Het houden van pluimvee is niet bijzonder lastig, maar levert wel producten van hoge kwaliteit op. Op de tweede plaats staan na kippen eenden. En geen wonder. Deze vogels zijn pretentieloos en hun vlees is sappiger en voedzamer. Fokkers hebben meer dan 30 rassen gefokt. De meest populaire in ons land worden beschouwd Mulards en Barbarijse eenden. Voordat je deze vogels aanschaft, is het de moeite waard om uit te zoeken hoe de mulards qua uiterlijk en levensomstandigheden verschillen van de inducks, en welke soort winstgevender is om te fokken.
Beschrijving van de Indiaan
Een andere naam - muskusachtig - komt van de eigenaardigheid van oude individuen, waarvan het gebied op het hoofd muskus afgeeft.Indo-eenden worden ook wel stomme eenden genoemd omdat ze niet kunnen kwaken. De wilde voorouders van deze vogels leven nog steeds in Mexico en Zuid-Amerika.
Er zijn meerdere soort binnenlandse kalkoen afhankelijk van de kleur van het verenkleed: zwart witvleugelig, zwart, wit, blauw witvleugelig, bruin, walnoot, blauw. Musken verschillen opvallend van hun ‘collega’s’. Ze zijn groter, woerden wegen tot 7 kg, vrouwtjes - tot 3,5 kg. Daarom is de belangrijkste focus van het ras vlees. Op het hoofd bij de snavel hebben ze een huidgroei of "wrat", vergelijkbaar met een kalkoenoorbel.
Dankzij hun sterke vleugels kunnen Indiase eenden vliegen en zitten ze graag ergens op het dak van een schuur of hek, wat er grappig en absurd uitziet. Muskusvlees is zacht, mager en smaakt naar wilde eend. Aanbevolen voor dieetvoeding. Eieren bevatten veel eiwitten, B-vitamines en micro-elementen.
Kenmerken van mulards
Dit nieuwe ras verscheen pas een paar jaar geleden in Frankrijk, maar heeft zich al bewezen uitstekend te zijn. Mulards zijn het resultaat van het kruisen van een mannelijke Indiase eend en een vrouwelijke Pekin-eend. Hun kleur is wit met bruin. Een onderscheidend kenmerk is een zwarte vlek op het hoofd. Vogels zijn pretentieloos, resistent tegen ziekten en omgevingsomstandigheden. Ze worden in recordtempo zwaarder en tegen de derde levensmaand bereiken ze een gewicht van 4 kg. En volwassenen van beide geslachten wegen 6-7 kg.
Mulards zijn onvruchtbaar, hoewel vrouwtjes actief eieren leggen. De lever bereikt een massa van 0,5 kg en is zelfs beter geschikt voor het bereiden van foie gras dan gans. In dit opzicht is de vraag naar het ras de afgelopen jaren verdrievoudigd.
Verschillen tussen mulards en indo-eenden
Het is moeilijk om muskus en mulard te verwarren, maar het is nog steeds beter om de onderscheidende kenmerken te kennen:
- Alleen Indiase eenden hebben een grote vlezige groei boven de snavel en een kleine kuif.
- Het deel van het hoofd nabij de ogen van muskies is ook bedekt met een rode huid. Bij mulards bedekt het verenkleed dit gebied.
- De hybride is schoner en rustiger. Mutes daarentegen hebben een chagrijnig karakter en zorgen vaak voor vuil in de behuizing.
- Indo-eenden hebben langere en sterkere staarten en vleugels.
- Muskus reproduceert zich met succes zelfstandig, zelfs zonder de hulp van een couveuse. En mulards zijn steriel.
Wat is beter?
De vraag welk eendenras voorrang moet krijgen in hun achtertuin baart meer dan een dozijn boeren zorgen. Beide hebben zeker hun voor- en nadelen.
Mulards zijn geschikt voor degenen die gefocust zijn op het maken van een eenmalige winst of een solide aanvoer van eend voor de winter. In dit geval hoef je niet eens een speciale volière te bouwen, de vogels zullen op het terrein leven, ze zullen eenvoudigweg een handig hoekje voor zichzelf kiezen.
De hybride wordt in het voorjaar gekocht en tegen het einde van de zomer zullen de eenden het vereiste gewicht bereiken. Ze hebben geen speciaal gegranuleerd voer en dure maïs nodig. Gras, graan en vers drinkwater is alles wat nodig is. Het nadeel is dat je volgend jaar weer jonge dieren moet aanschaffen. Barbarijse eenden zijn meer een optie voor boeren die altijd pluimvee voor zichzelf houden. Individuen zullen zich onafhankelijk voortplanten. Het is optimaal om meerdere vrouwtjes en één mannetjeseend te hebben.
