Er zijn veel tomatenliefhebbers onder tuinders die jaarlijks nieuwe variëteiten en hybriden aan hun collecties toevoegen. Het is de moeite waard om de Black Gourmet-tomaat uit de Vkusnoteka-zaadserie te proberen. De ronde, uniforme vruchten zijn goed vers en geschikt om in te maken.
Over de variëteit
Nieuwste serie appelbes tomaten Het landbouwbedrijf Poisk omvat dit ras, dat sinds 2015 in het staatsregister is opgenomen. Kenmerken van de Black Gourmet-variëteit in termen van rijpingstijd - middenseizoen, struiktype - onbepaald, krachtig - tot 1,8 m. De bloemen zijn eenvoudig, verzameld in bloeiwijzen - borstels, waarin meer dan 10 vruchten worden gevormd.Aanbevolen voor het kweken in kassen, waar het wordt gekweekt in 1 of 2 stelen met een kousenband aan een steun.
De beschrijving van de variëteit in het variëteitenregister geeft aan dat de vruchten van de Black Gourmet-tomaat rond van vorm zijn, dicht, hun gewicht is van 80 tot 110 g, de zogenaamde zwarte pulp wordt gevormd door een donkergroene pulp, bedekt met een rijke rode huid. De zaadkamers zijn groot, er zijn er 4-6. De zaden zijn groot en gemakkelijk van het sap te scheiden. De opbrengst per vierkante meter bedraagt ruim 5 kg. Deze tomaat heeft hoge dessertkwaliteiten; de schil is dun en bestand tegen scheuren. De vruchtvorming is erg lang. Lekker in salades, inmaken en in sappen.
Voedingsinhoud
Appelbestomaat is een dieetproduct; het is voedzaam en bevat veel vitamines, mineralen en organische zuren. Het caloriegehalte van 100 g product is bijna 20 kcal. Aan anderen gunstige eigenschappen van zwarte tomaten erbij betrekken:
- hoog vezelgehalte;
- aanwezigheid van plantaardig eiwit – meer dan 1%;
- veel carotenoïden;
- hoog gehalte aan B-vitamines;
- hoog gehalte aan foliumzuur en ascorbinezuur – tot 45 mg/100 g;
- bevatten choline;
- bevatten anthocyanen.
De donkere kleur van het vruchtvlees en de huid is te danken aan een combinatie van pigmenten en de aanwezigheid van een grote hoeveelheid anthocyanen, die gunstig zijn voor de darmfunctie.
Anthocyanen zijn natuurlijke kleurstoffen en zijn in water oplosbaar. Het uiterlijk van de anthocyaninekleur hangt af van de zuurgraad van de oplossing; ze worden geproduceerd als voedingsadditief E 163.
Aanbevelingen voor de teelt
De struiken worden gekweekt in een foliekas. Ze zijn aan het frame vastgemaakt op een hoogte van 2 m. Stiefkinderen moeten regelmatig worden verwijderd als ze niet groter zijn dan 2-3 cm.Als de zaailingen begin mei worden geplant, zal de oogst al in de eerste tien dagen van juli plaatsvinden en doorgaan tot oktober. Het hele seizoen zijn er heerlijke salades beschikbaar.
Het succes van het kweken van de Black Gourmet-tomaat hangt grotendeels af van de kwaliteit van de zaailingen. Zaailingen voor opplant onbepaalde tomaten moet 60-65 dagen oud zijn. De struiken zijn krachtig, dus je moet ervoor zorgen dat de zaailingen niet uitstrekken. Om dit te doen, wordt de temperatuur in de kas 's nachts verlaagd, wordt de verlichting van de planten verhoogd en worden ze gevoed met kunstmest.
Tomatenzaailingen worden elke 10-14 dagen bevrucht. Tomaten reageren op meststoffen die humuszuren bevatten. Tijdens de initiële groeiperiode zijn stikstofhoudende meststoffen nodig.
In de toekomst kunt u het voeren afwisselen met humusachtige en conventionele minerale meststoffen. De methode van het aanbrengen van meststoffen wisselt ook af: bij de wortel- en bladmethode.
In de zomer is het in een kas lastig om de optimale temperatuur te behouden. Het is er vaak erg warm en de temperatuur is onbetaalbaar hoog. Als de kas uit folie bestaat, kunt u een deel van de film verwijderen en de tegenoverliggende zijden van de kas openen voor ventilatie. Als de kas van glas is, kan het glas worden bedekt met witkalk, dat gemakkelijk kan worden afgewassen. Zo is het koeler in de kas en is er in ieder geval voldoende licht. Tomaten in een kas moeten 2-3 keer per week worden bewaterd.
Grond voor beplanting
Krachtige tomaten stellen hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid. Omdat deze tomaat over een aanzienlijke groei-energie, een groot aanbod aan biomassa en een hoge opbrengst beschikt, moeten omstandigheden met zeer vruchtbare grond worden gecreëerd. Er moet voor worden gezorgd dat de grond in de kas vers is en vrij van plaaglarven en ziekteverwekkers.
Om de grond te desinfecteren, kan deze worden gemorst met een oplossing van kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat) of worden behandeld met stoom.
De grond moet vruchtbare bosgrond, turf en gewone grond bevatten in een verhouding van 2:1:3. Voor een licht mechanische samenstelling en goede waterdoorlatendheid kan aan het mengsel zaagsel of grof zand worden toegevoegd. Bovendien is het kant-en-klare mengsel gevuld met complexe minerale meststoffen, bijvoorbeeld Nitroammofoska of Azofoska - dit zal de belangrijkste meststof zijn.
Meststof na het planten van zaailingen in de grond
Goed voorbereide grond voorziet tomatenplanten langdurig van voedingsstoffen. Tijdens de periode van fruitgroei is bemesting echter noodzakelijk, en aangezien Black Gourmet-tomaten een langere vruchtperiode hebben, heeft dit ras verschillende bemestingen nodig, minstens drie. Stikstof moet de overhand hebben bij de eerste voeding vóór de oogst - de plant heeft een betere groei nodig.
Dichter bij de oogst zou kalium de overhand moeten hebben bij de bemesting - dit element zal helpen om gelijkmatige, ronde vruchten te verkrijgen met een hoog gehalte aan droge stof en suikers. Naast kalium moeten er micro-elementen aan de meststof worden toegevoegd: natrium, magnesium, zink. De tomaat wordt niet ziek in de aanwezigheid van deze sporenelementen. Er zijn minstens twee van dergelijke voedingen nodig.
Recensies van degenen die Black Gourmet hebben geplant, geven aan dat deze tomaat het verdient om jaarlijks te worden gekweekt. Het belangrijkste voordeel was de hoge opbrengst en de uitstekende smaak van het fruit.
