Om veeteelt succesvol en winstgevend te maken, moeten nieuwe fokkers zich van tevoren voorbereiden. Dit geldt voor het creëren van de noodzakelijke levensomstandigheden voor vee, de inkoop van voer en de gespecialiseerde opleiding van boeren zelf, vooral als ze nog geen landbouwervaring hadden. Alleen met een geïntegreerde aanpak zal het mogelijk zijn om succesvol vee te houden.
Zuivel boerderij
Nadat hij de zuivelrichting van de veeteelt heeft gekozen, moet de boer zich concentreren op de volgende factoren:
- Selectie van het meest productieve melkveeras, geschikt voor het klimaat van de regio waar de boerderij zich bevindt, en het vervullen van de taken die aan de boerderij zijn toegewezen.
- Een hoge melkproductie is het belangrijkste kenmerk van een melkveestapel.
- Actieve reproductie.
- Uithoudingsvermogen, minimale neiging tot ziekte.
- Speciaal voorbereide kamer.
- Voervoorzieningssystemen en haarden.
- Melkmachines.
- Melkopslagsystemen.
- Kachels voor stallen en kalverstallen.
- Inrichtingen voor het verwijderen van mest en het reinigen van gebouwen.
- Lokalen voor de opslag van veevoer.
- Silo-torens.
- Wandelen voor grazend vee bij warm weer.
Deze voorwaarden vormen de basis voor een succesvol bedrijf of het creëren van betrouwbare ondersteuning in de vorm van een goed georganiseerd dochterbedrijf. Een boer kan echter in ieder geval niet zonder een beroepsopleiding. Zelfs als hij niet voor veehouder heeft gestudeerd, zal de beschikbaarheid van gedrukte en elektronische informatie hem helpen bij zijn inspanningen en de basis voor succes worden.
Vleesboerderij
Om een vleesboerderij te realiseren heeft een toekomstige veehouder bijna dezelfde dingen nodig als voor het fokken van melkvee. De specifieke kenmerken van het proces vereisen echter dat de beginnende boer een vleesras selecteert dat geschikt is voor een bepaald gebied, evenals de beschikbaarheid van extra gebouwen voor het houden van koeien met kalveren, volwassen en vervangend vee, evenals dieren die worden uitgezet. vetmesten.
Het is ook belangrijk om de kwestie van het slachten van vee en het verkopen van producten snel op te lossen, en om op zijn minst basiskennis te verwerven over de gebruikte rassen. Dit zal veel complicaties, ziekte en verlies van vee helpen voorkomen, evenals financiële verliezen en emotionele onrust.
Basisvereisten voor het pand
Het eerste wat een beginnende boer moet hebben is een koeienstal. De oppervlakte is afhankelijk van het aantal dieren en het aantal gebouwen is afhankelijk van het soort activiteit.
Het houden van fokdieren voor de verkoop van jonge dieren zal bijvoorbeeld veel inkomsten opleveren, maar ook kosten met zich meebrengen, omdat elk ras geïsoleerd moet worden gehouden en gescheiden moet worden van andere dieren om geen ongewenste hybriden te produceren.
Rusland is een land met een nogal ruw klimaat, dus het is noodzakelijk om in de winter comfortabele leefomstandigheden voor koeien en kalveren te bieden. Om dit te doen moeten de schuren beschikken over verwarmingstoestellen, verwarmingstoestellen die zorgen voor optimale temperaturen, afhankelijk van de tijd van het jaar. Ook moeten schuren eenvoudig en gemakkelijk te reinigen zijn, omdat netheid een van de belangrijke factoren is bij het voorkomen van veeziekten.
Benodigde materialen
Elke boerderij moet, naast speciale gebouwen, over de volgende uitrusting en voorzieningen beschikken:
- Elektriciteitsvoorziening. Als het gebied waar de schuur zich bevindt regelmatig te maken heeft met stroomuitval of natuurrampen, is het noodzakelijk om een back-upgenerator te hebben. Dit beschermt dieren, vooral kleine kalveren en drachtige koeien, tegen bevriezing bij plotseling voedingsverlies.
- Water voorraad. Dit is belangrijk omdat het naast het verstrekken van drinkwater ook nodig is om voor de dieren te zorgen, ze schoon te maken, de gebouwen te wassen en melkcontainers, voederbakken en andere apparatuur schoon te houden.
- Melkmachines.
- Melkcontainers voor het verzamelen en opslaan van het product.
- Voederbakken, voercontainers.
- Uitgifte-apparaten.
- Inrichtingen voor het reinigen van gebouwen.
- Stal uitrusting.
- Accessoires en kleding voor servicepersoneel.
- EHBO-doos voor vee.
- EHBO-doos voor mensen.
- Externe en interne thermometers.
- Silo's of putten.
