Waterkastanje of chilim is een bijzondere plant met duidelijke gunstige eigenschappen. Het wordt gevonden in verschillende regio's van Rusland. Tegelijkertijd werden de genezende eigenschappen van de plant in de oudheid door mensen opgemerkt. Dit komt door het hoge gehalte aan nuttige componenten. Tegelijkertijd heeft drinkwaterkastanje een aantal contra-indicaties.
Beschrijving van de plant
De waterkastanje is een eenjarig gewas dat groeit in watermassa's. Qua uiterlijk zien de vruchten eruit als kleine noten die niet langer zijn dan 2 centimeter. Aan de oppervlakte van de cultuur zijn er processen die op hoorns lijken. Hieraan worden andere namen voor de plant gekoppeld: "bagelnoot" of "duivelsnoot". Het gewas wordt ook vaak chilim of waterkastanje genoemd.
Elke noot bevat een wit zaadje, dat een aangename smaak heeft. Het is opmerkelijk dat de kieming tot 50 jaar kan duren. Idealiter moeten noten echter 10-15 jaar worden geplant.
De waterkastanje wordt gekenmerkt door een lange en dunne stengel, die in het wortelstelsel kruipt. De wortel is ook dun en vertakt. De plant heeft groene bladeren met grote tanden.
De bloei van de waterkastanje begint in juni en duurt tot half juli. Tijdens deze periode verschijnen er kleine bloeiwijzen van melkachtige tinten op de struiken. Ze bloeien maximaal 2 uur. In de herfst worden in plaats van bloeiwijzen vruchten op de struiken gevormd - elk 6-12 stuks. In de late herfst sterft de plant af en zinken de vruchten naar de bodem. Met de komst van de lente beginnen ze te groeien.
Groei gebied
Deze cultuur wordt aangetroffen in ondiepe zoetwaterlichamen met stilstaand water. Chilim is te zien in het zuiden en het Verre Oosten. Vroeger werden de vruchten van de plant verkocht op markten en beurzen. Tegenwoordig is de waterkastanje opgenomen in het Rode Boek en daarom komt hij veel minder vaak voor.
In de oudheid was chilim wijdverspreid in Rus en werd het voor een verscheidenheid aan taken gebruikt. Deze situatie bleef bestaan tot de eerste helft van de twintigste eeuw. Vervolgens begonnen zijn plantages echter snel in verval te raken. Wetenschappers schrijven dit toe aan het vrijkomen van chemisch afval in het water.
Eigenschappen nuttig voor mensen
Chilim wordt actief gebruikt in de Aziatische volksgeneeskunde. Tibetaanse monniken en Chinese artsen gebruiken waterkastanje om verschillende pathologieën te behandelen. Het wordt gekenmerkt door de volgende gunstige eigenschappen:
- diureticum – chilim kan worden gebruikt om pathologieën van de nieren en het urogenitale systeem te bestrijden;
- antiviraal en antimicrobieel - chilim elimineert met succes herpes, keelpijn, gonorroe;
- antitumor - de plant elimineert formaties van verschillende etiologieën;
- fixeermiddel - vers notenfruit of sap wordt aanbevolen voor diarree;
- choleretic – rogulnik stimuleert de functies van de galblaas en de lever;
- tonic – verhoogt de vitaliteit en verbetert de prestaties;
- krampstillend – elimineert pijn en spasmen;
- samentrekkend – stimuleert de wondgenezing;
- kalmerend – heeft een kalmerend effect en elimineert stress;
- herstellend – bevordert het herstel na complexe ziekten.
Groei-instructies
In natuurlijke omstandigheden is chilim vrij zeldzaam. Het kan echter thuis worden gekweekt. Hiervoor is een kleine hoeveelheid water nodig die niet bevriest. Het wordt aanbevolen om noten in aarde of containers te plaatsen en ze vervolgens naar de bodem te laten zakken.
De cultuur wordt vermeerderd door zaad. Eerst verschijnen het wortelsysteem en onderwaterfragmenten, waarna bladeren boven het water beginnen te groeien. Chilim kan zonder problemen een transplantatie doorstaan. Daarom kan het altijd naar een dieper water worden verplaatst.
Voor een succesvolle teelt van gewassen wordt aanbevolen om de volgende aanbevelingen te volgen:
- Zorg ervoor dat de watertemperatuur in het reservoir +25 graden en hoger is.
- Een kleine vijver is niet geschikt voor het kweken van chilim. Het blad kan 4 meter hoog worden.
- De vijver moet worden verlicht door zonlicht.
- Eerst moet je de bodem van het reservoir schoonmaken en daar zand of slib plaatsen. Het is belangrijk dat er geen vreemde onzuiverheden in de bodem aanwezig zijn. Het is ook de moeite waard om ervoor te zorgen dat er geen grote schelpdieren in het water zitten. Ze zullen leiden tot de vernietiging van Chilim.
