De Red Rooster-tomaat is een favoriet van zomerbewoners, tuinders en huisvrouwen, zoals blijkt uit talrijke consumentenrecensies. De naam zelf van het ras geeft de rijke scharlakenrode kleur aan.
In een ver verleden kwamen tomaten voor het eerst vanuit Zuid-Amerika naar ons toe en werden meteen verliefd op onze landgenoten. Maar in die verre tijden waren tomaten uitsluitend zon- en warmteminnende planten, wat het moeilijk maakte om ze in ons land te kweken. Maar dankzij de wonderen van de selectie maakt de variëteitdiversiteit van tomaten het in onze tijd mogelijk om zelfs onder de barre omstandigheden van Siberië te groeien.
Tomaten zijn een zeer populaire en gewilde groente, waar geen enkele huisvrouwenkeuken zonder kan. De mogelijkheden van de moderne selectie zijn zo groot dat ze het mogelijk maken om vele variëteitvariaties te creëren die passen bij elke smaak van zelfs de meest veeleisende consument. Niet alleen rode, maar ook gele, roze, paarse en zelfs blauwe tomaten zijn voor ons geen curiosum meer. Maar toch zijn het de rode tomaten die met vertrouwen een leidende positie in de markt innemen.
Wat is de reden voor zo'n constante populariteit van rode tomatenvariëteiten? Is het gewoon een gewoonte? Of is het iets anders? Laten we het uitzoeken.
Kleur verscheidenheid
Dus wat bepaalt de kleur van een tomaat? En welke eigenschappen van de compositie verschillen tussen tomaten van verschillende kleuren.
Feit is dat er in de plantencellen van fruit speciale plastiden zitten. Er zijn drie soorten van dergelijke plastiden:
- Leukoplasten zijn verantwoordelijk voor de kleurloze kleur.
- Chloroplasten geven groenten hun groene kleur.
- Chromoplasten zijn verantwoordelijk voor de helderbonte kleur van groenten.
Dergelijke plastiden worden tijdens het complexe proces van fotosynthese gemodificeerd en, onder directe invloed van zonlicht, van de ene toestand naar de andere getransformeerd. Maar het is de rijke, donkerrode kleur die groenten het vermogen geeft een gunstig effect te hebben op de menselijke gezondheid. Deze tomaten bevatten een antioxidant genaamd lycopeen; het heeft uitstekende regeneratieve eigenschappen, waardoor het actief beschadigde cellen herstelt, het verouderingsproces van het lichaam vertraagt en een zeer effectieve preventie is van kwaadaardige neoplasmata.
Dergelijke vruchten zijn ook rijk aan vitamines, ze bevatten ook micro-elementen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam.
Dit zijn de eigenschappen die de variëteit Red Rooster kenmerken. Dergelijke tomaten rijpen vroeg, maar desondanks onderscheiden ze zich door vrij grote vruchten. Toen tomaten voor het eerst vanuit het verre Amerika bij ons arriveerden, bedroeg hun gewicht aanvankelijk slechts 10-15 gram en was de smaak zeer middelmatig: er waren veel zaden, maar weinig vruchtvlees. Maar het waren juist deze eigenschappen die hebben bijgedragen aan de reproductie van fruit door vogels en dieren. Al in het midden van de vorige eeuw, het meest de tomaten waren groot, die slechts 100-120 gram woog. In moderne realiteiten kunnen de grootste tomaten 1 kg bereiken.
Tot voor kort konden we een onlosmakelijk verband waarnemen tussen de grootte, de kenmerken van de vruchten en struiken waarop ze groeien, en het tijdstip van de oogst. Alle grootvruchtige vertegenwoordigers van tomaten groeiden uitsluitend op zeer grote struiken en rijpten later dan hun kleine familieleden . De smaakkwaliteiten van zulke grote vruchten waren het hoogst. Tegenwoordig hebben veredelaars zeer productieve tomatenrassen met grote vruchten ontwikkeld die op zeer compacte struiken groeien, vroeg rijpen en een uitstekende smaak hebben. Dit zijn de eigenschappen die het tomatenras Red Rooster heeft.
