Om erachter te komen hoe je koolzaden kunt krijgen, zul je de botanische beschrijving van de plant moeten bestuderen.
Onze gebruikelijke en geliefde groente is slechts een overwoekerde apicale knop waarin voedingsstoffen worden afgezet. Van waaruit in het tweede jaar een scheut met steeltjes wordt gevormd.
De echte vrucht van kool is een peul met 20-26 hoekige bruine zaden.
Door het zelf verzamelen van koolzaden kunnen groentetelers zichzelf voorzien van een grote hoeveelheid hoogwaardig zaadmateriaal en bewezen rassen.
Foutieve testis
Soms komt het voor dat een plant van dit gewas in het eerste vegetatieve jaar plotseling een scheut met bloemen neemt en vrijgeeft. Degenen die besluiten dergelijke zaden van kool te verzamelen voor verdere aanplant zijn meestal uiterst ontevreden. De zaden vertonen een slechte kiemkracht, de spruiten zijn zwak en de meeste zetten geen kop.
Kool is een tweejarige plant en moet voor normale vruchtvorming alle ontwikkelingsstadia doorlopen.
Daarom moet een groenteteler die besluit koolzaden thuis te kopen:
- kies de juiste koolkoppen;
- graaf koninginnencellen op tijd op en creëer omstandigheden voor vernalisatie;
- overwinterde koolkoppen voorbereiden op planten;
- bereid de grond voor en plant stengels in de grond;
- zorg het hele seizoen voor de zaadplant, heuvel op, water, bind op en verwijder overtollige scheuten;
- Verzamel op tijd volwassen peulen.
Koningin cel
Voordat u koolzaden gaat kweken, moet u de koninginnencellen selecteren en op de juiste manier winterklaar maken. Onder de oogst die klaar is voor de oogst, zou je de mooiste gezonde koolkoppen moeten opmerken met de volgende kenmerken:
- niet overwoekerd;
- het meest consistent met de beschrijving van het geteelde ras;
- niet overvoerd met stikstof;
- de sterkste;
- op een dunne buitenste steel;
- de zwaarste in verhouding tot het gewicht van de rest van de plant.
De geselecteerde koolkoppen worden vóór de eerste nachtvorst zorgvuldig samen met de wortels uitgegraven. Koolbladeren worden afgesneden, er blijven 2-3 in de buurt van de koolkop en bestrooid met houtas of krijt. Het is raadzaam om de wortelstok in een kleipuree te dopen om uitdrogen te voorkomen.
Belangrijk! Als de planten bij vroege vorst worden gevangen, blijven ze nog een week in de grond staan om te herstellen.
Vernalisatie
Koninginnencellen worden de hele winter in een donkere kelder met een temperatuur van 1-2 ℃ neergezet of opgehangen. Kool moet voor normale vruchtvorming vernalisatie ondergaan. Als de temperatuur hoger is dan 6-8 ℃, zal het metabolisme in de koolkop niet vertragen en zal het proces van vorming van generatieve organen niet starten.
Bij verder planten zal de plant simpelweg een groot aantal bladeren produceren in plaats van bloemstengels. In de winter is het beter om de koolkoppen niet te storen en de blootstelling aan licht tot een minimum te beperken. Een maand voor de geplande planting wordt de temperatuur in de opslag iets verhoogd tot +5-6 ℃.
De koninginnencel voorbereiden op planten
Eind maart worden de koninginnencellen eruit gehaald en wordt de stengel in een kegel gesneden. Laat onderaan een basis van 15-20 cm vrij en richt naar boven. Inspecteer de wortelstok en verwijder rotte plekken.
Dan moeten de toekomstige zaden worden “ontwaakt” en ontkiemen:
- de wortels van de afgesneden stengels worden in slurry gedompeld;
- gestapeld met de wortels naar beneden;
- bestrooi met turf of humus;
- 2-3 weken in de frisse lucht laten staan, beschermen tegen vorst.
Landen
De tijd voor het planten van koninginnencellen varieert tussen eind april en begin mei. En het is beter om niet te laat te zijn, anders zal de bloeitijd plaatsvinden bij weer dat te warm is voor kool. De optimale temperatuur voor het ontkiemen van stuifmeel van dit gewas is 15-21 ℃. Daarom, hoe eerder de stengels wortel schieten en ontkiemen, hoe beter.
Kool verdraagt gemakkelijk koude kiekjes en kan, indien tijdig bedekt met stro en niet-geweven stof, gemakkelijk lichte vorst verdragen.
In een klein gebied kun je de zaden van slechts één koolsoort planten. Anders worden alle planten bestoven door bijen. Er moet minimaal 500 meter afstand zijn tussen aanplantingen van verschillende variëteiten.
De grond wordt voedzaam voorbereid, gevuld met organisch materiaal en minerale meststoffen.
De "ontwaakte" stengels worden iets dieper geplant dan de koolkoppen in de herfst groeiden. De plant zal nieuwe zijwortels produceren.De kool wordt royaal bewaterd en een paar weken afgedekt onder een laag stro of lichte niet-geweven stof.
Na twee weken kan de bescherming worden verwijderd en kunnen de planten worden gevoed met organische (1:10 mestoplossing, 3 liter per zaad) of minerale meststoffen (nitroammophoska, nitrofoska).
Herhaal het voeren voordat de bloei begint. De planten hebben standaardzorg nodig, zoals gewone koolzaailingen: harken, wieden, water geven, losmaken.
Een andere manier om koninginnencellen te behouden
Bewaar koninginnencellen van variëteiten vroege kool de gebruikelijke manier is bijna onmogelijk. Maar ervaren tuiniers hebben een manier gevonden:
- knip de hele stengel uit en bewaar deze in de kelder;
- in de herfst worden ze geplant in potten met een voedzaam grondmengsel;
- De zaailingen worden bewaard in een donkere kelder bij 1-2℃, net als gewone koninginnencellen.
Met deze methode wortelen de stengels goed in de winter en blijft de apicale knop gezond. Verplaats het in het voorjaar voorzichtig naar open grond zonder het aarden coma te verstoren.
Planten moeten eerst in de schaduw staan.
Deze teelt van koninginnencellen is ook zeer geschikt voor de noordelijke regio’s van de centrale zone van ons land. Een te lange periode van winterkou maakt het moeilijk om op de gebruikelijke manier gezonde koolkoppen te bewaren.
Bloei en zaadverzameling
Na het planten begint een goed overwinterde moederplant lange scheuten te vormen, waarop vervolgens bloemen bloeien. Zo’n plant heet een zaadplant.
Het gezondste zaadmateriaal kan worden verkregen uit de centrale scheuten die uit de apicale knop groeien. Zijscheuten worden afgesneden en indien nodig blijven alleen de sterkste over. De plant kan mogelijk niet te veel eierstokken aan. Daarom worden ook zwakke en te late scheuten verwijderd.Om te voorkomen dat lange stelen afbreken en afsterven, is het raadzaam deze vast te binden.
De peulen rijpen op verschillende tijdstippen gedurende een periode van 30-50 dagen. Het is belangrijk om het moment niet te missen en de allereerste zaadjes niet op de grond te laten vallen. Ze zullen in de toekomst de sterkste en gezondste zaailingen produceren.
Voordat de zaden uit de peulen worden verzameld, worden ze in kleine schoven gebonden en te drogen gehangen. Tijdens het seizoen kun je 30-50 g gezond zaad uit één plant halen. De verzamelde zaden worden 3-4 jaar bewaard in papieren of stoffen zakken.
