Beginners weten niet altijd precies wanneer een geit na een succesvolle lammeren melk kan drinken. Een dier kan meerdere keren per jaar worden gefokt, dus de kwestie van de melkconsumptie door mensen na de geboorte van nakomelingen blijft voor velen open. Ervaren veehouders adviseren om eenvoudige regels te volgen, zodat er altijd voldoende voedzaam product is.
Kan ik geitenbiest drinken?
Binnen 3-5 dagen vanaf het lammeren begint de geit biest te produceren.Er is geen direct verbod op het gebruik van deze voedingsstof, maar als je het probeert, zal de smaak een beetje bitter zijn. Colostrum heeft een dunnere consistentie dan gewone melk. De aanbevelingen van ervaren veehouders komen erop neer dat het beter is om er een ovenschotel of omelet mee te maken dan om het in pure vorm te drinken.
Op welke dag je melk kunt drinken na het lammeren van een geit hangt direct af van het begin van het lactatieproces. In 90% van de gevallen kan melk op de zesde dag als voedsel worden gebruikt. Bij een lage melkproductie moet u wachten, aangezien pasgeborenen vooral voedingsstoffen nodig hebben.
Om een geit met succes aan het melken te laten wennen, wordt aanbevolen om periodiek haar uier te masseren voordat hij met een mannetje gaat paren. Melk het dier na het lammeren tijdig en houd u aan bepaalde regels. Deze aanpak zal de hoeveelheid melk in het dier vergroten.
Voordelen en voedingswaarde
Nadat het mogelijk is om te bepalen hoeveel biest een geit produceert, is het belangrijk om de voordelen en voedingswaarde van de stof te achterhalen. De indicatoren voor de belangrijkste componenten zijn als volgt:
- Vetgehalte – 7-8%.
- Eiwit – 16-18%.
- Calcium – 0,3-0,4%.
- Fosfor – 0,017-0,02%.
Geleidelijk aan neemt de voedingswaarde van biest af. Het proces begint op de tweede dag na het lammeren. Eiwit neemt af tot 3-5%. Het gehalte aan vet en andere bestanddelen bereikt binnen 1-2 weken hetzelfde niveau als gewone melk. Daarnaast bevat colostrum:
- Aminozuren.
- Groeihormonen.
- Leukocyten.
- Immunoglobulinen.
Het bevat ook probiotica die de darmmicroflora stimuleren om te groeien en de spijsverteringsprocessen te normaliseren.De werking van het maag-darmkanaal wordt weer normaal, verschillende aandoeningen worden geëlimineerd. Het voordeel voor de mens ligt ook in het feit dat na regelmatige consumptie van geitenmelk (colostrum) een aanzienlijke versterking van het immuunsysteem wordt waargenomen, omdat de componenten in de samenstelling een uitgesproken antiviraal effect hebben. De strijd tegen bacteriën wordt uitgevoerd met behulp van lysozymen.
Consumptie van colostrum helpt het lichaam te beschermen tegen verschillende ziekten.
De groei van pathogene micro-organismen in de darmen wordt onderdrukt, wat erg handig is na vergiftiging. De ontwikkeling en versterking van het eigen immuunsysteem wordt gestimuleerd, waardoor geitenmelk als een van de beste babyvoeding wordt beschouwd.
Het is opgenomen in de voeding om lactose-intolerantie en allergische reacties te bestrijden. Colostrum kan alle voedingsstoffen leveren voor een intensieve groei en een goede ontwikkeling. Het wordt aanbevolen om bij verhoogde fysieke en mentale stress een gezonde drank in uw dieet op te nemen, omdat deze een vitamine- en mineralencomplex bevat.
Gebruik van biest
Het wordt gebruikt bij het koken om verschillende ovenschotels en serums te bereiden. Om een specifieke smaak te voorkomen, wordt aanbevolen om biest te gebruiken als basis voor milkshakes. De eenvoudigste samenstelling is melk opgeklopt met banaan. Het drankje blijkt lekker en voedzaam te zijn en kan het ontbijt of een middagsnack volledig vervangen.
Geitenmelkkoekje is een populair gerecht onder degenen die dieren houden op de boerderij.
Anti-aging (antioxidant) eigenschappen maken het mogelijk om geitenmelk op te nemen in voedende maskers voor de verzorging van de huid van gezicht en handen. Colostrum kan ook worden toegevoegd aan crèmes of shampoos om het haar te versterken, het kracht en een gezonde glans te geven.
Hoeveel dagen heeft een geit biest na de bevalling?
Biest stroomt ongeveer 3-5 dagen vanaf het moment van lammeren (gemiddeld). Binnen 14 dagen wordt een geleidelijke afname van het vetgehalte waargenomen. Afhankelijk van het geitenras, de aard van hun dieet en de inhoud kan biest tot 1 maand worden vrijgegeven. Vervolgens benadert de voedingswaarde qua vet- en eiwitgehalte die van gewone melk. Het is mensen niet verboden het te eten, op voorwaarde dat de hoeveelheid voedingsvloeistof voldoende is om de jongen te voeden.
