Ossenorentomaten zijn een saladevariëteit. Deze variëteit heeft voor- en nadelen. Het is de moeite waard om te overwegen dat bijna alle indicatoren - groei, struikvorming, duur van fruitrijping - inferieur zijn aan hun smaak. Het is echter juist vanwege de uitstekende smaak dat de populariteit van de Ox’s Ear-tomaat voor de teelt in zomerhuisjes niet vervaagt. Overigens lijkt deze variëteit qua smaak sterk op Bull's Forehead.
Kenmerken en kenmerken
Kenmerken en beschrijving van de Ox Ears-tomatenvariëteit stellen dat de eerste vruchten aan het einde van het zomerseizoen rijpen. Tomaten hebben een lange groeiperiode: er gaan ongeveer 110-115 dagen voorbij vanaf het ontkiemen tot het rijpen van het fruit. Dat is de reden waarom sommige zomerbewoners het kweken van ossenoren niet als een relevante kwestie beschouwen. Dit komt door het feit dat tegen het einde van de zomer bijna iedereen al vroege tomaten had geoogst en op basis daarvan voorbereidingen voor de winter had getroffen.
Ondanks de late rijping van tomaten zal elke zomerbewoner die minstens één keer de smaak van deze tomaten proeft, de voorkeur geven aan het kweken van deze specifieke saladevariëteit.
Deze keuze wordt niet alleen bepaald door de uitstekende smaak, maar ook door de volgende voordelen:
- de vrucht heeft een gemiddelde dichtheid, het vruchtvlees heeft een delicate structuur;
- de vruchten zijn cilindrisch van vorm, met een glad oppervlak, een uniforme, rijke rode kleur;
- het smaakbereik van tomaten komt in absoluut alle regio's maximaal tot uiting, omdat hun vruchtvlees een uitgebalanceerd gehalte aan organische zuren en suikers heeft;
- de plant is bepaald, de hoogte kan 60-80 centimeter bereiken;
- rijke opbrengst van het ras - gemiddeld kan 1 vierkante meter 6,3 kilo tomaten produceren;
- het gemiddelde gewicht van 1 vrucht is 100 gram.
Veel zomerbewoners voegen enkele nadelen toe aan de beschrijving van tomaten:
- in het midden van de vrucht zit een lichte nerf, die erg opvalt bij het snijden;
- de zaadkamers zijn slechts gedeeltelijk gevuld, waardoor een gevoel van leegte ontstaat;
- het gebrek aan ondersteuning voor takken kan leiden tot schade en verlies van een deel van de oogst.
Ervaren tuiniers beweren dat door te zorgen voor een goede aanplant en verzorging van de plant, de nadelen worden geminimaliseerd.
Groeien
Deze variëteit moet in zaailingen worden gekweekt. Bereid zaailingen voor volgens de volgende instructies:
- De zaden worden behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat, vervolgens grondig gewassen, gedroogd en gedurende 12 uur geweekt in een groeistimulans.
- Op dit moment wordt de grond voorbereid. Geschikte grond kan worden verkregen door tuingrond te mengen met turf- of humusmateriaal. Om de grond voedzamer te maken, kun je er een kleine hoeveelheid houtas aan toevoegen.
- Zaden worden in ondiepe gaten gezaaid, besprenkeld met aarde en bevochtigd.
Om ervoor te zorgen dat de eerste scheuten sneller op het grondoppervlak verschijnen, is het noodzakelijk om voor optimale omgevingstemperaturen te zorgen.
De plant ontwikkelt zich actief bij temperaturen boven de 25 graden. Nadat zaailingen op het aardoppervlak verschijnen, moet de temperatuur worden verlaagd en moeten de containers op een verlichte plaats worden geplaatst.
Zaailingen mogen pas worden geplukt nadat er meerdere volle bladeren boven het grondoppervlak verschijnen. De plant moet worden gevoed met complexe meststoffen. In de tweede helft van mei moet hij opnieuw worden geplant, wanneer de plant minimaal 1 bloemtros en 6 bladeren heeft gevormd.
Zorg
Ossenoren vereisen de volgende zorg:
- De eerste dagen na het planten van de plant in de volle grond moet deze bedekt zijn met folie.
- Er moeten 1 of 2 stelen worden gevormd door de stiefzonen boven het 3e cluster te verwijderen.
- Om hoge planten te ondersteunen, is het noodzakelijk om een steunstructuur te bouwen.
- Tijdens het plantseizoen moet de plant driemaal worden gevoed met complexe meststoffen.
Eén van de voordelen van de Ossenoortomaat is dat de tomaat resistent is tegen ziekteverwekkers. Tuinders raden echter nog steeds aan een preventieve behandeling van aanplant uit te voeren. Deze maatregel zal helpen het risico van schade aan de struik door Phytophthora, wortel-, grijs- en bloesemrot volledig te elimineren.
Met de juiste zorg draagt Ossenoor grote, sappige vruchten die elke tafel zullen versieren en een uitstekend ingrediënt zijn voor het bereiden van niet alleen salades, maar ook drankjes en sauzen.
