Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zuring, recepten voor traditionele geneeskunde en koken

Zo'n genezend kruid als zuring wordt niet alleen gebruikt in recepten voor traditionele medicijnen. Het wordt ook gebruikt bij het bereiden van verschillende gerechten. En dat allemaal dankzij de gunstige eigenschappen van zuring, waardoor het kan worden gebruikt in afkooksels, tincturen, in de vorm van kompressen, als adjuvans bij de behandeling van verschillende ziekten. Voordat u volkscomposities gebruikt, moet u zich echter vertrouwd maken met de contra-indicaties, aangezien het kruid niet in alle gevallen nuttig is, maar ook schade aan het menselijk lichaam kan veroorzaken.

Beschrijving en kenmerken van de plant

De plant in kwestie behoort tot het geslacht Kislichnye, dat meer dan 800 vertegenwoordigers heeft. Het lijkt op een kruidachtige onderstruik, die een knobbelige en kruipende wortelstok en driebladige bladeren heeft. De bloeiperiode van oxalis valt in mei-juni. De bloemen zijn wit; exemplaren met gele of roze bloeiwijzen komen minder vaak voor.

Het geneeskrachtige kruid heeft nog verschillende andere namen, waarvan sommige rechtstreeks verband houden met de zure smaak: hazenzout, borsjt of zuring. In Duitsland wordt deze plant zure klaver genoemd.

Geneeskrachtige eigenschappen van cultuur

De verzameling traditionele medicijnen is al lang aangevuld met recepten van deze geneeskrachtige plant. De belangrijkste gunstige eigenschappen van zuring zijn onder meer:

• diureticum;
• choleretisch;
• ontstekingsremmend;
• antibacterieel;
• antiparasitair.

Bovendien wordt het kruid vaak gebruikt om braken te stoppen, misselijkheid te verminderen en slechte adem te elimineren. Zelfs in de oudheid werd gedroogd en gemalen oxalisgras gebruikt om de snelste genezing van etterende wonden te garanderen, en mensen bespaarden zichzelf met deze plant van scheurbuik door het in het tandvlees te wrijven.

Dit wilde gewas wordt ook gebruikt bij het koken; het is onmisbaar tijdens periodes van vitaminetekort in het voorjaar.

Gebruik van zuring in de volksgeneeskunde

Er zijn verschillende beproefde recepten die de traditionele geneeskunde adviseert voor een bepaalde ziekte.

Belangrijk! Raadpleeg uw arts voordat u planten gebruikt, om uw gezondheid niet te schaden.

Afkooksel voor spoelen met keelpijn

Om ongemak te verminderen en ontstekingen in de keel met keelpijn te verlichten, bereidt u een afkooksel van een nuttige plant voor. Het kruid wordt gedroogd en vermalen tot poeder. Neem 2 theelepels en giet het in een glas water, roer. Plaats het in een geëmailleerde container op het vuur en wacht tot het kookt. Zet daarna het vuur laag en laat nog eens 10 minuten staan. Wanneer de bouillon is afgekoeld, filtert u deze en voegt u koud gekookt water toe om het oorspronkelijke volume te verkrijgen. Gorgel drie keer per dag met warme bouillon totdat de pijnlijke symptomen verdwijnen.

Afkooksel op hoge temperatuur

Tijdens het seizoen van luchtwegaandoeningen, gepaard gaand met hoge koorts en lichaamspijn, wordt een dergelijk afkooksel van geneeskrachtige kruiden bereid.

Procedure:

1. Neem een ​​eetlepel vers of gedroogd kruid.
2. Giet de grondstof met 180 ml hete melk (bij voorkeur zelfgemaakt).
3. Bewaar de compositie een half uur in een waterbad.
4. Koel tot kamertemperatuur.

Traditionele genezers raden aan dit medicijn drie keer per dag te drinken, 30 minuten voor het eten. Naast het koortswerende effect stimuleert zuring het menselijke immuunsysteem om infectieziekten te bestrijden en versterkt het de algemene toestand van het lichaam.