Aanbevelingen voor collecties
Om de medicinale samenstelling te verkrijgen, moet de bagel op de juiste manier worden verzameld. Om dit te doen, wordt het aanbevolen om tijdens de bloei bladeren en bloeiwijzen direct te verzamelen. Vervolgens moeten ze worden gebruikt om tincturen en sap te bereiden. Voor later gebruik moet het gras in een dunne laag worden gelegd en gedroogd.
Het wordt aanbevolen om de vruchten uitsluitend in de herfst te verzamelen - tijdens de periode van afsterven van het gewas. Ze moeten in canvaszakken worden geplaatst en op een koele plaats worden bewaard. Het is belangrijk om te bedenken dat gepelde noten snel hun smaak en voordelen verliezen.
Toepassing van chilim
Waterkastanje kan worden gebruikt bij het koken en er kunnen verschillende geneeskrachtige samenstellingen van worden bereid. Tegelijkertijd brengen niet alleen de vruchten, maar ook de wortels, stengels en bladeren voordelen met zich mee. Tegelijkertijd worden de vruchten nog steeds als het meest waardevol beschouwd. Ze kunnen worden gebakken, gebakken of gekookt. Noten kunnen ook rauw gegeten worden. Ze worden vaak gebruikt om snoep, ontbijtgranen en meel te maken.
Gebruiksaanwijzingen
Meestal wordt chilim gebruikt voor medicinale doeleinden. Het moet rauw worden geconsumeerd voor de volgende pathologieën:
- dysenterie;
- pathologieën van het spijsverteringsstelsel;
- vergiftiging;
- atherosclerose.
Het gebruik van waterkastanje varieert van land tot land. In India en China wordt chilim gebruikt als zweetdrijvend middel. In Japan wordt het product gebruikt om nierfalen te elimineren en de potentie te vergroten.
Het sap van de bladeren van de plant wordt ook als zeer nuttig beschouwd. Het helpt bepaalde oogpathologieën te elimineren, keelpijn te genezen of de toestand van muggenbeten te verbeteren.
Contra-indicaties
In zeldzame gevallen kan individuele intolerantie voor het product optreden. De noot bevat selenium, dat immuunstimulerende eigenschappen heeft. Een teveel aan mineralen veroorzaakt echter verstoring van het functioneren van inwendige organen, cirrose en andere ziekten.
Overmatige hoeveelheden chilim leiden tot de volgende problemen:
- misselijkheid;
- hoofdpijn;
- duizeligheid;
- braaksel.
In de volgende gevallen is het echter verboden om waterkastanjes te consumeren:
- allergie;
- individuele intolerantie;
- zwangerschap;
- borstvoeding;
- exacerbatie van gastritis en maagzweren;
- chronische constipatie.
Als chronische pathologieën of terugvallen van ziekten worden gedetecteerd, moet u een arts raadplegen voordat u chilim gebruikt.
Medicijnvoorschriften
Om met verschillende aandoeningen om te gaan, kunt u de volgende recepten gebruiken:
- Chilim-infusie. Om dit te doen, moet je 20 gram blad en bloeiwijzen nemen en 200 milliliter heet water gieten. Laat de compositie een kwartier in een waterbad trekken. Daarna een half uur afkoelen en zeven. Neem driemaal daags een derde van een glas. Het wordt aanbevolen dit vóór de maaltijd te doen. Voor uitwendig gebruik moet de concentratie 2-3 keer worden verhoogd.
- Sap van waterkastanjes. Deze compositie wordt voornamelijk gebruikt om pathologieën van de visuele organen te bestrijden. Om dit te doen, moet je het sap uit de cultuur persen en het mengen met koud water in een verhouding van 1:10. Neem 3-4 keer per dag 30-40 druppels van de stof. Dit moet vóór de maaltijd worden gedaan. Voor uitwendig gebruik van de samenstelling wordt deze gemengd met water in een verhouding van 1:3.
- Wodkatinctuur voor het reinigen van bloedvaten. Om het te bereiden, wordt aanbevolen om 10 noten te nemen en deze te mengen met een glas wodka. Laat het vervolgens 10 dagen trekken en neem het drie keer per dag in.Enkele dosis – 1 eetlepel. In dit geval duurt de behandeling 10 dagen. Dan moet u de therapie gedurende 10 dagen onderbreken en herhalen.
- Vers sap voor seksueel overdraagbare pathologieën. In dit geval wordt aanbevolen om 1 eetlepel van de stof in te nemen. Deze compositie gaat met succes om met gonorroe.
- Chill voor diarree. In dit geval is het raadzaam om een paar noten te nemen, er kokend water overheen te gieten en ze op te eten nadat ze zijn afgekoeld. Na 1 uur moet de procedure worden herhaald. Je kunt ook vers geperst sap drinken om diarree te elimineren.
