Cherry-tomaten - een groep groenten, waaronder variëteiten en hybriden met miniatuurvruchten. Het gewicht van kerstomaatjes is niet groter dan 30 g.Op dit moment zijn er meer dan 100 soorten kleinvruchtige tomaten. Het lijkt erop dat dit anders kan zijn voor kersengerelateerde variëteiten. Het blijkt dat ze verschillen in vorm, kleur en andere kenmerken.
Kleur en vorm
Iedereen is eraan gewend alleen maar rood fruit te zien. Maar er zijn kerstomaatjes met frambozen-, gele, groene, zwarte en oranje kleuren. Rijpe tomaten hebben ovale, ronde, druppelvormige en langwerpige vormen.De wereld zag de eerste vruchten en een beschrijving van de variëteit in 1973.
Israëlische wetenschappers presenteerden de eerste ontwikkeling. Ze wilden een gewasvariëteit ontwikkelen die fruit langzaam laat rijpen in warme klimaten. De naam van de groenten komt van het Engelse woord kers, wat 'kers' betekent in het Russisch. En dit is geen toeval, aangezien tomaten op de vruchten van deze boom lijken.
Kenmerkend
Door de kenmerken van moderne kerstomaatjes te bestuderen, kun je begrijpen dat het hybriden zijn. Ze zijn bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen, ongeacht het tijdstip van de dag. Ze ontwikkelen zich in landen met warme klimaten. Ze zijn niet bang voor vochttekort.
Afhankelijk van de lengte van de stelen zijn ze onderverdeeld in drie soorten:
- bepalend - kleine gestalte;
- semi-bepalend - gemiddelde lengte;
- onbepaald - lang.
Gele kerstomaat vormt, net als andere variëteiten met verschillende kleuren, 3-5 trossen, waarop 15 tot 20 tomaten rijpen. Het rijpen van tomaten op één bos vindt gelijktijdig plaats. Daarom zie je op de markt vaak tomaten van verkopers die uit een tak zijn gesneden en niet individueel zijn verzameld. Deze takken worden gebruikt om gerechten te versieren, wat er erg voordelig uitziet.
Smaak en teelt
Tomatenrassen hebben vroege, middellange en late rijpingsperioden. 7% van alle soorten behield langere perioden van fruitrijping. Daarom wordt de eerste oogst half juli geoogst. Er zijn vroege en middenseizoenvariëteiten te vinden, maar dit is problematisch.
De kersenteelt is mogelijk in open en gesloten bodemomstandigheden. Ampelachtige variëteiten zijn zeer succesvol. Speciaal gefokt voor ontwikkeling op balkons. Er zijn ook tomaten die geschikt zijn om op vensterbanken te kweken.
Cherryki heeft een ongelooflijke smaak.Het grootste deel van de markt biedt groenten met een heldere, karakteristieke tomatensmaak. Als je kijkt, kun je ongebruikelijke variëteiten vinden. De smaak heeft rijke tonen van meloen, bosbessen en frambozen.
De beste variëteiten
Meestal kun je zaden in de uitverkoop vinden die tot een van de variëteiten behoren:
- Rood, Ira en vingers.
- Aardbei, Zoete kers en gele kersen.
- Dr. Green Frosted, Oceaan en Elf.
- Witte Muscat, Groene Druiven en Kersenbloesem f1
- Margol en gele dadels.
Dankzij het ruime assortiment kan iedereen voor zichzelf de juiste soort kiezen. Tegelijkertijd wordt er rekening gehouden met de kleur en grootte van de borstels, vooral voor het kweken op vensterbanken of balkons.
Voor-en nadelen
Een van de voordelen zijn de volgende:
- het vermogen om het tijdstip van fruitrijping te kiezen;
- hoge productiviteit;
- verschillende smaken;
- Inblikken per stuk of met de borstel.
Onder de nadelen is er maar één: gevoeligheid voor bepaalde ziekten. Elke variëteit heeft zijn eigen soort plaag.
Gebruik bij het koken
Rassenkerstomaten worden aan veel gerechten toegevoegd: snacks, sandwiches en salades. De kleinste zijn geschikt voor het decoreren van gerechten die een warmtebehandeling hebben ondergaan. Tomaten onthullen zich niet alleen in salades, maar diversifiëren ook diverse groenten voor de winter. Tomaten vullen perfect de vrije ruimte in de pot en zien er prachtig uit.
Meer geavanceerde huisvrouwen drogen of droge kerstomaatjes. Hierdoor kunnen ze ook worden gebruikt om te koken. In zijn hele vorm wordt het toegevoegd aan groentetaarten, sauzen en bijgerechten. Tuinders zullen zeker van kerstomaatjes houden.
