De droom van elke zomerbewoner is om met een minimum aan plantverzorging een rijke oogst te oogsten op een klein perceel. Dat is de reden waarom de meeste tuinders de voorkeur geven aan wintervariëteiten van knoflook, die zich onderscheiden door hun vroege rijping en hoge opbrengst. De variëteitdiversiteit van knoflook is groot, maar de Siberische gigantische knoflookvariëteit is vooral populair onder Siberiërs.
Kenmerken van de variëteit
Type het kweken van een verscheidenheid aan knoflook zijn verdeeld in twee varianten: lente en winter. Lentegewassen worden in de lente geplant en wintergewassen worden vóór de winter geplant.
Siberische reus is een winter-, schiet-, middenseizoenvariëteit.Vanaf ontkieming in de lente tot volledige rijping duurt het 90 tot 115 dagen.
Planteigenschappen:
- knoflook heeft 5 tot 7 groene bladeren, met een licht wasachtige laag;
- groeit tot 70 cm hoog;
- platte ronde koppen;
- droge schillen worden wit met paarse strepen;
- de bollen zijn groot met een krachtige pijl, het gewicht van elke knoflook kan 100 gram bereiken;
- de kop heeft 6 tot 9 kruidnagels in een mauve schaal;
- wat betreft het gehalte aan etherische oliën behoort de Siberische reus tot de tafelvariëteiten, hij heeft een scherpzoete smaak en een rijk aroma;
- Het is vorstbestendig en goed bewaarbaar.
Dankzij de uitstekende smaak en het smakelijke aroma is Siberische reuzenknoflook uitstekend geschikt voor universeel gebruik bij het koken.
Groeien en verzorgen
Bij het kiezen van een ras moet u rekening houden met de beschrijving van de plant, de planttijd en de klimatologische omstandigheden in de regio. In de regel spreken de namen voor zich. De Siberische reus is bijvoorbeeld bedoeld voor de teelt in Siberië, of beter gezegd, in de regio's Omsk, Tomsk en Novosibirsk.
Wintervariëteiten knoflook worden in de herfst geplant, van eind september tot de eerste nachtvorst. Met de komst van de lente begint het groeiseizoen en de actieve groei van de plant, en al half juli kan de oogst worden geoogst.
Voorbereiding
Om een rijke oogst te krijgen, is het vóór het planten noodzakelijk om zaadmateriaal te selecteren en de bedden klaar te maken:
- Op de dag van het planten moeten de koppen in kruidnagels worden verdeeld, waarbij ze zorgvuldig worden onderzocht om de kwaliteit van het plantmateriaal te garanderen.
- Voor preventieve doeleinden moeten de tanden op de dag van het planten worden gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat.
- Het is raadzaam om een plaats voor het tuinbed aan de zonzijde te kiezen.
Ideale voorgangers voor knoflook zijn granen, maar ook courgette, pompoen en komkommers.
Knoflook na knoflook kan niet eerder dan na 4 jaar worden geplant.
Omdat het wortelsysteem van knoflook vezelig is en niet diep in de grond doordringt, maar zich in de bovenste laag grond bevindt, heeft het voor volledige groei grond nodig die rijk is aan voedingsstoffen.
Meststoffen die eind augustus of begin september moeten worden aangebracht, zullen de bodemvruchtbaarheid helpen vergroten. Als de grond zuur is, moet je er as aan toevoegen. Na het aanbrengen van kunstmest moet het toekomstige bed worden behandeld met een oplossing van kopersulfaat (40 gram per 10 liter) of worden gemorst met een roze oplossing van kaliumpermanganaat.
Knoflook planten
Winterknoflook kan worden geplant zodra het koud wordt, maar er nog geen vorst op de grond zit. Schema:
- Een plantpatroon met twee lijnen heeft de voorkeur. De opening tussen de zaden moet 10-12 cm zijn, tussen de "lijnen" - 10-15 cm, en tussen de rijen - 35-40 cm. De diepte van de groeven moet 6-8 cm zijn. Als de knoflook diep begraven ligt, wordt hij kleiner, en als hij niet diep genoeg zit, kunnen de zaden bevriezen.
- De kruidnagels moeten verticaal in de gaten worden geplaatst, met de onderkant naar beneden. Het wordt ten strengste afgeraden om ze in de grond te drukken, anders kunnen ze beschadigd raken.
