Het veredelen van plantensoorten is over de hele wereld populair en levert soms onverwachte resultaten op. De in het buitenland geboren Big Beef F1-tomaat wortelt goed in andere klimatologische omstandigheden. De productiviteit lijdt er niet onder; de basiskwaliteiten ervan blijven onwrikbaar. De inheemse omgeving voor deze tomaten is een vochtig zeeklimaat. Wanneer een tomaat in een andere omgeving wordt gekweekt, heeft hij de neiging snel te groeien en het meeste uit de natuur te halen.
Het thuisland van de hybride is Nederland, een land met koele maar vochtige zomers. De naam van onze buitenlander vertaalt zich vanuit het Engels als een groot stuk rundvlees. Blijkbaar probeerden fokkers in een notendop de basiseigenschappen van deze soort aan de consument over te brengen. De kleur van een tomaat lijkt bij het snijden eigenlijk op een vers stuk vlees.Zoals beoordelingen zeggen, is hij groter dan veel tomaten in zijn familie. Deze definitie is niet van toepassing op smaak: ze hebben nog niet geleerd vlees te verbouwen in tuinbedden.
Kenmerken van de soort
Een recordhouder in gewicht, snelheid en immuniteit tegen ziekten, dit is een echte reus in zijn familie; hij heeft ook de Sasher F1-variëteit overtroffen, waarmee hij bijna tegelijkertijd verscheen.
Eigenschappen van de cultuur die de populariteit van deze soort bepalen:
- De kleur van de vrucht is klassiek. Naarmate de Rundvleestomaat groeit, verandert deze geleidelijk van kleur van bruingroen naar oranje en felrood.
- De smaak is zoetig met zuurheid.
- Hoge vroege volwassenheid. De vruchten kunnen 70-75 dagen na het planten van de zaailingen worden geoogst. Je kunt veilig doorgaan met het telen van tomaten tot laat in de herfst, waarbij je verse tomaten uit de struiken plukt.
- Het gewicht van volwassen fruit bereikt één kilogram. Een echte opslagplaats van vitamines en voedingsstoffen. Eén tomaat kan een uitstekende salade zijn voor het hele gezin.
- Verdraagt goed transport. Bedekt met een dikke en redelijk duurzame schaal. Big Beef-tomaten leggen gemakkelijk lange afstanden af. De bijzondere delen binnenin de vrucht, waar de zaden zich bevinden, fungeren als verstijvingsribben en versterken de oorspronkelijke vorm van het product.
- Verliest geen nuttige elementen en vocht als het op de juiste manier wordt bewaard. Rijpt geleidelijk af op een koele, donkere plaats. Sommige groentetelers passen specifiek het oogsttijdstip aan en doseren porties producten zoals ze in blik zijn.
De variëteit Beef Pink Brandy F1 heeft vergelijkbare eigenschappen: hij produceert even grote vruchten die qua smaak vergelijkbaar zijn. Ideaal voor het bereiden van salades, ze worden vers gegeten, ingeblikt en zelfs gebakken. Rassen kunnen worden onderscheiden door vorm en aroma.Blijkbaar verscheen het woord Brandy in de naam om de aromatische eigenschappen van de nieuwe variëteit te benadrukken.
Detentievoorwaarden
Het ontwikkelen van een gewas in een kas heeft de voorkeur boven open tuinbedden. Nederland heeft een vochtig en gematigd klimaat. De zomer is daar kort en warm. De temperatuur blijft rond de 18 graden. Dit is ideaal, maar in de praktijk brengt westenwind vanaf zee soms slecht weer met zich mee.
Volgens de beschrijving van Big Beef-tomaten kunnen ze worden gekweekt door een paar tips te volgen:
- Het gebruik van een kas zal een gunstig effect hebben op de groei van de struik, de vorming en ontwikkeling van fruit. Soepele omstandigheden en de afwezigheid van scherpe temperatuurschommelingen zullen de plant dwingen al zijn vitale krachten op ontwikkeling te richten. Dit zal ongetwijfeld invloed hebben op de opbrengst.
- Het kweken in open bedden heeft de voorkeur in gebieden met warme en vochtige klimaten. Warme zeelucht is perfect voor Big Beef F1, omdat deze de oorspronkelijke omgeving reproduceert. De plant is genetisch afgestemd op een bepaald klimaat en tolereert geen plotselinge temperatuurschommelingen.