Kenmerken van de variëteit
Rode haan is een bepaalde vroegrijpe variëteit. De struiken zijn vrij compact en laaggroeiend, en de vruchten zijn groot en zoet. Deze variëteit is uitstekend geschikt voor teelt in kassen en open grond.
De struiken bereiken een hoogte van 60-70 cm en om een goede opbrengst en uitstekende smaak te bereiken, is het noodzakelijk om de plant vast te pinnen en vorm te geven, zodat er 2-3 scheuten overblijven. Struiken vereisen verplichte kousenband.Het blad is medium, de bladeren zijn rijk groen van kleur.
De vruchten zijn rijk rood van kleur, met een glanzende coating, met een gewicht van 200-250 g, rond van vorm. De smaak is zoet met een subtiele aangename zuurheid, vlezig, er zitten weinig zaden in de vrucht. Groenten zijn bestand tegen scheuren en hebben uitstekende transportmogelijkheden. Een ander belangrijk voordeel van het ras is de stabiele en hoge opbrengst.
Het ras heeft een verhoogde vorstbestendigheid, evenals een grote weerstand tegen bijna alle ziekten en plagen van tomaten.
Deze tomaten zijn geweldig om vers, rauw te eten, maar ook om te verwerken. Ze maken zeer smakelijke lentesalades en worden gebruikt voor de bereiding van allerlei groente-, vlees- en visgerechten. En de sappen, ketchups en sauzen van deze tomaten zijn voortreffelijk.
Hoe te groeien
Tuinders en zomerbewoners die deze variëteit verbouwden, gebruikten een zeer standaard plantschema.
In de eerste fase worden de zaden in zaailingen geplant. Om dit te doen, worden ze in afzonderlijke containers in het substraat gezaaid tot een diepte van maximaal 1 cm, waarna het substraat in de containers wordt besproeid met een spuitfles en wordt gewacht tot de eerste scheuten verschijnen. Om het proces te versnellen, kunt u de containers afdekken met glas. Deze manipulatie wordt uitgevoerd in maart, 50-60 dagen vóór het planten in open grond.
Wanneer de eerste echte bladeren verschijnen, duiken de zaailingen in aparte potten en wachten tot de zaailingen groeien, waarbij ze het substraat van tijd tot tijd bevochtigen.
Wanneer er meerdere echte bladeren verschijnen, kunnen de zaailingen in de volle grond worden geplant, maar eerst is het noodzakelijk om de zaailingen periodiek naar buiten te brengen, waarbij de tijd van het vastzetten geleidelijk wordt verlengd tot een hele dag met daglicht.
Belangrijk punt! Die tuinders die zaailingen in de volle grond plantten, en niet onder folie, Het is sterk aan te raden dergelijke tomaten te planten nadat de nachtvorst is verdwenen, anders kunnen de planten afsterven.
Het telen van dergelijke tomaten in kassen is zeer effectief en maakt het mogelijk om veel eerder voldoende vers zoet fruit te krijgen.
Het schema voor het planten van dergelijke tomaten is vrij eenvoudig: graaf gaten van 40x50 cm, plant daar zaailingen, geef ze water en bind ze na een paar dagen vast.
Vervolgens moet je de grond regelmatig losmaken, onkruid verwijderen en water geven terwijl de grond droogt, maar overdrijf het niet.
Om de productiviteit te verhogen, kan de grond worden bemest met organische mest. De eerste oogst wordt 80-90 dagen na het planten van de zaden geoogst.
Na het lezen van de kenmerken en beschrijving van het tomatenras Red Rooster, kunt u deze smakelijke groente op uw eigen perceel telen. Het is volkomen pretentieloos in de zorg, productief en resistent tegen verschillende ziekten en plagen. En door zijn waardevolle smaakkwaliteiten kun je er zowel vers voldoende van binnenkrijgen als jezelf in de winter verwennen met een mooie en smakelijke tomaat uit een potje. Bovendien is deze groente niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond.
