Veel mensen beschouwen de buffel als een dierentuindier of hebben hem alleen op foto's gezien. Niet iedereen weet echter dat dergelijke dieren als gewoon vee kunnen worden grootgebracht. Deze activiteit wordt als veelbelovend beschouwd. Tegelijkertijd wordt het houden van tamme buffels gekenmerkt door een aantal onderscheidende kenmerken. Om goede resultaten te krijgen, moeten ze zeker in aanmerking worden genomen.
Beschrijving van het dier
Een buffel is een groot dier dat meer dan 1 ton weegt. Niet iedereen heeft echter deze massa.Als we het over hoogte hebben, is deze parameter 1-1,5 meter. Bovendien wordt het dier gekenmerkt door niet te lange, maar zeer sterke ledematen. Afhankelijk van het leefgebied zijn enkele afwijkingen van de gemiddelde parameters mogelijk.
Het is vermeldenswaard dat hoe ouder de buffel is, hoe meer gewicht hij weet te verwerven. Mannetjes zijn massiever. Ze zijn zwaarder dan vrouwtjes. Dit geeft zulke individuen de kans om voor zichzelf en de kudde te vechten. Het gemiddelde gewicht van een vrouwtje is 600 kilogram. Bij sommige endemische variëteiten bedraagt deze parameter echter niet meer dan 300.
Een onderscheidend kenmerk van dergelijke dieren is de aanwezigheid van hoorns. De meest voorkomende soort is de Afrikaanse buffel. Het wordt gekenmerkt door niet bijzonder grote hoorns, die in verschillende richtingen zijn gericht en in bochten verschillen. Visueel lijkt het gebied waar de hoorns en de schedel samengroeien op een helm.
Er worden ook Indiase buffels gevonden. Hun hoorns bereiken een recordgrootte van 2 meter. Bovendien groeien ze niet naar boven, maar naar de zijkant. Uiteindelijk keren deze elementen volledig terug. Er zijn ook hoornloze individuen, maar die zijn zeldzaam.
Als we het over wol hebben, is het kort en sterk. Het is echter niet dik genoeg. Op de staart is relatief dik haar aanwezig. Aan het uiteinde zit een plukje wol, vergelijkbaar met een borstel. De vachtkleur is overwegend zwart of bruin. Er zijn echter ook andere opties mogelijk.
Ondanks talloze pogingen van Europese wetenschappers zijn ze er nooit in geslaagd Afrikaanse buffels te domesticeren. Tegenwoordig zijn het nog steeds volledig wilde dieren, die alleen in dierentuinen of safariparken voorkomen. Bovendien wonen Afrikaanse individuen in bijna alle regio's van Zwart Afrika.Ze onderscheiden zich door hun slechte karakter en de gewoonte om aanplantingen te vernietigen. Daarom worden dergelijke dieren in hun thuisland beschouwd als gevaarlijk ongedierte dat schade toebrengt aan boeren en een bedreiging vormt voor mensen.
Bovendien werd de Indiase buffel in de oudheid gedomesticeerd. Sinds dat moment zijn er zelfs twee ondersoorten van dergelijke individuen verschenen. Gedomesticeerde individuen doen in veel opzichten denken aan wilde individuen. Ze worden echter gekenmerkt door een rustig karakter, massieve hoorns en een sterke lichaamsbouw.
Tegenwoordig worden buffels actief grootgebracht in Zuidoost-Azië. Daarnaast komen veel Aziatische dieren voor in Zuid-Europa, vooral in Italië. Er is een mening dat dergelijke individuen uit Europa in andere regio's ver van India terechtkwamen - Japan, Zuid-Amerika, Hawaï. Omdat mensen er nooit in zijn geslaagd Afrikaanse buffels te temmen, worden hun Indiase familieleden actief grootgebracht in Madagaskar. Ze worden ook gefokt in de oostelijke regio's van Afrika. Daarnaast zijn Aziatische variëteiten te vinden in Transkaukasië en West-Oekraïne. Ze werden daar al in de Sovjettijd gefokt.
Kenmerkend
Tegenwoordig zijn er in de biologie verschillende vormen van de Aziatische buffel. Bovendien worden vier ondersoorten als wild beschouwd en twee als huiselijk. De karakteristieke kenmerken van dergelijke dieren zijn onder meer:
- Het eerste type is wijdverbreid in Nepal en Oost-India.
- Het tweede type onderscheidt zich door de grootste maten. Het wordt veel aangetroffen in de Assam-regio, gelegen in het oosten van India.
