De slatomaat Golden Domes is stevig opgenomen in de jaarlijkse “toplijst” van veel groentetelers. Hartvormige tomaten, zoals het oude Ossenhart, zijn vooral geliefd bij onze tuinders. De vruchten lijken ook een beetje op kerkkoepels.
De afgelopen jaren zijn er verschillende interessante variëteiten met 'kerk'-namen verschenen. De dieprode tomatenkoepels van Rusland, de roodfruitige hybriden "met een tuit" Russian Domes en de Red Dome, de rozefruitige hybride Obskie Domes zijn op hun eigen manier aantrekkelijk. De nieuwste hybride van Russische selectie - de Honey Domes-tomaat van het bedrijf Premium Seeds - heeft een rijke oranje kleur.
Gouden koepels zijn de tomaat met de grootste vruchten in de rij "koepels". Het valt op door zijn lichtoranje kleur, met een iets meer afgeplatte vorm. De smaak is zoeter dan hybriden, zacht en minder plakkerig, maar suikerachtig. Een ander voordeel van deze variëteit ten opzichte van hybriden is dat de beste vruchten kunnen worden overgelaten voor zaden.
Siberische selectie
Golden Dome-tomaten zijn het resultaat van het nauwgezette werk van de ervaren Siberische wetenschapper-veredelaar V.N. Dederko. De onderzoeker creëerde dit tomatenras samen met zijn collega’s S.V. Ugarova en T.N. Postnikova.
De tomaat werd jarenlang getest op genetische stabiliteit, werd in 2005 opgenomen in het Rijksregister en kreeg een patent als uitmuntende veredelingsprestatie. Een team van Siberische fokkers werkt nauw samen met het Novosibirsk-landbouwbedrijf “Sibirsky Garden”, dat de groothandel en detailhandel in zaden verzorgt en de controle op het auteursrecht garandeert. Andere zaadbedrijven verpakken ook Golden Domes.
Het beruchte ‘Siberische karakter’ komt tot uiting in een hoog aanpassingsvermogen. Dit maakt het mogelijk om vergelijkbare variëteiten te telen in veel regio's van Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland, Moldavië en Noord-Kazachstan.
Bovendien blijkt uit talrijke recensies van de Golden Domes-tomaat dat het ras in de volle grond nog beter presteert dan in een kas. Dit wordt bevestigd door zowel de auteurs als de beschrijving van het ras in het Rijksregister.
Unieke vruchten
Tomaten van dit ras hebben veel positieve eigenschappen.
Maatbereik
De variëteit Golden Domes staat bekend om de grootte van zijn vruchten. Het gemiddelde gewicht van alle collecties bedraagt bijna een halve kilogram. Het is belangrijk dat de tomaten niet te klein worden, ook niet in de bovenste trossen die 200 gram aankomen. De eerste bloeiwijzen gieten reuzen van 700 - 800 gram.
In de regel heeft elke borstel gemiddeld 5 eierstokken.De in het Rijksregister aangegeven opbrengst bedraagt minimaal een emmer per vierkante meter beplanting. Ervaren tomatentelers oogsten nog meer. Petukhova Oksana Viktorovna uit de regio Moskou liet bijvoorbeeld twee wortels in één gat groeien, en elk gat leverde 6 - 7 kilogram grote tomaten op.
Formulier
Er zitten twee soorten tomaten op één Golden Dome-plant. De allereerste, de grootste, zijn in de regel rond, afgeplat aan de boven- en onderkant, matig geribbeld vanaf de stengel. De volgende hebben de vorm van een koepel of een hart.
Lelijke vruchten zijn zeer zeldzaam; de meeste zijn glad, mooi en hebben een aantrekkelijke presentatie. Niet-standaard, knoestige eierstokken vormen zich soms in kassen en bij extreme hitte. Het is niet voor niets dat de variëteit voornamelijk wordt aanbevolen voor open grond, omdat deze is aangepast aan koele temperatuuromstandigheden.
Kleuring
Onrijpe tomaten hebben bovenaan een donkergroene vlek die geleidelijk verdwijnt naarmate ze rijpen. De huid krijgt een gouden glans en een speciale kleur: eerst geel en dan lichtoranje. Binnen één tros worden de vruchten niet in één keer geschilderd, maar één voor één. Omdat ze onrijp worden geplukt, rijpen ze goed in de opslag.
Dieetpulp
Wanneer het wordt gesneden, lijkt het vochtige vruchtvlees qua consistentie en kleur op lichte honing. De beschrijving van smaaksensaties is gevarieerd.