Maar de kenmerken en beschrijving van het eindproduct bij het kweken van een gewas “in het wild” zijn enigszins anders dan die in een kas:
- De plant wordt sterker en bestrijdt verschillende ziekten beter.
- Het groeiseizoen wordt verkort.
- Na het verwijderen van een deel van de vrucht vormt zich sneller een nieuwe eierstok.
Soms worden er onder hetzelfde dak ook andere soorten tomaten geteeld. Deze methode is handig voor het testen van de eigenschappen van verschillende gewassen. Zo zal de Nederlandse zus van onze Big Beef, Mona Beef, goed met hem overweg kunnen in dezelfde kas. De planten conflicteren niet met elkaar, aangezien beide tot dezelfde nachtschadefamilie behoren en zelfs vrijwel tegelijkertijd zijn ontstaan.
Verbinding
Maar wat is er goed aan tomaten?? Welke stoffen helpen de stofwisseling en de kwaliteit van het leven zelf te verbeteren?
We bieden een korte beschrijving van de variëteit met betrekking tot het gehalte aan nuttige stoffen:
- Caroteen. Verbetert het gezichtsvermogen, de werking van het immuunsysteem van het lichaam en het maag-darmkanaal. Veel atleten consumeren grote hoeveelheden bètacaroteen tijdens perioden van intensieve inspanning. Het komt van nature voor in tomaten.
- Aminozuren zijn de bouwstenen van het lichaam. Sommigen van hen worden gegenereerd, andere kunnen alleen worden aangevuld met voedsel. In Semko-tomaten, een uiterst succesvolle hybride, werd een hoog gehalte aan aminozuren aangetroffen. Tomaten bevatten tot 18 aminozuren die nodig zijn om het lichaam normaal te laten functioneren.
- Suiker en fructose zijn pure energie en het favoriete voedsel van elke cel. De Big Boy-tomaat bevat een grote hoeveelheid fructose en heeft vrijwel dezelfde zoetige smaak als de populaire Cherry-tomaatjes.
- Een complete set vitamines en micro-elementen. Tomaten zijn vooral rijk aan vitamine A, C en groep B. Noodzakelijk voor de vorming van metabolische processen.
- Antioxidanten. Lycopeen is een krachtig middel tegen kanker. Verjongt het lichaam. Ze staan bovenaan de lijst met antioxidanten die nodig zijn voor de normale werking van het hele lichaam.
Nederlanders leveren vele soorten tomaten aan verschillende delen van de wereld. Een interessante variëteit voor tuinders kan Big Taste F1 zijn, die vergelijkbare eigenschappen heeft. Dit is een echte held van tomaten.
Tot deze groep behoren een aantal rassen met kleine verschillen. Onder de reuzen van de tomatenwereld kan men de Big Negro F1-tomaat benadrukken, die een originele donkere chocoladekleur heeft.
Nederlandse hybriden zijn verrassend resistent tegen schimmelziekten. Nieuwe rassen zijn niet altijd sterk genoeg voor bodembacteriën, zelfs als de plant in een kas wordt gekweekt en geen sterke immuniteit heeft. De natuur past zich niet onmiddellijk aan aan het verschijnen van een nieuwe variëteit.
Onder de veel voorkomende ziekten waartegen de nieuwe soort resistent is Nederlandse tomaten, kunnen we benadrukken:
- tabaksmozaïekvirus;
- Alternaria stamkanker;
- cladosporiose;
- grijze bladvlek;
- parasitaire ziekte wortelknobbelaaltje;
- verticillium en fusariumverwelking.
De vitaliteit van de plant is zo groot dat verschillende micro-organismen er niet de overhand op krijgen. Het heeft een sterk immuunsysteem en verdampt actief fytonciden met behulp van een krachtig wortelsysteem. Bestrijdt ongedierte. Alleen al de intense geur van tomatentoppen stoot ongedierte en insecten af. Het tolereert de nabijheid van andere planten, zelfs zijn eigen familie, niet en begint ze te bestrijden.
Deze sterke en krachtige soort zal tuinders zeker aanspreken en zal aan de collectie worden toegevoegd. Een afstammeling van de legendarische variëteit Bull's Heart, een echte Nederlander, wortelt goed in onze omstandigheden en brengt veel vreugde in het proces van groei en vruchtvorming.
