Je kunt een houtsnip alleen ontmoeten in een afgelegen deel van het bos, dus de meeste mensen kennen de vogel van de watersnippenfamilie uit de jachtverhalen van literaire klassiekers. In Rusland wordt de vogel de dennenstrandloper of bosruiter genoemd. Het schilderachtige verenkleed en het smakelijke vlees maken de houtsnip tot een favoriet jachtobject. Alleen een ervaren jager kan een behoedzame, behendige vogel vangen die in het bos kan verdwijnen en opgaat in zijn omgeving.
Herkomst van de soort en uiterlijk
De vogel behoort tot de watersnipfamilie, die deel uitmaakt van de orde Charadriiformes. De naam heeft Duitse wortels - "Waldschnepfe" ("bossnip"). Qua externe lichaamsparameters lijkt de vogel op de rotsduif. Het karakteristieke verschil is een lange, smalle snavel en een bont verenkleed in bruin-, roodbruine tinten.
Uiterlijk Kenmerken:
- dicht, gedrongen lichaam met een korte nek;
- de dijen zijn bevederd;
- gewicht – 200-450 gram;
- lengte – 32-38 centimeter, spanwijdte – 55-65 centimeter;
- de gladde rechte snavel in de vorm van een cilinder bereikt 7-9 centimeter.
Het verenkleed is van een beschermend type en verbergt de vogel op betrouwbare wijze voor nieuwsgierige blikken. De bruinbruine kleur van de veer wordt aangevuld met grijze, zwarte en rode vlekken op het bovenste deel van het lichaam. Hierdoor valt de houtsnip niet op tegen de achtergrond van het gebladerte en gras van vorig jaar en is hij gecamoufleerd voor de ogen van roofdieren en jagers. De buik is lichter van kleur in de kleuren geel en grijs met zwarte vlekken. Het kuiken heeft op jonge leeftijd een geelachtig verenkleed met bruine en zwarte vlekken.
De vleugels zijn breed en tijdens de vlucht lijkt de houtsnip op een uil. De ogen bevinden zich in het midden van de kop, waardoor de strandloper rondom zichtbaar is. Vrouwtjes en mannetjes verschillen qua uiterlijk niet. De kleuring is alleen enigszins gedifferentieerd bij jonge en volwassen individuen.
Hulp: op elke vleugel heeft de houtsnip één karakteristieke veer, smal en dicht. De veren zijn geschikt voor het tekenen van bijzonder fijne lijnen en daarom zijn ze veelgevraagd bij kunstenaars.
Habitat
Bossteppen en bosgebieden van Eurazië zijn habitats voor de bosruiter. Het bereik bestrijkt het hele continent, van de Pyreneeën tot de Pacifische kust. Buiten deze zone vestigen houtsnippen zich ook in Japan, de Canarische Eilanden, de Azoren en Groot-Brittannië.In Rusland begint de habitatzone in het noorden van de Solovetsky-eilanden en omvat het de Black Earth-regio, de Wolga-regio, West-Siberië, Altai en Primorye.
De meeste houtsnippen zijn trekvogels. Alleen inwoners van de Atlantische eilanden en warme kustlanden verlaten hun plaats niet. Houtsnippen migreren alleen of in kleine groepen. Ze keren meestal terug naar hun oorspronkelijke plaats. De trekperiode van houtsnippen begint met het naderen van de vorst - eind september-november, afhankelijk van de habitat. Vogels migreren naar de volgende regio's:
- Iran;
- Afghanistan;
- Noord Afrika;
- zuiden, westen van Europa;
- Indo-China.
Woodcock leeft op afgelegen plekken in de bossen - gemengd of bladverliezend. Houten steltlopers nestelen zich in de buurt van vijvers, kleine moerassen en op afgelegen plaatsen met een ondergroei van frambozen- en hazelaarstruiken. Woodcock geeft de voorkeur aan delen van het bos die ontoegankelijk lijken vanwege dicht dood hout en laaggroeiende varens.
Wat eet de vogel?
Dankzij een harde, lange snavel kunnen houtsnippen hun favoriete voedsel vangen: regenwormen. Daarom kiest de vogel om te leven de oevers van reservoirs, waar de vochtige, losse grond dichtbevolkt is met wormen en insectenlarven. Het dieet van de bosruiter omvat:
- insecten en larven - bladwespen, kevers, oorwormen, spinnen;
- plantaardig voedsel - bessen, granen, grasscheuten, zaden;
- kleine weekdieren en schaaldieren - vaker tijdens migratie.
De snavel van de houtsnip bevat zenuwuiteinden die de beweging van levende wezens in de grond detecteren. De vogel steekt zijn snavel tot aan zijn neusgaten in de grond en zoekt naar prooi. Bij afwezigheid van wormen eet het kleine insecten en jonge groenten.
