Ganzenfokkerij is de meest winstgevende tak van de pluimveehouderij. Vogels groeien snel, karkassen hebben een aanzienlijk gewicht. Voordat u kuikens in uw eigen achtertuin gaat fokken, moet u een geschikt ras kiezen, omdat de winstgevendheid van het bedrijf en het bedrag aan benodigde initiële investeringen hiervan afhangen. Gedetailleerde informatie over Hongaarse ganzen, hun voor- en nadelen en de onderscheidende kenmerken van dit soort vogels helpen u bij het maken van uw keuze.
Historische referentie
Het ras werd gefokt door de inspanningen van Hongaarse fokkers in de tweede helft van de 20e eeuw.Het werd officieel erkend en kreeg zijn naam in 1969. Hongaarse ganzen werden verkregen door Pommerse en Emdem-ganzen te kruisen met lokale rassen. Als resultaat van het werk verschenen universele individuen met hoogwaardige smaakkenmerken van lever en vlees, uitstekende pluisjes en gemiddelde eierproductie.
In 1989 werden Hongaarse ganzen naar de Sovjet-Unie gebracht. Het ras staat in het register van de federale staatsbegrotingsinstelling "State Varietation Commission". Ze verspreidden zich over het hele grondgebied van de voormalige USSR.
Kenmerken en beschrijving van Hongaarse ganzen
Dit zijn prachtige grote vogels met een gespierd lichaam en wit verenkleed. Soms worden grijze of gekleurde individuen gevonden. Het ras is geschikt voor de boerderijfokkerij en particuliere boerderijen. Onderscheidende kenmerken van het ras:
- behoort tot het zware type ganzenvertegenwoordigers, de gans is een reus met een gewicht tot 7-8 kilogram, de gans - tot 6 kilogram;
- het lichaam is krachtig, gespierd, proportioneel, met een brede rug;
- de snavel en poten zijn fel oranje geverfd;
- vogels hebben een lange flexibele nek en een middelgrote kop, vrouwtjes hebben een kortere nek dan mannetjes;
- eigenaren van korte, sterke benen en vleugels.
Ganzen van dit ras hebben een levendig, vechtlustig karakter; grote aantallen vogels kunnen schermutselingen veroorzaken.
Een uitgebalanceerd dieet en comfortabele leefomstandigheden zorgen voor een snelle groei van de veestapel. Het gewicht van de lever van de Hongaren bereikt 0,5 kilogram, en er wordt 3-4 keer per jaar pluis van verkregen. Het vlees is lekker en voedzaam; ganzenvet wordt gebruikt in cosmetologie, koken en volksgeneeskunde.
De belangrijkste voor- en nadelen van het ras
Ganzen zijn gemakkelijk te verzorgen; ze zijn populair op landelijke boerderijen vanwege de volgende factoren:
- de vogels worden snel zwaarder, de karkassen zijn groot, met hoge smaakkenmerken van het vlees;
- dons en veren van hoge kwaliteit bieden de eigenaar extra inkomen;
- Ganzen van dit ras worden ook gehouden voor de leverproductie.
Het is noodzakelijk om vogels vrije uitloop en toegang tot water te geven, dit maakt hun onderhoud goedkoper en gemakkelijker. De nadelen van het ras zijn onder meer:
- het optreden van problemen met hoge luchtvochtigheid in de ganzenstal;
- Ganzen leggen een gemiddeld aantal eieren.
Er zijn aanzienlijk meer voordelen dan nadelen; zelfs met een klein aantal vogels is het mogelijk om de familietafel te voorzien van kwaliteitsproducten; met een aanzienlijk aantal vogels zorgen ze voor een stabiele winst.
Voorwaarden voor detentie en verzorging
Ganzen worden tijdens het koude seizoen in de pluimveestal gehouden; van april tot oktober brengen ze de hele dag door met wandelen en keren ze terug naar de schuur om de nacht door te brengen. Om het de vogels comfortabel te maken, zorgt het ganzenhuis voor goede ventilatie, beschermt het tegen tocht en zorgt voor extra verlichting.
Ganzen zijn grote vogels; om ruzies tussen hen als gevolg van drukte te voorkomen, moet elk individu 1 vierkante meter ruimte hebben. De hoogte van de pluimveestal moet minimaal 2 meter zijn, om elektriciteit te besparen moeten er ramen in worden geïnstalleerd. De muren binnen zijn gepleisterd en witgekalkt met gebluste kalk. Deze behandeling beschermt ze tegen schimmel en meeldauw.
