Physalis is populair geworden onder tuinders vanwege het verschil in smaak, decorativiteit van de vruchten en de overvloed aan gunstige eigenschappen. In ons land kan het alleen in de zuidelijke regio's in de volle grond groeien, maar in de centrale regio's is het mogelijk om physalis in een kas te kweken; met de juiste verzorging geeft de plant een goede oogst.
Beschrijving en kenmerken van de plant
Physalis is een zuidelijke vaste plant van de nachtschadefamilie, de grootste vertegenwoordiger. Hij vestigde zich relatief recent in de Russische keuken, maar heeft al loyale bewonderaars verworven.De vruchten worden gebruikt voor winterbereidingen, ze worden gepekeld, gezouten en toegevoegd aan potten met tomaten en komkommers. Bessenvariëteiten worden gebruikt om jam te maken, marmelade te bereiden en deze te gebruiken om zoetwaren te versieren.
Belangrijk: vóór het eten moeten de vruchten worden geblancheerd om de bittere nasmaak te verwijderen.
Afhankelijk van de variëteit is de stengellengte van 20 tot 120 centimeter, ovaal, tegenoverliggende bladeren zijn tot 15 centimeter lang en breiden zich uit naar de basis. De grote vrucht zit in een doos in de vorm van een Chinese lantaarn. Naarmate het fruit rijpt, verliest de oranje doos kleur en droogt uit.
Er zijn decoratieve, groente- en bessenvariëteiten. Decoratieve variëteiten zijn niet eetbaar, maar dienen als een uitstekende decoratie voor tuinpercelen.
Plantaardige physalis lijkt op een tomaat. Afhankelijk van de variëteit bedraagt het gewicht van de vrucht 20 tot 150 gram.
Bes, gekenmerkt door kleine vruchten met een uitgesproken smaak, bessen van 1 tot 10 gram. Van één struik kun je 2 tot 5 kilogram fruit krijgen. De meest populaire variëteiten:
- Groenten:
- Winterkoninkje;
- Moskou vroeg;
- Grootvruchtig;
- Gribovsky.
Plantaardige physalis wordt ook wel Mexicaanse physalis genoemd, omdat Mexico het thuisland is.
- BES:
- Aardbei;
- Ananas;
- Suikerrozijnen;
- Peruaans.
Bessenrassen zijn in de Middenzone lastig te telen; ze hebben meer warmte en licht nodig dan groentesoorten.
Hoe physalis correct te planten
Physalis kan op 2 manieren in een kas worden geplant: zaailingen en stekken.
Zaden voor zaailingen worden gedurende 30 minuten voorgeweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat. De tijd voor het planten van zaden voor zaailingen is februari-maart.Hierna worden de zaden in de grond gezaaid, die wordt voorgestoomd en, afgedekt met folie of glas, op een warme, zonnige plaats geplaatst. De temperatuur moet rond +19 °C worden gehouden. Planten onder de film moeten de grond losmaken.
Geef de physalis water met warm water en voorkom uitdroging of wateroverlast van de grond. De beplanting wordt regelmatig geventileerd. Na het verschijnen van zaailingen worden de dozen geopend en wanneer er 3 bladeren verschijnen, worden ze gedoken. Het is beter om turfpotten te gebruiken voor het plukken als extra bemesting. Nadat 6-8 bladeren verschijnen, worden de zaailingen overgebracht naar de kas. Laagblijvende variëteiten worden geplant met een snelheid van 6-8 planten per vierkante meter. Voor hoge soorten is 2 planten per vierkante meter voldoende.
Physalis-stekken kunnen worden geplant door de toppen van de scheuten af te snijden. De helft van het stekje met 3 tussenruimtes wordt in de grond geplaatst. Dit doen ze in juli.
Kenmerken van kweken in een kas
Dit is een zeer pretentieloze plant. De overvloed aan warmte en licht garandeert een goede oogst. De grond ervoor moet neutraal of licht alkalisch, los en licht zijn. Laagblijvende variëteiten worden geplant met een snelheid van 6-8 planten per vierkante meter. Voor hoge soorten is 2 planten per vierkante meter voldoende.
Het moet systematisch één keer per week worden gewied, losgemaakt en bewaterd. Hoge variëteiten moeten worden vastgebonden. De kas moet regelmatig geventileerd worden. In streken waar weinig zon is, kun je bessen laten groeien Physalis-variëteiten Het is moeilijk, maar zelfs tuinders in de regio Leningrad telen uitstekende opbrengsten aan groentevariëteiten.
Verzorgingstips
De plant verdraagt geen onkruid; regelmatig wieden en verzorgen zorgt voor een goede oogst. Ideaal voor beplanting complexe meststof voor tomaten, die gebruikt moet worden in overeenstemming met de aanbevelingen van de fabrikant. Physalis houdt niet van mest, het is beter om compost te gebruiken; De plant reageert goed op bemesting met een oplossing van houtas.
Naarmate de physalis rijpt, drogen de dozen uit en vallen ze af. Verzamel gedroogde en gevallen dozen. De vruchten erin blijven van hoge kwaliteit en smakelijk, het belangrijkste is om te oogsten vóór de eerste nachtvorst.