Woodcock gaat 's nachts op zoek naar voedsel. De vogel draait met zijn snavel stukjes schors en gebladerte om, op zoek naar larven en insecten. Op zoek naar wormen graaft de bosruiter in zachte humus en koeienpoep.Plantenwortels dienen ook als voedsel.
Tegen de tijd van migratie slaat de bosruiter vet op voor toekomstig gebruik. Met het begin van de herfst komt de houtsnip uit het bos en voedt zich in graanvelden, waarbij hij wortels en zaden verkrijgt. Overdag verstopt hij zich in het bos en 's nachts zoekt hij naar voedsel. In tegenstelling tot eenden voedt de bosruiter zich zelden met kleine waterfauna, alleen tijdens de trek.
Kenmerken van het karakter en de levensstijl van de houtsnip
De bosruiter is een eenzame vogel en leidt een teruggetrokken levensstijl. Mannetjes en vrouwtjes ontmoeten elkaar alleen tijdens de paring en gaan daarna uit elkaar. Zelfs houtsnippen vliegen vaak één voor één, zonder zich in een kudde te verzamelen. In bergachtige streken (de Kaukasus) migreert de vogel vaak verticaal - in de zomer stijgt hij hoog op en bij koud weer daalt hij af naar de zee.
De levensstijl van de vogel is nachtelijk. De dag wordt besteed aan rust, de houtsnip klimt diep in het bos, het is moeilijk om hem te spotten tussen vers en oud gebladerte. Het verenkleed van complexe natuurlijke kleuren en aangeboren voorzichtigheid maken houtsnippen onzichtbaar tegen elke achtergrond. De vogel verbergt zich voor roofdieren en jagers en komt alleen 's nachts naar buiten om te eten. Wanneer er gevaar dreigt, vliegt het verticaal omhoog, waardoor de vijand in verwarring wordt gebracht. Houtsnippen zijn uitstekende vliegers, scherp, behendig en voeren tijdens de vlucht ingewikkelde, complexe bewegingen uit.
Houten steltlopers produceren praktisch geen geluiden en zingen niet, dus het is moeilijk om hun leefgebied te vinden. De enige uitzondering is de paartijd, waarin mannetjes en vrouwtjes elkaar met karakteristieke geluiden roepen.
Sociale structuur en reproductie
Houtsnippen vormen zelfs voor één seizoen geen getrouwde paren.Het mannetje zoekt een partner, vliegt 's nachts over de mogelijke leefgebieden van vrouwtjes en maakt grommende geluiden die eindigen met een hoog fluitsignaal. Als het vrouwtje reageert, blijft het paar enkele dagen samen. Dan vliegt het mannetje weg en zoekt een nieuwe vriendin, waarbij hij 3-4 vrouwtjes per seizoen bevrucht.
Het vrouwtje maakt van tevoren een nest in de meest afgelegen delen van het bos op aarde. De bodem van het gat is bekleed met mos, gras en bladeren. De vlucht uit het nest is meestal gratis; de vogel kan bij gevaar plotseling de lucht in vliegen. Koppeling - 3-4 eieren, incubatietijd - 21-23 dagen. Het vrouwtje is alleen verantwoordelijk voor het uitbroeden en grootbrengen van de nakomelingen. De eieren zijn beigegeel met bruine vlekken. Overdag vertrekt de moeder 3-4 keer om in de buurt van het nest te eten.
Na 7-13 dagen verlaten de kuikens het nest al en voeden zichzelf, terwijl ze de omgeving verkennen. In geval van gevaar leidt het vrouwtje mensen of roofdieren weg van het huis, waardoor de aandacht op zichzelf wordt afgeleid. Na 3 weken vliegen houtsnipkuikens op hun vleugels en op de leeftijd van iets meer dan een maand worden ze onafhankelijk. In eerste instantie blijven ze bij elkaar en vestigen zich dan in één gebied.
Natuurlijke vijanden
De camouflagekleur van de houtsnip dient als bescherming tegen vijanden, waarvan de vogel er veel heeft. Vogelroofdieren overdag vormen geen bijzonder gevaar, omdat het bijna onmogelijk is om een bosruiter te detecteren die zich in dicht struikgewas verbergt. Houtsnippen zijn gevaarlijk voor nachtvogels, die op jacht gaan als de bosruiter zich voedt. Uilen en oehoes zijn behendig genoeg om een houtsnip tijdens de vlucht te vangen.
Het meest kwetsbaar zijn de vrouwtjes die op de koppeling zitten en hun nakomelingen voeden. Vrouwtjes en kuikens worden vaak een prooi voor vossen, marters, wezels, dassen en fretten. Nesten worden ook vernietigd door egels en kleine knaagdieren die eieren en pasgeboren kuikens dragen.
Een aanzienlijk deel van de bevolking sterft tijdens de migraties in de lente en de herfst als gevolg van de moeilijkheden van de reis en de jagers die hen onderweg bewaken. De jacht op houtsnippen is al lang geleden overgegaan van een manier om aan voedsel te komen naar een sportwedstrijd, maar er zijn steeds meer mensen die op de behoedzame vogel willen schieten.
