Frambozen zijn een heerlijke, aromatische bes met veel gezondheidsvoordelen. Het wordt in bijna elke tuin gekweekt, in een poging de beste variëteiten te kiezen, gezoneerd voor specifieke klimatologische omstandigheden. Om een stabiele oogst te garanderen zijn diverse agrotechnische maatregelen nodig, waaronder het snoeien van Phenomenon frambozen. Deze bes heeft niet alleen bekendheid verworven in Oekraïne, maar ook in de buurlanden.
Beschrijving en kenmerken van het ras
Raspberry Phenomenon werd door veredelaar Gonchar verkregen door het kruisen van de Odarka- en Stolichnaya-variëteiten in 1991.Dit is een semi-verspreidende struik met lange, tot 3 meter lange, stekelige scheuten. Ze zijn lichtbruin gekleurd en worden geel in de herfst.
De bladeren zijn typisch voor frambozen: donkergroen van boven en witachtig behaard van onderen, oneven geveerd, gevouwen. Frambozen bloeien in mei met witte bloemen met gele meeldraden, ook kenmerkend voor planten van deze soort.
In het eerste jaar na het planten kan de struik ronde bessen produceren, die vervolgens een kegelvorm aannemen. Hun grootte is bovengemiddeld, het gewicht varieert van 4,5 tot 10 gram. Ze onderscheiden zich door dicht en sappig vruchtvlees met een delicaat, expressief aroma. Er is een lichte zuurheid, maar de smaak is harmonieus.
De vruchtperiode vindt plaats eind juni-juli (afhankelijk van de regio en de weersomstandigheden), de opbrengst per struik bereikt 8 kilogram. De vruchten verdragen transport goed.
Voor-en nadelen
Frambozen van de Phenomenon-variëteit hebben de volgende voordelen:
- Koude weerstand. Dankzij deze kwaliteit kan de plant worden gekweekt in landen met verschillende klimaten - van Oekraïne tot Rusland.
- Hoge droogteresistentie. De struiken zullen zelfs in een droog jaar oogsten, maar met veel vocht zullen de bessen groot zijn en de oogst substantieel. Ook de aanwezigheid van zon en water heeft een positief effect op de smaakeigenschappen van het fenomeen.
- Uitstekend aanpassingsvermogen. De plant zal vrucht dragen en groeien, zelfs onder niet geheel gunstige omstandigheden.
- Aanzienlijk overlevingspercentage van zaailingen.
- De veelzijdigheid van het gebruik van bessen. Ze zijn geschikt voor verse consumptie, invriezen en verwerken.
- Weerstand tegen veel frambozenziekten, weerstand tegen ongedierte.
- Uitstekend uiterlijk van de bessen, transporteerbaarheid, aroma (de aanwezigheid van een sterke geur wordt door sommigen als een nadeel beschouwd).
- Stabiliteit van vruchtvorming en overvloedige oogst.
Deze positieve eigenschappen hebben het fenomeen framboos populair gemaakt onder zowel professionals als amateurs. Het heeft echter ook enkele nadelen:
- Struiken zijn gevoelig voor aanvallen van spintmijten, frambozenkevers en snuitkevers.
- Rijk aroma van bessen, hoewel deze eigenschap nauwelijks als een defect kan worden beschouwd.
- De afhankelijkheid van de smaak, grootte, kwaliteit en kwantiteit van fruit van de eigenschappen en vruchtbaarheid van de bodem, evenals de beschikbaarheid van water, bemesting en weersomstandigheden. Tijdens droogte worden de bessen kleiner, minder sappig en smakelijk en bestaat het risico op misoogsten. Hetzelfde gebeurt op dunne en droge grond.
- De noodzaak om lange, doornige scheuten te binden.
Met de juiste landbouwtechnologie en goede verzorging produceren Phenomenon-frambozen uitstekende opbrengsten aan grote, sappige, felgekleurde bessen.