Na het planten moeten de voren worden bedekt met aarde en moet het bed worden geëgaliseerd met een hark, maar niet worden verdicht. Voor deze doeleinden kunt u ook compost in plaats van aarde gebruiken.
Onderhoudsinstructies
De zaden zijn gezaaid, het bed is klaar, nu moeten we de zaailingen in de winter tegen vorst beschermen. Om dit te doen, wordt de grond er bovenop gemout met gras zonder zaden en bloeiwijzen of droge bladeren, je kunt het bed bedekken met niet-geweven materiaal. Zorg:
- Nadat de sneeuw is gesmolten, wanneer de eerste scheuten verschijnen, moet u de eerste bemesting met ureum (1 eetlepel per 1 m²) uitvoeren en de grond tussen de rijen grondig losmaken.
- In de zomer omvat de zorg voor knoflook het periodiek losmaken en wieden.
- De plant heeft geen frequente watergift nodig, tijdens de groei is het voldoende om slechts 2-3 keer water te geven, maar altijd met warm water.
- Herhaaldelijk voeren moet worden gedaan als de plant 2-4 bladeren vormt, en alleen met mineraalmengsels. Mest heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van de toekomstige oogst: knoflooktoppen groeien overvloedig, de bollen raken los, het risico op infectie met schimmelziekten neemt toe en de houdbaarheid neemt af.
Ervaren tuinders adviseren om niet alle pijlen af te snijden, maar een paar of drie op de grootste planten achter te laten. In de toekomst zullen ze helpen bij het bepalen van de oogstdatum. Wanneer de schelpen van de pijlen barsten, moet je een paar koppen opgraven en ervoor zorgen dat de knoflook rijp is.
De meest voorkomende ziekten en plagen
Knoflook wordt, net als andere groentegewassen, beschadigd door ongedierte en is vatbaar voor verschillende ziekten. Om gezonde bollen te laten groeien, is het noodzakelijk om het probleem tijdig te detecteren en er vanaf te komen.
Roest
Een schimmelziekte, een van de gevaarlijkste voor knoflook. De ziekte verschijnt op de bladeren. In de vorm van kleine, licht convexe vlekken met een roestige kleur. Bij verdere ontwikkeling bedekken de vlekken de hele plant en worden ze zwart, en de bladeren verdorren en drogen uit.
Om roestvorming te voorkomen, wordt vóór het planten preventief onderhoud van het zaadmateriaal uitgevoerd. Om dit te doen, worden de tanden in een tot +35-40 graden verwarmde oven geplaatst en daar 10-12 uur gelaten.
Als er toch vlekken verschijnen, moeten bladeren met tekenen van ziekte onmiddellijk worden verwijderd en moeten de planten worden besproeid met gespecialiseerde producten. 1% Bordeaux-mengsel helpt veel, evenals oplossingen van kopersulfaat en teerzeep.
Stamnematode
Een van de meest verraderlijke plagen die het hele gewas kunnen vernietigen. Een nematode is een microscopisch kleine witte worm, waarvan de grootte niet groter is dan 1,5 mm. Ze leggen eieren in de knoflookbodems. Nematoden overwinteren in bollen of in de grond en geven de voorkeur aan zware, kleiachtige grond. In droge knoflookkoppen kan de plaag ruim 4 jaar overleven. Stamnematoden voeden zich met plantensap en dringen er via de onderkant van de bollen in.
Bij beschadiging begint knoflook achter te blijven in de ontwikkeling, de stengel wordt dikker en de bladeren worden geel. Later geïnfecteerde planten verschillen niet veel van gezonde, maar bij zorgvuldig onderzoek zijn er witte vlekken op de kop te vinden. Als een geïnfecteerde bol in de bewaring komt, verspreiden de aaltjes zich en kunnen droogrot veroorzaken.
Op kleigronden zal het toevoegen van turf en zand bij het graven van het gebied het verschijnen van stengelaaltjes helpen voorkomen. Als preventieve maatregel moet u, voordat u knoflook plant, het tuinbed morsen met een zoutoplossing (1 eetlepel zout per 3 liter water).
De Siberische reus is pretentieloos in de zorg, zelfs onervaren tuiniers kunnen hem laten groeien. Tegelijkertijd laat het uitstekende resultaten zien, zelfs ondanks de moeilijke weersomstandigheden in Siberië, en de grootte van de hoofden bewijst de juiste naamkeuze. De Siberische reus is echt een gigantische knoflook.
