Waarom is knoflook zo populair? De redenen voor de vraag liggen verborgen in de waardevolle samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen. Deze waardevolle plant helpt virale infecties en schadelijke microben te bestrijden door de productie van fytonciden. Regelmatige consumptie van knoflook heeft een gunstig effect op de bloedcirculatie en versterkt het menselijke immuunsysteem. Het kweekgemak is ook een voordeel geworden: tegenwoordig hebben de meeste tuinders in Rusland dit waardevolle gewas in hun tuinbedden. Chinese knoflook heeft al de erkenning gekregen van veel tuinders in het land. Teelt van de plant is beschikbaar in verschillende regio's van het land.
Informatie over de variëteit
De soort is bij groentetelers niet alleen bekend onder de naam Chinese knoflook. Het wordt vaak bergknoflook of geurige ui genoemd. Door de smaak van ui en knoflook te combineren, heeft de plant, oorspronkelijk uit China, zich met succes buiten zijn thuisland verspreid. In 2000 verscheen het in Rusland. Aan het begin van de 21e eeuw slaagde het ras erin erkenning te verwerven op de Aziatische markten en populariteit te verwerven tot ver buiten de grenzen. De plant behoort tot de meerjarige vertegenwoordigers van de leliefamilie. Beschrijving van het uiterlijk en de kenmerken van bergknoflook:
- Universeel, toont goede opbrengst als winter- en lentesoort.
- Er is geen harde stam.
- Zwakke, valse lamp.
- Lange, smalle bladeren.
- De breedte van de bladeren is maximaal 1 centimeter.
- Witte, stervormige takken.
- Geelgroene verenkleur als ze volwassen zijn.
- Onder gunstige omstandigheden bereikt hij een hoogte van 40-50 centimeter.
- Stressbestendig.
- Koudebestendig, bestand tegen temperaturen tot 40 graden.
- De bladeren zijn kort houdbaar, de bollen zijn maximaal een jaar houdbaar.
- Kleine ui, diameter 1,5 centimeter.
- Het aantal kruidnagels is 7-8 stuks.
- Langdurig, aangenaam aroma tijdens de bloei.
BELANGRIJK! Het belangrijkste verschil is dat bladeren en bloemen vaker als voedsel worden gebruikt.
Tegenwoordig zijn er verschillende van de meest populaire soorten Chinese knoflook:
- Een voorafgaande. De koudebestendige variëteit onderscheidt zich door zijn productiviteit. Volgens het Rijksregister wordt het aanbevolen voor boerderijen en moestuinen. Per seizoen krijgen ze maximaal 3 kilo knoflook binnen.
- Astroloog. Als leider onder de variëteiten valt hij op door zijn positieve smaak. De productiviteit is vergelijkbaar met die van de Aprior-variëteit.
- Oosters. Het heeft een rijke smaak en wordt vaak gebruikt als ingrediënt in salades. Opgenomen in het staatsregister voor tuinieren van de Russische Federatie.
- Pittig.De naam benadrukt de smaakkenmerken van de middenseizoenvariëteit. Heeft verhoogde koudebestendigheid. Per vierkante meter plantgoed wordt een oogst van 3,5 kilogram geoogst.
Teeltgebieden
De vorstbestendige plant is al meer dan duizenden jaren bij mensen bekend. De teelt vindt plaats in verschillende delen van de wereld: Thailand, India, Mongolië, Japan, het Verre Oosten, Siberië. Knoflook groeit zelfstandig in het wild en vaak wordt de hele open plek in het bos groen. Je kunt hem ontmoeten:
- In de weilanden.
- In de heuvels.
- In riviervalleien.
- Op rotsachtige bodems.
Teeltaanbevelingen
Het kweken van de plant is zelfs voor beginnende tuinders toegankelijk. Zaden worden vaak gebruikt als plantmateriaal. De tweede zaaimogelijkheid is vegetatief, door struiken te scheiden. Het is handiger om knoflook op deze manier op elk moment in kleine gebieden te planten, behalve in de winter. Het gewas kan worden geoogst in het jaar van zaaien.
Zaden worden begin maart of eind november geplant. De eerste scheuten verschijnen in minder dan een maand bij het planten in het voorjaar en aan het begin van het volgende voorjaar bij het planten in de herfst. Om de beste oogst te krijgen, heb je nodig:
- Maak de grond vooraf vrij van vegetatie en wortels.
- Graaf de grond op.
- Maak voren.
- De breedte tussen de rijen is 30-35 centimeter.
- De zaaidiepte van het zaad is 1,5-2 centimeter.
- Voor 1 vierkante meter plantoppervlak heb je 1,7-2 gram zaadmateriaal nodig.
Voor het telen van een fatsoenlijke oogst zijn de volgende eenvoudige regels van de landbouwtechnologie vereist:
- Het losmaken van de grond.
- Water geven. De periode van actieve groei vereist 4-5 keer water per dag; voor een volwassen plant zijn 1-2 gietbeurten voldoende.
- Wieden.
In het eerste jaar levert het planten van zaden niet de beste resultaten op. Knoflook produceert 4-5 kleine blaadjes.Je kunt de oogst in de late zomer - vroege herfst opgraven. De uitgegraven knoflookkoppen moeten worden gedroogd. Het wordt 10 dagen op een warme, droge plaats bewaard, waarna het wordt ingeblikt, voor verse consumptie wordt gebruikt en wordt achtergelaten voor later zaaien.
De mening van tuinders
Goededag! Het kweken van Chinese knoflook is al lang mijn hobby. Het is beter om het in het vroege voorjaar te planten. De plant is gemakkelijk te verzorgen, alleen water geven en wieden. Ik geef de voorkeur aan de zaadplantmethode. Ik trakteer gasten graag op een heerlijke knoflooksalade, ze voegen het toe aan vleesgerechten en zelfs taarten. Ik gebruik pijlen om te navigeren. Ik raad het iedereen aan!
Ekaterina Vlasova, 53 jaar oud
Goedemiddag! Voor liefhebbers van ingelegde knoflook raad ik aan de Chinese variant te proberen. Toen ik Chinese knoflook “Solo” in de supermarkt zag, besloot ik dit waardevolle gewas zelf te gaan telen. Met succes mijn wens in vervulling laten gaan. Teelt is niet bijzonder moeilijk. Ik zie de eerste groenige spruit in het vroege voorjaar, je kunt de kop al in augustus opgraven. De hele groene struik wordt gebruikt als voedsel. Ik raad aan!
Valeria Sarenova, 65 jaar oud
Conclusie
Knoflook is een van de meest nuttige en waardevolle planten. Ondanks al zijn positieve eigenschappen kan Chinese knoflook schadelijk zijn. Waarom? Tijdens transport en langdurige opslag kan het zijn genezende eigenschappen verliezen en gevaarlijk worden voor de gezondheid.
