen grote boeren daarentegen hun kuddes uit te breiden. Grote Russische geitenfokkerijen bevinden zich in Altai en de regio Orenburg.

Konijnenfokkerij

Het fokken van konijnen wordt beschouwd als een van de meest voorkomende veehouderijgebieden, die populair is bij particuliere eigenaren, kleine boerderijen en grote organisaties. Deskundigen beloven dat deze industrie zich actief zal ontwikkelen. Ze geloven dat de productievolumes zullen toenemen tot 40.000 ton vlees, wat zes keer hoger is dan de huidige parameters.Bovendien produceren persoonlijke boerderijen tegenwoordig 80% van het vlees, en de resterende 20% is afkomstig van grote boerderijen.

Deze industrie wordt als veelbelovend beschouwd vanwege het brede productassortiment. Konijnen worden beschouwd als een bron van leer, bont en vlees. Dieren zorgen voor huid en pluisjes. Deze individuen kunnen ook fungeren als bron van mest en afval. Daarom worden ze vanuit economisch oogpunt als zeer waardevolle dieren beschouwd.

Bijenteelt

Dit is een belangrijke tak van de landbouw, die de productie van meer dan 400 producten mogelijk maakt en helpt bij het bereiken van evenwicht in de natuur. Bovendien verhoogt de bijenteelt de productiviteit van veel planten en zorgt het voor werkgelegenheid voor de bevolking.

Het belangrijkste product van deze industrie is honing. Het verbruik is al jaren stabiel en wordt geschat op 30 miljard roebel. De honing geproduceerd door Russische imkers voldoet volledig aan de behoeften van de markt. Deze situatie blijft bestaan ​​ondanks de periodieke dood van bijen en de export van het product naar andere landen.

Tegelijkertijd zijn voor een succesvolle bestuiving van gewassen twee keer meer bijenkolonies nodig dan er nu zijn. Als aan deze voorwaarde wordt voldaan, kan Rusland een van de grootste exporteurs van honing en aanverwante producten ter wereld worden. Tegenwoordig staat de staat slechts op de 39e plaats op de ranglijst.

Rendierhouderij

Deze vee-industrie voorziet de noordelijke volkeren van de meest waardevolle zaken. Het wordt beschouwd als een bron van vlees, huiden en melk. Individuen worden ook gebruikt als trekkracht. Het is vermeldenswaard dat ongeveer 70% van de rendierkudde zich in de Russische Federatie bevindt. Deskundigen schatten dat dit neerkomt op 1,5 miljoen individuen.

Tegelijkertijd fokken rendierboerderijen niet alleen rendieren.Ze fokken ook gevlekte en edele exemplaren, die dienen als leveranciers van vleesproducten, huiden, hoorns en andere goederen. Dergelijke dieren worden gefokt op hertenboerderijen in 19 regio's van de Russische Federatie.

Tegelijkertijd bedraagt ​​het totale productievolume maximaal 4,2 duizend ton. Dit is veel minder dan het potentieel. Het is de moeite waard om te overwegen dat rendierherders slechts 2,6 kilogram vlees uit één kop weten te halen. Dit is niet te vergelijken met de volumes in Nieuw-Zeeland. Dit land beheerste de hertenteelt pas 50 jaar geleden en ontvangt nu al 13,59 kilogram vlees per dier.

Hoe kosteneffectief is het?

De belangrijkste factor die het niet mogelijk maakt om investeringen volledig aan te trekken, is de lage winstgevendheid van de veehouderij in de Russische Federatie. Volgens analisten wordt de varkenshouderij als de meest winstgevende beschouwd. De winstgevendheid bedraagt ​​20%. De pluimveehouderij levert iets minder geld op. Deze industrie wordt gekenmerkt door een indicator van 17%. Tegelijkertijd bedraagt ​​de winstgevendheid van de melkproductie niet meer dan 8%.

Deze lage tarieven zijn te wijten aan een aantal factoren. Dit is vaak verrassend omdat vergelijkbare landbouwactiviteiten in andere landen hogere winsten opleveren en als winstgevender worden beschouwd. In de Russische Federatie wordt de veehouderij met problemen geconfronteerd. Deze omvatten het volgende:

• klimatologische factoren;
• wijdverbreide handenarbeid;
• laag technologisch productieniveau;
• fokken van niet erg productieve rassen;
• laag niveau van veterinaire bescherming, wat leidt tot voortdurende dierziekten;
• onvoldoende wetgevende steun van de staat en een laag financieringsniveau;
• onbevredigend managementniveau;
• gebrek aan calorierijk voer.

Om problemen het hoofd te bieden, is het de moeite waard om toevlucht te nemen tot samenwerking en integratie. Het wordt ook aanbevolen om gemeenschappen van consumenten te creëren die geïnteresseerd zijn in het ontvangen van producten van hoge kwaliteit.

De veehouderij in de Russische Federatie wordt beschouwd als een veelbelovend landbouwgebied dat zich voortdurend ontwikkelt. Er zijn echter veel problemen in deze sector die oplossingen op staatsniveau vereisen.