Frambozengroeifenomeen
Om frambozen succesvol te laten groeien en stabiele opbrengsten te produceren, is het noodzakelijk om ze te verzorgen, water te geven, te bemesten en te snoeien. Maar de keuze van plantmateriaal is belangrijker.
De zaailing moet sterke, gevormde en gezonde wortels hebben, evenals minimaal drie knoppen aan de basis van de scheut. Dit is belangrijk omdat er volgend seizoen uit dergelijke knoppen nieuwe vruchtdragende takken zullen groeien.
Verzorging en snoeien
Struiken worden eind augustus-september geplant, maar de plantperiode is afhankelijk van de weersomstandigheden. Aan elk plantgat worden langwerkende minerale meststoffen en mest of humus toegevoegd. Additieven moeten met de grond worden gemengd. Na het planten wordt de bessentuin overvloedig bewaterd.Planten worden op een afstand van 60-80 centimeter van elkaar geplant, omdat ze sterk groeien en de grond uitdrogen. Zaailingen worden gesnoeid, waardoor er niet meer dan 30 centimeter takken overblijven. De bladeren worden verwijderd.
Gewortelde planten worden volgend jaar minimaal drie keer overvloedig bewaterd:
- Vóór de vorming van bloemen, maar alleen als er onvoldoende natuurlijke neerslag is.
- Tijdens de vorming van eierstokken.
- Na het oogsten van al het fruit.
Fenomeen frambozen worden ook nog eens drie keer gevoerd: nadat de grond is ontdooid, tijdens de bloeiperiode en na het oogsten en snoeien van de struiken.
Het snoeien van frambozen is een belangrijke landbouwpraktijk. Zieke, zwakke, misvormde of zieke, droge scheuten worden voortdurend verwijderd. Om een oogst te vormen, wordt een dubbele snoeimethode gebruikt. De eerste snoei vindt plaats in de zomer, na de oogst. Van te lange takken (meer dan anderhalve meter) worden de toppen verwijderd, waardoor er vertakkingen ontstaan.
Ziekten en plagen
Het frambozenfenomeen staat bekend om zijn weerstand tegen de plaag van bessentuinen - de frambozengalmug, maar ook tegen virale en schimmelziekten. Het wordt aangetast door frambozenkevers en snuitkevers, evenals door spintmijten. Om van ongedierte af te komen, is het noodzakelijk om de aanplant te behandelen met geschikte insecticiden, en om de struiken en de hele plantage hygiënisch schoon te maken. Het is noodzakelijk om droge takken en bladeren te verwijderen, de grond los te maken en te mulchen, de frambozenboom op tijd water te geven en te bemesten.
Oogst en opslag
Rijpe frambozen van de Phenomenon-variëteit kunnen gemakkelijk van de stengel worden gescheiden, dus het plukken ervan is niet moeilijk.Het oogsten gebeurt met de hand; voor het plaatsen van de bessen kun je beter kiezen voor lage, brede manden met een vlakke bodem.
De bessen blijven 3-5 dagen vers, gedurende welke ze verwerkt of verkocht moeten worden. Ze verdragen transport goed. Fenomeen frambozen dienen bewaard te worden bij een temperatuur niet hoger dan 3 graden Celsius.
Frambozen zijn geschikt voor diverse doeleinden. Phenomena-bessen kunnen vers worden gegeten, ingevroren, onderworpen aan shockvriezen om de smaak en gunstige eigenschappen te behouden, en worden gekookt in compotes, conserven, jam, confitures en marshmallows.
Fenomeen frambozen die voor de winter zijn ingevroren, zijn een opslagplaats van vitamines en zomersmaak. Ze kunnen worden gebruikt als vulling voor gebak, voor het maken van smoothies, compotes en andere dranken. Bij koud en modderig weer helpt thee met honing en frambozen de temperatuur te verlagen.
Raspberry Phenomenon is een uitstekende pretentieloze variëteit met smakelijke, grote en gezonde vruchten.