Door middel van een rooster is de ruimte in compartimenten verdeeld. Dit wordt gedaan om de volwassen bevolking te isoleren van de jongen en om comfortabele omstandigheden te creëren voor de ganzen die hun kuikens uitbroeden. De vloer kan van hout of vuil zijn en bedekt met stro of zaagsel.Het strooisel in het ganzenhok moet droog zijn; de vogels kunnen wel tegen de kou, maar hebben last van een hoge luchtvochtigheid in de ruimte.
Naast de stal hebben ganzen behoefte aan een ruime loopruimte. Er wordt een vlak gebied voor geselecteerd, dat is omgeven door een hek of bedekt is met gaas rond de omtrek. Het net wordt aan de onderkant in de grond gegraven, zodat de ganzen niet uit het hok kunnen komen. Op het terrein worden drinkbakken, voederbakken, asbaden en een overkapping geïnstalleerd zodat de ganzen zich eronder kunnen verstoppen tegen de regen.
Dieetplanning
Volwassen ganzen kunnen ruwvoer verteren. Ze bouwen hun massa op met graanproductieafval en krijgen een natte puree van groenten: pompoen, suikerbieten, aardappelen.
Belangrijk: groenten moeten schoon zijn, zonder sporen van rot of schimmel.
Om de voedingswaarde te verhogen, krijgen vogels een beetje voer. Tijdens de legperiode worden beendermeel, krijt en gemalen schelpen in het dieet van de ganzen geïntroduceerd. De vogels worden 3 keer per dag gevoerd. Ganzen krijgen 's ochtends 1/3 van de dagelijkse hoeveelheid graan en voer. Als lunch krijgen de vogels rauwe of gekookte groenten, hooi en ook 1/3 voer en graan. Avondvoeding - het resterende derde deel van het voer, kuilvoer, haver.
In de zomer krijgen de vogels 2 keer per dag voer en graan, 's ochtends en 's avonds. Overdag vinden ganzen zelfstandig groen gras of brengen het naar de weide met een snelheid van 2 kilogram groene massa voor elke volwassen vogel.
Fokregels
Ganzen beginnen eieren te leggen vanaf de leeftijd van 9 maanden.Individuele nesten of huizen voor 2-3 personen zijn voor hen uitgerust. Ganzen van het Hongaarse ras zijn uitstekende moeders. De eieren komen 28-30 dagen uit. Om kuikens uit te broeden, kun je ook een broedmachine gebruiken of al uitgekomen kuikens kopen. Na hun verschijning worden ze verdeeld in 2 groepen, de zwakkere worden gescheiden van de sterkere individuen.
De uitgekomen baby's worden onder een lamp bewaard. De eerste dagen krijgen ze een puree van eieren en gekookte gemalen haver. Na de eerste week wordt cottage cheese in het dieet opgenomen en worden er kleine brandnetelbezems in de kamer gehangen zodat de kuikens ze kunnen bereiken. Ze hebben vers water nodig. Baby's mogen vanaf de leeftijd van 3 weken naar buiten als de temperatuur tot +20 °C is gestegen.
Ziekten en hun behandeling
Volwassen ganzen krijgen anthelmintica en anti-mijtmedicijnen. Gebruik voor de behandeling "Alben" in overeenstemming met de instructies, of andere medicijnen. Virale enteritis en salmonellose, die vaak kuikens treffen, zijn gevaarlijk. Ziekten worden behandeld met antibiotica zoals voorgeschreven door een dierenarts.
Aspergillose is een schimmelinfectie, dus voor de behandeling gebruiken ze antimycotinemedicijnen of ontsmetten ze de kamer met jodiummonochloride. Rachitis treedt op als er een tekort is aan vitamines en micro-elementen in het lichaam van de vogel. In de pluimveestal stoppen ze krijt, vermalen schelpen en geven de vogels beendermeel. Kannibalisme treedt op als er sprake is van een hoge luchtvochtigheid en er veel vogels binnenshuis zijn. Ze beginnen de veren glad te strijken, ze uit te trekken en wonden op het lichaam achter te laten.
De meeste problemen kunnen worden geëlimineerd door orde op zaken te stellen in de zwanenhals. Reinigen en luchten, beddengoed vervangen en vocht verwijderen - deze eenvoudige maatregelen zijn ziektepreventie. Goede pluimveezorg, hoogwaardige voeding en verantwoordelijkheid maken het mogelijk om ganzen te fokken zonder enige ervaring.De meeste boeren begonnen met een tiental kuikens, en toen werd de activiteit boeiend en begon winst te maken.
