Hoewel bananen in Afrika groeien, zijn ze voor veel mensen een volkomen bekend en alledaags product. Het wordt gebruikt om desserts en salades te bereiden. Dit ingrediënt zit ook in taarten, gebak en snoep. Tegelijkertijd weet niet iedereen het antwoord op de vraag: is een banaan een bes of een vrucht? Het is belangrijk om te bedenken dat dit product een aantal karakteristieke kenmerken heeft.
Banaan: informatie over de tropische vrucht
Dit is een kruidachtige plant die onder natuurlijke omstandigheden 10 meter hoog kan worden.Volgens deze parameter wordt banaan na bamboe beschouwd als het hoogste gras ter wereld. De plant onderscheidt zich door krachtige wortels die 1-1,5 meter diep liggen. Bananengras blijft moeilijk in de grond zitten. Daarom wordt het tijdens ernstige orkanen gemakkelijk door de wortels eruit getrokken.
Een bananenboom groeit 15 jaar. In feite duurt de levenscyclus 10-12 jaar en omvat groei, bloei en vruchtvorming. Dan sterft het gehele bovengrondse deel af. De vruchten worden onrijp geplukt. Het duurt 9 tot 18 maanden voordat ze het gewenste volwassenheidsstadium bereiken.
Een onderscheidend kenmerk van de plant is de aanwezigheid van een valse stengel. In wezen zijn dit bladeren die dicht bij elkaar groeien. Bovendien kenmerken ze zich door hun enorme omvang en zijn ze meer dan 2,5 meter lang.
Tijdens de bloeiperiode verschijnen er trosvormige bloeiwijzen op de plant. In dit geval varieert de schaduw van de bloembladen - van rood of oranje tot paars. De cultuur is biseksueel. In dit geval bevinden de vrouwelijke bloemen zich altijd bovenaan, beide geslachten in het midden en de mannelijke bloemen onderaan.
Elke oogst rijpt tot 300 vruchten, die ongeveer 70 kilogram wegen. Ze worden gevormd in plaats van bloemen. Vruchten kunnen in vorm variëren. Ze zijn kort, lang, ovaal. De kleur van de schil varieert van geel tot groen. Soms worden er ook rode bessen gevonden. Onder de huid zit harde pulp. Naarmate het fruit rijpt, wordt het zachter.
Hybride variëteiten bevatten geen zaden. Tegelijkertijd bevatten wilde variëteiten veel zaden die in het vruchtvlees worden aangetroffen.
Bananen hebben grote gezondheidsvoordelen. Ze hebben niet alleen een hoge voedingswaarde, maar vullen ook vitamines en mineralen aan.De vruchten hebben het grootste effect op de hartspier en verbeteren de hersenfunctie. Dit komt door het kaliumgehalte. Het is deze stof die de samenstelling van de vrucht domineert.
Het product bevat ook appelzuur. Het heeft een gunstig effect op de menselijke spijsverteringsfuncties. Bovendien bevatten bananen vezels en vezels. Deze componenten normaliseren de werking van de spijsverteringsorganen. Voor mensen die last hebben van gastritis helpt het product de maagbelasting te verminderen en pijn te verlichten. Bovendien verwijdert het product perfect water uit het lichaam. Daarom kan het in verschillende diëten worden opgenomen.
Bananenclassificatie: groente, fruit of bes
Als we nauwkeurig aangeven dat deze vrucht tot een specifieke categorie behoort, kunnen we zeggen dat het niet zomaar een bes is, maar een meerzadige bes. De belangrijkste reden voor deze classificatie is het feit dat fruit volgens botanici alleen aan bomen groeit, en bessen - aan gras en struiken. Bovendien is de banaan zelf geen boom, maar een kruidachtig gewas.
Overeenkomsten tussen banaan en groenten
In feite kan een banaan tot op zekere hoogte als groente worden geclassificeerd, omdat het een eetbare vrucht van een kruidachtig gewas is. Het is opmerkelijk dat in het oude Rusland alle eetbare plantenfragmenten werden aangeduid met het woord 'groente'. Vanuit de Oud-Russische taal wordt het vertaald als "fruit". Dit concept betekende uien, watermeloenen en bieten. Kortom, het werd gebruikt voor alle eetbare dingen die in de grond, aan bomen of op gras groeien.
Het concept ‘fruit’ als zodanig bestond toen nog niet. Pas vanaf het midden van de achttiende eeuw begon er een duidelijke scheiding te ontstaan. Dus waarom wordt een banaan geen groente genoemd? Dit komt door de zoete smaak van de vrucht. Deze functie is niet typisch voor groenten.
Is een banaan een bes: argumenten en feiten
Bessen worden meestal vlezige of sappige vruchten genoemd die groeien op struiken of kruidachtige gewassen. In de moderne plantkunde wordt deze term gebruikt om te verwijzen naar vruchten die bedekt zijn met een dunne schil, sappig vruchtvlees hebben en een centrum met zaden. Ze vereisen geen snijden of bijten. Dit betekent dat dergelijke voedingsmiddelen in hun geheel kunnen worden gegeten.
De betreffende cultuur komt vrijwel volledig overeen met deze beschrijving. De vruchten hebben een dunne schil, sappig vruchtvlees en zaden. Daarnaast groeien ze op kruidachtige gewassen. Het enige verschil is dat de vrucht moet worden afgebeten. Daarom zou het juister zijn om het een valse bes te noemen.
Banaan is een veel voorkomende plant waarvan de vruchten over de hele wereld erg populair zijn geworden. Dit gewas wordt vaak vers geconsumeerd of gebruikt om desserts en andere gerechten te bereiden. Tegelijkertijd zijn veel mensen geïnteresseerd in de kenmerken van plantenclassificatie. Meestal worden de vruchten bessen genoemd. Botanici beweren echter dat het juister is om de term ‘valse bes’ te gebruiken.
