Ganzen zijn winstgevend om te fokken, ze zijn pretentieloos, worden snel zwaarder, op volwassen leeftijd wegen ze 7 tot 12 kilogram en staan ze bekend om hun smakelijke vlees. Dit alles is de basis voor het fokken van pluimvee op boerderijen en in de achtertuinen van plattelandsbewoners. Maar beginnende pluimveehouders hebben vaak vragen over welke ganzen beter zijn voor de landbouw: wit of grijs, en hoe ze het beste ras kunnen kiezen.
De beste rassen van grijze ganzen
Door de jaren en zelfs eeuwen van selectie zijn er talloze vertegenwoordigers van pluimvee gefokt, die elk een aantal verschillen hebben die ze uniek maken:
- Grote grijze. Een volwassen mannetje kan 7 kilogram wegen, een vrouwtje 6,5.
- Chinese. Vertegenwoordigers kunnen wit of grijs zijn. Afgezien van kleur zijn er geen verschillen tussen vertegenwoordigers van het ras. Een gans weegt maximaal 5,5, een gans - maximaal 4, een twee maanden oud gansje - tot 3,5 kilogram.
- Toulouse. Dit zijn grote, “rauwe” vogels met een gewicht tot 9,5 kilogram (mannelijk), terwijl het kuiken met twee maanden al 6 kilo weegt, wat duidt op een hoge snelheid.
- Tula-betta's zijn grijsbeige of grijsbruin van kleur en leggen tot 25 eieren per eierlegging. Het gewicht van een gent is 6 kilogram, een gans is 5, een kuiken van 2 maanden kan tot 3,9 wegen.
De donkere kleur van de veer is geen fundamentele factor. Pluimvee verschilt in verschillende kenmerken, dus vergelijkingen van variëteiten moeten worden gemaakt op basis van een reeks indicatoren, en niet alleen op kleur.
Populaire variëteiten van witte ganzen
Onder de vogels van deze kleur zijn er varianten met andere tinten, maar ook bonte, met patronen en karakteristieke patronen, evenals varianten met volledig pure kleuren:
- Lindovskie (Gorkovskie, Linda) wordt als een van de grootste beschouwd: een gans weegt tot 8 kilo, een gans weegt tot 7 kilo.
- Kholmogorski. Deze vogels kunnen puur wit of grijs van kleur zijn. Er zijn ook bonte individuen met grijsachtig beige vlekken op een witte achtergrond. Zeer grote vogels: mannetjes kunnen tot 10 kilo wegen, en ganzen tot 8-9 kilogram.
- Deense legart. Dit ras heeft een verbazingwekkende snelheid en een zeer volgzaam, kalm en vriendelijk karakter. Het mannetje kan tot 8 kilogram groeien, het vrouwtje wint tot 7 kilogram, een tiener van drie maanden weegt bijna als een volwassen vogel.
- Emden-rassen zijn zware rassen; een mannetje kan 10 kilogram trekken, een gans - 8.
- Italiaans.Deze variëteit staat bekend om het ontstaan van het gastronomische gerecht foie gras, aangezien de vette lever oorspronkelijk werd verkregen door het vetmesten van de Italiaanse blanken. Mannetjes wegen tot 7 kilogram, vrouwtjes - niet meer dan 6. Gansjes bereiken op de leeftijd van twee maanden 4 kilo.
Dit zijn slechts enkele van de vogels die door mensen voor gevangenschap zijn gefokt. Elke variëteit heeft kenmerken op basis waarvan het kan worden geclassificeerd als zware, middelzware of middellichte vertegenwoordigers. Dezelfde classificatie wordt gebruikt bij de indeling in vlees- en eierrassen. Er zijn ook gemengde varianten van eieren en vlees.
Wat is het verschil tussen een grijze gans en een witte gans?
Hoewel er een mening is dat Grauwe ganzen zijn groter blanken, in werkelijkheid is dit niet helemaal waar. Er zijn zwaargewichtrassen die zowel grijs als wit zijn. Bovendien zijn er in elke variëteit recordhouders die het gemiddelde overschrijden. Er zijn dus geen uitgesproken verschillen tussen vogels van twee kleuren.
Welke vogels zijn beter om te kiezen?
Bij het kiezen van een optie voor fokken speelt kleur geen grote rol. De selectie wordt uitgevoerd op basis van andere indicatoren: lichaamsgewicht, eierproductie, eisen aan voedsel en levensomstandigheden of pretentieloosheid, moederinstinct, het aantal eieren in het legsel en het percentage uitkomende kuikens en andere kenmerken.
Voor het houden van huisdieren worden vogels geselecteerd op basis van hun profielkenmerken. Voor vlees zijn zware en middelzware variëteiten nodig; voor de productie van foie gras worden ganzen grootgebracht, die vette levers kunnen produceren met een gewicht tot 500 gram; voor het fokken en verkopen van eieren en kuikens zijn goede legkippen en hennen nodig.Ook de snelheid van de ganzen en hun vriendelijke, vreedzame karakter zijn belangrijk.
Zowel grijze als witte ganzen zijn er in tientallen rassen, dus de pluimveehouder heeft de kans om een vogel te kiezen op basis van zijn behoeften en behoeften. Het is interessant dat er binnen hetzelfde ras vertegenwoordigers van witte en grijze kleuren kunnen zijn, zoals bijvoorbeeld in het Kholmogory-ras.
Dus bij het kiezen van een geschikt ras voor de fokkerij moet je je niet concentreren op de kleur van de veer, maar op een reeks indicatoren.
Zware ganzenvogels produceren een hogere vleesopbrengst, terwijl middelzware vogels winstgevender zijn bij het mesten, omdat ze minder voedsel opnemen. Dergelijke ganzen rijpen sneller, dus onder een aantal omstandigheden kunnen ze winstgevender zijn dan vertegenwoordigers van bijzonder grote rassen.