Sommige mensen praten over honingzoetheid, noemen een fruitige of druivenachtige toon, anderen voelen een lichte zuurheid en citrusaroma, en voor sommigen zijn de Golden Domes een beetje flauw.
Ook de dichtheid wordt op verschillende manieren gekarakteriseerd: van vlezig tot zetmeelrijk en los, maar nooit te waterig.Het is duidelijk dat planten die in verschillende klimatologische omstandigheden worden geplant, een uniek, complex scala aan smaken vertonen. De zaadkamers zijn altijd klein, er zitten niet te veel zaden in.
We kunnen met vertrouwen zeggen dat het ras geen hoge zuurgraad heeft en daarom geschikt is voor dieetvoeding. Naast lycopeen, traditioneel voor tomaten, bevatten oranje tomaten grote hoeveelheden caroteen.
Het is belangrijk dat biologisch actieve verbindingen die zeer gunstig zijn voor de menselijke gezondheid, niet worden vernietigd door hittebehandeling.
Gebruik
Gouden koepels zijn vooral lekker in verse salades. Tomaten kunnen niet lang worden bewaard, maar omdat ze matig sappig en compact zijn, presteren ze uitstekend in bereidingen zoals ketchup, lecho en adjika. Het sap wordt dik en doet denken aan vruchtensap met vruchtvlees. Gesteriliseerde salades gemaakt van lagen van verschillende kleuren zien er origineel uit. Voor degenen die het oude vatbeitsen beoefenen, is de grote omvang van de vrucht geen belemmering.
Deadlines
"Siberian Blood" laat zich voelen door zijn snelheid, ongebruikelijk voor een "reus". Producenten en het Rijksregister beoordelen het ras als middenseizoen. Veel amateurgroentetelers zouden het echter als middenvroeg classificeren.
De oogst begint 110-115 dagen na ontkieming in de volle grond te rijpen. Iedereen die deze variëteit heeft geplant, merkt een prettige eigenschap op: de groei van fruit vindt krampachtig en zeer snel plaats. Tomaten rijpen echter geleidelijk, wat voordelen op de lange termijn oplevert.
De eerste eierstokken vormen zich in de oksel van het 8e blad. Verder bevinden ze zich vrij vaak - door een of twee bladeren, wat een hoge opbrengst garandeert.
Pretentieloze struiken
De waardevolle kwaliteit van de variëteit is de optimale hoogte van de struik. De tomaat is niet zo groot dat hij moeilijk te onderhouden is, en niet zo kort dat hij een lage opbrengst oplevert.In de volle grond groeien de stengels niet hoger dan een meter, vaak zelfs iets lager. Ze zijn gemakkelijk te bevestigen aan haringen of kleine hekjes.
In de kas groeien de struiken tot anderhalve meter. Er is enig geweld tegen de oorspronkelijke genetica van de variëteit, die bepalend is voor de natuur. Op een gegeven moment, nadat hij meerdere borstels heeft gevormd, stopt de stengel zelf met groeien en groeit hij op - zowel in gesloten grond als in de open lucht. Voor groentetelers is deze kwaliteit erg handig.
Het bladapparaat is niet te groot, enigszins hangend. De struiken en eierstokken zijn goed zichtbaar, nemen optimaal zonlicht op en zijn goed geventileerd. Dit alles maakt de verzorging van planten eenvoudiger.
Subtiliteiten van landbouwtechnologie
Het karakteriseren van een variëteit als pretentieloos betekent niet dat je de basisregels kunt negeren en lui kunt zijn. Iedereen die Golden Domes heeft geplant, weet dat deze variëteit zeer goed reageert op de toegenomen aandacht ervoor.
Het zaaien van zaailingen mag niet te vroeg zijn. Overwoekerde zaailingen verliezen hun eerste tros en het duurt langer om wortel te schieten. De optimale leeftijd van jonge planten bij planten op een vaste plaats is 50 dagen.
De procedure voor regelmatig stiefzoon is verplicht. De struik groeit uit tot twee stengels. Soms splitsen de stammen zelf, waardoor de eigenaar de beste vorm krijgt.
Onderbrekingen in de toevoer van voedsel en vocht leiden tot onvoldoende vulling en barsten van het fruit. Regelmatige, matige bemesting en watergift, mulchen zijn belangrijke componenten van een goede verzorging.
Preventieve maatregelen zijn nodig om schimmelinfecties te voorkomen.
