In het Siberische klimaat kunnen niet alle vruchten en bessen rijpen, dus werken veredelaars onvermoeibaar aan de ontwikkeling van nieuwe variëteiten die specifiek voor deze regio zijn aangepast. De Tolunay-appelboom is vooral populair onder zowel amateur-tuinders als professionals.
Beschrijving van de variëteit
De beschrijving van de Tolunai-appelboomvariëteit suggereert dat de boom klein wordt en geen ongemak veroorzaakt voor andere tuingewassen. De kroon is niet gevoelig voor verdikking, maar heeft wel periodieke snoei nodig. De vorm is rond, de takken bevinden zich haaks op de hoofdstam, naar boven gericht. De schors is bruin van kleur.
De vorstbestendige Tolunai-appelboomvariëteit heeft rijke groene bladeren. Hun vorm is licht afgerond, met kleine inkepingen langs de randen.
Beschrijving van fruit
De Tolunai-appelboomvariëteit heeft verschillende vruchten op de stam. Het gewicht van één van hen is niet groter dan 110 gram, maar er waren exemplaren die 130 gram wogen. De vrucht is afgeknot-conisch van vorm met milde ribbels. In het stadium van technische rijpheid krijgen appels een goudgele kleur met prachtige donkerrode of bordeauxrode strepen.
Het vruchtvlees van Tolunay-appels is zeer sappig en zacht, van gemiddelde dichtheid, gekleurd in een delicate crèmekleur. De smaak is uitstekend. De vruchten hebben een aangename zoetzure smaak en een rijk klassiek aroma. De zaadpod bevindt zich in het midden van de vrucht. In het stadium van technische rijpheid zijn Tolunai-appelzaden bruin.
De vruchten bevatten:
- vitamine C - 11 mg;
- suiker - 13%;
- droge stof - 16,5%;
- zuurgraad - 0,4%.
Professionele proevers beoordeelden de smaak van Tolunay-appels met 4,8 punten.
Vruchtvorming
De Tolunai-appelboom behoort tot een gemengde vruchtvorm. Je kunt 4-5 jaar na het planten van de jonge zaailing genieten van de eerste oogst. In de eerste twee jaar wordt op één hectare tot 6 ton appels met een hoge verkoopbaarheid geoogst. Na verloop van tijd nemen de opbrengsten toe. Binnen 7-9 jaar na het planten kan elke appelboom 25 kg hoogwaardige oogst produceren. De vruchtvorming in Tolunay is regelmatig en de opbrengst is hoog.
Als een appelboom in het eerste jaar na het planten vruchten probeert af te werpen, moeten alle bloeiwijzen worden afgesneden. Dit zal de zaailing helpen goed wortel te schieten en sterker te worden.
De vruchten van Tolunay rijpen aan het einde van de zomer of aan het begin van de herfst. Daarom wordt het ras als nazomer beschouwd. De appelboom is niet gevoelig voor vallen. Voor opslag voor langdurige opslag worden alleen hele vruchten zonder mechanische schade, zichtbare vervormingen en tekenen van bederf of ziekte geselecteerd.
Tolunay heeft een gemiddelde houdbaarheid. Na 3 maanden verliezen appels niet alleen hun presentabele presentatie, maar ook hun smaak. De optimale houdbaarheid is 1,5 maand. De vruchten zijn prima om in zijn geheel te eten, maar zijn niet geschikt om gedroogd fruit van te maken. Maar het geoogste gewas kan voor alle soorten verwerking worden gebruikt:
- sap maken;
- compote of gelei koken;
- appelwijn maken;
- jam koken.
Omdat Tolunay-vruchten veel pectine bevatten, worden ze veel gebruikt voor het maken van gelei, jam, mousse of marmelade.
Rassenresistentie tegen ziekten
Tolunay vertoont een verhoogde weerstand tegen ernstige ziekten en wordt weinig blootgesteld aan ongedierte. Bij ongunstige weersomstandigheden kan het gewas er echter onder lijden. Als het buiten regenachtig en koel weer is, wordt het aanbevolen om de plant met Bordeaux-mengsel te besproeien om schimmelziekten te voorkomen.
Om te voorkomen dat ongedierte de appelboom binnendringt, moet de stam tijdig worden gebleekt met ongebluste kalk.
De Tolunai-appelboomvariëteit tolereert geen tocht, temperatuurschommelingen en lange winters. Maar de plant is kieskeurig in de verzorging ervan en wortelt goed na de transplantatie. De appelboom vertoont een verhoogde weerstand tegen moniliose en alleen het blad wordt aangetast door korst.
Om ervoor te zorgen dat Tolunay niet wordt blootgesteld aan ziekteverwekkers en goed vrucht draagt, moet hij gestaag en regelmatig worden gevoerd. Voordat de vruchtvorming begint, heeft de plant stikstof nodig. Bij het planten van een appelboom worden superfosfaat, eventuele humus en turf aan het gat toegevoegd. Zorg ervoor dat u de boom jaarlijks sanitair snoeit.
Bestuiving
Een appelboom van een vorstbestendige variëteit genaamd Tolunay heeft open bestuiving. Het planten en verzorgen van deze plant veroorzaakt geen problemen. Het overlevingspercentage van zaailingen is goed.
Winterhardheid
Tolunay-appelboomvariëteiten zijn bestand tegen aanzienlijke temperatuurdalingen in de winter. De boom wordt met recht als vorstbestendig beschouwd, maar voor het barre Siberische klimaat kreeg deze indicator slechts een gemiddelde score. Als de luchttemperatuur onder de -40 °C daalt, bevriezen de bloemknoppen, het hout en de bast van de appelboom.