- Waterkastanjessap tegen herpesinfectie. Om het probleem het hoofd te bieden, wordt aanbevolen om vers sap te gebruiken. Ze moeten blaren op de lippen behandelen. U kunt ook een gesneden moer op het getroffen gebied aanbrengen.
- Chilim tegen kiespijn. Je moet er kokend water overheen gieten, een bord van 3 millimeter uitknippen en deze tussen de pijnlijke tand en de wang plaatsen. Na een kwartier bent u van de pijn in uw tanden af. Flux kan op een vergelijkbare manier worden geëlimineerd.
- Het sap van de plant verlicht de jeuk na bijen- en muggenbeten. Het is nuttig om de getroffen gebieden te behandelen met vers sap of verzachte waterkastanjebladeren te gebruiken.
- Sap voor tonsillitis. Deze samenstelling helpt zelfs bij het omgaan met etterende en folliculaire vormen van de ziekte. In dit geval wordt aanbevolen om vers chilim-sap met water te mengen in een verhouding van 1:10. Daarna moet het worden gebruikt om te gorgelen. Aangetast tandvlees kan op een vergelijkbare manier worden behandeld.
Gebruik voor cosmetische doeleinden
Chilim wordt gekenmerkt door uitgesproken tonische kenmerken. Daarom wordt het aan veel cosmetische producten toegevoegd. Waterkastanje is geweldig voor de behandeling van acne.Het kan ook worden gebruikt voor de verzorging van de vette en gecombineerde huid.
Gerecht recepten
Waterkastanje wordt vaak gebruikt bij het koken. Dit product heeft een uitstekende smaak en daarom kunt u er een verscheidenheid aan gerechten van bereiden.
Stoofpot
Om dit smakelijke en gezonde gerecht te bereiden, wordt aanbevolen om de volgende ingrediënten te nemen:
- 250 gram geschild chilimfruit;
- 250 gram appels;
- suiker;
- boter.
Om te beginnen wordt het aanbevolen om de vruchten te schillen en te hakken. Doe de notenpitten in een pan en laat koken tot ze gaar zijn. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en kook tot de appels zacht worden.
Noot in spek
Om dit gerecht te bereiden, wordt aanbevolen om de volgende ingrediënten te bereiden:
- 250 gram noten – je kunt het beste blikjes nemen;
- 1,5 kilo gedroogd spek.
Eerst moet je het spek in plakjes snijden en er een noot in wikkelen. Het wordt aanbevolen om de structuur vast te zetten met tandenstokers. Te grote korrels moeten eerst worden gesneden.
Hierna kunt u de saus bereiden. Het vereist de volgende componenten:
- 1 glas tomatenpuree – dit onderdeel kan worden vervangen door ketchup;
- 1 kopje rietsuiker;
- 1 kleine lepel Worcestershiresaus.
Alle componenten moeten op het fornuis worden geplaatst en wachten tot ze koken. Daarna moet je de saus van het fornuis halen en over de in spek gewikkelde noten gieten. Plaats de container gedurende 1 uur in de oven. In dit geval moet het worden verwarmd tot +180 graden.De gereedheid moet periodiek worden gecontroleerd. De kooktijd wordt bepaald door de vermogensinstellingen van de oven.
Puree
Dit is een zeer ongebruikelijk gerecht waar elke fijnproever ongetwijfeld van zal genieten. Om dit te doen, moet u het volgende voorbereiden:
- 200 gram noten;
- 150 ml melk.
Noten moeten worden geschild en in kleine stukjes worden gesneden. Vervolgens moeten ze in een pan worden gedaan en met melk worden gevuld. Een half uur afgedekt koken. Na het koken moet je de noten verwijderen, door een zeef wrijven of pureren met een staafmixer. Hierna kunt u melk en boter aan de puree toevoegen. Als je wilt, kun je ook suiker toevoegen.
Waterkastanje talisman
Chilim is al sinds de oudheid begiftigd met magische eigenschappen. Dat is de reden waarom mensen het actief gebruiken om talismannen te maken. Mensen in Altai besteden speciale aandacht aan chilim.
De lokale bevolking geloofde dat het het huis tegen het kwaad kon beschermen en geluk kon brengen. Altai-ambachtslieden maken nog steeds souvenirs en decoraties van chilim. Om dit te doen, worden de vruchten eerst gedroogd, waarna ze worden geopend met vernis en soms worden geverfd. Kleine noten worden ook gebruikt om interessante beeldjes, magneten en zelfs talismannen te maken. Ervaren vakmensen gebruiken zelfs chilim om ongebruikelijke accessoires en woondecoratie te creëren.
Chilim is een nogal interessante plant die voorkomt in waterlichamen. Deze cultuur bevat een groot aantal waardevolle componenten en brengt daarom grote gezondheidsvoordelen met zich mee. Deze plant kan worden gebruikt voor de behandeling van een breed scala aan pathologieën. Het is echter belangrijk om de instructies voor het gebruik ervan strikt te volgen en rekening te houden met contra-indicaties.
