Er worden video's op internet geplaatst en artikelen geschreven over hoe kwartels met succes worden gefokt uit eieren die bedoeld zijn voor voedsel en die ze in een winkel hebben gekocht. Intuïtief zou er een verschil moeten zijn tussen eieren die als voedingsproduct te koop worden aangeboden en eieren waarvan wordt verwacht dat ze nakomelingen voortbrengen. En toch, komen kwartels uit eieren uit de winkel of is dit pure mythe?
Is het mogelijk kwartels uit te broeden uit in de winkel gekochte eieren?
Om kuikens te krijgen, moet aan bepaalde voorwaarden worden voldaan.
Wat is er nodig voordat kwartels uitkomen?
Onweerlegbare succesfactoren: eieren mogen niet droog zijn en er mogen geen scheuren in de schil zitten. Het controleren van deze kenmerken is vrij eenvoudig. Bij het schudden mag er geen geluid uit het ei komen. Om zichtbare defecten tussen de geselecteerde monsters te identificeren, gebruikt u een ovoscoop of een ander krachtig verlichtingsapparaat. Op deze manier wordt gekeken naar:
- microscheuren;
- dubbele dooier;
- bloedvlekken;
- schimmel op het binnenoppervlak van de schaal;
- correcte plaatsing van de dooier en luchtkamer.
De dooier moet zich in het midden van de massa bevinden, iets dichter bij de stompe kant. Aan het brede uiteinde van de schaal bevindt zich een luchtkamer.
De beste resultaten worden verkregen door eieren uit te broeden die niet eerder zijn gelegd dan een week voordat ze in de broedmachine worden geplaatst. Ze worden gedesinfecteerd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, of nog beter, met ultraviolette straling gedurende 1,5 minuut aan elk van de tegenoverliggende zijden.
Kwaliteit van winkelartikelen
Noch de GOST, noch de technische specificaties vereisen dat voor consumptie bestemde eieren worden uitgebroed tot kippen van welke soort of welk ras dan ook. Risico's bij het gebruik van in de winkel gekochte grondstoffen:
- het is onmogelijk om de mate van versheid tot op de dag van vandaag te controleren;
- de transportomstandigheden zijn minder zacht dan voor incubatiemateriaal;
- de kans op bevruchting kan nul zijn.
De houdbaarheid van tafelkwarteleitjes is 30 dagen bij een temperatuur van 0-8 °C. Aan de hand van het voorbeeld van kipproducten, vooral die met witte schaal, kan het blote oog zien dat bijna alle voor voedsel bestemde eieren een dunne laag hebben met grote, bijna doorlopende scheuren.
Als ze eieren kopen in een winkel, weten ze niet of mannetjes eieren mochten leggen.Kwartels behoren tot de orde Galliformes en leggen eieren zonder bevruchting.
Boeren beweren dat vrouwtjes zich zonder haan rustiger gedragen. Het komt voor dat zelfs als er een kwartel aanwezig is, de eieren onbevrucht zijn. Het uitbroeden van kuikens uit dergelijk materiaal is onmogelijk volgens de natuurwetten.
Toepassing van incubator
Kwartels worden op onvoorspelbare wijze broedkippen. Daarom kopen pluimveehouders bij het uitbroeden van kippen een broedmachine. Het is noodzakelijk voor de industriële stabiele productie van kwartel-nakomelingen. De afmetingen van de broedmachine variëren afhankelijk van de behoeften van de koper.
Gloeilampen die de bak met embryo's verwarmen, creëren een natuurlijke incubatietemperatuur van 25-40 °C. De ondergrens modelleert het moment waarop de kip opstaat, de bovengrens modelleert de temperatuur van het lichaam van de moeder. Het apparaat beschikt over een thermostaat en een apparaat voor het automatisch draaien van eieren. Twee dagen voordat de kuikens uitkomen, wordt de rotatie gestopt.
De broedmachine wordt 3 uur vóór het leggen aangezet, waarbij de temperatuur op 38,2 °C wordt ingesteld. Eieren worden vanuit een koele opslag naar een warme kamer gebracht en opgewarmd tot kamertemperatuur. Na 2 uur vullen van de broedmachine staat de thermostaat in dezelfde stand. Eieren komen uit op de 17e dag.
Verdere zorg
Als hij stabiele resultaten wil behalen en geen tijd en energie wil verspillen, gebruikt de pluimveehouder voortdurend een ovoscoop. De acties van de operator die het incubatieproces bewaakt, worden beschreven in de tabel.
| Broedtijd, dagen | Zorgprocedure |
| 1-7 | Temperatuur – 37,8 °C, vochtigheid – 50-55%. 3-4 beurten per dag. Ventileren is niet nodig. |
| 8-14 | Temperatuur – 37,8 °C, vochtigheid – 45-50%. Draai het metselwerk eens per 5 uur om. Ventileer de broedmachine 2 keer per dag gedurende 15-20 minuten. om te voorkomen dat het embryo aan de schaal blijft plakken. |
| 15-17 | De temperatuur kan niet onder de 37,4 °C worden verlaagd, zodat de parameters van de interne en externe omgeving niet veel van elkaar verschillen. Vochtigheid – 60-65%. |
De eerste uitgekomen kwartels kunnen een dag of twee bij hun ongeboren kameraden worden achtergelaten. Na het verschijnen van het laatste kuiken worden de baby's in een couveuse gehouden totdat al het verenkleed volledig droog is. Vervolgens wordt de groep overgebracht naar de crèche.
Niemand zal categorisch durven beweren dat er geen kip geboren kan worden uit in de winkel gekochte eieren. Wonderen gebeuren.