Bovendien kunnen in verschillende gevallen andere aanvullende apparatuur, instrumenten en apparaten nodig zijn.
Werving
Voor een bedrijf met een grote omvang en veel vee is het zeer wenselijk om over een eigen dierenarts te beschikken. Dit is belangrijk als de onderneming zich op afstand bevindt en het bellen van een arts moeilijk zal zijn. De aanwezigheid ervan zal de boer behoeden voor tientallen ziektegevallen bij vee, en zal ook helpen tijdens het afkalven.
Elk bedrijf moet over het volgende personeel beschikken:
- Korovnits.
- Kalverstallen.
- Reinigers.
- Melkverzamelaars.
- Melkmeisje.
- Ondersteun werknemers enzovoort.
Daarnaast is het belangrijk om te beschikken over een professioneel opgeleid en ervaren managementteam. Als de eigenaar de boerderij kan beheren, moet de complexe boekhouding worden afgehandeld door een ervaren specialist. Als er een groot aantal werknemers is, is een personeelsafdeling vereist en bij het fokken van raszuiver vee voor de verkoop van jongvee is een specialist op dit gebied vereist.
Verdere selectie van medewerkers hangt samen met de kenmerken en omvang van het bedrijf en het profiel ervan. Dit kunnen melkmeisjes zijn bij gespecialiseerde zuivelproductiefaciliteiten of fulltime slagers, die alleen nodig zijn als het vee direct ter plaatse voor vlees wordt geslacht.
Behoeften van gekocht vee
Nieuw aangeschafte dieren moeten in quarantaine worden geplaatst; ze moeten in een comfortabele, warme, verlichte, schone en geventileerde ruimte worden geplaatst. Koeien en stieren hebben voedzame, uitgebalanceerde voeding, voldoende schoon drinkwater en een rustige, stille omgeving nodig.
Gekocht vee kan zenuwachtig zijn als het van ver komt.In eerste instantie kan dit het gedrag van dieren beïnvloeden, evenals de eetlust, de slaap en de melkproductie. Terwijl ze zich aanpassen, moeten ze stil gehouden worden, niet gestoord worden tenzij absoluut noodzakelijk, en niet samen gehouden worden met andere koeien, vooral dieren met agressief gedrag.
Om ervoor te zorgen dat het vee zich op zijn gemak voelt, zich kan voortplanten, melk kan produceren en het levend gewicht kan verhogen, moeten er inspanningen worden geleverd. Naast het leven in een droge, schone en warme ruimte, het ontvangen van kwaliteitsvoer en voldoende water, hebben koeien de liefde en aandacht van mensen nodig. Het is al lang bekend dat muziek in de stal de melkopbrengst verhoogt en de immuniteit bij kalveren bevordert. De boer zal dus ook de dierenpsychologie moeten leren als hij wil slagen in de veehouderij.
Eetpatroon
Het vee wordt overvloedig gevoerd, maar niet overvoerd. Het voedsel bestaat voor het grootste deel uit goed hooi, vers gras in het warme seizoen, als de koeien op een weiland of weiland grazen, sappig voer en krachtvoer, en kuilvoer.
De diervoeding is voor het grootste deel eentonig en bestaat vaak uit hooi, kuilvoer, wortelgewassen met toevoeging van diervoer. Als het percentage van deze laatste in het menu hoog is, moet het vee meer water drinken om spijsverteringsproblemen te voorkomen.
Verkoop van producten
Er kan vee worden gefokt voor vlees of zuivelproducten voor persoonlijk gebruik of voor de verkoop. In het eerste geval worden tot een tiental koppen bewaard, waarbij jongvee op 8 maanden tot 1,5 jaar onder het mes wordt gelegd, of een melkveestapel met vervangende dieren wordt gebruikt.In het tweede geval zal de winst afkomstig zijn van een vleesboerderij van aanzienlijke omvang, die regelmatig producten aan de markt zal leveren.
Het is winstgevender om het resulterende vlees, de melk en andere producten zelf te verkopen. U kunt dit doen op een boerenmarkt of uw eigen winkel openen, wat een ander uitgavenniveau met zich meebrengt.
Je kunt ook vee en zuivelproducten in bulk doneren, maar vee wordt geaccepteerd als ‘levend gewicht’, wat voorziet in een minimale betaling. Melk wordt ook veel goedkoper gekocht dan wanneer deze op de markt of in een winkel wordt verkocht. Maar tegelijkertijd vermijdt de fabrikant complicaties, inclusief kosten voor slachten, reizen, tijd besteden aan het verkopen van voedsel, marktinzameling enzovoort. Welke optie u kiest, is een persoonlijke zaak voor de boer. Hij moet de voor- en nadelen van de opties nuchter beoordelen en degene kiezen die dichter bij de fabrikant staat.
