Iedereen kent de gunstige eigenschappen van groenten, en onder hen kan men niet nalaten courgette te noemen, die bovendien een luxueuze smaak heeft, waardoor zelfs de beste chef-koks ter wereld zo'n eenvoudige groente gebruiken bij het maken van gerechten, samen met de beroemde courgette.
Met je eigen handen gekweekte courgettes zijn niet te vergelijken met in de winkel gekochte courgettes, ze worden sappiger, zijn veel natuurlijker en worden beter bewaard. Dit artikel beschrijft hoe je voor de Tender Zephyr-variëteit moet zorgen om gezond en smakelijk fruit te krijgen.
Beschrijving van de variëteit
Courgette Tender Marshmallow werd speciaal als hybride geproduceerd voor het maken van delicatessen. Uiterlijk verschilt het in zijn fantastische tweekleurige kleur: geel met een scherpe overgang naar groen.
Het ras is vroeg rijp en heeft een hoge opbrengst. Iets meer dan een maand na het planten van de zaden kun je al oogsten. Op dit moment zullen zich nieuwe eierstokken vormen, zodat het gewas 2 of zelfs 3 keer kan worden geoogst. Tijdens het seizoen wordt er gemiddeld tot 8 kg uit een struik verzameld.
Groeien
Voor het planten moet het bed grondig worden gewied en bemest met mest, je kunt het bovendien met as besprenkelen. De gaten worden ongeveer 30 cm uit elkaar gemaakt, in elk worden meerdere zaden geplant en alleen de sterkste spruit blijft over. Direct na het planten moet het bed overvloedig worden bewaterd. Om de oogst zo vroeg mogelijk te oogsten, kunnen zaailingen onmiddellijk in de grond worden geplant.
Het is beter om courgette in de volle grond te planten, deze variëteit wordt aanbevolen voor de teelt in Centraal-Rusland. Zaden moeten 1 à 2 dagen vóór het planten in warm water worden geweekt of in een natte doek worden gewikkeld, zodat de spruiten sneller zullen ontkiemen.
Kenmerken van zorg
Fijne marshmallows zijn gemakkelijk te verzorgen en vereisen dus niet veel moeite. Het moet eens in de paar dagen worden bewaterd en 's nachts en bij koud weer worden afgedekt met spingebonden of folie. Overtollige bladeren die de bloeiwijzen en vruchten tegen de zon bedekken, moeten worden bijgesneden zodat de vruchten voldoende licht en warmte ontvangen.
Als je nog jonge courgette afsnijdt, vormen zich nieuwe eierstokken, die de tijd hebben om te rijpen.
Voor-en nadelen
Tegenwoordig heeft de variëteit zich vrij wijd verspreid, dus het is helemaal niet iets zeldzaams en iets dat onmogelijk te verkrijgen is.
De geelgroene vruchten staan elegant in de tuin en blijven ook na de oogst een lust voor het oog.Soms worden ze zelfs, net als pompoenen, gebruikt om het interieur te versieren. Want dankzij hun vrolijke kleuren en interessante vorm kunnen ze je opbeuren en gewoon een originele interieurdecoratie zijn.
De smaak van dit ras is werkelijk om je vingers bij af te likken, maar het enige nadeel is dat het niet geschikt is voor langdurige bewaring. Courgette kan rauw gegeten worden.
Plagen en ziekten
Courgette is niet erg vatbaar voor ziekten, maar er is nog steeds kans op schade door echte meeldauw, witrot of insecten. Om dit te voorkomen, moet u een aantal regels volgen:
- het is niet nodig om courgettes in de grond te planten waar ze al eerder zijn gegroeid;
- vóór het planten is het belangrijk om de grond diep en efficiënt los te maken en te wieden;
- zieke struiken worden onmiddellijk zonder spijt verwijderd.
Om insecten te bestrijden, moet u de grond periodiek water geven met uienoplossing en karbofos-oplossing. Sommige plagen kunnen worden weggespoeld met een sterke waterdruk en ter preventie kunt u de grond periodiek water geven met een kaliumoplossing.
Oogst en opslag
Malse marshmallows moeten worden verzameld wanneer het fruit een lengte van 10-15 cm bereikt ("melkrijpheid"), totdat het uitgroeit en het vruchtvlees, het belangrijkste kenmerk, geleidelijk begint te verharden. Bovendien hebben de vruchten een zeer delicate structuur, inclusief de schil, waardoor ze gemakkelijk bederven. Het is beter om ze te snijden zodra ze beginnen te rijpen, zodat nat weer niet de hele oogst verpest.
Courgette wordt bewaard op een koele plaats met een gemiddelde luchtvochtigheid, bij voorkeur laag. Als er een sterke luchtvochtigheid is, beginnen ze te rotten, vooral zulke delicate variëteiten. Als je de helft van de courgette al hebt gebruikt en besluit een deel later aan een ander gerecht toe te voegen, kun je deze het beste alleen in de koelkast bewaren.
Gevoelige marshmallows zijn niet bedoeld voor langdurige opslag; ze kunnen het beste worden gebruikt voor het inblikken. Als u andere gerechten van deze variëteit wilt bereiden, kunt u dit beter in de eerste paar maanden doen.
Recensies van tuiniers
Courgette heeft echt een magische smaak; het heeft delicaat vruchtvlees en een aangenaam zoete smaak. De meeste tuinders zijn blij met het kweken van Tender Marshmallow, vooral vanwege de kwantiteit en kwaliteit van de oogst en de buitengewone smaak.
