Tomaat Black Pineapple is een van de exotische soorten met een bijzondere kleur van rijpe tomaten en een goede opbrengst. Veredelaars begonnen enkele decennia geleden met het veredelen van tomaten met een donkere huidskleur. En nu worden groentegewassen met ongebruikelijke kleuren van rijpende gewassen net zo vaak in tuinbedden aangetroffen als gewone variëteiten.
Beschrijving en kenmerken van het ras
Black Pineapple-tomaten behoren tot de onbepaalde soort tomaten, de rijping is gemiddeld. De hoogte van de struik bereikt 1,2-1,4 m.
De beschrijving begint met algemene informatie over de Black Pineapple-variëteit zelf.De struiken zijn lang, goed vertakt, zwaar bladrijk. De scheuten zijn rechtopstaand, lang en vereisen verplichte ribbels aan hekjes of andere steunen. Extra steunen worden onder de stelen geplaatst met rijpend fruit om te voorkomen dat de scheuten afbreken.
Deze zwarte groente vereist verplicht knijpen. Om een goede opbrengst te garanderen, is het beter om de plant in 2-3 scheuten te vormen.
Rijpe tomaten zijn platrond, ongewoon groot - elk tot 0,5 kg, vlezig en met een uitstekende smaak. En de kleur van de schil en het vruchtvlees is uniek en origineel. De schil is dicht, niet vatbaar voor barsten, bruinachtig bij rijpe tomaten met een groenachtige tint. Rijpe tomaten krijgen een paarse kleur. De pulp combineert verschillende tinten tegelijk: roze, rood, groen en geel. Elke rijpe tomaat heeft zijn eigen individuele patroon in de snede. Er zijn weinig zaden in de kamers. De hoeveelheid droge stof bedraagt 5-6%.
Als mensen de bijzondere kleur van de zwarte ananas niet kennen, denken ze dat het gewas begon te rotten voordat het tijd had om te rijpen. Maar de smaak van dergelijke soorten is veel beter dan die van hun rode of gele “broers”.
Het geoogste gewas verdraagt goed transport en kan bij lage temperaturen geruime tijd worden bewaard. Black Pineapple is vanwege zijn grote formaat niet geschikt om in te maken, maar ziet er geweldig uit in salades en andere hapjes en geeft ze een aangename smaak.
Voor- en nadelen van de Black Pineapple-variëteit
De voordelen van deze variëteit zijn onder meer:
- hoge productiviteit;
- heerlijke smaak en ongebruikelijke kleur van rijpe tomaten;
- uitstekende houdbaarheid van het gewas;
- Het geoogste gewas verdraagt transport goed.
Black Pineapple heeft echter ook behoorlijk merkbare nadelen:
- struiken vereisen verplichte kousenband en installatie van steunen voor scheuten;
- Het is absoluut noodzakelijk om struiken te vormen en regelmatig stiefzonen te verwijderen;
- het gewas is niet geschikt voor conserven;
- het ras is veeleisend voor regelmatige bemesting;
- Bij regenachtig, koud weer rijpen tomaten zuurder.
Verschillende verhalen
Momenteel zijn er veel soorten tomaten met zwarte kleuring van rijpende groenten. Er wordt aangenomen dat dergelijke planten zijn gekweekt met de toevoeging van GGO's. Maar dit is niet waar. Om donkergekleurd fruit te verkrijgen, kruisten fokkers rode tomaten met hun in het wild groeiende "broers" en selecteerden struiken met een donkerdere kleur van rijpende tomaten voor verdere selectie.
Nieuwe rassen met donkere fruitkleuren zijn het resultaat van jarenlang werk door wetenschappers. De donkere kleur van de schil en het vruchtvlees komt van een mengsel van rode pigmenten en anthocyanen, die de groenten een paarse tint geven.