Tinctuur voor nier- en urinewegaandoeningen

Voor lever- en nierproblemen wordt een tinctuur van genezend zuur bereid. Je hebt droge grondstoffen nodig, waarvan een eetlepel in 400 ml heet water wordt gegoten en op laag vuur aan de kook wordt gebracht. Hierna plaatsen ze het in een waterbad - het is belangrijk dat de container waarin de drank wordt bereid geëmailleerd is. Hierna 15 minuten laten staan ​​en door meerdere lagen gaas filteren. Drink drie keer per dag een half glas tijdens het eten.

Een tinctuur voor de behandeling van de lever en de nieren wordt ook bereid met alcohol. 50 gram gedroogde bladeren worden gegoten met 200 ml wodka van goede kwaliteit. Laat enkele weken op een donkere plaats staan. Neem driemaal daags een theelepel vóór de maaltijd.

Tinctuur voor kompressen tegen reuma en blauwe plekken

De in de vorige paragraaf beschreven tinctuur wordt ook niet alleen intern, maar ook extern gebruikt. Het is raadzaam om het te gebruiken bij reuma en blauwe plekken. Er wordt een doek of een stuk gaas in gedrenkt en op het getroffen gebied aangebracht. Bovenop ligt een stuk plasticfolie en een warme sjaal of zakdoek. Laat ongeveer een half uur staan.

Het is raadzaam om deze procedure vóór het slapengaan uit te voeren, wanneer u niet langer naar buiten hoeft.

Sap met honing voor diarree en ontstekingsprocessen

Als er ontstekingsprocessen in de darmen hebben plaatsgevonden, is een persoon vergiftigd door producten van lage kwaliteit, of heeft langdurig gebruik van antibiotica verstoringen van de microflora veroorzaakt, bereid dan sap van zuring en meng het met een bijenproduct.

Pers het sap uit verse kruiden en meng het met honing in een verhouding van 1 op 1. Drink dit zelfgemaakte medicijn meerdere keren per dag een eetlepel. Dit medicijn helpt de microflora te herstellen en diarree in korte tijd te elimineren.

Gebruik bij het koken

Niet alleen de traditionele geneeskunde waardeerde de gunstige eigenschappen van deze plant. Het werd ook gebruikt in culinaire gerechten.

Oxalis-puree

Om een ​​vitaminedressing voor soepen en hoofdgerechten te bereiden, heb je verse zuringbladeren nodig. Ze worden verzameld van jonge planten, gewassen onder stromend water en op een theedoek gelegd om te drogen. Hierna worden ze met een vleesmolen tot puree vermalen, aan de resulterende puree wordt zout toegevoegd en in steriele potten geplaatst.Dit product mag alleen in de koelkast worden bewaard. Optioneel wordt de puree ook in porties verpakt en ingevroren, zodat één deel voldoende is om een ​​gerecht te bereiden.

Groenekoolsoep met zuring

Oxalis wordt in het voorjaar een alternatief voor zuring. De ingrediëntenset voor groene koolsoep is als volgt:

• aardappelknollen 60 gram;
• 50 g oxaliskruid;
• een half gekookt ei;
• een kleine ui;
• 300 g kippenbouillon (kan worden vervangen door gewoon water);
• een eetlepel boter;
• 10-15 ml zure room;
• zout en kruiden worden naar uw smaak toegevoegd.

Breng de voorgekookte bouillon aan de kook. Aardappelen, in middelgrote blokjes gesneden, worden erin gedoopt en ongeveer 15 minuten gekookt.In een koekenpan, apart in boter, bak je de fijngehakte ui goudbruin en voeg je deze toe aan de koolsoep. Vervolgens fijngehakte zuring. Voeg een paar minuten voordat het klaar is zout toe en voeg je favoriete kruiden toe. Bestrooi voor het serveren met fijngehakt ei en plaats de zure room op een bord.

Het productverbruik is aangegeven voor één portie groene koolsoep.

Contra-indicaties voor het gebruik van het kruid en de schade ervan

Voordat u het kruid als voedsel gebruikt of er zelfgemaakte medicijnen van maakt, moet u vertrouwd raken met de contra-indicaties van zuring. Er zijn gevallen waarin het gebruik van de plant het menselijk lichaam schaadt. Deze punten omvatten:

• artrose en artritis;
• jicht;
• chronische urinewegziekten;
• jeugd;
• zwangerschap.

Om uw gezondheid niet te schaden, moet u uw arts raadplegen voordat u kruiden gebruikt.