- De derde soort komt voornamelijk voor in het oosten van Assam. Dergelijke individuen zijn te vinden in de westelijke en zuidelijke regio's van Indochina.
- De vierde soort wordt ook wel de Ceylon-waterbuffel genoemd. Dit dier wordt gevonden in Sri Lanka.
- De vijfde soort is de gedomesticeerde buffel, die het riviertype wordt genoemd. Het wordt beschouwd als het meest voorkomende dier.Soms wordt dit individu zelfs geïsoleerd als een aparte soort.
- De zesde soort is een speciale variëteit van tamme buffels, die wordt gekenmerkt door een kleiner aantal chromosomen. Dit dier wordt ook wel het moerastype genoemd.
Het is belangrijk om te bedenken dat er naast wilde en gedomesticeerde buffels nog andere variëteiten zijn. Tot de gedomesticeerde dieren behoren ook intraspecifieke rassen, die rassen worden genoemd. In de Russische Federatie fokken ze voornamelijk het Kaukasische ras, dat wordt gekenmerkt door een aantal kenmerken.
Deze dieren worden gekenmerkt door hun grote formaat. Tegelijkertijd onderscheiden buffels zich door een komvormige uier. Anders wordt de Kaukasische buffel gekenmerkt door dezelfde kenmerken als andere Aziatische variëteiten.
Visueel lijkt dit dier in veel opzichten op een gewone koe, die zich onderscheidt door een massiever lichaam. Zowel gedomesticeerde als wilde individuen hebben een grote, ruwe kop met een klein voorhoofd en enorme hoorns. Ze worden ook gekenmerkt door een korte en brede rug, een lange nek en een grote, volumineuze buik. Vrouwtjes bereiken een schofthoogte van 133-135 centimeter. Bovendien is hun gewicht 500 kilogram.
Hoe productief zijn buffels?
In bijna alle belangrijke parameters zijn buffels aanzienlijk inferieur aan gewone koeien. Met name de slachtopbrengst bedraagt in de regel niet meer dan 47%. Bij koeien ligt deze parameter gemiddeld op het niveau van 50-60%. Tegelijkertijd worden buffels gekenmerkt door niet bijzonder smakelijk vlees. Bij volwassen personen is het erg taai en heeft het een uitgesproken muskusachtige geur, dus het kan niet als gewoon rundvlees worden geconsumeerd.
Buffelvlees wordt vaak onderworpen aan een diepe verwerking, er worden bijvoorbeeld worstjes van gemaakt. Het wordt ook gebruikt als voedsel voor andere dieren, vooral honden. Tegelijkertijd doet het vlees van jonge mensen meer denken aan rundvlees, hoewel het qua smaak veel minder is. Het is opmerkelijk dat wilde individuen die in Australië en Afrika leven, worden gebruikt als jachtobject. Hun vlees heeft echter ook geen bijzondere waarde.
Het is vermeldenswaard dat de gemiddelde melkgift ook als niet te hoog wordt beschouwd. Tijdens de lactatie is het mogelijk om 1400-1700 liter te verkrijgen, wat 2-3 keer minder is dan gewone vlees- en melkkoeien. Zuiver melkrassen worden gekenmerkt door nog hogere parameters.
Een belangrijk voordeel van buffelmelk is het hoge vetgehalte. Een regulier koeienproduct bevat 2-4% vet, terwijl buffel 8% bevat. In wezen produceren vrouwelijke buffels geen melk, maar magere room.
Buffelhuiden worden ook als een waardevol materiaal beschouwd. Gemiddeld is het gewicht van ruwe huiden per dier 25-30 kilogram. Bovendien is de dikte 7 millimeter.
Hoe deze dieren te houden
De regels voor het fokken van Afrikaanse dieren zijn vergelijkbaar met het houden van gewone koeien. Om ze groot te brengen is een standaard schuur nodig. Het is toegestaan om dezelfde weilanden als weiland te gebruiken als voor koeien.
Tegelijkertijd maken boeren ruzie over de karaktereigenschappen van dergelijke dieren. Sommigen van hen beschouwen buffels als wispelturig of zelfs agressief, anderen noemen ze soepeler dan koeien.
Als voedsel voor inheemse Indianen is het toegestaan om ruwvoer te gebruiken, wat niet geschikt is voor gewone koeien. Om dit te doen, moet je maïsstengels en stro gebruiken.Als weiland is een bos- of moerasgebied met veel kustvegetatie geschikt. Buffels eten varens, riet en zegge goed. Ze voeden zich ook graag met brandnetels en dennennaalden.