Informatie: de meeste houtsnippen leven niet hun hele leven (10-11 jaar) en sterven in de klauwen van roofdieren of door toedoen van jagers.
Populatie- en soortstatus
Ondanks het indrukwekkende aantal vijanden, waaronder mensen, zijn internationale milieuorganisaties van mening dat het voortbestaan van de houtsnippenpopulatie niet wordt bedreigd. Het leefgebied van de vogel blijft hetzelfde en bestrijkt grote delen van Eurazië.
De jacht op steltlopers is in elk land gereguleerd, in een poging de vogels te beschermen tegen vernietiging en achteruitgang in aantal. De sportjacht verliest niet aan populariteit; houtsnippen zijn een gewilde prooi. Er is veel vraag naar opgezette vogels vanwege hun prachtige verenkleed, en houtsnipgerechten sieren de menukaarten van dure restaurants.
Het grootste gevaar voor de bevolking komt niet van wilde en beschaafde jagers, maar van veranderende levensomstandigheden. Afgelegen plaatsen waar voorzichtige vliegers vreedzaam kunnen bestaan, worden steeds minder. Regulering van de jachtseizoenen en bescherming van de natuur tegen agressieve menselijke invloeden zijn de belangrijkste richtingen voor het behoud van het aantal houtsnippen.
Vogeljacht
De Russische adel was ook dol op de jacht op houtsnippen. De belangrijkste jachttrofeeën zijn waardevol vlees en huiden, waarvan ze knuffels maken, populair vanwege hun prachtige, kleurrijke verenkleed. De jacht op steltlopers is verdeeld in 3 seizoenen: lente, voordat de kuikens uitkomen, zomer en herfst, vóór de migratie. Het neerschieten van vrouwtjes is beperkt om de populatie niet te verminderen. Mannetjes mogen worden neergeschoten.Om behoedzame vogels aan te trekken, wordt een lokvogel gebruikt die geluiden maakt die kenmerkend zijn voor vrouwtjes. De mannetjes vliegen onder kracht op hen af.
Het is handig om met een hond op houtsnippen te jagen, die de geschoten prooi zal vinden en naar de eigenaar zal brengen. Anders is het onmogelijk om tussen het gras en de struiken een dode strandloper te vinden. Een andere taak van de politie is om het leefgebied van de vogel te lokaliseren, hem weg te jagen en hem op de vleugel te tillen. Op dit moment kan de eigenaar schieten.
Bij het jagen door tractie is de grootste moeilijkheid het vinden van plaatsen waar massale vluchten van mannetjes plaatsvinden en het vakkundig gebruiken van een lokvogel. Steltlopers die tijdens de herfstjacht worden gevangen, zijn het lekkerst: ze zijn vóór de lange vlucht vet geworden. De jacht op houtsnippen is moeilijk, vereist geduld en nauwkeurigheid, is dynamisch en erg spannend.
Houtsnip vleesgerechten
Strandlopervlees heeft niet de karakteristieke geur van wild en hoeft dus niet geweekt te worden. Ervaren chef-koks raden aan houtsnip met reuzel te koken om het gerecht zacht en sappig te maken. Bij het frituren is het beter om boter (ghee) te gebruiken in plaats van plantaardige olie, voor sappigheid wordt ook vleesbouillon (kip, rundvlees) toegevoegd.
Bij rode wijn
Voor één karkas heb je nodig:
- varkensreuzel – 50 gram;
- droge rode wijn – 100 milliliter;
- een handvol jeneverbessen;
- specerijen.
Bereid het karkas voor - was het, verwijder voorzichtig de huid. Wrijf het vlees in met bessen en leg er dunne stukjes reuzel op. Breng de huid terug naar zijn plaats. Doe het wild in een diepe pan en giet de wijn erbij. Na het koken 30-40 minuten koken (tot ze zacht zijn).
Gevuld
Om een gerecht van 6 vogels te bereiden heb je nodig:
- witbrood – 200 gram;
- melk – 100 milliliter;
- geraspte kaas – 150 gram;
- ei;
- groen;
- boter – 150 gram.
Er wordt gehakt bereid. Het brood wordt gedrenkt in melk en geplet met een vork. Roer de gehakte kruiden, het ei, de kaas en 50 gram boter erdoor.De karkassen zijn gevuld met gehakt en vastgebonden met draad. Doe het in een koekenpan met gesmolten boter en bak tot het knapperig is. Voeg de bouillon toe en breng het klaar in de oven.
Een houtsnip is moeilijk te zien; de vogel is een ware meester in camouflage. De meeste mensen kennen de vogel van foto's en televisieshows. Tegelijkertijd zijn natuurliefhebbers blij te weten dat grote populaties voorzichtige en prachtige vogels, verheerlijkt in fictie en schilderkunst, in de bossen leven.
