De Skif-variëteit aan knoflook is populair geworden onder Russische tuinders, en als je het gewas zelf wilt laten groeien, adviseren tuinders er aandacht aan te schenken. Knoflook is een onmisbaar ingrediënt voor veel culinaire recepten. Voor mensen heeft regelmatige consumptie van een dergelijk product een gunstig effect op de werking van het immuunsysteem en het hele lichaam, wat te danken is aan het hoge gehalte aan nuttige stoffen in knoflook.
Beschrijving van de variëteit
Het winterknoflookras Skif was het resultaat van West-Siberische selectie.Het gewas behoort tot een verscheidenheid aan middenseizoensoorten en wordt gekenmerkt door goede opbrengstindicatoren. De koppen zijn ontworpen voor universeel gebruik. Verse kruidnagels hebben een scherpe smaak, elk kruidnagel heeft een uitgesproken knoflookaroma.
De cultuur van variëteitsknoflook vormt pijlen als hij wordt gekweekt. De bladeren zijn 2,2 cm breed en 43 cm lang en de platen zijn groen met een lichte blauwachtige tint. Hun gemiddelde aantal varieert van 6 tot 7. Beschrijving van knoflookkoppen:
- de bollen hebben een ronde vorm;
- het gemiddelde gewicht van één vrucht is 30 gram, individuele exemplaren bereiken een gewicht van 50 gram;
- gemiddeld bevat 1 kop 4 tot 5 dichte tanden met een stomp uiteinde, met een eenvoudige structuur en grote afmetingen.
Gemiddeld bevat het oppervlak van knoflookteentjes 3 tot 4 schilferige lagen van witte kleur met een lichte lila tint. Op het buitenoppervlak van het volwassen hoofd zie je een netwerk van kleine vaten en paarse aderen; de denticles liggen dicht bij elkaar.
Het ras vertoont goede opbrengstindicatoren en bij teelt op industriële schaal wordt tot 6,6 ton knoflook verkregen van 1 hectare. Wanneer gekweekt op een persoonlijk perceel met 1 m2 krijg 0,7-0,8 kg.
Groeien
De kenmerken van de wintervariëteit duiden op aanplant in de centrale regio's van begin tot half oktober. In noordelijke regio's met een koud klimaat wordt er in het vroege najaar gewerkt. Na het planten hebben de kruidnagels tijd nodig om te ontkiemen en een wortelstelsel te vormen. Anders krijgt de plant niet de juiste kwaliteit van vorstbestendigheid.
Vóór het planten worden de kruidnagels gesorteerd, waarbij alleen sterke en gezonde kruidnagels worden geselecteerd zonder gebreken, tekenen van schimmel of bederfelijke schade. Als een van de kruidnagels in één kop beschadigd is, wordt de hele ui afgewezen. Na selectie wordt het plantmateriaal 6 minuten geweekt in Fitosporin ter desinfectie, waardoor de beschermende eigenschappen van de plant toenemen.
Vóór het planten wordt de grond gemulleerd met een dikke laag om extra bodemisolatie te bieden en knoflookverlies te verminderen. Hiervoor kunt u de volgende materialen gebruiken:
- humus;
- turf;
- kant-en-klare compost.
De planttijd wordt zo bepaald dat er gemiddeld 1,5 maand over is voordat het koude weer begint. De bodemtemperatuur moet 10-15 zijn 0C. Het planten wordt uitgevoerd in groeven met een diepte van 5 tot 10 cm, de afstand tussen de rijen is 20-25 cm, tussen de kruidnagels is 5 tot 7 cm, eerst worden zand en as aan de voren toegevoegd.
Kenmerken van zorg
De plantplaats moet zonnig en goed geventileerd zijn. Als de lente aanbreekt, mogen er geen overstromingen zijn in het geselecteerde gebied. Na het planten worden wintervariëteiten niet bewaterd. De plant voelt goed aan na de volgende voorgangers:
- kool;
- tomaten;
- courgette;
- komkommers;
- peulvruchten
In het vroege voorjaar verschijnen de eerste vermeldingen van winterknoflook Skif. De tijd totdat de film van de bloeiwijzen barst is 98-108 dagen. Volledige rijping vindt plaats begin juli. Na het opwarmen van de grond tot 10 0De plaats van permanente teelt wordt losgemaakt. Als de lente droog is, heeft knoflook eens in de zeven dagen water nodig.