Moerasachtige gebieden zijn ideaal voor het kweken van dit ras. Andere soorten vee voelen zich echter niet erg op hun gemak in dergelijke omstandigheden. Als er een moeras of rivier in de buurt is, zal het dier de vijver graag gebruiken ter bescherming tegen de zomerse hitte.
Er is een mening dat dergelijke individuen gemakkelijk koud weer kunnen weerstaan. Het is echter belangrijk om te onthouden dat dieren worden gekenmerkt door een zuidelijke oorsprong, dus dit kenmerk mag niet worden misbruikt. In gebieden met strenge en ijzige winters wordt aanbevolen een permanente stal te bouwen voor het fokken van dieren.
In de Russische Federatie worden in Dagestan binnenlandse buffels gefokt. Hier houdt de lokale bevolking zich bezig met het fokken van dieren. Tegelijkertijd worden ze vaak gebruikt als trekdier. Er zijn vrijwel geen grote boerderijen die gespecialiseerd zijn in het fokken van buffels. Buiten Dagestan worden buffels alleen door enthousiaste enthousiastelingen grootgebracht.
Voor- en nadelen van buffels
Ervaren boeren adviseren om hun voor- en nadelen te bestuderen voordat ze dergelijke dieren gaan fokken. De belangrijkste voordelen van buffels zijn onder meer:
- Hoog vetgehalte van buffelmelk. Het ligt op het niveau van 8%. Als u de regels voor het mesten volgt, kunt u een parameter van 10% of zelfs hoger krijgen. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat dit product als calorierijk wordt beschouwd en veel waardevolle componenten bevat. Buffelmelk wordt beschouwd als een ideaal product voor het maken van boter en kaas.Om 1 kilo boter te krijgen, heb je 30-35 liter koemelk en 10-15 liter buffelmelk nodig. Dit helpt de lage melkopbrengst van buffels te compenseren.
- Niet veeleisend voor de samenstelling van het voer. Deze individuen kunnen zich voeden met het beschikbare ruwvoer, dat niet voor gewone koeien kan worden gebruikt. Buffels eten graag stro, wat het onderhoud ervan veel gemakkelijker maakt, vooral in de winter.
- Sterke immuniteit. Buffels zijn niet vatbaar voor allerlei infectieuze pathologieën, in tegenstelling tot andere soorten vee. Bovendien voelen deze dieren zich normaal in warme klimaten. Het is toegestaan om ze te kweken in moerassige gebieden - voornamelijk in de zuidelijke regio's.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat buffels ook zeer aanzienlijke nadelen hebben. Daarom geven veel boeren er de voorkeur aan om gewone koeien te fokken. Het belangrijkste nadeel wordt geacht te zijn dat het vlees niet bijzonder smakelijk is. Onlangs hebben fokkers geprobeerd veel nieuwe rassen met verbeterde smaak te ontwikkelen. Velen beschouwen rundvlees echter als lekkerder.
Bovendien worden huisdieren gekenmerkt door een lage melkproductie. Als buffels dezelfde zorg- en onderhoudsomstandigheden krijgen, zullen ze drie keer minder melk produceren dan gewone koeien. Als je de beoordelingen van ervaren boeren bestudeert, kun je concluderen dat buffels een heel moeilijk temperament hebben. Deze individuen onderscheiden zich door hun wispelturige en eigenzinnige karakter, wat niet gezegd kan worden over koeien.
Is het de moeite waard om ze in Rusland te fokken?
Tegenwoordig is de belangrijkste populatie binnenlandse buffels in de Russische Federatie geconcentreerd in het Federaal District van de Noord-Kaukasus, voornamelijk in Dagestan. Hier worden deze dieren voornamelijk gefokt door lokale bewoners. Ze gebruiken ze vaak als trekkracht.Er zijn hier geen grote boerderijen die buffels houden.
Het is vermeldenswaard dat mensen tegenwoordig zelden binnenlandse buffels fokken voor winst. Bij het houden van kalveren voor de slacht weet de boer 45-50% van het vlees te verkopen. De rest komt van huid en botten. Tegelijkertijd wordt aangenomen dat er veel vraag is naar dierenhuid. Het wordt vaak gebruikt om lederen producten te maken: tassen, portemonnees en kledingartikelen.
Binnenlandse buffels worden beschouwd als exotische dieren die niet overal worden grootgebracht. Deze individuen onderscheiden zich door niet erg smakelijk vlees. Tegelijkertijd produceren ze gezonde melk met een hoog vetgehalte. Voordat u dergelijke dieren gaat fokken, is het in ieder geval belangrijk om vertrouwd te raken met de belangrijkste kenmerken van hun onderhoud.