Winterknoflook stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden en technieken voor plantverzorging zijn standaard.Aanplantingen vereisen tijdig water geven en wieden. Nadat de scheuten 10 cm lang zijn geworden, moeten ze worden verwijderd, wat de opbrengst met 30-40% zal verhogen.
Naarmate de plant groeit, vormt deze een pijl waarop vervolgens de bloeiwijzen rijpen. De bollen kenmerken zich door hun kleine formaat en delicate paarse tint. Hun aantal in één plant kan oplopen tot 150. Indien gewenst kunnen ze worden gebruikt als plantmateriaal, waarbij er 5 tot 6 knoflookscheuten op één plant achterblijven.
Voor-en nadelen
Het voordeel van de wintervariëteit is het hoge gehalte aan voedingsstoffen. In de winter verdraagt de plant vorst en lage temperaturen goed. Een onderscheidende kwaliteit is de hoge opbrengst. Het enige nadeel kan worden beschouwd als het gebrek aan vermogen van de koppen voor langdurige opslag.
Plagen en ziekten
Skif wordt beschouwd als een ras dat resistent is tegen de meeste knoflookziekten. De plant is licht gevoelig voor bacteriose en witrot. Om infectie te voorkomen moet de landingsplaats zorgvuldig worden geïnspecteerd en moeten de landingszones periodiek worden gewijzigd.
Om infectie van de koppen met wortelmijten te voorkomen, wordt aanbevolen om de plantplaats te ontsmetten met zwaveldioxide of te behandelen met chloorpicrine. Al het afval na de oogst wordt volledig verbrand.
Verzwakte planten zijn het meest vatbaar voor ziekten. Tijdens het groeiseizoen kan de aanwezigheid van negatieve veranderingen worden herkend aan het verschijnen van knoflook:
- moeilijke vorming van veren - de plant ervaart een tekort aan voedingsstoffen, het is noodzakelijk om te bemesten;
- de aanwezigheid van blauwwitte pijlen is een bewijs van onvoldoende watergift;
- lichtgroene kleur van de bladeren - u moet de hoeveelheid water verminderen.
Het moeilijkste is om de oorzaak van vergelende bladeren te bepalen. De reden kan overtollig vocht, bevriezing van de plant, ongeschikte grond of blootstelling aan ongedierte zijn.
Oogst en opslag
Een onderscheidend kenmerk van wintervariëteiten knoflook is de korte houdbaarheid van de koppen. Feedback van tuinders suggereert dat na het oogsten de bollen eerst moeten worden geconsumeerd en pas daarna lentevariëteiten moeten worden gebruikt.
Na het oogsten worden de knoflookkoppen grondig gedroogd en op een koele, donkere plaats geplaatst. Tegelijkertijd zijn de voordelen van de wintervariëteit vergeleken met lentegewassen veel groter, omdat deze een hoger gehalte aan glycosiden bevat, waardoor de kruidnagel een scherpere en rijkere smaak heeft.
Recensies van tuiniers
Anastasia, 43 jaar oud:
“Skif is een van de meest favoriete knoflooksoorten. Het produceert stabiele opbrengsten gedurende meerdere jaren en kan gebruikt worden voor vers eten door liefhebbers van knoflookgerechten. Ik kies voor wintervariëteiten omdat er de mogelijkheid is om rustig te planten na het hoofdwerk in de tuin.”
Ljoedmila, 53 jaar oud:
“Skif moet worden gekweekt voor gebruik in voedsel of voor het zouten. Ik beschouw de onderscheidende kwaliteit van knoflook als de medium hete smaak en de hoge sappigheid van de kruidnagels. Dit ras is niet geschikt voor langdurige bewaring, maar de bollen kunnen tot half december goed blijven.”
